Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Mädchen, wo in der Ukraine Shteba kaufen? Sogar ich schaue überall "ausverkauft" ...

Ich habe es auch mit gekochter Kondensmilch gemacht

Es gab nichts zum Tee. Machte die gleichen Brötchen. Da der Teig nach dem vollständigen Rezept geknetet wurde, war auch noch ein kleiner auf dem Kuchen. Sie backte Brötchen in einem Stab und einen Kuchen in einer Prinzessin. Es stellte sich als lecker heraus.

Ich wischte den Deckel innen ab - der Schwimmer fiel heraus. Ich fand eine eiserne Nadel, aber keine Befestigung daran.
Jetzt fing sie an, Shteba unter Druck zu kochen - der Schwimmer wird aus dem Nest geworfen. So wie ich es verstehe. dass Sie ein neues kaufen und ersetzen müssen. Frage: Wie heißt dieser Float richtig? Was ist im Katalog zu sehen?
Hat das schon jemand gehabt?

[krysya]

krysyaHöchstwahrscheinlich haben Sie den kleinen Silikonring verloren, der von der Innenseite des Deckels über den Stift gleitet und diesen Schwimmer hält, der den Deckel verriegelt, wenn Druck ausgeübt wird. Schau, liegt irgendwo. Ich hatte das mit dem ersten Shtebochka, aber ich fand ihn. Lesen Sie das Thema Grundlegende Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1, DD2 Schnellkochtopf auf Seite 15.

Meine Damen und Herren, Beratung ist erforderlich. Gestern habe ich beschlossen, Erbsensuppe zu kochen, das Skelett und die Erbsen hineingeworfen. Alles war in Ordnung gekocht, Erbsen zu Staub. Aber es gab unerwartet viel Zeit und ich schaltete aus, was ich begonnen hatte und ging ins Bett. Jetzt müssen wir kochen ... Welches Programm sollten wir einreichen, um dieses Geschäft aufzuwärmen? Es ist auch notwendig, dass bei geöffnetem Deckel die Erbsen ohne Rühren brennen können. Es hat sich in Kartoffelpüree verwandelt und liegt auf dem Boden oder versucht zu sinken und zu verbrennen. Ich bin dankbar für die Antworten.

[Glas]

Glas, wow, du hast etwas Kompliziertes angefangen. ((Ich sammle die ganze Erbsensuppe auf einmal - mit Braten, mit Fleisch / Wurst / geräuchertem Fleisch und mit Erbsen / Kartoffeln (die ich fast immer vergessen habe). Ich schalte sie für 0,7 Minuten ein. 10- 15 und in wenigen Stunden geöffnet.

Was planen Sie sonst noch dort zu kochen? Wenn Sie nur kochen, Salz, Gewürze oder andere Kleinigkeiten hinzufügen, müssen Sie es nicht schließen - stellen Sie einen Modus oder Simmering auf 105-107 g ein und warten Sie, bis es unter regelmäßigem Rühren kocht. Ansonsten denke ich auch, dass die Erbsen brennen können. ((Nun, unter Druck müssen gekochte Erbsen nicht mehr gekocht werden und es bleiben nur geschmacklose Lappen vom Fleisch übrig.

Ich habe es schon verstanden. Dummes Th .. Ich gieße von der Sünde weiter in einen gewöhnlichen Topf und koche. Es ist notwendig, das Braten zu werfen und die Würste zu hacken, und die Gewürze, Salz ... Danke für das Rezept, ich werde kochen, während Sie kochen.

[Masinen]

Masinen, Mascha, lesen Sie lange in Temko, Sie haben geschrieben, wie Sie Kohl gedünstet und 0,7 Gemüse für 5 Minuten eingestellt haben. Und sie schrieb, dass sie nicht 0,3, sondern 07 auf die Maschine legte. Ich werde jetzt Kohl mit Schweinefleisch machen. Was ist das Beste für den Geschmack - 0,7 oder 0,3 zu tun (natürlich nach dem Braten von Fleisch, Zwiebeln und Karotten). Ich kann das Fleisch vorher schmoren. Ich befürchte, dass der Kohl seine ganze Seele vom Druck abhält und zu einem Klumpen zusammenklebt. Wahrscheinlich 0,3 besser. Und du kannst mischen. Oder was sagst du? Oder welches der Mädchen hat es getan, sag mir, pliz.

