Bauerliche Zwiebelsuppe

Bauerliche Zwiebelsuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Deutsche

Zutaten
Zwiebel	2 große oder 4 mittlere
Butter	50 g
Kümmel	10 g
Brühe / Wasser	1 l
Salz, Pfeffer, Gemüse	Geschmack
Schwarzbrot	für Croutons

Kochmethode

• Viele Menschen lieben Zwiebelsuppe, sie ist herzhaft und lecker. Früher galt es als Nahrung der Armen. Die Zusammensetzung war einfach - gebratene Zwiebeln in Öl, Wasser, Gewürzen und Brotstücken. In Deutschland enthält die bäuerliche (einfachste) Zwiebelsuppe eine unrealistische Menge Kreuzkümmel! Ich liebe Kreuzkümmel wirklich, deshalb habe ich diese Suppe gewählt!
• Zwiebel mit Kümmel in Öl goldbraun anbraten, Brühe einfüllen, kochen lassen und 10 Minuten kochen lassen.
• Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Im Originalrezept müssen Sie Schwarzbrotstücke auf dem übrig gebliebenen Zwiebelöl braten, ich habe den Toast getrocknet und die Suppe mit saurer Sahne gewürzt.
  Ich habe 4 TL Kümmel aus einer Brotmaschine ohne Rutsche verwendet, 10 Gramm schienen mir sehr viel zu sein ... Ich hatte sogar Angst vor meiner Menge, aber es stellte sich als sehr lecker heraus, obwohl am Ende des Essens der Geschmack von Kreuzkümmel anhaltend zu spüren war. Und wie ist diese Suppe für stillende Mütter nützlich! Milch fließt viel aus Kreuzkümmel))))
• 

Das Gericht ist für

1L

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Teller

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Ich liebe Zwiebelsuppe, aber ich hätte nie an Kreuzkümmel gedacht! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Danke für das Rezept!

Und wie ist diese Suppe für stillende Mütter nützlich! Milch fließt viel aus Kreuzkümmel

Wenn ich diese Eigenschaft von Kümmel einmal wüsste, würde ich sie definitiv nutzen.
Das Rezept ist großartig, aber nie gekochte Zwiebelsuppe. Zur Abwechslung wird es notwendig sein, dies zu tun.

[Redleafa]

RedleafaDie Deutschen verwenden oft Kümmel, ich habe sie nur nicht in Desserts gesehen)))
AlbinaZusätzlich zu Kümmel gibt es immer noch viele "Milchantriebe", und das wichtigste Mittel ist, häufig anzuwenden, je öfter - desto mehr Milch!

[NataliARH]

NataliARH, Natalia, das bin ich über die Zeit, als ich die erste geboren habe. Dann suchte ich nach Methoden, um die Laktation zu steigern, und ich denke erfolgreich. Der Erstgeborene ist bereits 21 Jahre alt. Und ich habe gerade die nächsten Jungs nach Bedarf gefüttert. Für mich ist das nicht mehr relevant.