Testen des Multicooker-Schnellkochtopfs der Marke 6051

Sag mir, pozh-das, und das Modell in Schwarz ist bereits im Firmenladen erschienen?

Noch nicht. Es sollte nächste Woche sein!

Ich werde hier fragen. Für das Brot.

Ich habe 5 Mal Roggenbrot aus einer fertigen Mischung gebacken (Schwarzrussisch, Englisch, Skandinavisch, Borodinsky, Darnitsky) und bin auf eine gewisse Besonderheit gestoßen. Der Teig steigt während der ersten Stufe auf und setzt sich im Gegenteil nach der zweiten Stufe ab, dh das fertige Brot hat ein kleineres Volumen als der Teig vor dem Backen. Das heißt, es ist klar, dass die Senkung immer da ist, aber immer noch.
Es wird angenommen, dass der Grund für den Druck, der bei 130 Grad auf 70 kPa ansteigt, der luftige Teig und die "Kniebeugen" sind. In beiden Fällen betrug die Brothöhe 45-50 mm

Der Bäcker von mir ist immer noch derselbe - dies ist das erste Brot in meiner Praxis. Hilf mir, es herauszufinden.
Hier stand Darnitsky aus Gründen der Gerechtigkeit am meisten auf. Vielleicht, weil ich es nicht im Multi-Modus gebacken habe, sondern im Backen (das heißt, ich habe den Modus nach dem Überlagern manuell gewechselt). Und was interessant ist, im Backmodus nimmt der Druck immer noch zu - dies ist auf der Anzeige nicht sichtbar, aber das Ventil zischt und der Deckel kann nicht geöffnet werden.

Dies ist der Grund für den Druck, der bei 130 Grad auf 70 kPa ansteigt

Was ist der Druck? Das Backen erfolgt bei geöffnetem Ventil. Und die Feuchtigkeit im Teig reicht nicht aus, um bis zu 70 kPa zu gewinnen.

Und der Teig kann sich aus verschiedenen Gründen absetzen - viel Feuchtigkeit, viel Zucker, er hat aufgehört ...

70 kPa befinden sich im manuellen Modus.
Bei 130 Grad im MANUELLEN Modus wird der Druck automatisch auf 70 kPa eingestellt, bei 110-120 ist er etwas geringer.

"Stand ..." oh! Das ist interessant. Wie kann man feststellen, ob der Teig genug wert ist? Ich wette immer auf 1h 50 Minuten, aber verschiedene Quellen haben unterschiedliche Zahlen.

Ich wette immer auf 1h 50 Minuten, aber verschiedene Quellen haben unterschiedliche Zahlen.

1 Stunde 50 Minuten ist der letzte Proof des Hefeteigs? Das ist sehr viel. Normalerweise reicht 1 Stunde aus. Aber du musst dir den Kolobok ansehen. Der Lebkuchenmann sollte nicht auf der Kuppel sprudeln. In diesem Fall hat der Teig aufgehört. Ich rate Ihnen, die Themen für Anfänger aus dem Abschnitt über Brot zu lesen

Nein, 1,50 Gesamtzeit. Da ich im Allgemeinen Rezepte mit Multi-Mode (einschließlich der Anleitung) empfehle, habe ich den gemischten Schwiegervater in MV und 25 Grad, 1 Stunde 50 Minuten, eingestellt. Ich berühre ihn nicht viel. Von Zeit zu Zeit öffne ich es, schau, manchmal korrigiere ich es ein wenig, aber nichts weiter. Danach entweder sofort an der Maschine 1 Stunde und 10 Minuten bei 130 Grad (Maschinendruck 70 kPa) oder gleichzeitig manuell "backen". Danach drehe ich mich um und backe noch 15 Minuten. In der Regel ist alles fertig, aber Darnitsky und nur Domashny (Hirse-Roggen) haben gezeigt, dass sie noch etwas backen müssen.

Nein, 1,50 Gesamtzeit. Da ich im Allgemeinen Rezepte mit Multi-Mode (einschließlich der Anleitung) empfehle, habe ich den gemischten Schwiegervater in MV und 25 Grad, 1 Stunde 50 Minuten, eingestellt. Ich berühre ihn nicht viel.

Wenn während des Proofvorgangs keine Striche auftreten, ist dies das letzte Proofing. Für Weizenteig ist ein Kneten erforderlich, daher gibt es normalerweise insgesamt zwei Proofer für Weizenteig, genau bei dieser gleichen 1 Stunde 50 Minuten. Für Roggen ist kein Kneten erforderlich, da es nur einen Proof gibt und 1 Stunde 50 Minuten viel sind.