Tanya, Kohl, ich nehme an, du hast schon gegessen?
Ich mache regelmäßig Kohleintöpfe. Auch mit Fleisch oder zum Ausfüllen von Kuchen. Ich mache nur 0,7 Gemüse für 10 Minuten. Ich füge nie Wasser hinzu, der Druck baut sich perfekt auf. Manchmal wird sogar zu viel Saft gewonnen. Wir mögen.

[Marinastom]

Marinastom, Marisha, ja, sie haben schon gegessen. Setzen Sie auch Gemüse 0,7, Toko 5 min. Die dicken Teile knirschten, also löschte ich den Trosh, bevor mein Mann für weitere 98 Grad von der Arbeit nach Hause kam (dies ist mein DD2 Shteba). Ich habe auch kein Wasser hinzugefügt und es kam viel heraus, ich habe fast kein Wasser in Dex 60, es kommt trockener heraus. Das Ventil verhindert sofort die Verdunstung. Aber es ist köstlich, ich habe eine halbe Stunde vor dem Ende ein paar Jagdwürste für den Geschmack in Ringe geschnitten.

Ja, lecker! Wir machen das oft mit Bruststück, im Moment schlucke ich Sabber ...
Und ich habe beide Shtebs. Ich träume davon, den ersten irgendwie zu aktualisieren. Die Jungfrauen schrieben, dass es möglich ist, wo man eine Gebühr findet ...

[Ludmila]

LudmilaIch werde schreiben, aber durch Eingabe stellte sich heraus, dass es bereits 5 Stufen-Modi gab. Das ist also eine schlechte Erfahrung. Zuerst warf ich beim Braten das Fleisch in Sonnenblumenöl, um es während des Frittierens zu braten, schnitt die Zwiebel, fügte sie hinzu, warf die Karotte in kleine Stücke, warf sie ebenfalls hinein, schnitt den gefrorenen süßen roten Pfeffer ab und fügte hinzu, Pfeffer, Gewürze und stellte das Braten ab, legte es auf den Simmer + 98 Grad, Gramm 50 Ich spritzte etwas Wasser für alle Fälle, kochte eine Stunde lang, ich stellte die Zeit nicht ein, es war standardmäßig, na ja, dann denke ich, das ist genug, schaltete es aus, schaltete es wieder ein. Das Rösten begann den Kohl zu schneiden (nicht dünn). Ich warf etwas Kohl und Tomatenmark hinein (idealerweise natürlich Tomaten), mischte es, schloss den Deckel schräg, schnitt es wieder, warf es wieder hinein, mischte es, Salz auf dem Weg. Nun, so ging die ganze Kakerlake in die Schüssel. Irgendwie hat es sich vermischt, der Kohl hat sich noch nicht sehr festgesetzt, na ja, wie es schon passiert ist. Dann Gemüse 5 min 0,7 Nun, wie ich oben schrieb - ich mochte die dicken Teile des Kohls nicht ganz, also wurde er für eine weitere Stunde zum Verlangsamen + bei 98 Grad gekocht. Das Ventil war geschlossen, obwohl es bei dieser Temperatur natürlich nicht blockierte. Sie können, glaube ich, diese Phase überspringen, wenn Sie dies vorher unter Druck tun, nicht 5 Minuten, sondern 8-10 Minuten.
Es gab etwas zu viel Flüssigkeit und es gab zu viele Stufen.

Nächstes Mal werde ich das tun: Braten von Fleisch, Zwiebeln, Karotten + Gewürzen. Fügen Sie dann - ohne das Braten auszuschalten - Nudeln, Kohl und Salz hinzu. Und dann mischen Sie alles und Gemüse für 1,5 Stunden 0,3. Das Ventil ist offen. Sie können es in einer Stunde öffnen, überwachen - gibt es noch mehr Flüssigkeit, damit es nicht brennt. Da das überschüssige Wasser verdunstet. Ja, und 2 Stufen werden freigegeben, nicht 5)).

Ich habe auch Bühnen, aber etwas weniger.
Ich schneide das Bruststück, wenn mit Schmalz, dann lege ich es in eine trockene, erhitzte Pfanne und brate es mit etwas Schmelzen. Wenn das Fleisch magerer ist, gießen Sie natürlich Öl ein. Dann Zwiebeln, Karotten, lass es laufen, dann werfe ich den Kohl hinein. Wenn es viel Kohl gibt, dann mische ich ihn in einer Schüssel nach dem Schneiden mit Gewürzsalz (ich liebe das Adyghe-Salz!). Wenn ein wenig, dann direkt in die Schüssel und lege Gemüse 0,7 für 10 Minuten.
Wir müssen Tanyas Algorithmus ausprobieren.

