Blackout
SvetaWenn es sich um Steaks handelt, wählen Sie einen Grill gemäß den folgenden Parametern:
- Die Leistung des Grills beträgt mindestens 2 kW und die maximale Heiztemperatur steht in direktem Zusammenhang damit.
-Die Grillplatten sind vorzugsweise abnehmbar und schwer, da beim Einlegen von Fleisch die Temperatur erheblich sinkt und die Platten dünn sind und keine Wärme speichern können.
- Ein Mechanismus, mit dem sich das obere Bedienfeld horizontal bewegen kann. Dies stellt sicher, dass es immer parallel zum Boden ist, unabhängig von der Dicke der auf den Grill gelegten Speisen. Dies ist notwendig, um Fleischstücke gleichmäßig zu erhitzen;
-Die Art der Steuerung ist mechanisch oder elektronisch, das Vorhandensein verschiedener Panels, Temperaturfühler und andere persönliche Vorlieben.

Omorale
Zitat: Lanas Licht

Ich wollte außerdem Steaks / Schnitzel / Lyulya speziell für Fleisch nehmen, damit es schnell ging. So wie ich es verstehe schnell Nur teurere Grills reichen aus, oder?
Und auf dem Grill für 5 Tonnen. - wie in einer normalen Pfanne, nur mit Streifen? Oder gibt es preiswerte Kontaktgrills mit austauschbaren Tellern, die schnell Fleisch backen?
Es gibt ein Analogon von Redmon, es passt nicht, das Fleisch wird nicht gebacken, sondern einfach gebraten
Ich habe einen Kitford 1602.
Als ich einen Grill kaufte, kaufte ich ein "Spielzeug", vielleicht vor Gericht. Auch die Kröte war sofort teuer und erstickte, sodass die Wahl auf das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in ihrer Preiskategorie fiel.
Schau dir meine Nachrichten an, ich habe Bilder gepostet. Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie die Bewertungen und sehen Sie sich das Video auf YouTube an.
Im Allgemeinen gibt es eine große Auswahl.
Lana Licht
Vielen Dank an alle, die auf meine Frage geantwortet haben! Jetzt bin ich besser geführt worden, worauf zu achten ist, welche Nuancen zu berücksichtigen sind. Ich werde denken...
Vasya Fufaikin
Für diejenigen, die einen echten Grill kochen möchten, wie er sein sollte, und keine gekochte Zubereitung, empfehle ich nicht, all diese Haushalts-Farbmusikgrills mit einer Antihaftbeschichtung zu kaufen. Ich persönlich habe schon genug auf Glaskeramik Steba und Tefal gespielt und endlich klugen Leuten zugehört, die mir lange geraten haben, prof zu kaufen. Catering-Grill mit gusseisernen Bratflächen. Ich kaufte einen billigen türkischen Grill, versuchte ihn zu braten und stellte fest, dass alle Grills zuvor Geld verschwendet hatten.
Hier wird eine echte Kruste erhalten, sie wird viel schneller gekocht, das Fleisch wird saftiger und viel schmackhafter. Das Essen wird dank des Gusseisens, das die Hitze sehr gut hält, sehr gleichmäßig geröstet. Die maximale Temperatur der Bratflächen beträgt 300 Grad, nichts brennt ohne Antihaftbeschichtung, das Gewicht des Grills beträgt 27 kg. Für den Preis stellte sich heraus, dass es sogar billiger als Tefal Optigril war. Ich kann es jedem nur empfehlen. Jetzt bedauere ich, dass ich vorher nicht auf sachkundige Leute gehört habe.
Ich habe diesen Grill gekauft.
Kontaktgrill auswählen




Zitat: Rada-dms

Auf jeden Fall Delonge! Ich habe beide - Tefal Optigril und Delonge 1030. Fleisch ist in Delonge viel besser zu kochen.
Tefal Optigril gibt maximal 270 Grad, Delongy 230 Grad, wie kann es besser sein ??? Mein Grill hat maximal 300 Grad und ich hätte gerne noch 50 Grad für Steaks, aber Ihr Grill mit 230 Grad ist der beste.
Rada-dms
Vasya Fufaikin, aber ich habe beides! Und die Temperatur sinkt beim Legen in Tefali niedriger und schneller, ich habe mehr als einmal verglichen, schrieb, dass in Tefali zwei Steaks mehr oder weniger normal sind, in Delonge vier.
Ich werde nicht streiten, beide sind Haushaltsgeräte, ein Kompromiss. Aber ich habe sie wirklich und jetzt bin ich auch der dritte Ninja, also urteile ich nach meiner eigenen Erfahrung und der Erfahrung zahlreicher Besuche in vielen Ländern und ihren Regionen mit Grillbars. Kaufen und vergleichen Sie das Ergebnis, dann werden wir theoretisch ...
Nicht alle Frauen wollen mit schweren Gusseisenplatten umgehen, für Männer ist es einfacher, einen solchen Grill zu tragen und sich darum zu kümmern.
Natürlich ist 300 C gut, aber aus verschiedenen Gründen ist nicht jeder verfügbar.
Koch
Vasya FufaikinIch würde gerne Ihre Eindrücke von der Pflege und Reinigung der von Ihnen erwähnten Grills hören. Im Vergleich.
Vasya Fufaikin
Zitat: Chef

