Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1, DD2 Schnellkochtopf

[Masinen]

Masinenund nochmals vielen Dank

Guten Tag allerseits! Heute habe ich versucht Steba nochmal zu testen. Deckel und Ventil gründlich waschen. Bewegen Sie die Heftklammern, auf denen der Ring sitzt, leicht.
Zuerst habe ich mit dem ersten Ring angefangen, dann mit dem zweiten, mmm, es gab keine "Explosionen", sie haben nicht einmal "vergiftet".
Ich hoffe das "Abenteuer" endet dort.
Ich werde heute versuchen, etwas in einem kleinen Fass zu kochen.
Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihren Rat.

Hallo, alle miteinander! Sag mir, hat jemand den DD1-Deckel in der Spülmaschine gewaschen?
Was denkst du darüber?
Zum Beispiel: "Sie können waschen, aber ohne Silikonring"?
Oder: "nur mit japanischen Mitteln und sparsam"?
Ich möchte es versuchen, aber etwas ist beängstigend.

[saqwer69]

saqwer69Ich wasche es regelmäßig im obersten Regal mit allen Komponenten des Deckels)))
Auf einem automatischen Programm.

Entfernen Sie das Ventil? Ist die Pille regelmäßig?

Nein, ich nehme nichts ab, eine Zielpille oder einen Somat mit einem roten Ball.

Kann Grießbrei in einer Kabine gekocht werden?

[Ksyusha]

Ksyushakratzt nicht! Es kann sogar für Glaskeramiken verwendet werden.

Kann Grießbrei in einer Kabine gekocht werden?

Milchgrieß in Steba DD1 (Satu)

Und guten Abend allerseits! Also hatte ich alles in Ordnung, gut ... Joy kannte keine Grenzen ... Aber während des Kochens fiel das Ventil auseinander - dann fand ich es in der Suppe ... Ich sammelte es, aber jetzt mag ich es nicht, es scheint, dass der Dampf stärker herauskam wenn geschlossen. Das Interessanteste ist, dass ich keine Silikondichtung gefunden habe - alle Teile sind nur aus Metall. Und es sollte wirklich da sein? Ich sehe eine Silikondichtung mit einer Mutter daneben unter dem Loch. Und im Ventil selbst?

Ja, Mädchen, schweige nicht! Bitte antworten Sie, wer das schwarze Ventil zerlegt hat - gibt es eine Silikondichtung oder ich habe sie abgewaschen ...

Frage: Ich bekomme Dampf aus dem geschlossenen schwarzen Ventil, ist es eine Ehe?
Antwort: Wenn der Schnellkochtopf dabei Druck aufbaut, ist ein wenig Dampf / Zischen akzeptabel und normalerweise kein Ärger beim Kochen. Eine mögliche Ursache für das Phänomen ist eine lose Mutter an der Innenseite des Deckels oder eine verrutschte Silikondichtung im Ventil. Abhilfe: Entfernen Sie von der Innenseite der Motorhaube die Metallschutzventilkappe. Lösen Sie die Mutter, bauen Sie das Ventil auseinander, korrigieren Sie die Dichtung, bauen Sie die Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammen und ziehen Sie die Mutter gut an. Die Montage und Demontage ist einfach und die Hauptschwierigkeit besteht darin, sich an die Reihenfolge der Montage der Teile zu erinnern.

Es sieht so aus, als gäbe es ein Silikonkissen.

