Perlgerstensuppe "zwei Pilze" mit Schweinebauch im Schnellkochtopf Oursson 4002

[SUP-Modus, Druck3, Zeit 55 Minuten]

Perlgerstensuppe "zwei Pilze" mit Schweinebauch im Schnellkochtopf Oursson 4002

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Schweinebauchfleisch	- ein Stück von 300 Gramm am Knochen
Gerstengrütze	½ Tasse 200 ml.
Getrocknete Steinpilze	Hand voll
Frische Champignonpilze	5-6 Stk.
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Kartoffeln	2 Stk.
Pflanzenöl	ein wenig zum Braten von Gemüse
Salz	Geschmack
Suppengewürze	Geschmack
Petersilie, Sellerie	1-2 EL. l. gehackt

Kochmethode

• Getrocknete Pilze in kochendem Wasser einweichen, eine Weile stehen lassen. Gemüse schälen, waschen und schneiden.
• Gießen Sie ein wenig Öl in die Pfanne, erhitzen Sie und fügen Sie Gemüse hinzu, sautieren Sie, fügen Sie Gewürze hinzu, ein wenig Salz.
• Die Pilze und die eingeweichten trockenen Pilze in Scheiben schneiden. Wasser nicht einweichen lassen, abtropfen lassen.
• In einer Pfanne Pilze zu Gemüse geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
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• Übertragen Sie das Gemüse mit Pilzen in den Topf des Schnellkochtopfs, fügen Sie das Fleisch in einem Stück hinzu (auf diese Weise wird es nach dem Kochen saftiger), die Brühe aus dem Einweichen der Pilze, Kartoffeln, Gerste, Wasser, Salz, Kräuter, mischen.
• Schließen Sie den Deckel der Pfanne und legen Sie ihn frei SUP-Modus, Druck3, Zeit 55 Minuten (Ich hatte Eisfleisch) und zur Bereitschaft bringen.
• Die fertige Suppe in Teller gießen und servieren.
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Hinweis

Wie lecker es war !!!
Nichts Besonderes, nur eine normale Perlgerstensuppe. Oder eine Kombination aus getrockneten und frischen Pilzen verschiedener Sorten gab einen solchen Geschmack ... die Suppe ist weg, besonders mit saurer Sahne!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Oh, ich weiß wie lecker es ist!

Ich liebe auch Perlgerstensuppe mit Pilzen und zerbröckelter Milch, aber meine Gerste wird nicht respektiert.
Wir müssen uns verpfuschen.

[Mädchen]

Mädchen, VIELEN DANK!

Perlgerste ist sehr freundlich mit Pilzen, und wenn es auch getrocknet ist und es liebt, lange gequält zu werden, wie träge es sich dann herausstellt - lecker und nichts weiter!

Tanya, vielen Dank für das Suppenrezept, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich habe es mit kleinen Änderungen gemacht - es gab trockene Steinpilze und polnische Pilze, anstelle von Schweinefleisch gab es ein hausgemachtes Huhn, das 3 Stunden lang in einem Autoeintopf von Panasonic gekocht wurde, und alles andere, wie sie sagen, entspricht streng dem Rezept.

[Diana]

Tanya, vielen Dank für das Suppenrezept, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich habe es mit kleinen Änderungen gemacht - es gab trockene Steinpilze und polnische Pilze, anstelle von Schweinefleisch gab es ein hausgemachtes Huhn, das 3 Stunden lang in einem Autoeintopf von Panasonic gekocht wurde, und alles andere, wie sie sagen, entspricht streng dem Rezept.

Diana, gut gemacht! Danke, dass du meinen Rezepten vertraust!
Nun, es hat sich für Sie als noch schmackhafter herausgestellt, mit hausgemachtem Hühnchen. Und die Perlgerste in drei Stunden gekocht, wie es sollte, es wird noch schmackhafter
Meiner Meinung nach kommt die Wirkung von getrockneten Steinpilzen auf Suppe und Gerste nicht zum Tragen

Tatyana, nie gekochte Pilzsuppe mit Fleisch und Gerste. Nur auf dem Wasser.
Ich habe dein MK gelesen und wollte es probieren, zumal ich morgen nur Pilzsuppe kochen wollte.

Danke für MK! Dann melde ich mich wieder.

Ich lief über Nacht eingeweichte Müsli und Pilze ab.

[Galinka]

GalinkaIch hoffe es gefällt euch - ich warte auf Eindrücke

Ich habe lange darüber nachgedacht, wo ich zwei Beutel mit getrockneten Pilzen anbringen soll, und hier ist ein so verlockendes Rezept, danke! Außerdem hat Dana bereits mit dem Cartoon experimentiert.)) Ich habe keinen Schnellkochtopf. Was denkst du, wenn du ihn 3 Stunden lang zum Schmoren über Nacht in den Cartoon legst und dann nur bis zum Morgen darauf bestehst ... oder ihn erhitzen lässt?

Nikasa, die Suppe kocht in 3 Stunden perfekt in einem Slow Cooker, und die Gerste kocht gut und kocht ab.Und dann überzeugen Sie sich selbst - probieren Sie - lohnt es sich, die Heizung aufzusetzen oder sie einfach unter einem geschlossenen Deckel abkühlen zu lassen. Was mich betrifft, ich mag gekochte Gerste, aber damit es nicht ganz Körner von Körnern bleiben, würde ich die Heizung ausschalten und sie unter dem Deckel abkühlen lassen - diesmal wird es auch ausreichen
Gute Suppe für dich!