Vasya FufaikinIch würde gerne Ihre Eindrücke von der Pflege und Reinigung der von Ihnen erwähnten Grills hören. Im Vergleich.
Zitat: Chef

Vasya FufaikinIch würde gerne Ihre Eindrücke von der Pflege und Reinigung der von Ihnen erwähnten Grills hören. Im Vergleich.
Der Grill ist viel einfacher zu reinigen als mit Teflon und Glaskeramik. Ein Schaber mit einer Metallbürste und dann mit einer Serviette auf einem warmen Grill abwischen und fertig. Wenn Sie überschüssige Gerüche entfernen müssen, wische ich mit einem in heißes Wasser getauchten Lappen ab, alles ist genau das gleiche wie bei Glaskeramik. Dann ist es ratsam, mit Öl durch eine Sprühflasche zu streuen.
Vertrau mir, nichts kompliziertes. Der Unterschied im Geschmack von gekochtem Essen gegenüber einem Haushaltsgrill ist EINFACH UNMÖGLICH.




Zitat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, aber ich habe beides! Und die Temperatur sinkt beim Legen in Tefali niedriger und schneller, ich habe mehr als einmal verglichen, schrieb, dass in Tefali zwei Steaks mehr oder weniger normal sind, in Delonge vier.
Ich werde nicht streiten, beide sind Haushaltsgeräte, ein Kompromiss. Aber ich habe sie wirklich und jetzt bin ich auch der dritte Ninja, also urteile ich nach meiner eigenen Erfahrung und der Erfahrung zahlreicher Besuche in vielen Ländern und ihren Regionen mit Grillbars. Kaufen und vergleichen Sie das Ergebnis, dann werden wir theoretisch ...
Nicht alle Frauen wollen mit schweren Gusseisenplatten umgehen, für Männer ist es einfacher, einen solchen Grill zu tragen und sich darum zu kümmern.
Natürlich ist 300 C gut, aber aus verschiedenen Gründen ist nicht jeder verfügbar.
Sowohl Tefal als auch Delongy haben die gleiche Leistung von 2000 Watt, aber der Optigril gibt maximal eine Temperatur von 40 Grad mehr ab, dies wurde bereits von mehr als einer Person verifiziert, selbst die Borks haben keine solche Temperatur. Ich glaube, dass Optigril derzeit das beste unter allen Haushaltsgeräten auf dem Markt ist. Aus der Praxis kann ich sagen, dass 230 Grad, na ja, das ist absolut nicht genug, um leckeres Essen zu kochen. Die Produkte verlieren ihren Geschmack durch längeres Kochen, sonst keine Kruste, sondern nur gedämpftes Fleisch ...
Omorale
Vasya, natürlich hast du einen tollen Grill.
aber wo lagern Sie es? 27 kg ist nicht krank so ..
Für die Instandhaltung von Wohnungen ist dies wahrscheinlich einfach unerträglich.
julia_bb
Zitat: Vasya Fufaikin
Dies wurde bereits von mehr als einer Person überprüft, selbst die Borks haben keine solche Temperatur.
Sie können sich bitte auf die Messergebnisse beziehen.
Vasya Fufaikin
Zitat: Omorale

Vasya, natürlich hast du einen tollen Grill.
aber wo lagern Sie es? 27 kg ist nicht krank so ..
Für die Instandhaltung von Wohnungen ist dies wahrscheinlich einfach unmöglich.
Ich habe ein Modell mit einer vergrößerten Bratfläche von 48 cm x 27 cm gewählt. Und ich werde Ihnen jetzt sagen, dass ich denke, dass dies die optimalste Größe ist, ich möchte nicht weniger. Ich habe ein Bücherregal im Regal in der Küche. Es gibt alle Gerichte, den Shteba Multicooker DD2 ECO Staubsauger für Geländewagen usw.
Es gibt Modelle solcher Grills, die kompakter sind, wie Delogni und Optigril. Ich wollte am meisten auf einmal kochen.