[2 Stunden]

Mädchen der Marke 6051 Multikocher-Schnellkochtopf-Besitzer! Helfen Sie mit den Kämpfen Ihrer Wahl! Ich rase zwischen Marke 6051 und dem neuen Baby 701. Wenn mir das Modell 701 mehr oder weniger klar ist, dann gibt es bei 6051 viele Fragen zum manuellen Modus.

1. Manueller Modus.
Die Website der Marke behauptet einen 3-stufigen manuellen Modus mit der Möglichkeit, die Garzeit von 1 Minute bis 1 Minute einzustellen 2 Stunden und Temperaturen von 25 ° C bis 130 ° C in jeder Stufe. In Ihren Nachrichten habe ich gelesen, dass die Garzeit im Handbuch steht bis zu 24 Stunden? Wenn die Zeit noch bis zu 24 Stunden beträgt, ist es in allen drei Stufen oder nur in einer, zum Beispiel in der ersten Stufe?

2. Ist es theoretisch möglich, das Quarkprogramm vom 701-Modell auf den 6051 im manuellen Modus anzupassen? Angenommen, die Reihenfolge ist wie folgt: Stufe 1 - Temperatur 40 Grad, Zeit 6 Stunden; Stufe 2 - Temperatur 60 gr. oder 70 gr., Zeit 1 Stunde? Wenn möglich, baut sich der Druck in der 2. Stufe bei 60-70 g auf. und wie wirkt sich das auf den Quark aus?

Ich wollte ursprünglich 701, das Programm "Hüttenkäse" und "Sauerrahm" war sehr verlockend, aber für Hüttenkäse ist es für mich klein im Volumen ... und wir machen oft solche Gerichte wie geliertes Fleisch und Eintopf, aber erst jetzt braucht es viel Zeit ... also leide ich

[Nadka]

NadkaDer Schnellkochtopf 6051 ist eine ausgezeichnete Wahl zum Kochen von Fleisch, geliertem Fleisch und Eintopf. Nehmen Sie es, zögern Sie nicht.

[francevna]

francevna, Vielen Dank! Und erzähl mir nichts über den manuellen Modus?

Ich habe den manuellen Modus nicht verwendet. Lesen Sie diesen Thread sorgfältig durch, die Mädchen dort haben beim Testen des Schnellkochtopfs alles ausführlich beschrieben.
Die Anweisungen besagen, dass Sie die Kochtemperatur in jeder Stufe von +25 bis +130 in Schritten von 5 Grad einstellen können. Möglichkeit, die Garzeit von 0 bis 24 Stunden einzustellen.

[2 Stunden]

Mädchen der Marke 6051 Multikocher-Schnellkochtopf-Besitzer! Helfen Sie mit den Kämpfen Ihrer Wahl! Ich rase zwischen Marke 6051 und dem neuen Baby 701. Wenn mir das Modell 701 mehr oder weniger klar ist, dann gibt es bei 6051 viele Fragen zum manuellen Modus.

1. Manueller Modus.
Die Website der Marke behauptet einen 3-stufigen manuellen Modus mit der Möglichkeit, die Garzeit von 1 Minute bis 1 Minute einzustellen 2 Stunden und Temperaturen von 25 ° C bis 130 ° C in jeder Stufe. In Ihren Nachrichten habe ich gelesen, dass die Garzeit im Handbuch steht bis zu 24 Stunden? Wenn die Zeit noch bis zu 24 Stunden beträgt, ist es in allen drei Stufen oder nur in einer, zum Beispiel in der ersten Stufe?

2. Ist es theoretisch möglich, das Quarkprogramm vom Modell 701 im manuellen Modus auf das Modell 6051 anzupassen? Angenommen, die Reihenfolge ist wie folgt: Stufe 1 - Temperatur 40 Grad, Zeit 6 Stunden; Stufe 2 - Temperatur 60 gr. oder 70 gr., Zeit 1 Stunde? Wenn möglich, baut sich der Druck in der 2. Stufe bei 60-70 g auf. und wie wirkt sich das auf den Quark aus?
also leide ich

Leiden Sie nicht! Nehmen Sie 6051. Im manuellen Modus können Sie alles tun, was Sie darin beschrieben haben, und in Stufen verschiedene Temperaturen und Zeiten einstellen, die für die Herstellung von Hüttenkäse und allem, was Ihnen in den Sinn kommt, ausreichen

Und ein Schnellkochtopf ist GEWICHT!