Seit mehr als einem Jahr haben wir Shteba DD-2. Wir benutzen es nicht jeden Tag, aber oft. Meistens zufrieden oder sehr zufrieden. Von den Minuspunkten ist das größte Problem wahrscheinlich die Qualität der Schüssel. Edelstahl ist gut für seine Umweltfreundlichkeit, aber bei uns praktisch nicht gefragt, da wir nicht die ersten Gerichte im Cartoon kochen und die zweiten normalerweise in dieser Schüssel brennen. Eine der ersten bitteren Erfahrungen (damals hatten wir keine klebrige) war das Kochen von Haferflocken. Es wurde zu einer so unheimlichen Schwärze verbrannt, dass das Einweichen und Reinigen eine Menge Zeit und Mühe in Anspruch nahm.
Als wir den Teflon von Ozone erhielten, untersuchten sie ihn gründlich auf Mängel, Kratzer usw. Alles stellte sich als fehlerfrei heraus. Während der Operation handhabten sie die Schüssel mit größter Sorgfalt, verwendeten niemals Metalllöffel, Schaufeln, nur Holz- und Plastiklöffel. Und plötzlich, eines Tages, finden wir mit großem Bedauern und Verwirrung zwei kleine Kratzer im Dickicht. Nach einer Weile mehr. Dann ein anderer. Höchstwahrscheinlich war ein Holzlöffel mit einem abgebrochenen Loch, den wir am häufigsten aus der Schüssel ausgewählt hatten, schuld. Ich hätte nie gedacht, dass Holz Teflon beschädigen könnte.
Die Schüssel behält ihre Antihaft-Eigenschaften noch vollständig bei (alle Kratzer sind klein, dünn), aber wir wissen nicht, ob es sich lohnt, eine solche Schüssel weiter zu verwenden. Teflon ist an sich im Allgemeinen ein zweifelhaftes Material, und jetzt ist es auch zerkratzt.
Also jetzt verwirrt, was zu tun ist. Ich möchte nicht wirklich die gleiche Tasse wieder kaufen. Darüber hinaus enthält Keramik, die eigentlich nur Keramik genannt wird, aber tatsächlich auch synthetische Komponenten enthält.
In den letzten Jahren haben wir das Problem der Antihaftigkeit mit Pfannen gelöst: Wir haben hochwertiges Gusseisen gekauft, mit dem wir äußerst zufrieden sind (muskulöse Arme stören niemanden). Wenn sich der Hersteller Shteba um die Herstellung einer gusseisernen Schüssel kümmern würde, wäre dies eine gute Lösung. Wirklich, ECO!
Hier im Forum scheint jemand Kontakt zur Steba-Produktionsstätte zu haben. Ich wünschte, ich könnte diese Anfrage an die Adresse senden! Oder anders: eine Schüssel aus demselben Edelstahl herstellen, aber mit einem speziellen Boden (es scheint dreifach, mit einer Kupferschicht). Wir haben eine solche Pfanne in ständiger Bewegung, die Antihaft-Eigenschaften sind sehr gut. Dickes Essen (Brei) kann während des Kochens am Boden haften bleiben (aber nicht verbrennen) und bleibt kurz nach dem Ausschalten von selbst zurück.

[Evgeniy]

Evgeniy, Danke für den Tipp! Im Allgemeinen ist die Schüssel sehr gut antihaftbeschichtet, aber ich verwende nur Silikonspatel und Löffel, Schöpflöffel usw.)
Wenn das Metall Kratzer aufweist, kann die Schüssel natürlich nicht verwendet werden. Wenn jedoch Oberflächenkratzer vorhanden sind, verwenden Sie sie weiter.

Maria, danke. Wie wäre es mit der Übergabe der Anfrage an den Hersteller? Das ist real? Es scheint, dass Sie vor etwa einem Jahr jemanden von den Forumsteilnehmern erwähnt haben, der mit der Anlage in Kontakt stand. Oder irre ich mich?
Neulich habe ich mir Schalen für Shteba angesehen, die ich in "Yulmart" Edelstahl getroffen habe. mit einem gerillten Boden. Nicht sicher, wie praktisch es ist, was gibt?

[Evgeniy]

EvgeniyJa, wir haben einen Steba-Vertreter im Forum S-t,, Sie können ihm schreiben oder er selbst wird Ihren Wunsch im Thema lesen.

Also hat Shteba seine eigenen Schalen mit gerilltem Boden. Ich ging speziell und schaute)

Und es wird sich lange erwärmen und auch abkühlen. Und dementsprechend wird es mit den Änderungen in der Erwärmung des Heizelements praktisch nicht Schritt halten.

