Hefequark und Birnenkuchen

[Festliche Backwaren]

Hefequark und Birnenkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Premium-Weizenmehl	400-425 Gramm
Milch	200 ml
Trockenhefe	8 Gramm
Ei c-0	1 Stück
Zucker	100 g
Salz-	1 nicht voller Teelöffel
geruchloses Pflanzenöl	50 Gramm
Für die Füllung
weicher Hüttenkäse	400 Gramm
Eier c-0	2 Stück
Stärke	2 Esslöffel
Zucker	3 Esslöffel
Schale von einer Zitrone
2-3 harte große Birnen
Form mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm

Kochmethode

• Milch, Butter und Ei mischen, Zucker und Salz hinzufügen und bis zur Auflösung umrühren.
• Hefe in Mehl geben, mischen. Dann nach und nach zur Milchmischung geben. Der Teig sollte weich und leicht klebrig sein. Ich rate Ihnen, nicht mit Mehl zu hämmern.
• Decken Sie den Behälter mit dem Teig mit einer Folie ab und stellen Sie ihn zur Annäherung an einen warmen Ort. Mindestens zweimal auftauchen lassen. Fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein, bevor Sie sich niederlassen.
• Für die Füllung Hüttenkäse und Eier mischen. Zucker, Zitronenschale und Stärke hinzufügen, mischen.
• Den fertigen Teig in einen Kreis rollen, in eine Form mit Rand legen.
• Stecken Sie den Rand des Teigs mit einem Flagellum.
• 
• Füllung auslegen, gleichmäßig verteilen.
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• Verteilen Sie dünne Scheiben geschälte Birnen auf der Füllung.
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• Lassen Sie die Kuchenform 30 Minuten lang stehen, um sich zu nähern.
• In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen.
• Testbereitschaft mit einem Stock.
• Den gebackenen Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen.
• Nach einem leicht veränderten Rezept aus dem Buch Festliche Backwaren

Das Gericht ist für ausgelegt

für ein großes Unternehmen

Zeit für die Vorbereitung:

mehrere Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

So ein cooler Kuchen stellte sich heraus
Familie check it out


Anstelle von Birnen eignen sich auch saure Äpfel.

Ich rate nicht, es in einem Pizzaofen zu machen, der Kuchen steigt viel.

Oh, was für ein hübscher Kuchen! : girl_claping: Helen, es ist sehr cool geworden! Ich werde es auf jeden Fall morgen versuchen! Was denkst du - kannst du 200 g Hüttenkäse + 200 g Frischkäse kombinieren? Ich denke es wird lecker! Und - passt es nur zu Birnen oder sind Äpfel auch lecker? Alles ist da, du musst backen ... Interessanterweise wird sich aus dieser Portion in Tortilka 2 wahrscheinlich herausstellen ... Ich kann mir nicht vorstellen, was ich backen soll. : girl-th: weggeschleppt!

Alyonushka, vielen Dank
Sie können Hüttenkäse + Käse machen, es wird zart sein.
Versuche zwei kleine in Tortika zu machen. Wenn Sie es mit Äpfeln machen, mit süß und sauer, entfernen Sie die Schale von der Füllung. Wenn Sie Zimt mögen, streuen Sie etwas darüber. Und mach den zweiten mit Birnen.

Lenochka, danke für die Erklärung! : a-kiss: Für mich auf "dich" bitte

Einverstanden

Lenus, was für ein schöner Kuchen! Rothaarige!
Unübertroffen!
Lenus, wie groß ist deine Uniform?
Vielen Dank!

Auch heute habe ich mit Quark gefummelt, ich musste ihn irgendwo anbringen, ja ... Und so habe ich ihn bis morgen gelassen.

Ritusik bitte
Silikonform, 30 cm.
Der Teig ist sehr lecker, kann mit jeder Füllung gemacht werden