Quote: julia_bb

Sie können sich bitte auf die Messergebnisse beziehen.
Hat Google dich verboten ??? Hier sind Sie, das coolste und teuerste Modell, das es auf dem Markt gibt, Bork G802
Die Merkmale sind unten angegeben und die Zahlen darunter. Schauen Sie gegenüber den Buchstaben HEIZTEMPERATUR, die zwischen 160 und 230 Grad geschrieben sind. Ich hoffe, dass die Richtigkeit dieser Informationen nicht erklärt werden muss, da dies die offizielle Website ist.
🔗./eShop/Grills/g802/
Der Link wird vom Forum nicht übersprungen. Ich denke, es wird nicht schwierig für Sie sein, auf die offizielle Bork-Website zu gehen.
Wenn Sie an der Meinung und den genauen Messungen seriöser Spezialisten interessiert sind, wartet die IXBT-Website auf Sie. Es gibt alle Tests und genauen Messungen in den Tests.
julia_bb
Zitat: Vasya Fufaikin
Sowohl Tefal als auch Delongy haben die gleiche Leistung von 2000 Watt, aber der Optigril gibt eine Temperatur ab, die maximal 40 Grad höher ist. Dies wurde bereits von mehr als einer Person überprüft
Zitat: Vasya Fufaikin
Hat Google dich verboten ??? Hier bitte
Sie schreiben also über die Benutzer, die Messungen vornehmen. Hier und senden Sie einen Link oder ein Video, wo und wer überprüft... Natürlich kann ich die offiziellen Informationen der Hersteller selbst finden.

Vasya Fufaikin
Quote: julia_bb

Sie schreiben also über die Benutzer, die Messungen vornehmen. Senden Sie also einen Link oder ein Video, wo und wer solche Messungen vornimmt. Natürlich kann ich die offiziellen Informationen der Hersteller selbst finden.
🔗
Ich hoffe, Sie haben von dieser Website gehört und haben eine Vorstellung von der Zuverlässigkeit der Informationen.
Und was passen die Informationen von den Herstellern nicht zu Ihnen ??? Denken Sie, dass sie lügen und die falschen Zahlen in die technischen Spezifikationen schreiben?
Ich versuche Logik in Ihren Fragen zu finden)))
julia_bb
Sie schreiben also, dass der Hersteller die eine oder andere maximale Temperatur von Grills spezifiziert und nicht etwas, das "von mehr als einer Person getestet" wird. Persönlich bekomme ich in Delongy ausgezeichnete Steaks, versiegelt, in 2-3 Minuten mit der "Sear" -Funktion! Keine "gekochte Zubereitung", wie Sie schreiben.
Vasya Fufaikin
Quote: julia_bb

