Tintenfischsalat mit Kürbis

[Meine Version und Kommentare:]

Tintenfischsalat mit Kürbis

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Kürbisbrei	300 g
Äpfel	3 Stk.
Frische Gurken	2 Stk.
Tintenfisch	200 g
Salz	Geschmack
Für die Soße:
Zitrone	1 PC.
Honig	1 Esslöffel. l.
Geschälte Walnüsse	1 Esslöffel. l.
Naturjoghurt	125 ml

Kochmethode

• 1. Kürbis schälen und in Streifen schneiden. Tintenfisch waschen, ebenfalls in Streifen schneiden. Legen Sie Tintenfisch in einen Behälter und Kürbis in einen anderen, gießen Sie kochendes Wasser so, dass das Wasser nur das Essen bedeckt. Abdecken und 25-30 Minuten einwirken lassen. 2. Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Viertel und entfernen Sie den Kern. Die Äpfel in Streifen schneiden und in eine Schüssel mit hohen Seiten geben. Leicht mit Zitronensaft beträufeln. Rühren, Deckel schließen und aufbrühen lassen. 3. Gurken waschen; Mit einem Schäler schälen. In dünne Streifen schneiden. 4. Legen Sie die geschnittenen Äpfel und Gurken in eine große Schüssel. Fügen Sie gedämpften Tintenfisch und Kürbis hinzu, Salz nach Geschmack. Mischen. 5. Entfernen Sie die Schale von der Zitrone. Die Walnüsse mit einem Messer hacken. 6. Joghurt, Honig und den restlichen Zitronensaft in einem Mixer mischen. Fügen Sie Schale und Walnüsse hinzu. Den Salat würzen und umrühren.
• Meine Version und Kommentare:
• Das Verhältnis von Kürbis-Tintenfisch-Äpfeln ist für mich anders.
• etwa 400 gr Kürbis
• 500 g Tintenfisch (roh),
• 2 süß-saure Äpfel
• 3-4 mittelgroße Gurken
• eine Handvoll geschälte Walnüsse
• eine halbe rote Zwiebel
• Zitronen-und Limettensaft
• schwarzer Pfeffer
• Salz-
• Naturjoghurt oder Mayonnaise gemischt mit Joghurt zum Dressing.
• Für mich hat sich das Verhältnis der Produkte am meisten herausgestellt. Wenn, wie im Original, Kürbisse und Äpfel meiner Meinung nach zu viel sind und Tintenfische völlig verloren gehen ... Ich ersetze Zitrone oft durch Limette (ich liebe sie einfach mehr). Im Allgemeinen können Sie nach Ihrem eigenen Geschmack variieren. Wenn Ihr Kürbis ungesüßt ist, fügen Sie Äpfel hinzu, damit der süß-saure Übergang des Salats zum Ausdruck kommt.
• Als nächstes koche ich die Tintenfische. Ein oder zwei Minuten, aber in kochendem Wasser und nicht dampfend. Ich schneide den Kürbis in Streifen und dampfe ihn wie angegeben. Äpfel sind auch Streifen, mit Limette / Zitrone bestreuen und stehen lassen. Ich putze die Gurken, schneide sie in Streifen, drücke sie aus, sonst schwimmt der Salat im Saft. Lassen Sie nach dem Dämpfen das Wasser aus dem Kürbis ab und drücken Sie den Kürbis zusammen.
• Als Dressing verwende ich entweder Joghurt mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer (Zitronen- / Limettensaft ist bereits vorhanden, ich gebe keinen Honig, ich habe es nicht probiert) oder Mayonnaise mit Joghurt gemischt.
• Ich mochte Honig nicht als Begleitung zu Tintenfisch, und ich habe nie versucht, ihn dort zu platzieren. Nach der Schale, dem Honig und der Menge an Kürbis mit einem Apfel zu urteilen, empfing er im Allgemeinen mit einem süßlich-fruchtigen Ton, aber meiner Meinung nach werden die Tintenfische dann nicht übereinstimmen ... Obwohl es natürlich keine Kameraden in Geschmack und Farbe gibt ... In meiner Version ist es sicher köstlich auf Rezept - unbekannt ...

Hinweis

Fisch und Meeresfrüchte passen gut zu Kürbis. Ich schreibe speziell für die Misstrauen. Ich habe diesen Salat schon lange zubereitet, aber erst jetzt wollte ich ihn aus irgendeinem Grund hierher bringen. Kürbissaison. Neu gesammelt, frisch und süß. Deshalb habe ich persönlich Kürbisrezepte verwendet. Es gibt immer viel von einem Kürbis für ein Rezept und es beginnt: Brei mit Kürbis, Salat, Kuchen mit Kürbisfüllung ... Und so weiter, bis alles gegessen ist und ein neues gestartet wird ...

