Suppe mit Reis und Welle "Freundschaft"

Suppe mit Reis und Welle "Freundschaft"

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Tadschikisch

Zutaten
Fleisch	400-500 g
Maische	2 EL. l
Reis	1 Esslöffel. l
Karotte	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Bitterer Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	2 Zähne

Kochmethode

• Fleisch: Ideal - fettiges Lamm. Fetthaltiges Rindfleisch ist auch gut, besonders die Rippen. Schweinefleisch ist auch gut. Und das Huhn. Jedes Fleisch ist gut! Deshalb habe ich geschrieben: "Fleisch".
• Maische: Achten Sie darauf, es zuerst zu sortieren, da es Natursteine ​​gibt.
• Brei und Reis mischen, abspülen, über Nacht einweichen. Für einen Multikocher müssen Sie vielleicht nicht einweichen ... Ich habe es nicht versucht.
• In kleine Stücke geschnittenes Fleisch, geschwollene Mungobohne mit Reis, auf einer groben Reibe geriebene Karotten, fein gehackte Zwiebeln, Salz, Paprika, Knoblauch, 1,5 Liter Wasser in den Multikocher geben. Löschprogramm - 2 Stunden. Fügen Sie beim Servieren alle Kräuter und Lieblingsgewürze auf einen Teller.
• 

Das Gericht ist für

2 l

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten. + 2 Stunden

Hinweis

Eine solche Suppe wurde von meiner Schwiegermutter, ihrer ewigen Ruhe, auf dem Herd gekocht; Sie hat fast ihr ganzes Leben in Khujand verbracht. Sie nannte diese Suppe "Freundschaft"!
Nach meiner üblichen Gewohnheit, Rezepte zu ändern, habe ich zuerst versucht, Karotten und Zwiebeln zu braten, Tomaten und Paprika usw. hinzuzufügen, aber bald war ich überzeugt, dass das leckerste genau so ist, wie ich es hier beschrieben habe. Und wenn das Fleisch nicht fett ist, ist es außerdem absolut diätetisch und es wird eine gesunde Suppe erhalten. Und ein Minimum an Kochaufwand!

reichhaltige, leckere Suppe!

Was für eine Suppe! Ich werde auf jeden Fall kochen - ich habe mir überlegt, wo ich die Mungbohne anbringen soll: Ich habe ein Pfund für eine Probe gekauft. Danke für das Rezept!