Pizza in einem Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Milch	-1st (200 gr)
Trockenhefe	-1h l.
Zucker	-2 TL
Salz-	-1 Teelöffel
Ei	-2 Stk
Butter	- 20-30gr
Mehl	- Solange es dauert, habe ich ungefähr zwei Gläser bekommen.
Füllung:
was dein Herz begehrt und was im Kühlschrank ist	- in Maßen...

Kochmethode

Nachdem ich den Hefeteig geknetet hatte, ließ ich ihn in einem Multi aufgehen, stellte ihn 30 Minuten lang auf 45 Grad nach meinem Rezept ein, teilte ihn dann in drei gleiche Teile und wickelte zwei in Lebensmittel ein. die Folie und in den Kühlschrank, und eine gleichmäßig am Boden des Topfes verteilt, so dass keine großen Seiten entstehen. Ich rate nicht zu großen Stoßstangen, es gibt kaum Stoßstangen, die wollen.
dann lasse ich diesen teig in einem topf wieder in einem multi auf meinem rezept bei 45 grad für 10-15 minuten aufgehen.
und weiter Mädchen legen den Teig nicht auf die Heizung Ich habe einen solchen Fehler gemacht, nachdem ich das Rezept gelesen hatte, in dem dies geschrieben war, der Teig passt, aber unten vergröbert sich der Teig, 60 Grad Erhitzen sind zu viel, als dass sich der Teig nähern könnte. Nachdem der Teig gebacken wurde, habe ich ihn reichlich mit Ketchup bestrichen, die Füllungen darüber gegossen, viel ist unnötig, ich habe die Füllung mit Mayonnaise darüber verschmiert und rieb es mit Käse und backte für 40-45 Minuten im Backmodus, dann nahm es heraus, fälschte es einfach mit einem Plastikspatel und auf einen Teller.
Guten Appetit!