[Yachthafen]

YachthafenNein, Marish, dein Algorithmus ist besser, aber ich habe es geschafft. Sie können es nach meiner Idee für die Zukunft versuchen, das heißt, wie Ihre, aber nicht Gemüse 10 min 0,7, sondern Gemüse 1-1,5 Stunden 0,3. Nun, natürlich kommt es auf den Kohl an, der Junge kann für eine halbe Stunde ausreichen. Hier ist ein Plus, dass Sie den Deckel öffnen und überprüfen können.

Und ich habe beide Shtebs. Ich träume davon, den ersten irgendwie zu aktualisieren. Die Jungfrauen schrieben, dass es möglich ist, wo man eine Gebühr findet ...

Ich habe bei Comfort-Maximum gekauft. Aber ich habe es selbst genommen. Eine Karte (jeweils) kostet 1250 für DD2, für DD1 übrigens 1200r. Also ist es definitiv besser für den 2. zu kaufen!))

Sagen Sie mir, reicht die mit dem Kit gelieferte Edelstahlschale aus? Ich habe es gelesen und viele Leute kaufen eine andere Schüssel mit Antihaftbeschichtung, aber es gibt keine Möglichkeit, sie zu kaufen (ich lebe nicht in Russland und wir verkaufen sie nicht).

[Chris]

Chriswird eine Schüssel mit einer Antihaftbeschichtung zum Backen gekauft, im Prinzip ist es durchaus möglich, darauf zu verzichten, aber es ist bequemer damit. Ich habe das eine und das andere, ich benutze ständig beide. Vielleicht können Sie versuchen, eine Schüssel im Online-Shop mit Lieferung zu bestellen, viele tun dies.

[Chris]

Chriseignen sich aus vielen Fünf-Liter-Multikochern. Natürlich ist mein Schatz cool, aber vielleicht hilft dir ein Analog.

Sagen Sie mir bitte, ich lese Rezepte zum Kochen von Fleisch-Hühnchen und das Vorbraten ist fast überall. Ist es ohne ihn möglich? Hier ist ein halbes Huhn im Gefrierschrank, nimm es, hacke Kartoffeln, Karotten, setze alles zusammen und schalte es ein. Welcher Modus und wie viel Zeit ist besser als einzustellen? Muss das Huhn aufgetaut werden oder ist es sofort möglich? Muss ich Wasser gießen?

[Chris]

ChrisWenn das Huhn nicht gebraten werden muss, schmeckt es beim Braten besser und ist daher ein eher diätetisches Gericht.
Sie können das Huhn nicht auftauen, alles falten, salzen, ein paar Esslöffel Wasser, das Huhn wird auftauen und Wasser geben. Ich würde den Fleischmodus einstellen, Druck 0,7, Zeit 40-60 Minuten.
Ich habe noch nie aus gefrorenem Fleisch gekocht, aber die Mädchen, ich weiß, haben es getan. Vielleicht orientieren sie sich rechtzeitig besser

[Chris]

ChrisIch habe es - Hühnchen aus dem Gefrierschrank (in Stücke geschnitten) in Shtebu, Gemüse, Gewürze, Fleischmodus 0,7; 20 Minuten, das Hühnchen taut in einem Topf auf und gibt Brühe, ich mochte es, ich brate es nicht vorher, Ich füge kein Öl hinzu, ich gieße auch kein Wasser ein.

Hinzugefügt am Freitag 24 Feb 2017 03:43

Chris, über die Schüssel, ich habe mehr Edelstahl in Gebrauch, Sie können es mit jedem Löffel pflücken, ich benutze Teflon, wenn der Edelstahl mit Essen beschäftigt ist (ich verschiebe nicht, ich lasse es beim Kochen), wenn Sie nicht braten und backen, dann wird Teflon nicht benötigt ( Ich habe nicht gern von einem Multikocher gebacken und brate selten), obwohl gebraten in Edelstahl kleben kann, aber mir ist noch nichts aufgefallen.

[Olalukoya]

Vielen Dank an alle für die Antworten!

Olalukoya
20 Minuten? Nicht genug für gefrorenes Huhn?

[Chris]

Chris, ja, es scheint nicht, wenn die Stücke nicht groß sind, teile ich normalerweise alles in Teile, bevor ich es in den Gefrierschrank stelle, um nicht sofort und schnell in Shteba aufzutauen, und wenn Sie nicht sehr gekochtes Fleisch mögen, sondern weich gekocht, dann mehr Zeit für 10-15 min, und die Stücke sind groß, während die Zeit 40 min + - beträgt

Hinzugefügt am Freitag, 24. Februar 2017, 04:10 Uhr

Chris, aber dann kann Gemüse verkocht werden, wenn 40 min.