Ich wusste vorher nicht, wie ich mit ihr umgehen sollte, aber meine Mutter brachte mir das Kürbis bei. Und ich war überrascht, dass es für uns eine Art Exotik wurde. Das ist so ein tolles Produkt!

Dieser Salat ist Gastronomovsky, aber wo genau - ich erinnere mich nicht. Es scheint von der Website.

Der Geschmack ist frisch und ungebrochen. Die Gäste sind oft überrascht, dass die Basis des Salats Kürbis ist. Viele wissen nicht einmal, wie es schmeckt. Also lass sie es herausfinden ...

Benimm dich mit dir und lerne Kürbis zu essen Früher nur gekochter Brei, jetzt in Brot und Pfannkuchen. Und hier ist solch ein Salat eine Sünde, es nicht zu versuchen. Ich werde zwar eine Zeitung mit einem Tintenfisch essen, nicht nur einen Kürbis

Wie sie sagen: mit wem du führst - also brauchst du!

Mein Mann wird jedes Staatsgeheimnis für Tintenfische verraten, also gab ich ihm zum ersten Mal einen Kürbis. Gefallen. Jetzt behandelt er sie ohne Vorurteile ...

[Vogelscheuche]

VogelscheucheAuf dem Foto sehe ich Zwiebeln, auf den Zutaten und in der Beschreibung ist es nicht

Beim dritten Lesen habe ich in Ihren Kommentaren den Boden der Zwiebel gesehen, in der Beschreibung steht (
Sie müssen es wahrscheinlich nicht dämpfen?

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Die Zutaten enthalten das Rezept wie angegeben. Original. Ich mache NICHT das gleiche wie im Originalrezept, weshalb ich meine Version hervorgehoben habe. Und es wurde Zwiebel hinzugefügt, das Verhältnis der Zutaten geändert und ich verwende nicht das Original-Dressing. Sie ist auch süß.

Dämpfen - NUR Kürbis. Tintenfische wie gewohnt kochen (ein paar Minuten in kochendem Wasser), alles andere ist frisch.

Zwiebeln können nur nach dem Schneiden mit kaltem Wasser gespült werden, um die Schärfe zu verringern. Und mit Papiertüchern trocken tupfen. Dies ist, wenn es einen Wunsch gibt. Wenn nicht - naja, kümmere dich nicht um ihn.

Mache MEINE Version, die in den KOMMENTAREN beschrieben ist. Ich bin mir seiner sicher.

Ich hebe in großen Buchstaben hervor, weil Sie jetzt gedämpft sind und regelmäßig langsamer werden))).

[Vogelscheuche]

VogelscheucheAlso, ich schaue auf IHRE Version, ich habe den Bogen in Ihren Kommentaren einfach nicht sofort gefunden und beschlossen zu klären, ob er schweben soll oder nicht.

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Der Bogen muss nicht hochgezogen werden. Er muss gegessen werden!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Schnurrbart! Wenn wir keinen Salat zu Besuch nehmen, werden wir ihn selbst mit meinem Mann essen! Die Hauptsache für ihn wurde jetzt gekauft!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Legen Sie die oberste Schicht mit einem Kürbis aus, um mit dem Party-Thema Schritt zu halten. Legen Sie die Sauce (Joghurt mit Mayonnaise) irgendwo darunter und oben ist der orangefarbene Kürbis. Und bereits auf dieser obersten Schicht können Sie eine Spinne mit einer dicken Balsamico-Sauce zeichnen, zum Beispiel mit einem Spinnennetz. Oder Sie können es mit Oliven auslegen.

[Tus]

Tus, aber Tintenfischkonserven sind nicht gut?

Ich habe es zum Testen gekauft, ich kann einfach nicht herausfinden, wo sie sind ...

[Häkeln]

Häkeln,

Ich habe keine Ahnung))). Ich habe noch nie Tintenfisch in Dosen probiert! Versuch sie. Sie sehen aus wie gewöhnliche gekochte - dann werden sie gehen!
Jetzt erscheint auch Marinka und wäscht mich, wenn ich den Salat nicht mag ...)))

