Makrelen-Bohnen-Salat

Makrelen-Bohnen-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Makrele	1 PC
rote Bohnen	1,5 Multi-Gläser
Eier	6 Stk
Eingelegte Gurken	1 b 0,5 l
Grüne Erbsen	1 b
Eingelegter bulgarischer Pfeffer (optional)	50 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Milchmayonnaise	Geschmack
Grüne Zwiebel	Geschmack

Kochmethode

• Makrele schälen, leicht salzen und pfeffern, in Folie einwickeln und dämpfen (20-25 Minuten). Entfernen Sie die Haut vom abgekühlten Fisch und zerlegen Sie das Fruchtfleisch in Teller.
• Die Bohnen mit etwas Soda (0,5-1 TL für einen halben Liter Wasser) einweichen und einige Stunden ruhen lassen. Diese einfache Technik beraubt die Bohnen der unangenehmen Folgen ihres Verzehrs. In Salzwasser weich kochen. Nicht verkochen! Es sollte sich nicht in Brei verwandeln.
• Gurken, Eier und Paprika in kleine Streifen schneiden.
• Alle Zutaten mischen, abschmecken, mit Mayonnaise würzen.

Das Gericht ist für

8 Portionen

Hinweis

Ein unerwartet angenehmer Salat, gekleidet mit hausgemachter leichter Mayonnaise, kann als würdiger Ersatz für den traditionellen Olivier für diejenigen dienen, die der Diät folgen.

wie verlockend, eindeutig - ich möchte Abwechslung in den Lesezeichen für traditionelle Beilagen, und dieser Salat wird, glaube ich, sogar einen Hauch von Urlaub an Wochentagen bringen

und dieser Salat, denke ich, wird an Wochentagen sogar einen Hauch von Urlaub bringen

Oh ja! Dieser Salat wurde erfunden, als ich auf die Freundin meiner Tochter wartete, die immer auf Diät ist. Mädchen aß zwei Portionen auf einmal Ich hoffe, die Ernährung ist nicht zu stark beeinträchtigt

Ein interessantes Rezept !!! Ein Rezept für leichte hausgemachte Mayonnaise?

Ein Rezept für leichte hausgemachte Mayonnaise?

Meine Damen, aber ungefähr, weil ich es mit dem Auge mache. Milch (ich habe 1,5%) - 100 ml, raffiniertes Öl 200-250 ml, ein halber Teelöffel trockener Senf, Salz, gemahlener Paprika, eine Prise rote Paprika, ein Teelöffel Zitronensaft. Alle Zutaten in einem schmalen, hohen Glas mit geeignetem Durchmesser vermischen und mit einem Stabmixer schlagen. Nehmen Sie in den ersten Sekunden nicht das "Bein" des Mixers vom Boden des Glases.
Die Dicke und der Fettgehalt der "Mayonnaise" können durch die Milchmenge eingestellt werden.

Vielen Dank. Ich werde auf jeden Fall sowohl das Rezept als auch die Mayonnaise probieren

und wie viele Milligramm sind in einem Multi-Glas?

und wie viele Milligramm sind in einem Multi-Glas?

165-180 ml.

[Azaza]

Azaza , vielen Dank für die Milchmayonnaise, ich habe es heute getan, die Eier sind jetzt in dieser Hitze furchtbar roh, und ich mochte Ihre Alternative wirklich

Lyuba, zu Ihrer Gesundheit! Ich mache auch nur Milchmayonnaise im Sommer, rohe Eier in dieser Hitze, nein, nein