Sie schreiben also einfach, dass der Hersteller die eine oder andere maximale Temperatur von Grills angibt und nicht etwas, das "von mehr als einer Person getestet" wird. Persönlich bekomme ich in Delongy ausgezeichnete versiegelte Steaks - in 2-3 Minuten mit der "Sear" -Funktion! Kein "gekochter, geräucherter Bullshit", wie Sie schreiben
Warum sollte ich so schreiben ??? Meiner Meinung nach schrieb ich in russischer Sprache, dass es von mehr als einer Person überprüft wurde, die die in den Merkmalen des Werks des Herstellers angegebenen Zahlen bestätigt. Ich verstehe dich nicht, um ehrlich zu sein. Wollen Sie die vom Hersteller angegebenen Zahlen widerlegen ??? Sie können den Zweck Ihrer Frage angeben, ich sehe die Logik darin einfach nicht.
In Delongys Grill gab der Hersteller eine maximale Heiztemperatur von 230 Grad an, in Optigril eine Temperatur von 270 Grad. Was ist hier unverständlich ???
Bei 230 Grad bekommt man keine Steaks. Sie erweisen sich selbst auf meinem Optigril, der in der Spitze 270 Grad ausgibt, nicht als echt. So wie ich es verstehe, haben Sie sehr wenig Ahnung, welche Temperatur benötigt wird, um ein echtes Steak zu kochen. Für mich persönlich reichen 300 Grad und 2500 Watt Leistung nicht aus))) Ich wollte noch mindestens 50 Grad von oben. Du lebst in Moskau, wo es viele Restaurants gibt, die ECHTE Steaks kochen, du versuchst es mit deinen zu vergleichen)))
Ich habe versucht, Steaks auf LeMax zu kochen, wenn Sie natürlich gehört haben, um welche Art von Grill es sich handelt, und dort war ich mit dem Braten des Steaks nicht besonders zufrieden. Und auf Delongy bekommst du gute Steaks)))
Erzählen Sie hier niemandem))) Auf Haushaltsgrills erhalten Sie eine echte gekochte Zubereitung.
caprice23
Einmal habe ich nur die Bewertungen auf ixbt studiert und bin zu dem Schluss gekommen, dass Delongy das Beste ist. Aber jetzt interessiert er mich nicht mehr.
Vasya FufaikinEs ist nicht nur wichtig, wie hoch die maximale Heiztemperatur des Grills ist, sondern auch, wie viel die Platten diese Temperatur halten können. Was die Mädchen dir sagen wollen. Und nur Delongy, das Aufheizen kann geringer sein als Tefal, hält die Temperatur besser. Und in Tefala sinkt die Temperatur beim Legen von Fleisch ziemlich dramatisch. Und das Fleisch wird schon weit von 270 Grad gekocht.
Und die Tatsache, dass professionelle Grills viel besser sind, steht außer Zweifel. Aber ich persönlich brauche keinen 27 kg Grill für nichts. Obwohl ... wenn nur zur Datscha ... und für nichts ...
Zitat: Vasya Fufaikin
Und was passen die Informationen von den Herstellern nicht zu Ihnen ??? Denken Sie, dass sie lügen und die falschen Zahlen in die technischen Spezifikationen schreiben?
Ich kann durchaus nicht ganz richtig Auskunft geben. Am Beispiel von Planetenmischern: Kitchenade hat eine Leistung von 300 und Kenwood beispielsweise eine Leistung von 1200. Und die Leute kommen zu dem Schluss, dass Kitsch im Allgemeinen Bullshit ist, so lala schwach. Es ist jedoch nirgends angegeben, dass Kenwood eine Spitzenleistung hat, und Kitchen hat eine funktionierende (oder wie auch immer sie genannt wird), auf der er pflügen und pflügen kann. Und ihre Spitzenleistung ist in der Tat ungefähr gleich. Kommt auf das Modell an.
Ziehen Sie also Schlussfolgerungen, was und wie viel die Hersteller in den Merkmalen richtig angeben.
Vasya Fufaikin
Quote: caprice23

Einmal habe ich nur die Bewertungen auf ixbt studiert und bin zu dem Schluss gekommen, dass Delongy das Beste ist. Aber jetzt interessiert er mich nicht mehr.
Vasya FufaikinEs ist nicht nur wichtig, wie hoch die maximale Heiztemperatur des Grills ist, sondern auch, wie viel die Platten diese Temperatur halten können. Was die Mädchen dir sagen wollen. Und nur Delongy, das Aufheizen kann geringer sein als Tefal, hält die Temperatur besser. Und in Tefala sinkt die Temperatur beim Legen von Fleisch ziemlich stark. Und das Fleisch wird schon weit von 270 Grad gekocht.
Und die Tatsache, dass professionelle Grills viel besser sind, steht außer Zweifel. Aber ich persönlich brauche keinen 27 kg Grill für nichts. Obwohl ... wenn auch nur zur Datscha ... und für nichts ... kann ich durchaus sagen, dass die Informationen nicht ganz richtig sind. Am Beispiel von Planetenmischern: Kitchenade hat eine Leistung von 300 und Kenwood beispielsweise eine Leistung von 1200. Und die Leute kommen zu dem Schluss, dass Kitsch im Allgemeinen Bullshit ist, so lala schwach. Es ist jedoch nirgends festgelegt, dass Kenwood eine Spitzenleistung hat, und Kitchen hat eine funktionierende (oder wie auch immer sie genannt wird), auf der er pflügen und pflügen kann. Und ihre Spitzenleistung ist in der Tat ungefähr gleich. Kommt auf das Modell an.
Ziehen Sie also Schlussfolgerungen, was und wie viel die Hersteller in den Merkmalen richtig angeben.
Die Leistung der Delonghi und Tefal Optigril Grills ist die gleiche 2000 Watt, Wunder geschehen nicht, wenn Sie nicht die XL nehmen, die eine Leistung von 2400 Watt hat und die gleiche Leistung wie das coolste Bork Modell hat, das wie zwei Tefals kostet)))
Daher kann es per Definition keinen Unterschied im Leistungsabfall geben, aber es gibt einen Unterschied in der maximalen Heiztemperatur, hier höchstwahrscheinlich aufgrund der Gestaltung der Bratflächen. Und der Unterschied von 40 Grad zwischen diesen Grills, oh wie es entscheidet, nimm mein Wort dafür.
Und bei der Datscha verstehe ich nicht, warum es einen elektrischen Grill gibt))) Sie ist eine Datscha und eine Datscha, um dort am offenen Feuer mit einem Rauch zu kochen.
julia_bb
Heute habe ich beschlossen, die Temperatur der Paneele vor dem Kochen von Fleisch zu messen und 230+ die Sear-Funktion einzustellen.
Kontaktgrill auswählen
Vasya Fufaikin
Quote: julia_bb

