Italienisches Brot mit Basilikum in einer Brotmaschine

Versuchen Sie, Tomatenmark durch sonnengetrocknete Tomaten zu ersetzen, es wird viel schmackhafter.

Oder mahlen Sie frisch mit einem Mixer zusammen mit frischem Basilikum und Grün. Zwiebeln. Es stellt sich heraus, super lecker. (Flüssigkeit reduzieren!)

Das Brot ist super!
Ich habe das nur geändert: Ich habe Mehl nach Gewicht gemessen - 500 g, 1 EL Tomatenmark gegeben. l. mit einem Objektträger und frischer Hefe 10 g. Wasser ging 280 ml.

Das Brot ist einfach super geworden! Und mit einem Spiegelei kann man endlich lecker essen!

Danke für das Rezept! Dies ist mein drittes Brot in Folge (der Brotbackautomat wurde vor ein paar Tagen gekauft) und das Beste! Mehl ging irgendwo 500 gr., Geben Sie 3 EL Tomatenmark. Löffel. Leckeres, luftiges Brot!

Das Brot war ausgezeichnet !!! Danke für das Rezept !!! Einige Anpassungen vorgenommen: Anstelle von Frühlingszwiebeln, gewöhnlichen Zwiebeln (ein wenig), anstelle von Basilikum, Oregano und Rosmarin (auch ein wenig, damit es einen Geschmack gab) war das Öl 1 EL. l Olive und 1 EL. l. Senf. Es nahm weniger Mehl als im Rezept und fügte mehr Salz hinzu, etwa 2 TL, geriebenen Poshekhonsky-Gewürzkäse auf einer groben Reibe, ebenfalls ein wenig, und fügte es sofort der Charge hinzu. Das Brot erwies sich als sehr locker, schwammig und duftend. angenehme orange-rötliche Farbe !!! Großartig aufgestanden !!! Ich bin begeistert!! Nochmals vielen Dank für das Rezept !!!

Guten Tag allerseits. Das Brotrezept hat mir sehr gut gefallen. Ich habe eine Frage: Ist es möglich, Tomatenmark durch Ketchup zu ersetzen? Und welche Größe soll ich anziehen? Ich habe nur HP für eine Woche und ich habe die Abmessungen nicht vollständig herausgefunden.

Guten Tag allerseits. Das Brotrezept hat mir sehr gut gefallen. Ich habe eine Frage: Ist es möglich, Tomatenmark durch Ketchup zu ersetzen? Und welche Größe soll ich anziehen? Ich habe nur HP für eine Woche und ich habe die Abmessungen nicht vollständig herausgefunden.

Es war das allererste Brot, das ich gebacken habe. Die Größe war auf 900 g eingestellt. Alles hat super geklappt. Pkt. lecker ... Ketchup ist aus gesundheitlichen Gründen nicht sehr gut, und im Prinzip können Sie hinzufügen

Vielen Dank. Ich werde versuchen zu backen.

Vielen Dank sehr lecker! Ich verstand einfach nicht, woher der Fleck kam, ein wenig auffällig wie von schwarzem Pfeffer. Änderungen im Rezept für Tomatenmark 2 EL. Baltimore, keine Zwiebel hinzugefügt. Vielleicht ist es die Pasta? Kein Pfeffer in der Zusammensetzung

Hallo, ich habe Italienisch mit Basilikum und Zwiebeln gebacken. Im Grundmodus nur vor dem Backen. Im Ofen gebacken. Ich mag die Aussicht sehr, mein Mann wird morgen das Angeln mitnehmen, ich werde auf einen Kommentar warten! Vielen Dank für das Rezept, lecker, super!

Das Brot war einfach unglaublich, aber ich nahm Kutchup, es gab keine Nudeln im Kühlschrank, die Kruste stellte sich als sehr weich heraus und war mehrere Tage lang nicht abgestanden. Ich frage mich, ob dies an Ketchup liegt oder weil ich den "italienischen" Modus für einen sehr langen Anstieg programmiert habe.

Schönen Tag! Ich habe das Rezept gelesen und er hat mich interessiert, man kann die Mehlmenge in Gramm entziffern, sonst habe ich nur alles in Gramm in meinem Rezeptbuch. Panasonic Brotbackautomat (erst gestern haben sie es mir auf DR gegeben)
Und welche Brotgröße sollte ich in die Option aufnehmen?