Nein, ich werde nur jemanden schlagen, der mich verleumdet!
Ich hatte keine Zeit, den Salat tatsächlich und korrekt zuzubereiten, da es einen Buffettisch gab und jeder alles perfekt vom Tisch zog, sodass der Salat entweder morgen oder am Montag zur Arbeit kommt, abhängig von meinem Faulheitsgrad)))

Ich wollte dir im Gegenzug ein Foto mit Brille zeigen, aber da du so schädlich bist, werde ich es dir nicht zeigen

Versuch sie.

Ich kann nicht . Ich esse es nicht ...

Selbst in meinem vorvegetarischen Leben habe ich nicht gegessen ... es war immer weißer für mich ...

Ihre eigenen zu quälen ist auch eine schlechte Sache, sie haben nur Tintenfische in Salaten gegessen ... und es war ihnen egal, ich habe die Dosen dort gehackt oder die gekochten ...

Benötigen Sie Hilfe vom Publikum, Mädchen, die sowohl gekochten Tintenfisch als auch aus einer Blechdose probiert haben? Gibt es Ähnlichkeiten?

Als ich hier Saury lobte (Hersteller Dobroflot), kaufte ich es und es hat uns sehr gut gefallen, obwohl Konserven in der Ernährung selten waren. Seitdem beschäftige ich mich mit Dobroflot-Produkten. Hat ihren Tintenfisch nicht gemocht !!! Verdrehte Stücke in einer trüben Flüssigkeit ... Nein, du hättest es nicht nehmen sollen! Kürzlich habe ich ihre Algen gekauft: Die Konsistenz ist elastisch (nicht verkocht), die Farbe ist grün (nicht wie braun in einigen Konserven), der einzige Geschmack muss verbessert werden (bei der Zubereitung eines Salats oder eines Snacks muss man salzen, würzen ...). Sie können es versuchen, aber Sie mochten den Tintenfisch nicht!

[Antonovka]

Tintenfisch mochte nicht

Das ist Antonovka schrieb, dass es nicht hallo war, aber ihr Mann, sie schien es zu mögen ...

Larissa, hast du Dobroflot-Lachskaviar probiert?

Inna, nein, ich habe es nicht versucht, aber was hörst du über sie? Lohnt es sich zu nehmen?

Was tun, wenn der Tag frei ist und der Ehemann krank ist? Recht! In die Küche gehen))) Und da die Hauptsache das Essen ist, müssen Sie etwas "Leichtes" oder "Für später" kochen.
"Für später" Ich habe Omelkin Kürbiskaviar gegeben (ich spare Essen), aber ich habe beschlossen, einen Salat für den einfachen zu machen! Tintenfische haben es satt zu warten!
Bisher habe ich es nicht wirklich probiert, weil ich die Schönheit für 2 Personen verteilt habe und darauf warte, dass die Süße aufwacht. Von den Überresten in der Schüssel habe ich sie nur gepickt - TASTY!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Nein, es gab nicht genug Kürbisbrötchen, oder? Ich habe es erledigt ... Sie hat mich gerade mit Schönheit für zwei Personen erledigt! Michelin, du gehörst uns, Drei-Sterne-Straße !!!

Auch wenn Sie den Geschmack nicht mögen, ist es eine Bullshit-Frage. Das Design überschattete alles !!

Wie könnte ich dich auch heiraten ..? Du wirst mich füttern ... Ich esse einen kleinen, ehrlichen Pionier, aber ich liebe Ästhetik, ja))) Oh, du musst immer noch Tanya heiraten, sie weiß, wie man Kuchen backt.

Du wirst mich füttern ...

Du wirst mit mir an Hunger sterben! Auch mit Tassen))) koche ich wirklich selten!

Es gibt Pilaw im Kühlschrank, aber es wurde vom Laden "Your House" gemacht
Im Allgemeinen verwenden wir es oft, wenn keine Zeit zum Kochen ist und die Männer bei der Arbeit gefüttert werden müssen. Sie kochen immer noch relativ lecker!

Wir lieben Salate, Gemüse / Obst / Meeresfrüchte - also mache ich mir keine Sorgen um den Geschmack. Alles, was ich wollte, war, dem Joghurt französischen Senf hinzuzufügen, aber ich fand ihn nicht offen, ich war zu faul, um ihn anzusehen, ich tat es ohne ihn.
Mein Mann liebt Chinakohl / süß-saure Äpfel / Garnelensalat, also wird es auch Ihrem gefallen!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Dann schicken Sie gemeinsam nach Tanka, was? Nimm auch deinen Mann. Und ich werde es nehmen. Kuchen sind ein Thema!

Kuchen sind ein Thema!

Oh, ich fürchte, dann werden mich keine Massagegeräte mit deinen Kuchen retten)))
Dürfen wir / Sonntag in dieser Familie kommen?