Vanille Zwieback Charlotte

Vanille Zwieback Charlotte
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
Vanille Zwieback 500 g
Milch (vielleicht etwas mehr) 0,5 l
Zucker 200 - 250 g
Butter 150-200 g
Äpfel sind besser als Antonovka, aber ich nehme 1,5 - 2 kg
Kochmethode

Cracker in irgendeiner Weise mahlen - ich mache es mit einer Mühle.
Auf einem Backblech oder einer großen Pfanne (26 cm Durchmesser) die Butter in kleine Stücke schneiden (ca. 1/4 der Gesamtmenge), mit gehackten Semmelbröseln bestreuen, eine Schicht vorgehackter Äpfel darauf legen, gleichmäßig mit Sand bestreuen, erneut Cracker und Butter. Dann wieder Äpfel, Sand, Cracker und Butter.
Gießen Sie diese ganze Struktur leicht mit Milch (ca. 1 EL) und geben Sie sie in den Ofen.
Während die oberste Schicht trocknet, streuen Sie mehr Milch.
Wir halten uns ungefähr eine Stunde lang bei 180 Gramm im Ofen.
Alle. Dessert ist fertig.
Wenn Sie süßer mögen, dann stellen Sie den Zucker selbst ein.

Hinweis
Ich mache Charlotte nach dem Rezept meiner Schwiegermutter. Meine Familie und meine Freunde lieben sie.
Ich gebe ihr ein ungefähres Rezept, vielleicht wird jemand interessiert sein. Hier ist Krosh schon interessiert.

Warum ist das Rezept ungefähr? Ja, weil die Schwiegermutter alles mit dem Auge getan hat. Also mache ich es ungefähr aus dem Gedächtnis und beobachte einige Proportionen.

Iss für deine Gesundheit. Es ist besonders lecker, es mit Milch zu trinken, aber wer es mag.

[rit37]

rit37
Nun, danke! Als ich das Rezept las, stellte ich fest, dass ich einen sehr ähnlichen Kuchen (das Rezept befindet sich im Forum) namens "Dry Apple Pie" machte ... Jetzt werde ich versuchen, ihn nach Ihrem Rezept zu kochen, nochmals vielen Dank!