[Nadka]

Nadka, obwohl ich kein Mädchen bin, aber ich werde antworten, kann ich?
Ich erinnere mich nicht aus dem Gedächtnis an die maximale Zeit im manuellen Modus, aber sie beträgt nicht weniger als 8,5 Stunden, da ich in dieser Zeit bereits zweimal Sauerrahm gekocht habe. Ja, hier ist die Anweisung 🔗 bestätigt.
Nach Anspruch 2: Ein solcher Multi-Mode kann natürlich programmiert werden. Erhöhter Druck wird nur bei Temperaturen über 100 Grad akkumuliert (siehe Seite 21 der Anleitung).

[Olekma, 2dar]

Olekma, 2dar Vielen Dank für die Klarstellung und Beratung! Es besteht praktisch kein Zweifel)))

Wenn jemand die Möglichkeit hat, vergleichen Sie bitte die Höhe des Topfes von 6050 und 6051, ich werde sehr dankbar sein!

Gekauft
Hier ist sie, Liebes!
Im Allgemeinen habe ich es noch nicht bereut, ich habe bereits viele Gerichte zubereitet: Fleisch, Pilaw und Hüttenkäse auf der "Hand". Bewältigt alles perfekt!
Und ich mag es wirklich, dass sie ein Schnellkochtopf ist. In mv 37501 wurde beim Kochen von Buchweizen 6051 Gulasch zubereitet. Sehr große Zeitersparnis!
Nochmals vielen Dank für Ihren Rat!

[Nadka]

NadkaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem wunderbaren Helfer! : rose: Lassen Sie es lange Zeit regelmäßig servieren und erfreuen Sie die Familie mit leckeren Gerichten !!!

[francevna]

francevna, Vielen Dank!

Mädchen, hat jemand Erbsenpüree gemacht? Ich möchte kochen, aber etwas auf dem Bild im Buch mit den Rezepten ist irgendwie flüssig ... Und warum wird dort bulgarischer Pfeffer benötigt? Vielleicht wird jemand aufklären, wie man es richtig kocht?

Ich habe Kartoffelpüree wie in einem Buch gemacht. Mit Pfeffer und einfach so. Sehr lecker. Es ist irgendwie zart. Das funktioniert am Herd nicht ...

Vielen Dank! Hat es sich nicht als flüssig herausgestellt? Sieht es aus wie Püree?

Wenn jemand die Möglichkeit hat, vergleichen Sie bitte die Höhe des Topfes von 6050 und 6051, ich werde sehr dankbar sein!

Definitiv unterschiedlich hoch.

Mädchen, hat jemand Erbsenpüree gemacht? Ich möchte kochen, aber etwas auf dem Bild im Buch mit den Rezepten ist irgendwie flüssig ... Und warum wird dort bulgarischer Pfeffer benötigt? Vielleicht wird jemand aufklären, wie man es richtig kocht?

Mach Hummus!

Hat es sich nicht als flüssig herausgestellt? Sieht es aus wie Püree?

Das Püree kommt normalerweise in Bezug auf die Dichte heraus. Absolut nicht flüssig

Lieben Mädchen! Ich beschloss 6051, eine Win-Win-Schokolade "Schokolade mit kochendem Wasser" zu backen. Aber als große Familie, und es gibt nur 2 Eier im "Keks!", Den ich genommen habe ... Oh, wiederholen Sie nicht meine Erfahrung, DOPPELTE Portion. Was in der Pfanne begann ... Dies ist aus Nosovs Geschichte "Mischkina-Brei". und da es keinen Ort gab, an den man gehen konnte, begann es in der Form zu backen, in der der Deckel es stoppte. Es wurde nämlich zu einer dichten Masse wie einem Auflauf. Außerdem konnte man vermuten, dass die Oberseite flüssig war, versiegelt in Kekswänden und die Unterseite. Ich musste sie direkt auf dem Tisch schütteln Mein schwingender "Pezan-Turm" und mit der Geschicklichkeit eines Equilibristen, der ihn in die Luft gedreht hatte, hatte Zeit, sich wieder in die Pfanne zu werfen. Huh. Für weitere 30 Minuten. Feucht, mehr ... Es konnte auf unbestimmte Zeit gebacken werden. dichte Masse in einem Topf.
Als Ergebnis zog ich es heraus, schnitt es in Kuchen und schmierte es mit "Grieß" -Creme. Die Höhe beeindruckt ... Es bleibt nur, um den Haushalt zu ernähren
Zu den Verwirrten: "Warum ist er so ...?" Niemand konnte mehr Definition seiner Konsistenz geben, ich antwortete: "Es ist Schokolade auf einem KIPYATKA !!! Stellen Sie sich vor! Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in einen Keks !!! .. Was denkst du sollte es sein ???" VERTRAUTE MIR!