[Chris]

ChrisJa, hier ist eine andere: Wenn Sie die Programme veröffentlichen, nimmt das Personal das Temperament auf, das Huhn oder Fleisch beginnt bereits aufzutauen, dh wenn sich der Druck einschaltet, vergehen weitere 20 Minuten, der gesamte Garvorgang dauert irgendwo 40 Minuten.

Wahrscheinlich sollte der Gefrierschrank ganz unten näher am Sensor platziert werden. Damit es vom Eis abkühlt und das Programm nicht vorzeitig startet. Andernfalls schalten warme Kartoffeln das Programm sehr schnell ein und über dem Eis können bis zu diesem Moment noch konserviert sein.

[Bijou]

BijouJa, ich lege es auf den Boden der Schüssel, es taut schneller auf, ich koche oft so, Shteba braucht nur länger zum Aufheizen und gewinnt dementsprechend an Druck. Und das Ergebnis ist immer gut. Die Stücke müssen auch nicht riesig sein. Alles wird nur durch Erfahrung geklärt.
Ich habe es so versucht - kleine Fleischstücke, die beim Braten ein wenig geschmolzen sind, sie werden normal gebraten, aber ein wenig Flüssigkeit wird freigesetzt und das Innere ist roh, dann ist alles so, wie man kocht.

Ich habe das Gerät heute erhalten und als Experiment getan, was ich beabsichtigt hatte - ich habe die Hälfte des gesamten gefrorenen Huhns (kleines Huhn), mehrere Kartoffeln, auch ganze und Karotten, in große Stücke gegeben. Legen Sie das "Fleisch" für 35 Minuten auf. Das Huhn stellte sich heraus, für meinen Geschmack zu weich, ich denke man kann 30 Kartoffeln im Allgemeinen setzen, wie Watte (was zu erwarten war), Karotten sind auch weich, aber im Prinzip erträglich. Aber seltsamerweise gab es Leute, die diese Weichheit im Gegenteil mochten))

[Chris]

Chris, 15-20 Minuten für ein 7-Riegel-Huhn, wird nicht gekocht, und ganze Kartoffeln, heute habe ich es gemacht, 780g Huhn, in 8 Stücke geschnitten.

Ich koche die Kichererbsen 30 Minuten lang und das Fleisch und das Huhn sind gefroren, sie kochen schneller

Ich habe mir auf YouTube ein Video angesehen, in dem bei Shteba Reisbrei mit einem Druck von 0,3 hergestellt wird. Dort vergingen vom Moment des Einschaltens bis zum Start des Programms (der Countdown begann) 13 Minuten. Wir haben es mit der gleichen Menge Reis und Milch versucht, aber die Zeit vor dem Start des Programms betrug 27 Minuten und dann weitere 15 Minuten das Programm selbst. Warum denkst du, gibt es so einen großen Unterschied? Es ist in Ordnung?

Etwas Seltsames, um in 13 Minuten um 03 zu kochen. Dies ist ein Multicooker-Modus, kein Schnellkochtopf. Ich koche immer Haferbrei nur für 07, dann kann ich verdunkeln.

Es wird im Internet nicht immer richtig angezeigt, Sie sollten sich nicht von Videos leiten lassen. Der Reis ist auch anders, ich tränke ihn für die Nacht für Haferbrei, damit er morgens schneller kocht (ich lege ihn für 6 Minuten)

Ich kann noch keine Links posten, das Video heißt "Milchreisbrei in einem Steba DD1 ECO Schnellkochtopf". Nach ca. 4 Minuten spricht der Autor von 13 Minuten.

Laut Beschreibung sollte sich die Heizung nach Programmende automatisch einschalten, aber wie schnell schaltet sie sich ein? Mein Programm wurde beendet, ein Piepton ertönte und der Schnellkochtopf ging in den Standby-Modus (Striche auf dem Display). Ich wartete 2-3 Minuten, nichts änderte sich und schaltete es aus. Oder müssen Sie länger warten, bis sich die Heizung einschaltet?

Laut Beschreibung sollte sich die Heizung nach Programmende automatisch einschalten, aber wie schnell schaltet sie sich ein?

Hast du ein altes Modell? Im neuen Fall ist es dagegen standardmäßig deaktiviert. Und es muss in der Phase der Programmierung des Hauptmodus manuell eingeschaltet werden.

