Schaschliksuppe

Schaschliksuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Schweinefleisch	300 g
Reis	30 g (1 EL L)
Frische Tomaten	250 g
Bulgarischer Pfeffer	50 g
Zucker	1 Teelöffel
Dill, Petersilie, Bärlauch usw.	so viel wie du willst
Grillgewürze	schmecken (viel!)

Kochmethode

• Ich schneide das Schweinefleisch in geeignete Stücke und brate es in einer trockenen Pfanne (Sie können es in einer Multicooker-Schüssel), gieße kochendes Wasser darüber, füge gewaschenen Reis hinzu und koche, bis es weich ist. Und dann wurde alles frisch: in Stücke geschnittene Tomaten, Paprika, Kräuter. Nur leicht gekocht - Grillgewürze, Zucker, Salz und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Die Suppe stand eine halbe Stunde und wartete auf das Abendessen - ich denke, es war notwendig, dass er mit Hilfe der aufgegossenen Gewürze anfing, nach einem echten Grill zu riechen.
• 
• Wenn Sie wirklich nach Rauch riechen möchten, können Sie "Haze" fallen lassen.

Das Gericht ist für ausgelegt

1,5 l

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten.

Kochprogramm:

beliebig - Herd oder Multikocher

Hinweis

Ich wollte wirklich einen Kebab ...

und ich dachte beim Namen, dass die Leute schon Suppe vom Grill machen

danke für die idee

Ein gutes Rezept, sagen Sie mir nicht, welche Art von Gewürzen Sie zum Grillen verwenden, da ich keine Gelegenheit habe, eine fertige Mischung zu kaufen

[Gin]

GinVielen Dank für die Idee: selten, aber es kam vor, dass ein paar Kebab-Stücke "von gestern" übrig blieben, also habe ich mit ihnen eine wunderbare Erbsensuppe gekocht ...

Vera-NicaIch kaufe fertige Gewürze auf dem Markt, normalerweise von derselben Person namens Victor Nikolaevich ... Aber ich kenne die Zusammensetzung nicht. Folgendes habe ich auf einer der Websites gelesen: "Meistens enthält die Zusammensetzung der Gewürze für das Grillen solche Gewürze und Kräuter, deren Aroma als reich und würzig bezeichnet werden kann. Zuallererst sind dies alle Pfeffersorten (schwarz, rot, weiß), getrocknete Kräuter, Koriander, getrocknete Zwiebeln und Knoblauch, Senfpulver, Meerrettich. Ohne Basilikum, Nelken, Lorbeerblätter, Sellerie, Majoran und Thymian ist ein Grillgewürz nicht vollständig. " Sie können auch im Internet nach der Komposition suchen. Aber ich denke Gin Richtig: Es ist nur eine Idee. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und erhalten Sie eine Suppe mit einem anderen Namen.

danke für die Antwort