Roggenhefe-freie Kuchen "In 5 Minuten"

Roggenhefe-freie Kuchen "In 5 Minuten"

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Roggenmehl	250 g
Getrocknete gebratene Zwiebeln	2 EL. l.
Salz	2 \ 3 TL
Wasser	180 g
Pflanzenöl	20 g

Kochmethode

• Mischen Sie alle Zutaten außer Öl. Zuerst mischte ich mit einem Löffel, dann mit meinen Händen wie Hackfleisch. Der Teig ist klebrig.
• Öl hinzufügen, zu einer Kugel formen.
• Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Stücke. Rollen Sie jeweils einen Ball aus. Legen Sie es auf die Tafel.
• Weitere Optionen sind möglich. Sie können jeden Kuchen mit einem Nudelholz ausrollen und auf beiden Seiten in einer trockenen Pfanne backen. Der Teig ist sehr weich, Sie können ihn mit den Händen flach drücken. aber mit einem Nudelholz wird es ordentlicher.)
• Ich habe in einer Chapatnitsa gebacken. Es ist schneller und überhaupt nicht schwierig. Da der Teig nicht gereift ist, muss der Deckel mühelos und höchstens zweimal gedrückt werden. Bei beidseitig geöffnetem Deckel backen.
• Decken Sie die fertigen Kuchen mit einem Handtuch ab, um etwas weicher zu werden. Obwohl ich die knusprigen Kanten wirklich mag.
• Und hier ist mein eigenes Abendessen. Es war überhaupt keine Zeit zum Fotografieren. Ich wollte wirklich essen.))
• 
• Wenn im Haus kein Brot ist und Sie nicht durch die Februarpfützen in den Laden gehen möchten, sind solche Kuchen nützlich. Natürlich sind sie nicht in 5 Minuten fertig, der Name ist symbolisch. Aber die Tatsache, dass man zum Abendessen nicht schneller backen kann als Brot, ist sicher.

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Stück

Bleiben sie weich? Na ja, mindestens ein paar Tage?

Ich sage immer, Faulheit ist der Motor von allem, also wäre Ksyunya nicht zu faul, um Brot in den Laden zu holen, und wir würden keine so wunderbaren Kuchen sehen !!!

ein paar Tage?

Und ich bin nicht sicher, Shaw, sie werden so lange leben, sie werden ...

[Amidala]

AmidalaIm Allgemeinen habe ich speziell eine kleine Menge gemacht, damit ich sie in zwei Tagen essen kann. Ich sehe keinen Sinn darin, es länger zu halten, du kannst es frisch machen. Und bis morgen werden sie weich sein. wenn in einem Handtuch und einer Tasche aufbewahrt.)

Ich sage immer, Faulheit ist der Motor von allem

Ksyusha, nefig nicht du, das sage ich immer! Die flachen Kuchen sind einfach, aber lecker. Ich habe das erste (es brach mit starkem Druck) richtig heiß gegessen.

Wir sind also Schwestern und Zwillinge

Danke für das Rezept!

[Olga aus Woronesch]

Wir sind also Schwestern

Und dann!

Olga aus Woronesch,

Ich liebe wirklich alle Arten solcher Kuchen ohne Hefe, aber egal wie viel ich getan habe, sie trocknen - man kann nichts einwickeln. Und es gibt keine Zeit, jeden Tag zu backen. Gekaufte sind zumindest etwas, aber natürlich gibt es eine nukleare Zusammensetzung, und das Leben ist schließlich eine

Ich werde es zu mir nach Hause bringen, morgen werde ich vorbereiten, worüber ich streiten soll. Spockushki

aber egal wie viel ich getan habe, sie trocknen

Und in was lagern Sie es?

Diese sind definitiv nicht trocken, aber es gibt viel Öl.


Mexikanische Tortillas (Tortillas) in einer Pfanne und im Tortilla Maker von lu_estrada (Omela)

[Omela]

Omela, was denkst du, aber in Prinzesk wird es möglich sein, sie zu backen ???

Im Moment werde ich meine Brille aufsetzen, ich schreibe, ich schreibe

Ksyusha, was für leckere Kuchen ... und das Abendessen ist endlich großartig.

Ksyusha, die Kuchen sind großartig! Danke für das Rezept! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Ja, es passiert, wenn es kein Brot gibt und es auch keine Zeit gibt, Brot zu backen. Aber hausgemachte Kuchen sind schmackhafter ...

