Kuchen "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz)

[Teig:]

Kuchen "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz)

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Teig:
Öl	140 g
Zucker	170 g
Vanillezucker	1p
Salz	Prise
Mehl	200 g
Stärke	70 g
Backpulver	2 TL
Milch	3st. l.
Eier	4 Dinge.
Sahne:
Eigelb	1 PC.
Vanillezucker	1 p.
Puderzucker	50 g
Öl	200 g
Milch	500 ml
Vanillepudding	1 p
Kokosfett	30 g
Zucker	75 g
Zwischenschicht:
Krokant	100 g
Marmelade oder Marmelade
Für Dekor:
Kirschen oder Erdbeeren oder Himbeeren

Kochmethode

• Eines der beliebtesten Desserts in unserer Region ist der Frankfurter Kranz.
• Der Kuchen hat eine ungewöhnliche Form, sehr lecker.
• Der Kranz ist immer mit roten Beeren verziert, als wären sie Rubine.
• Ebenso wie Kezekuhen hat dieser Kuchen viele Rezepte, aber ich kann sagen, dass sie alle sehr lecker sind.
• Ich habe mein Rezept aus dem Kochbuch Backstube genommen - einfach backen, ich zeige es, weil Krantz sehr hübsch ist und vielleicht unsere Handwerkerinnen die Idee haben, für eine Notiz zu dekorieren und zu backen.
• 
• Teig:
• Mehl, Stärke, Backpulver, Vanillezucker mischen und sieben.
• Butter mit Puderzucker und einer Prise Salz schlagen. Eier in einer separaten Schüssel schlagen. Fügen Sie sie der Butter hinzu, mischen Sie gut, gießen Sie die Milch unter Rühren ein und fügen Sie die Mehlmischung hinzu.
• Fetten Sie die Muffinform mit einem Loch ein, bestreuen Sie sie leicht mit Mehl und gießen Sie den Teig aus. Es hat eine etwas dickere Konsistenz als ein Pfannkuchen.
• Wir backen um 180^ÜberAb ca. 40 Minuten.
• Ich muss sofort sagen, dass dies ein kleiner Kuchen ist, der Teig nahm weniger als die Hälfte des Platzes in der Form ein.
• Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Spieß.
• Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es 10 Minuten ruhen.
• Nehmen Sie es aus der Form und kühlen Sie es ab. Lassen Sie es besser gut abkühlen.
• Der Kuchen ist wunderbar, nicht trocken, nicht schwer, nicht bröckelig.
• Sahne:
• Wir nehmen 500 ml Milch, gießen das meiste davon in einen Topf, mischen mit Zucker und einer Tüte Vanillezucker und stellen sie auf den Herd.
• In einem kleineren Teil Eigelb, Vanillepudding (kann durch Stärke ersetzt werden), gut umrühren und unter ständigem Rühren in die gekochte Milch gießen.
• Butter mit Puderzucker schlagen.
• (Das Rezept enthält Kokosfett, es wird hinzugefügt, damit die Creme dichter ist und nicht schmilzt.
• Ich hatte es nicht, weil die Creme etwas dünner war, es hat nicht richtig geklappt, um es zu dekorieren.)
• Fügen Sie den Pudding hinzu und verquirlen Sie ihn, ohne den Mähdrescher auszuschalten.
• Versammlung:
• Schneiden Sie den Kuchen vorsichtig in drei Kuchen.
• Wir verteilten jedes mit Sahne, dann Marmelade, vorzugsweise sauer. Ich hatte eine Kirsche.
• Die Oberseite mit Sahne schmieren, mit Krokant bestreuen oder nur gehackte Nüsse, Beeren darauf legen.
• Krokant. Ich habe ein fertiges gekauft.
• Crocant ist eine originelle Streusel für Süßwaren. Der Zucker wird langsam erhitzt, bis er goldbraun wird. Dann werden gehackte Nüsse oder Mandeln hinzugefügt. Die resultierende Masse wird auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Blatt verteilt, mit einem Holzspatel gleichmäßig verteilt und abkühlen gelassen. Danach wird die Masse mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln zerkleinert.
• (Kulinarisches Wörterbuch. Zdanovich L. I. 2001) (Quelle: "Das Vereinigte Wörterbuch der kulinarischen Begriffe")
• 

Die Fresser sind echt!
Und ich. Schließlich beschloss sie, eine Vogtland-Süßkartoffeltorte zu backen. Ich werde es später posten

[Lerele]

LereleIch sitze hier und denke darüber nach, wo ich bald meine Taille messen werde !!!! Was für ein hübscher Mann! Ehrlich gesagt, für mich ist deine hübscher als auf dem Bild !!
MariVUnd es wird noch einen Kuchen mit solch einem magischen Namen geben!

[Lerele]

Lerelesehr appetitlicher Kranz

[MariV]

MariVUnd es wird noch einen Kuchen mit solch einem magischen Namen geben!