Wahrscheinlich neu, da das automatische Einschalten der Heizung deaktiviert zu sein scheint. Wie kann ich es im Voraus aktivieren?

Hinzugefügt:
Alles, schon gefunden, wie man die Heizung einschaltet, danke.

[Chris]

ChrisVielleicht hast du eine Sehnsucht+? Klicken Sie auf, auf welche Zahlen wird die Temperatur eingestellt?

[Chris]

ChrisAlso hast du welchen Multicooker gekauft? DD1 oder DD2 oder DD2XL? Wie hieß es, als Sie es gekauft haben?

Vielleicht hatten die Hersteller es satt, in verschiedene Kessel zu klettern, um Steuerplatinen zu bekommen, und begannen trotzdem, sie zu installieren ...
Es wäre gut...

Und ich bin im Prinzip zufrieden, dass sich die Heizung an der Maschine einschaltet, das Essen weiter schmachtet und nur noch schmackhafter wird ...

Multicooker DD1 (nicht in Russland gekauft, wir haben überhaupt kein DD2 / DD2XL), Trägheit + nein, nur bis zu 88 Grad. Die automatische Heizung ist jedoch standardmäßig deaktiviert. Dann werde ich versuchen, sie zu aktivieren (nachdem Sie das Hauptprogramm ausgewählt haben, klicken Sie auf Heizung, stellen Sie die Parameter ein und klicken Sie dann auf Start).

[Chris]

ChrisVielleicht hast du diese Shteby schon mit neuen Boards. Probieren Sie es aus, schreiben Sie uns was und wie. Es ist trotzdem interessant!

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova
Ich habe es versucht, nachdem ich das Hauptprogramm ausgewählt und eingestellt hatte, drückte ich die Heiztaste, stellte dort Zeit und Temperatur ein und dann "Start". Während des Betriebs wurden beide Tasten - "Heizung" und "Fleisch" gleichzeitig beleuchtet, als "Fleisch" die Heizung beendete und nur die Taste "Heizung" bereits eingeschaltet war. Das ist es im Grunde.)

[Chris]

Chris, also ist es großartig! Sie haben also bereits eine neue, verbesserte Version von Stuba DD1 gekauft. Interessanterweise, was machen sie jetzt in Russland?

Aber wenn Sie die Heizung separat einschalten, nicht als Fortsetzung des Hauptprogramms, dann funktioniert es irgendwie seltsam. Ich stellte es auf 70 Grad ein, zuerst erwärmte es sich auf 90 Grad und dann begann es abzunehmen. Ist das für alle so?

Ja, alle zusammen. Wenn ich Milch beim Erhitzen pasteurisiere, rühre ich sie immer zuerst um, damit die Temperatur schneller ausgeglichen wird.
Im Allgemeinen wird empfohlen, dass es keine solchen Temperaturprobleme gibt. Schalten Sie es zuerst mit einer leeren Schüssel ein, der Boden erwärmt sich und der Sensor springt nicht mehr so.
Ich bin mir nicht sicher, ob ich es richtig erklärt habe ...

Heute habe ich den Deckel gewaschen und das habe ich gefunden

Mein Deckel platzte auch an der gleichen Stelle und jetzt kommt irgendwie seltsamerweise Dampf aus dem Ventil ... Vielleicht ist etwas anderes im Inneren kaputt gegangen ... Es ist sehr schade

und jetzt kommt seltsamerweise Dampf aus dem Ventil ...

Mir geht es soweit ganz gut. Es erfüllt seine Funktion.

Guten Tag! Erzählen Sie mir mehr über das schwarze Ventil, ich habe es selbst unter Druck baumeln lassen, und bei der geringsten Bewegung des Ventils, sogar in Richtung der Schließseite (dh vom schwarzen Punkt etwas weiter im Uhrzeigersinn), brechen starke Dampfströme mit kochenden Wassertropfen aus, es scheint sehr gefährlich = ((ist das alles wahr?

[Michael]

Michael
Das schwarze Ventil ist nur ein Gewicht, das das Loch im Ventilschaft mit seinem Gewicht verschließt. Jede Bewegung relativ zur Position mit einem Punkt, auch im oder gegen den Uhrzeigersinn, oder einfach das Ventil zu bewegen, wenn Druck in der Schüssel herrscht, führt zur Freisetzung von Dampf. Ein solches Design. Also alle zusammen.

Danke, für die schnelle Antwort!