Tolles Rezept, ich werde auf jeden Fall kochen. Der Sohn wird keine Pilzsuppe in den Mund nehmen, sondern mit Fleisch essen. Und ich respektiere Pilze und Perlgerste wirklich, also werde ich alle mit Suppe erfreuen.

Nikasa, die Suppe wird in 3 Stunden perfekt in einem Slow Cooker gekocht, und die Gerste wird gut gekocht und gekocht. Und überzeugen Sie sich selbst - probieren Sie es aus - lohnt es sich, es zu erhitzen oder es einfach unter einem geschlossenen Deckel abkühlen zu lassen. Ich mag gekochte Gerste, aber damit sie nicht ganz körnig bleibt, schalte ich die Heizung aus und lasse sie unter dem Deckel abkühlen - diesmal reicht es auch
Gute Suppe für dich!

Ich kann es nicht sehen))) - Ich werde schon schlafen. Jetzt lege ich meine Tochter ins Bett und koche es. Ich werde versuchen, die Heizung zum ersten Mal auszuschalten. Und was denkst du, wenn du gefrorenes Schweinefleisch mit 300 Gramm einsetzst - wird es kochen? Trotzdem ist ein Cartoon kein Schnellkochtopf ...

Tanyusha, hier ist mein Bericht (mit saurer Sahne):



Ich hatte keinen Zweifel, dass die Suppe köstlich sein würde, aber damit ... Zum ersten Mal in meinem Leben mochte ich Pilzsuppe mit Fleischbrühe. Ich aß es mit Zusatzstoffen und lehnte sogar den zweiten Gang ab. Grosses Dankeschön! Und ein besonderes Dankeschön von meinem Mann, er freut sich.
Ich kochte streng nach dem Rezept, da sich herausstellte, dass das Schweinefleisch genau 300 g schwer war, und nahm den Rest der Produkte entsprechend dem erforderlichen Gewicht.
Ich möchte sagen, dass die Proportionen der Produkte im Rezept einfach perfekt sind. Wenn zum Beispiel mehr Pilze vorhanden wären, wäre der Geschmack völlig anders. Ich habe alle Arten von gemischten Pilzen, die ich in diesem Sommer ohne Pilze gesammelt habe. Ich habe keine Pilze hinzugefügt.

Mädchen, stellen Sie sicher, dass Sie diese Suppe machen! Ehrlich gesagt, Sie werden es nicht bereuen!

[Galina]

Tanya, hier ist mein Bericht (bereits mit saurer Sahne):



Mädchen, stellen Sie sicher, dass Sie diese Suppe machen! Ehrlich gesagt, Sie werden es nicht bereuen!

GalinaDANKE für Ihr Feedback und Ihre Empfehlungen!
Suppenvariationen können unterschiedlich sein, mit jedem Pilz, jedem Fleisch - ich mache es so oft, wie es mir und meiner Familie schien. Und ich wähle die optimalen Proportionen
Jetzt können Sie andere Optionen ausprobieren, es wird immer lecker sein, da es sich um Gerste und getrocknete Pilze handelt! Und es ist so großartig, dass die Suppe von dem Mann gelobt wurde, für den wir uns vorbereiten, und wir warten auf Eindrücke und Lob

Tanya, und vielen Dank von mir für das Rezept !!! Ich habe es für 3 Stunden in den Cartoon für die Nacht gelegt, ohne zu erhitzen, die Suppe kam sooo lecker raus !!! Die Pilze waren eine Mischung aus weißem, polnischem Steinpilz.
Das einzige, ein bisschen fett für meinen Geschmack, in der Spur. Ich werde entweder einmal mageres Schweinefleisch oder Hühnchen probieren! Aber jetzt werde ich definitiv so oft eine Suppe kochen (es gibt viele getrocknete Pilze :))

Nikasa, ich lasse immer die erste Brühe ab und mein Fleisch war nicht fett. Ich mochte die Kombination aus Schweinefleisch und Pilzen sehr, normalerweise variieren die Suppen je nach Wasser.
Dann erzähl mir, wie es mit dem Huhn passiert ist.

Oh Mädels, DANKE für dein Feedback und dein Vertrauen!
Es ist schön, das von Ihnen zu hören
Ich bereite immer Brühen für Suppen auf Kalbsbrust auf Knorpel vor, ich wähle auch, was einfacher ist. Und zu Hause gab es ein Schweinebruststück, auch nicht fett, also ging es zur Suppe. Und ich lege das Fleisch immer in Paketen aus: Für Suppe, Eintopf, Backen, davon und das Portionsgewicht hängt davon ab, wie viel und welche Art von Fleisch zu legen ist. Hilft

Tanya, vielen Dank.
Meine erste Suppe in dem neuen Cartoon, den ich speziell für meinen Mann gemacht habe, er liebt das
Das einzige ist nicht Schweinefleischsuppe, sondern Hühnchen

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[Gulya]

Gulya, GESUNDHEIT!
Natürlich kann Fleisch nach Geschmack hinzugefügt werden. Hauptsache, es ist lecker und geht an die Seele