Wird es in den nächsten Minuten nicht mit dem Heizelement übereinstimmen? Und gleicht es nicht einige der normalerweise auftretenden Temperaturschwankungen des Heizelements aus? Und wäre das nicht besser zum Kochen?
Ich erinnere mich, dass wir am ersten Tag der Verwendung des Steba den Teig (Teig) eingelegt haben. Ich stelle die dem Teig entsprechende Temperatur ein: Minimum. Shteba wurde allein in der Küche gelassen. Als er bald zurückkam, hatte die Anzeigetafel 52 Grad. Dann ging es runter, aber der Teig wurde gebacken, der Teig fand nicht statt. Ich habe hier eine Frage gestellt, Maria hat in diesem Fall geraten, nicht zu hetzen, sondern ein wenig zu warten, während sich die Temperatur stabilisiert. Theoretisch sollte Gusseisen mit seiner Trägheit all dies ausgleichen und verhindern. Oder nicht?

[Mascha]

Mascha, Mädchen, ich habe eine Frage: Wenn Sie zum Beispiel den Haferbrei-Modus, Druck 0,3, kochen, ist das Ventil geöffnet (so wird der Ofen empfohlen), startet der Countdown?

Ja, aber nicht sofort.

[Mashun]

Mashun, Vielen Dank! Ich habe schon nachgesehen.

Mädchen, wie man Haferflocken richtig kocht? Und dann brennt der Boden für 0,7b / 10 Minuten, Haferflocken 15 Minuten, 1 bis 3, Milch 2,5%?

[Kristallrose]

KristallroseIch koche 2 Minuten bei einem Druck von 0,7 bar. 1 ms Haferflocken, 3 ms Milch - ich mag dünneres Haferflocken. Und die Milch wird in der Mikrowelle vorgewärmt, dann wird der Druck in 4 Minuten gesammelt

Hinzugefügt am Montag, den 18. April 2016 um 09:10 Uhr

Und ich konnte mich mit dem Köder im Personal nicht "anfreunden". Ich koche auf altmodische Weise in einem Topf. Und im Stab brennt sie mit mir

Danke, ich werde es versuchen! Das Kind blieb zum Frühstück ohne Brei

Wie man gefrorenen Brokkoli in einem Wasserbad kocht? Ich koche 400 g Brokkoli + 400 g Kohl. Definieren Sie nicht die Zeit. Entweder verkocht, dann verkocht.Das letzte Mal, als sich herausstellte, dass es das Beste war, waren 8 Minuten (unzureichend gekocht) + 2 weitere Minuten. Dann stellte sich heraus, was Sie brauchen. 10 Minuten soll ich es sagen?

[Oksanna]

OksannaNun, wenn es Ihnen bei 8 + 2 gefallen hat, dann setzen Sie 10 Minuten.

[Kristallrose]

Kristallrose, Gesundheit

Herkulesbrei 1: 3 Programm Brei 2 Minuten, 0,7 - VERBRANNT
Was zu tun ist?

[Kristallrose]

KristallroseHast du kleinen Hafer?

Hier ist:

[Kristallrose]

Kristallrose, diese sind finnisch, sie sind klein.
Wie viel kochst du? Welches Volumen?

[Kristallrose]

1: 3, 2 Minuten, ich lebe auf der Krim, die Auswahl an Getreide ist noch nicht sehr groß!

Hinzugefügt am Montag, den 18. April 2016 um 10:46 Uhr

Ich habe die ganze Zeit auf dem Herd gekocht - es gefällt mir sehr gut und gestern habe ich dieses Wundergerät gekauft ... wir sind noch keine Freunde))))))

Hinzugefügt am Montag, 18. April 2016, 10:54 Uhr

Kristallrose, diese sind finnisch, sie sind klein.

Also passen sie nicht? Oder sollten sie anders gekocht werden? Vielleicht andere, was dann?

[Kristallrose]

KristallroseIch würde solche Herkules ohne Druck oder für 0,3 bis 10 Minuten kochen.
Es nimmt schnell Feuchtigkeit auf und brennt.

Auf dem Herd ist es anders)

[Kristallrose]

KristallroseIch würde solche Herkules ohne Druck oder für 0,3 bis 10 Minuten kochen.
Es nimmt schnell Feuchtigkeit auf und brennt.

Auf dem Herd ist es anders)

Ich werde versuchen, morgen früh einen Brei nach Ihrem Rat zu machen, danke! Der Reis erwies sich in der 8. Minute als perfekt im Haferbrei-Modus 0,7, schnitt ihn aus und blutete den Druck ab. Ich denke, es war möglich zu warten, bis er sich senkt. Wow, Hurra, heute mindestens ein Sieg nach 2 verbrannten Müsli!