Ksenia, danke !!! Ich respektiere das !!! Ich mache oft Kuchen, sie essen mein Brot nicht, aber alle Arten von Chapatki, dünnes Fladenbrot oder einfach nur Kuchen, so hämmern sie.

[Ludmila]

Mädchen, danke! Ich fühle mich einfach irgendwie unwohl. Man kann das nicht einmal ein Rezept nennen, ich habe gelassen, was zu Hause war.

und in Princesk wird es möglich sein, sie zu backen ???

LudmilaSicher können Sie. Und wenn Sie dem Teig Backpulver oder ausgelöschtes Soda hinzufügen, können Sie dicke Kuchen machen, keine dünnen Kuchen. Als eine Option.

und das Abendessen kann endlich großartig sein.

NataschaIch koche nicht für mich selbst, während mein Mann weg war.

sie essen mein Brot nicht,

Tanya, aber für mich im Gegenteil. Meine sind nur weiß und essen.

shl. Die Kuchen sind heute natürlich ausgetrocknet, aber nicht ganz ... du kannst essen.)

[Ksyu]

Mein Brot wird nicht gegessen

Ich beneide auf freundschaftliche Weise ...

Und meine essen ... alle ... viel

Ich kann nicht mit ihnen mithalten ...

KsyuIm Ofen kann man, so wie ich es verstehe, auch backen, oder?

Rollen Sie es in einer großen Schicht aus und brechen Sie es dann in Brot. Was sagen Sie?

Ich frage mich immer noch, kann ich kein Öl hinzufügen?

Kann ich etwas Wasser anstelle von ihm tropfen lassen?

P.S. Mit der Vergangenheit / mit den Namenstagen von gestern du, mein goldener !!! Gesundheit, Gesundheit und noch einmal seine !!!

[Inna]

Innadanke ha herzlichen glückwunsch!

Öl kann nicht hinzugefügt werden?

Zuerst habe ich nicht nur hinzugefügt, sondern der Teig erwies sich als so klebrig, dass es unmöglich war, sich zu einer Kugel zu sammeln, nicht das, um die Kuchen zu rollen. Ich musste Öl nachfüllen und alles war in Ordnung! Und für die Weichheit braucht man auch Öl. Andernfalls sind sie vollständig trocken.

In einer großen Schicht ausrollen und dann in Brote zerbrechen

Möchten Sie es sehr subtil machen, zu knirschen? Wie machst du das technisch? auf dem Teppich rollen und dann mit sich führen? Es scheint mir, dass es noch bequemer ist, in Portionen zu rollen und in einer Pfanne zu braten.

[Omela]

Omelaund der Teig ist fettig? Müssen Sie das Gericht vor dem Backen einfetten?
auf der Suche nach Rezepten für Nüsse, mager und gesund. Kinder zur Schule verrückt nach einer Überraschung

[Babovka]

BabovkaOlesya, das ist Brotteig, überhaupt nicht fett. in einer trockenen Pfanne gebacken. Überhaupt nicht für Nüsse geeignet.

Wir verbrachten ein paar Tage in der Knetschale von Taperveevsky. Danke.

Oh, Klasse. Ich wollte schon lange gesunde Kuchen für mich selbst kochen, und jetzt ist das Ergebnis großartig, sie schmollten sogar ein wenig. Ich nehme dein Rezept als Grundlage, Merci Beaucoup.

[Reich]

ReichWillkommen im Forum! froh, dass das Rezept nützlich war!)

[Omela]

Omela, Danke
Ich machte einen Kukmarovskaya-Pfannkuchen in einer Pfanne mit meinen getrockneten Zwiebeln, nicht gebraten, und die Mischung fügte ein wenig frisch gemahlene Paprika hinzu





Ich habe sie in Handtücher gewickelt, morgen werden wir versuchen ...
Aromaaaat

[Katko]

Katko, Katya, ausgezeichnete Kuchen !! Das habe ich gestern auch gemacht.)

Pflegen Sie, sehr leckere Kuchen. Vor kurzem habe ich 3 mal fast hintereinander gemacht. Außerdem fing sie an, in einem Chapatnice zu backen, und nachdem das Licht ausgeschaltet war, backte sie es in einer gusseisernen Pfanne. Und in der Pfanne gelang es ihnen sogar, aufzublähen

[Musenovna]

Musenovna, Katerina, ich bin froh, dass das Rezept hängen geblieben ist! Ich mache es in zwei Versionen: Braten Sie schwerer zu knirschen und die zweite - weicher.