Heute habe ich beschlossen, die Temperatur der Paneele vor dem Kochen von Fleisch zu messen und die 230 + Sear-Funktion einzustellen
Kontaktgrill auswählen
Ohne Last ist es durchaus möglich, dass es sich auf eine solche Temperatur erwärmt. Zur Klarheit messen und Optigril. Ich werde mir auch ein solches Gerät kaufen.
Rada-dms
Vasya FufaikinWie lange dauert die Zubereitung von vier 2 cm dicken bis mittel seltenen Steaks? Und bitte ein Foto von Steaks im Studio, sonst nur Worte. Wir lesen auch Foren.
Ich wiederhole noch einmal, Pilze und andere Dinge rutschen aus Optigril, die Panels sind besser in Delongy, aufgrund dessen gewinnt er.
Ich werde nie glauben, dass Gusseisen leichter zu pflegen ist als Teflon, obwohl es umweltfreundlicher ist. Ich halte Glaskeramik überhaupt nicht für einen Grill - es ist falsch zu vergleichen.
Jeder Flussuferläufer lobt seinen Sumpf, für Frauen ist Ihr wunderbarer Elefant sicherlich nicht geeignet. Obwohl es Schmiedinnen gibt, können sie einen solchen Grill für ein paar Steaks vom Balkon in die Küche ziehen.




Ich wiederhole noch einmal, Steaks lassen sich in Delonge schneller versiegeln, ich habe beides!




Zitat: Vasya Fufaikin
Auf Haushaltsgrills erhalten Sie eine echte gekochte Zubereitung.
Dies ist weit davon entfernt! Nicht perfekt, aber trotzdem Steaks!
Warum sollte ich in Moskauer Restaurants herumwandern, wenn ich in Paris, Madrid, Florenz - Florentiner und in einem anderen Italien bin? Mindestens 20 Städte habe ich gezählt und Steaks gegessen. Es gab ein gutes Steak auf Stein in Österreich, auf Teneriffa, ich werde nicht einmal weiter auflisten ...

Unbequem, nicht jeder kann so frei ins Ausland reisen wie wir


Für Super-Steaks suchen wir uns ein gutes Restaurant mit hochwertigem Fleisch, für zu Hause hochwertiges Fleisch, und unser Gerät kann mit dem richtigen Braten zufrieden sein.





In Bezug auf die Reinigung ... Und nur mit Wasser können Sie einen kleinen Kohlenstoff abwaschen, einen Wasserhahn mit einem Duschkopf. Sie können alles mit einer Serviette entfernen.
Übrigens habe ich gusseiserne Pfannen für einen Gasgrill gesehen, damit Sie ohne Gerät ein normales Steak darauf braten können. Ich suche einen ohne Griffe für Ninja Grill.
Nun, die Umweltfreundlichkeit von Gusseisen ist auch bedingt - alle Kohlenstoffablagerungen werden darin gefressen, der Film ist nicht nützlich und die hohe Temperatur für ein Proteinprodukt ist auch kein Eis ...
Vasya Fufaikin
Zitat: Rada-dms

Vasya FufaikinWie lange dauert die Zubereitung von vier 2 cm dicken bis mittel seltenen Steaks? Und bitte ein Foto von Steaks im Studio, sonst nur Worte. Wir lesen auch Foren.
Ich wiederhole noch einmal, Pilze und andere Dinge kriechen von Optigril, die Panels sind besser in Delongy, aufgrund dessen gewinnt er.
Ich werde nie glauben, dass Gusseisen leichter zu pflegen ist als Teflon, obwohl es umweltfreundlicher ist. Ich halte Glaskeramik überhaupt nicht für einen Grill - es ist falsch zu vergleichen.
Jeder Flussuferläufer lobt seinen Sumpf, für Frauen bist du natürlich wunderbar, ein Elefant ist nicht geeignet. Obwohl es Schmiedinnen gibt, können sie einen solchen Grill für ein paar Steaks vom Balkon in die Küche ziehen.