In einem Schnellkochtopf fällt eine Portion fast unter dem Deckel aus. Besser zwei Pralinen backen.

Danke! Und hdezh du warst vorher ??? Hdezh Änderung der Anweisungen? Was sie sagen, so und so, backen Sie streng eine Portion! Im Allgemeinen entschied ich mich am nächsten Tag, alles zu reparieren und es so zu kochen, wie es für 2 Eier sein sollte: don-t_mention: Es war also notwendig, den Strom sofort und im ganzen Haus abzuschalten. Kurz gesagt, sie fragten mich erneut, was ich diesmal mit ihm machen sollte. gab zu, dass es schmackhafter war. "Es geht nur um die andere Creme", erklärte ich. : lol: Wir müssen den Ofen zum dritten Mal sehen. , vielleicht klappt es.

Besser zwei Pralinen backen.

Übrigens gab es anfangs so einen Gedanken, aber ich wollte es tun: fliegen: weggefahren "Kekse sind nie groß (was auf 2 Eiern bedeutet)". Es ist nur so, dass der zweite 6050 mit Brühe (gekocht) beschäftigt war und darauf achtete, nicht zu warten, er würde sich plötzlich niederlassen. ... Und fse-ooo

Mach Hummus!

Was ist Hummus?

Hummus (MariV)




Hummus fast in russischer Sprache (La Cucina Italiana Multikocher-Schnellkochtopf) (MariV)

Leckeres Rezept! Nur ich hätte es an meinen Cartoon angepasst. Ich bin nur ein voller Wasserkocher im Multicooker. Ich habe es gerade gekauft. Ich habe absolut keine Ahnung, welche Modi und was ersetzt werden kann. Vielleicht möchte jemand, der ihn sieht, in Brand 6051 kochen - dann werde ich es auch versuchen. Aber danke für die Erleuchtung!

Wenn jemand die Möglichkeit hat, vergleichen Sie bitte die Höhe des Topfes von 6050 und 6051, ich werde sehr dankbar sein!

Die Höhe der Schüssel beträgt 6050 - 13,5 cm, von 6051 - 13,8 cm.

Die Höhe der Schüssel beträgt 6050 - 13,5 cm, von 6051 - 13,8 cm.

Danke für Ihre Antwort!

Guten Abend! Heute habe ich Brand 6051 gekauft und beschlossen, darin Pasta zu kochen. Das Ergebnis war, dass alle zusammenklebten. Ich habe 5 Minuten lang Haferbrei im Modus gekocht. Ich goss Wasser entsprechend dem Nudelstand ein. Sag mir, ist es wirklich möglich, Pasta in MV zu vergleichen? Vielen Dank. Ich bin neu bei Multicooker)))

Um ehrlich zu sein, verstehe ich nicht, warum Nudeln in einem Multikocher gekocht werden, insbesondere in einem Schnellkochtopf unter Druck, in dem es unmöglich ist, den Deckel schnell zu öffnen. Aber was ist mit al dente? Dieser Moment kann sehr schnell übersehen werden.

Um ehrlich zu sein, verstehe ich nicht, warum Nudeln in einem Multikocher gekocht werden, insbesondere in einem Schnellkochtopf unter Druck, in dem es unmöglich ist, den Deckel schnell zu öffnen.Aber was ist mit al dente? Dieser Moment kann sehr schnell übersehen werden.

Jetzt wurde mir klar, dass dies nicht möglich ist. Aber es war so neugierig))) Ich dachte, dass man in diesem Wundertopf alles kochen kann)))

Sie können versuchen, mit einem offenen Ventil bei 100 ° C 17 bis 20 Minuten lang zu kochen (die Zeit und Menge der Flüssigkeit müssen jedoch je nach Art der Nudeln variieren).

[Manna]

Manna Danke für den Rat)
Etwas, das unsere Freundschaft mit Brand 6051 nicht klappt (((Ich habe versucht, Reisbrei in Milch zu kochen. 1 Methode war laut Buch der Rezeptor, Milchbrei 15 Minuten, 30 kPa - das Ergebnis hat den Brei nicht geklappt (())
Ich fand die zweite Methode im Forum, Milchbrei 15 Minuten, 70 kPa, plus 15 Minuten Erhitzen. - das Ergebnis des Breis hat nicht funktioniert ((()
Der Brei selbst wurde gekocht, aber er sah aus und schmeckte ((((das Gefühl, dass Milch gerinnt, ich habe es dreimal mit anderer Milch probiert. Das Ergebnis ist das gleiche. Was mache ich falsch?)? Hilfe !!!