[Kristallrose]

Kristallrosegut, das ist gut, nichts, Freunde finden))

Ich kaufe große Flocken, sie kochen gut)

Nur nicht verstanden, ohne Druck in welchem ​​Modus?

[Kristallrose]

Kristallrose, ohne Druck ist Trägheit, dort müssen Sie die Temperatur und Zeit wählen.
Es wird schon schwierig, Ratschläge zu geben, ich koche aus Gewohnheit. Sie goss eine, eine andere Levanula ein. Wahrscheinlich braucht man für solche Flocken mehr Flüssigkeit, das Wasser kocht weg und alles brennt. Die Flocken sind groß und die Garzeit ist nicht kurz!

[Oksana]

OksanaJa, richtig mit der Flüssigkeit.

Dann können sie auf der Trägheit plus 98 gr gekocht werden.
Dass es kein stürmisches Kochen gab.

Danke Mädchen!
Dies ist mein erster Cartoon

[Kristallrose]

KristallroseHab keine Angst, du wirst es lernen! : Freunde: Befolgen Sie die Rezepte, lesen Sie, kochen Sie in Übereinstimmung mit den Modi, und alles wird funktionieren!

Mädchen, wofür ist eine Keramikschale? Und wird sie gebraucht? Oder schädlich? Ich verstehe das nicht Ich habe Keramik (Pfanne), aber es ist dunkel und hier ist eine weiße Schüssel. Vergib mir, wenn das so ist.

[Anna]

Wofür ist eine Keramikschale?

Anna, in einer Keramikschale sind Brei, Pilaw usw. gut. Aber Sie können darauf verzichten, Teflon reicht zum Backen und ein Stahl für alles andere.

Mädchen, wenn der Countdown vom schwarzen Ventil startet, ätzt der Dampf leicht, murmelt bis zum Ende des Kochens - sollte es so sein?

[Kristallrose]

Kristallrose, der Countdown beginnt nach dem Schließen, es sollte sich schließen, wenn das Ventil lange spuckt und spuckt, öffne ich es und sehe nach, ob das Gummiband abgefallen ist.

Befindet sich ein Gummiband im Ventil oder im Deckel?

Nein, das Gummiband befindet sich auf dem Deckel, es kann etwas nach unten gehen. Ich korrigiere es und schließe den Deckel. Immer schauen, bevor Sie schließen. Dies ist jedoch nicht bei allen der Fall. Das Ventil funktioniert bei mir nicht nur bei der Gummiabdeckung. Bei Mädchen funktioniert 0,3 manchmal nicht. Ich schließe nicht um 0,3, wenn ich in einem Multi backe.

Das Haferflocken stellte sich als 0,3 heraus; 9 Minuten, wie ich liebe! Ich beschloss, Gerste mit Fleisch zuzubereiten, das nach einem Rezept aus dem Forum gedünstet wurde, schaltete den Brei 1 Minute lang ein, Druck 0,7, begann sich zu erwärmen, aber nach 2-3 Minuten wurde das Programm unterbrochen und die Heizung auf dem 212-Grad-Display ohne Druck eingeschaltet. Ich schaltete aus und startete das gewünschte Programm erneut, sie schaltete die Heizung wieder ein. Ich legte die Suppe für 1 Minute, 0,7 - ich wurde wieder ohnmächtig. Ich legte Brei für 2 Minuten, 0,7 und siehe da, sie begann Druck zu gewinnen, es gab keine Probleme mit der Trägheit.Was könnte es sein? Ich habe das Gummiband überprüft, es sitzt fest, es gibt nicht den geringsten Anflug von Flucht, das schwarze Ventil gurgelt immer noch, was soll ich damit machen?

[Kristallrose]

KristallroseEs sieht aus wie Ihre Überhitzung, oder besser gesagt die Pfanne.
Warum so eine Temperatur? Ist dort keine Flüssigkeit?

Flüssigkeiten 6 ms: 2 Müsli + Brust in saurer Sahne

Warum dann so eine riesige Temperatur ist nicht klar.

Ich selbst hatte Angst, als ich sah