Ich wiederhole noch einmal, Steaks lassen sich in Delonge schneller versiegeln, ich habe beides!
Steaks 2 cm. Ich koche nie und rate Ihnen nicht. 4 cm sind die leckersten. Hier ist ein Foto von Steaks 1,5 Minuten
Ja, natürlich ist es ein sehr schwieriger Streit, nein. Aber nehmen Sie mein Wort dafür, alles stellt sich als UNREALLY TASTY heraus, Sie werden nie wieder all diese Teflon-Mufflons verwenden wollen. Ich habe das Optigril bereits meinen Freunden gegeben, es nimmt nur dumm Platz ein. Shteba Glaskeramik zog in das Lagerhaus auf dem Balkon)))
Kontaktgrill auswählen
Rada-dms
Vasya Fufaikin, aber ich koche verschiedene, weil es klassische Steaks gibt, die eine bestimmte Dicke implizieren.
Dies ist das Alphabet für einen Steakliebhaber!
Ich bin bereits dabei, Steaks verschiedener englischer Rassen zu vergleichen, also frage ich !!!
Nun, wir haben festgestellt, dass Sie mit Ihrem Grill zufrieden sind. Die Leute, die das Gerät auswählen, werden natürlich Ihre Meinung berücksichtigen.
Es gibt nichts mehr zu streiten!
Vasya Fufaikin
Zitat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, aber ich koche verschiedene, weil es klassische Steaks gibt, die eine bestimmte Dicke implizieren.
Dies ist das Alphabet für einen Steakliebhaber!
Ich bin bereits dabei, Steaks verschiedener englischer Rassen zu vergleichen, also frage ich !!!
Nun, wir haben festgestellt, dass Sie mit Ihrem Grill zufrieden sind. Die Leute, die das Gerät auswählen, werden natürlich Ihre Meinung berücksichtigen.
Es gibt nichts mehr zu streiten!
Im Ernst, ich habe nirgendwo auf der Welt von Steaks gehört, die dünner als 3 cm sind. Dies sind höchstwahrscheinlich Koteletts.
Rada-dms
Vasya FufaikinWir haben viele davon, die sie versiegelt verkaufen. Und niemand argumentiert, dass das Steak dicker und saftiger ist und es einfacher ist, den richtigen Braten zu bekommen, das heißt, nicht zu lange zu kochen. Bei dünnem Fleisch geht die Trägheitstemperatur schneller (manchmal sogar katastrophal schnell), aber das dünne Stück kühlt auch beim Legen schneller ab.
Vasya Fufaikin
Zitat: Rada-dms

Vasya FufaikinWir haben viele davon, die sie versiegelt verkaufen. Und niemand argumentiert, dass das Steak dicker und saftiger ist und es einfacher ist, den richtigen Braten zu bekommen, das heißt, nicht zu lange zu kochen. Bei dünnem Fleisch geht die Trägheitstemperatur schneller, aber das dünne Stück kühlt auch schneller ab.
Ich habe noch nie in einem Restaurant im In- und Ausland dünne Steaks gegessen, niemand kocht sie per Definition so. Ich habe sogar versucht, 5 cm Steaks zu kochen, da die Leistung und Temperatur meines Grills ausreichen und sie sehr lecker waren, aber 4 cm sind das Beste aus meiner Praxis.
Rada-dms
Vasya Fufaikinund ich, vom Bulldozer, nannte die Dicke, ich bin blond, aha!

Ich habe verschiedene gegessen, Fleisch auf heißen Platten kann auch als Steaks bezeichnet werden, da nur minimal geröstet werden muss, sonst werden sie trocken, aber Sie können keine dicken auf einem Teller braten.




Vasya Fufaikin, woo, dein Foto zeigt auch ungleichmäßiges Rösten, entschuldige, aber ich habe ein Diamantauge! Obwohl ich glaube, dass es köstlich ist, werde ich nicht rennen, um Ihren Grill zu kaufen!
Vasya Fufaikin
Zitat: Rada-dms

Vasya Fufaikinund ich, vom Bulldozer, nannte die Dicke, ich bin blond, aha!

Ich habe verschiedene gegessen, Fleisch auf heißen Platten kann auch als Steaks bezeichnet werden, da nur minimal geröstet werden muss, sonst werden sie trocken, aber Sie können keine dicken auf einem Teller braten.