Heute habe ich Brot nach deinem Rezept gebacken. Nur keine Zwiebeln, 1 TL. Basilikum und italienische Kräuter 1h. l. Wir haben es noch nicht probiert, aber der Geruch von Backen ist etwas ... Schön, wie aus einer Broschüre ... Hier ist ein Foto

Ich habe dieses Brot mehr als einmal gebacken, keine Minen! Ich gehe davon aus, dass 230 ml. Glas-135-140 gr. Weizenmehl. Viel Erfolg! Das Brot ist es wirklich wert!

BEGiMOT, kühn 450 Gramm Mehl hinzufügen und dann den Teig auf "anständig" bringen.
Kolobok.
Ihre Anweisungen sollten angeben, welche Größe freigelegt werden soll. Konzentrieren Sie sich auf 500 Gramm Mehl.

Heute habe ich Brot nach deinem Rezept gebacken. Nur keine Zwiebeln, 1 TL. Basilikum und italienische Kräuter 1h. l. Wir haben es noch nicht probiert, aber der Geruch von Backen ist etwas ... Schön, wie aus einer Broschüre ... Hier ist ein Foto

Und gestern haben wir dieses Brot probiert. Sehr lecker, nur ich habe Tomatensaft und 1 EL anstelle von Wasser eingelagert. l. Tomatenmark, stellte sich heraus, dass die Tomate dieselbe war. Sehr lecker mit Borschtsch und Käse mit Tee. Vielen Dank!

Hallo allerseits! Bitte, wenn jemand dieses Brot gebacken hat, lassen Sie ihn das Rezept in Gramm werfen, sonst ist es in Gläsern so ungenau, dass alle Gläser unterschiedlich sein können)))

Danke für das Rezept. Ich mochte das Brot. Nur ich habe ein paar Kräuter (Basilikum, Majoran, Origano). Nächstes Mal werde ich die Anzahl erhöhen.

Heute habe ich dieses Rezept gebacken. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass das Brot einfach super war, als es gebacken wurde, war der Geruch großartig)))
Ich habe Mehl 525 g verwendet, anstelle von Tomatenmark habe ich hausgemachten Tomatensaft 360 ml verwendet, dem Saft eine Mischung aus Gemüse und Gemüse hinzugefügt, damit sie ein wenig anschwellen, und dementsprechend einen Satz italienischer Kräuter (im Supermarkt gekauft), 15 g Olivenöl und geriebene 40 g Hartkäse ))) Es stellte sich einfach super heraus, obwohl man 2 Teelöffel Hefe geben konnte (ich habe 1,5)
Jetzt werde ich dieses Brot regelmäßig backen))

Brot nach diesem Rezept gemacht, an einem Tag gegessen

Ich habe dieses Brot heute gebacken, ich habe nur trockene Frühlingszwiebeln (ich mag Basal nicht) und trockenen Dill, 3 Esslöffel Tomatenmark und aus irgendeinem Grund befürchtet, dass wenn ich viel Salz hinzufüge - die Tomate ist bereits salzig, und ich habe den Knoblauch eingelegt - es sich herausgestellt hat, dass süßes Brot und Knoblauch unterbrach den Geschmack und Geruch von allem anderen. Das nächste Mal werde ich Salz einfüllen, aber ich werde nicht, ich möchte, dass dieses Brot mit einem Fleck salzig ist.

Ich berichte - ich habe dieses Brot heute gebacken, diesmal habe ich drei Esslöffel Tomatenmark (Chumak), Lvov-Trockenhefe, Dnipromlyn-Mehl, zwei Teelöffel trockenen Dill und eine trockene Frühlingszwiebel hineingegeben - als Ergebnis ist fantastisches, duftendes, köstliches Brot, die Hälfte davon ist weg (wir hatten Abendessen) ). Es stieg gut, perfekt gebacken, man kann direkt in Schichten abreißen. Ich bin definitiv einer meiner Favoriten geworden, ich werde oft backen.

KLAPPT NICHT!!!

Ich zählte es zu 400 Gramm Mehl. Und ich nahm 140 g Tomatenmark. Ich habe es gebacken ... Es stellte sich heraus, dass es eine Zypresse war ... Es scheint viel Wasser zu sein. Reduzierte Wasser um 30 Gramm und reduzierte Tomatenmark auf 70 Gramm. Es stellte sich heraus, dass es ein Buckel war ...



Entweder unterschritten, dann überflogen ... Aber die Tomatenmark war anders ... Und die Zwiebel war eine Krümelzwiebel, zwei Würfel ...

Die erste Option ist dunkler, die zweite ist heller ...

Ich weiß nicht einmal, was ich ändern soll ...