Guten Abend! Heute habe ich Brand 6051 gekauft und beschlossen, darin Pasta zu kochen. Das Ergebnis war, dass alle zusammenklebten. Ich habe 5 Minuten lang Haferbrei im Modus gekocht. Ich goss Wasser entsprechend dem Nudelstand ein. Sag mir, ist es wirklich möglich, Pasta in MV zu vergleichen? Vielen Dank. Ich bin neu bei Multicooker)))

Hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.1240 Sie schrieben über das Kochen von Nudeln. Vielleicht wird es. Sie haben im "Milchbrei" -Modus gekocht - vielleicht wurde deshalb alles gekocht. Es scheint, dass die Flüssigkeit verdampft werden muss, und dies geschieht im "Reis" -Modus.

das Gefühl, dass Milch gerinnt

Ist die Milch frisch? Haferbrei ohne Pause? Ist die Schüssel sauber? Es gibt keine Säure im Rezept?

Der Brei selbst wurde gekocht, aber er sah aus und schmeckte ((((das Gefühl, dass Milch gerinnt, versuchte es dreimal mit anderer Milch). Das Ergebnis ist das gleiche. Was mache ich falsch? Hilfe !!!

Eine andere Frage, wie hoch sind die Anteile von Reis und Milch?

[Manna, Alenka @]

Manna, Alenka @ frische Milch, Verhältnis 1: 5, ich nahm 80 mg Reis und 400 mg Milch + 2 Teelöffel Zucker, dreimal tat ich es mit verschiedener Milch. Ohne Verzögerung ist die Schüssel sauber, zum dritten Mal würde sie definitiv gewaschen werden))) Das einzige, was ich gestern gekocht habe, war eine Zitronensuppe und habe den Deckel nicht mit einem Gummiband gewaschen, vielleicht hat es nicht geklappt? Heute habe ich Kohlsuppe gekocht, es war ein Erfolg)))
Ich werde es morgen noch einmal mit Brei versuchen.

Die Kondensation kann vom Deckel und vom Silikon sauer gewesen sein.

Ich wasche selten den Deckel und den Kaugummi, nach dem Kochen wische ich nur das Kondensat ab. Ich koche Brei ohne Verzögerung. Wenn wir über Reis sprechen, dann ist 1: 5 im "Milchbrei" -Modus der Druck 70. Hier hat jemand geschrieben, ich koche Reis so, es fällt immer gut aus. )

Meine Reisscheiße sieht genauso aus, wenn sie beim Einstellen des Drucks nicht fest sitzt (z. B. wenn das Ventil schlecht geschlossen ist). Und die Schüssel ist voll mit Brei, Deckel und Sauermilch

Und hier ist das Problem mit Brei. Dieser Modus ist eindeutig fehlerhaft, nicht nur in diesem Modell. Bei 6051 ist das Ergebnis jedes Mal, wenn ich einen anderen Brei bekomme, unvorhersehbar, eine Lotterie, obwohl ich immer Milch und Müsli von derselben Firma nehme. Gestern stellte sich im Allgemeinen ein seltsamer Reisbrei heraus. Ich verstand immer noch nicht, ob die Milch geronnen war oder viel Schaum durch starkes Kochen gebildet wurde ... Haferflocken funktionierten nie normal.

Der Grund kann nur durch Diagnose bestimmt werden. Bevor unsere Geräte in Serie gehen, werden sie in allen Modi vielen verschiedenen Tests unterzogen. Außerdem werden jedes Mal, wenn eine neue Charge eintrifft, 2 Kopien getestet. Es wurden keine Abweichungen in der Arbeit der Algorithmen festgestellt. Wenn Sie möchten, können wir Ihr Gerät testen. Und lassen Sie mich sagen, dass wir solche Tests durchgeführt haben, Proben von Benutzern diagnostiziert haben, die uns "Problem" -Kopien geschickt haben - und in 90% der Fälle haben wir es geschafft, alles zu kochen. Auf keinen Fall möchte ich jemanden beleidigen - wenn tatsächlich ein Defekt im Gerät festgestellt wird, werden wir die erforderlichen Teile ersetzen oder das Gerät durch ein neues ersetzen. Wenn Sie Ihren Schnellkochtopf zur Diagnose an uns senden möchten, schreiben Sie mir eine persönliche Nachricht. Ich werde Ihnen zusätzliche Informationen schreiben.

Ich möchte mich Ihnen anschließen, Eigentümer und Eigentümer der Marke 6051. Morgen werde ich zur Post gehen, um meine Schönheit abzuholen !!!

Wir warten! Viel Glück!