Vasya Fufaikin, woo, dein Foto zeigt auch ungleichmäßiges Rösten, entschuldige, aber ich habe ein Diamantauge! Obwohl ich glaube, dass es köstlich ist, werde ich nicht rennen, um Ihren Grill zu kaufen!
Du machst nur Spaß mit mir. Was für ein ungleichmäßiges Braten ??? Ich habe einen 2,5 kW Grill mit einer Temperatur von über 300 Grad. Worum geht es dir ??? Lass mich dir ein Geheimnis verraten, diese Steaks, die auf dem Foto zu sehen sind, habe ich ein wenig überbelichtet.
Kontaktgrill auswählen
Rada-dms
Vasya Fufaikin, und wer ist das? Sonst verstehe ich nicht, ob ich beleidigt oder glücklich sein soll?




Zitat: Vasya Fufaikin
Sie scherzen direkt
Da ist ein bisschen! Ich liebe es, Romantiker zu ärgern!
Vasya Fufaikin
Zitat: Rada-dms

Vasya Fufaikin, und wer ist das? Sonst verstehe ich nicht, ob ich beleidigt oder glücklich sein soll?
Das ist Ivleeva))) Sie hat auch so gezeigt)))
Kontaktgrill auswählen
Rada-dms
Nun, das ist es, hör auf - wir werden dich beneiden, weinen und an unserem "Nicht-Steak" von Delonge ersticken!
Und Sie werden weiterhin prahlen, wir werden mit all dem Kagal für Ihre Steaks kommen!
Vasya Fufaikin
Zitat: Rada-dms

Nun, das ist es, hör auf - wir werden dich beneiden, weinen und an unserem "Nicht-Steak" von Delonge ersticken!
Und Sie werden weiterhin prahlen, wir werden mit all dem Kagal für Ihre Steaks kommen!
Komm, ich werde alle füttern !!!
milka80
Ich habe mir neue Rezepte oder Fotos angesehen ... 3 Seiten unverständlicher Flut ...
Vasya FufaikinSie haben einen Grill gekauft - gut gemacht, wir gratulieren Ihnen dazu! Ich koche gerne darauf - es ist wunderschön! Ich verstehe nur nicht, warum Sie so eifrig zu beweisen begonnen haben, was Sie selbst nicht überprüfen können?
Kaufen Sie Delongy, Optigril - legen Sie alle Tests fest und vielleicht wird sich unsere Meinung ändern. Gott sei Dank gibt es überall genug Theoretiker. Wir gingen auch zu anderen Foren, lasen - jeder hat seine eigene Wahrheit.
Lassen wir diese Theorie über "gekochte, gedünstete" Steaks. Es gibt bereits genügend Informationen für diejenigen, die sich für den Grill entscheiden, um ihre eigenen Schlussfolgerungen zu ziehen.
Ledka
Mädchen, hat jemand versucht, Entenbrüste zu grillen? Sie sind fett. Ich verstehe, dass sie rauchen werden, aber das Spray? Normalerweise brate ich eineinhalb Minuten in einer Pfanne bei starker Hitze, ruhe mich 10 Minuten aus und brate dann wieder. Also 3 mal. Und ich bedecke es mit einem Netzdeckel, aber es spritzt immer noch in der ganzen Küche.
Svetlenki
Zitat: Ledka
Mädchen, hat jemand versucht, Entenbrüste zu grillen? Sie sind fett. Ich verstehe, dass sie rauchen werden, aber das Spray?

Ledka, Svetlana, schlagen schüchtern vor, dass Entenbrüste gekocht werden, indem sie direkt in eine kalte Pfanne geworfen werden, um die dicke Fettschicht unter der Haut zu schmelzen. Ich war überrascht, das vor ein paar Jahren aus dem Programm Prof. Masterchef auf der BBC herauszufinden. John Torode zeigte.

Gordon Ramsay sagt dasselbe im Video.



Es tut mir leid für einige offtopic
Ledka
Svetlenki, Sveta, danke. Und mir wurde beigebracht, es auf einem heißen zu schmelzen. Es stellt sich als sehr lecker heraus, aber ,,, schmutzig-fettig ,,. Ich werde versuchen, mit einer kalten Pfanne zu beginnen. Wir wollen uns nur das Leben leichter machen, also fing ich an zu überlegen. Techniken, wie alle Brotbackautomaten, Dunkelheit. Und es gibt keinen Kontaktgrill. War VVK vor langer Zeit nicht beeindruckt. Aber jetzt habe ich wieder eine Wunschliste
Svetlenki
Zitat: Ledka
Und es gibt keinen Kontaktgrill.

