Limoncello in einem Multikocher Maruchi RW-FZ47

Limoncello in einem Multikocher Maruchi RW-FZ47

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Zitrone	2 Stück (450 gr)
Zucker	100 g
Wasser	100 ml
Wodka	500 ml

Kochmethode

• Geben Sie Zucker in eine Multicooker-Schüssel, geben Sie Wasser hinzu, bringen Sie das Heizprogramm zum Kochen und kühlen Sie den resultierenden Sirup warm ab.
• Gießen Sie kochendes Wasser über die Zitronen und spülen Sie sie gut aus. Schneiden Sie die Schale mit einem Gemüseschäler dünn ab und hacken Sie sie in einem Mixer. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen.
• Die zerkleinerte Schale in einen Glas- oder Keramikbehälter geben, Sirup, Zitronensaft und Wodka darüber gießen und mischen. Stellen Sie den Behälter in die Multicooker-Schüssel (nachdem Sie eine Silikonmatte oder Serviette auf den Boden gelegt haben).
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• Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel oder ziehen Sie ihn mit Frischhaltefolie fest. Gießen Sie Wasser bis zur Mitte der Behälterhöhe in die Schüssel.
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• Schalten Sie das Aufwärmprogramm erneut ein, warten Sie, bis das Wasser in der Schüssel kocht, schalten Sie dann den Multikocher in den Aufwärmmodus (warm halten) und lassen Sie ihn mindestens 12 Stunden lang ziehen. Mein Limoncello bestand darauf, 15 Stunden lang zu heizen und etwa zwei weitere Tage in einem geschlossenen Multikocher auszuschalten.
• Dann kann das Getränk gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden.
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Zitrone ist wie Gritsa auch in Afrika eine Zitrone! Und es kann nur lecker sein! Danke Liebling! Ich werde versuchen, mit weniger Alkohol zu experimentieren. In den Läden wissen Sie trotz der großen Auswahl immer noch nicht, was Sie kaufen und welche Chemikalien der Hersteller in eine schöne Flasche gegossen hat. Und dann hausgemacht und sogar schnell kochen! Klasse!

Elena, ich würde raten, keinen Alkohol zu reduzieren, das Getränk ist sowieso nicht sehr stark. Es ist besser, es später mit Eiswürfeln zu trinken, gleichzeitig nimmt die Stärke ab.

Wie ich das Eis vergessen habe! Danke, ich werde darüber nachdenken