Was für eine Magie - ich habe vor zweiunddreißig Jahren in Vogtland gelebt ...Ich habe es oft in Konditoreien gesehen, habe es nicht gewagt, es zu versuchen, und wenn es nicht die Konkurrenz gegeben hätte, hätte ich es nicht zum Leben erweckt!

[Rada-dms]

Oh, danke für die freundlichen Worte, aber ich war besorgt, dass ich diesmal nicht mit der Dekoration fertig wurde, wie sie sollte.
Die Butter wurde schlecht geschlagen und die Sahne stand nicht. Und sogar fotala in der Nacht, während der Esser nicht da war, und am Morgen war es schon gut reduziert
Rada-dmsund ich habe es versucht, und das ist es, ich werde es nicht, obwohl es gut schmeckt.
Auch hier wurde etwas mit Bildern und Rezepten der Prinzessin Kuchen für Kuchen mitgerissen. Es ist gut, dass es mit der Prinzessin nicht geklappt hat, sonst hätte es noch mehr gebacken.

[Lerele]

LereleHier sage ich aufrichtig vergebens über die Prinzessin! Wir müssen nehmen !!! Ich habe es jetzt anstelle eines ausgebrannten VVK, obwohl ich ein Ersatz-VVK habe

[Rada-dms]

Rada-dmsIch werde jetzt warten, im Allgemeinen möchte ich mit dem Backen langsamer werden, sonst ist das Gewicht wert, aber es ist notwendig zu gehen.
Ich muss aufleuchten, aber ich brenne ehrlich gesagt noch nicht, obwohl ich alles gelesen habe

Wie schön und ich habe keinen Zweifel daran, dass es lecker ist. Ich probiere mein neues Nordic Ware Kit aus

[kirch]

kirchIch habe auch eine Cupcake-Pfanne, alle in den Rillen, schön für den Cupcake.
Dekorieren ist nur schwieriger.
Im Allgemeinen habe ich gelesen, dass sie es nur in einer runden Form tun, aber so etwas wie ein Glas in die Mitte stellen, so dass es ein Loch gibt.

[Lerele]

LereleAuch ich habe nicht gebrannt, aber nicht einmal für mich genommen! Und ich habe mich nicht sofort verliebt, also benutze ich jetzt 70% NICHT zum Backen !!! Ehrlich gesagt !!! Sehr befreiend!

Ich kann auf Dekoration verzichten. Wenn es nur lecker wäre. Die Form selbst ist sehr schön für einen bayerischen Kuchen. Hast du übrigens ein Rezept?

[kirch]

kirch, köstlich. Und was gibt es, um geschmacklos zu sein. Der Teig hat eine sehr gute Konsistenz und ist nicht trocken. Und Sie können jede Puddingcreme nach Geschmack machen. Das letzte Mal, als ich nach Augusts Rezept einen Pudding gemacht habe, gefällt es mir wirklich gut. Diesmal habe ich versucht, das Rezept genau zu reproduzieren.

Ja .. bald wird die dünnste Stelle am Hals oder am Handgelenk sein! Obwohl es immer noch so viele Monate Wettbewerb gibt ... Schade, oder ???

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, aber über den Hals bist du sicher ???

Ich kann auf Dekoration verzichten. Wenn es nur lecker wäre. Die Form selbst ist sehr schön für einen bayerischen Kuchen. Hast du übrigens ein Rezept?

Ich habe nicht gestöbert, dass ich nichts Passendes gefunden habe.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, aber über den Hals bist du sicher ???

Na klar, sie ist dünner als Jo ... eine wundervolle Taille

[Lerele]

Lereleund wessen Sahnerezept ist einfacher? In deinem Rezept oder August. Wenn August einen Link hat

Claass, so eine Schönheit, aber wenn der Pudding durch Stärke ersetzt wird, sind die Proportionen gleich, Kartoffelstärke?

[kirch]

kirch, hier ist mein Napoleon, da geht es um die Creme und der Link ist
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310986.0

Das einzige, was ich für diesen Kuchen geändert habe, war, dass ich die Butter nicht heiß aufgelöst habe, sondern wie in diesem Rezept, die Butter geschlagen und die Basis hinzugefügt habe. Um es dicker zu machen.

GeselleJetzt werde ich jemanden finden, der geschrieben hat.

Der Pudding kann durch zwei Esslöffel Stärke und Milchpulver ersetzt werden.
Im Rezept des vorherigen Viksvik habe ich das getan und geschrieben, dass es gut ausgeht.

Oh, was für eine Schönheit. Ich sabberte schon überall von der Fülle an Leckereien und vor allem von der Unmöglichkeit, sie jetzt alle zu kochen!

[Tuskarora]

Tuskarora, gute Besserung!!!!

[Lerele]

Lerelewie lecker muss es sein! Vielen Dank für das Rezept! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.

[Sonadora]

SonadoraDas Wichtigste ist, dass Sie Goldstifte haben, damit es schön wird. Nun, es ist köstlich.

Was für eine Schönheit! Heute waren sich alle einig - so viel Backen! Und was für ein!
Sie werden lachen, aber ich habe heute auch Wiener Gebäck.
Magie und mehr!

Was für eine Pracht! .....