Also ich nicht, aber hier zeigen sie Schönheit und Leckereien. Und im Ninja-Grill-Thema können Sie endlich am Bildschirm nagen, was dieses Ding kann. Warst du noch nicht dort?
Ledka
Svetlenki, du kannst mit mir kommen.
Ich war in diesem Thema, als es gerade geboren wurde. Ist es Zeit zu rennen?
Svetlenki
Zitat: Ledka
Ist es Zeit zu rennen?

Es gibt gute Praktiken und Rezepte. Die Mädchen testen aktiv. Sie müssen nicht rennen, aber Sie müssen auf jeden Fall schauen!
Mirabel
Sveta, Licht, ich hänge auch in diesem Thema ab.
Aber was tun mit dem, was dann verfügbar ist ... geliebt und ziemlich gut
Aber wenn er zum halben Preis auf den Flohmärkten auftaucht ... oooh ... ich weiß es nicht einmal




Svetlana, meine Entenbrust hat im Grill nicht geklappt, es war hart und ja! Alles war rundum fett.
Und die Rindersteaks waren wie die Sohle.
Ledka
Mirabel, Vika, danke
Siebenjahresplan
Zitat: Svetlenki
Entenbrüste werden gekocht, indem sie direkt in eine kalte Pfanne geworfen werden, um die dicke Fettschicht unter der Haut zu schmelzen.

Scheinen, aber er sagt nicht, wie viele Minuten und wie viel und bei welcher Temperatur im Ofen zu braten?
Svetlenki
Zitat: Sieben Jahre
aber er sagt nicht, wie viele Minuten und wie viel und bei welcher Temperatur im Ofen zu braten?

Das Licht setzt er den Ofen ganz am Anfang auf 200. Braten - sagt keine Minute, sondern sagt, drehen Sie es um, wenn das Fett geschmolzen ist und versiegeln Sie die andere Seite bei starker Hitze. Die Ente wird "Haut nach unten" in den Ofen geschickt. Er nimmt es heraus und drückt es mit dem Finger. So prüft es die Bereitschaft ...

Er enthüllt nicht alle Geheimnisse, aber es hängt auch von der Größe der Brust ab.
Omorale
Mein Grill begann während des Betriebs das Verlängerungskabel abzuziehen.
Ich verstehe, dass es überhitzt und der Schutz am Verlängerungskabel aktiviert ist?
Ich habe es gerade Ende November gekauft? zum Service?
julia_bb
OmoraleSchalten Sie den Grill durch das Verlängerungskabel ein? Dies ist nach den Anweisungen verboten (schauen Sie sich Ihre Freizeit an), Sie müssen direkt in die Steckdose. Dies gilt für jede "leistungsstarke" Technik.
caprice23
Mein Ninja-Grill wurde auch einmal vom Piloten deaktiviert. Ich war sehr erschrocken. Ich wusste nicht, dass es unmöglich ist, eine Verbindung über den Piloten herzustellen. Jetzt schalte ich es nicht über das Verlängerungskabel ein, sondern nur direkt in die Steckdose. Funktioniert reibungslos.
gala10
Eh, und ich habe so viele Piloten getötet, jedoch nicht mit einem Grill, sondern mit einer Mikrowelle und sogar einem Shteboy ...
Omorale
Ja, durch den Piloten.
und immer so benutzt bis gestern, alles war gut
im gegenteil dachte ich das beim pilot zusätzlich. Schutz und wenn überhaupt, wird es ihn ausschneiden, nicht den allgemeinen Schalter in der Wohnung ..
Lesen Sie das Tool genauer durch, danke!

und mit was es verbunden ist, geben Sie Bildungsprogramm pzhl.
Und warum, frage ich mich, hat er ihn erst nach 3 Monaten zum ersten Mal ausgeschaltet?
gala10
AlinaMeine Piloten haben auch lange gebraucht, um auszugehen. Wie sie mir erklärt haben, sind sie für eine leichte Last ausgelegt (zum Beispiel von einem Computer). Piloten mit einzelnen Schaltern sind besonders unzuverlässig.
caprice23
Und niemand weiß, dass der Planetenmischer über den Piloten angeschlossen werden kann oder nicht? Und dann ist das Kabel kurz und ich benutze immer noch den Piloten. Ruinieren Sie dabei nicht den Mixer?
Entschuldigung für das offtopic
gala10
NataschaIch drehe ständig den Planetenmischer durch den Piloten. Der Mixer hat meine Piloten noch nicht getötet. Wenn überhaupt, dann fliegt der Pilot heraus, nicht der Mischer.
caprice23
Galinaberuhigt. Vielen Dank

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