Haarnadel und das Salz im Rezept reduziert? Immerhin sind diese Krümel sehr salzige Würfel. Vielleicht hat es den Aufstieg des Brotes "verlangsamt"?
Als ich dieses Brot gebacken habe, habe ich nur 1 EL gegeben. l. Tomatenmark, aber Tomatenmark kann auch Salz enthalten
War der Kolobok gut?

War der Kolobok gut?

Ich stelle es auf den Timer ...

Könnte es sich wegen der Blöcke so niederlassen?

Haarnadel, aber versuchen Sie es ohne Würfel und ohne Bogen. Ich habe es nur mit Basilikum und Tomatenmark gemacht. (Durchwahl 52)

Es ist besser, den Turm nicht mit Salz zu übertreiben. Dort schrieb der Administrator irgendwo, dass es notwendig sei, ein Gleichgewicht mit Salz zu halten. Einmal habe ich mehr in mein Brot gesteckt als sonst und mein Brot ist ein wenig gestiegen, jetzt weiß ich es genau. Ich habe für mich die Proportionen von 10 Gramm abgeleitet. lebende Hefe für 2 TL. das ist maximal.

Ich habe für mich die Proportionen von 10 Gramm abgeleitet. lebende Hefe für 2 TL. das ist maximal.

Das heißt, wenn ich 25 Gramm zum Backen nehme. Hefe, dann ist dies 5 TL. Salz? Oder gilt das nicht für das Backen?

Das heißt, wenn ich 25 Gramm zum Backen nehme. Hefe, dann ist dies 5 TL. Salz? Oder gilt das nicht für das Backen?

Natürlich nicht, Haarnadel Ich scheine dich zu verwirren. Ich schrieb über gewöhnliches Brot für 500 g. Mehl. Und legen Sie ein Brötchen nach dem Rezept.
Ich habe gerade beschlossen, 3 TL einmal zu setzen. Salz für 500 g. Mehl und 10 gr.Hefe und Brot erwiesen sich als niedrig, dicht und schmeckten wie ein Geschäft, und mit 2 TL. es stellt sich heraus, höher bzw. luftiger zu sein. Und Sie haben geschrieben, dass Sie neben Salz auch Würfel hinzugefügt haben und dass dort auch Salz war, sodass sich herausstellte, dass das Brot niedrig ist. Ich habe es nur so gemeint.

Ich fügte zwei Esslöffel Tomatenmark zu einfachem Weißbrot hinzu. Esel unermesslich ... Es sieht so aus, als ob mein Brot durch Tomatenmark ausgefällt wurde ... Ich muss es an getrockneten Tomaten probieren ...

Und es gelingt mir immer, ich habe schon zehn Mal gebacken. Im Allgemeinen ist dieses Brot dank des Autors eines der beliebtesten in der Familie! Ich backe genau nach dem Originalrezept (manchmal reduziere ich es nur proportional um das Eineinhalbfache, wenn ich jeweils ein Brot möchte), und ich musste nicht einmal das Brötchen anpassen, dh Mehl oder Wasser hinzufügen ... Ich habe dieses Brot für Partys gebacken Freunde und Verwandte, alle waren begeistert! Wunderbares Rezept

Das Brot hat mir nicht besonders gut gefallen. nichts Ungewöhnliches.
Basilikum ist nicht zu spüren. rötliche Farbe - aus Tomatenmark.
Ich habe 2 Löffel und nicht 4 und das ist ein bisschen zu viel. es kann Tomatenbrot genannt werden.
Das Brot stellte sich als groß heraus. Es ist notwendig, es um das Eineinhalbfache zu reduzieren.

Ich werde es weiter versuchen.

Heute habe ich dieses Brot gebacken, es war mein erstes, ich habe den Herd vor ein paar Tagen gekauft und beschlossen, es zu testen, und wie sie sagen, der erste Pfannkuchen (das heißt Brot) kam klumpig heraus, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht - aber es ging nicht auf, es war so kurz, ich nahm es aus der Form, lass es abkühlen, schneide es, aber innen stellte sich heraus, dass es feucht war - es schmeckte nichts, aber es wurde nicht gebacken. Hefe benutzte im Moment trockenes Saf, mit einer gewissen Zeit ist alles in Ordnung mit ihnen - und was ich falsch gemacht habe, und so wollte ich ein Brot

ooooooo leckeres Brot! Ich habe es ohne Milchpulver und Tomatenmark gemacht (wir können nicht) - alles andere entspricht dem Rezept. Der Geschmack ist unglaublich!
zu den "Favoriten" des Autors hinzugefügt

Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht

Dies ist höchstwahrscheinlich ein Fehler. Gehen Sie zum Hilfeabschnitt und lesen Sie mehr über den Kolobok