Hühnerkoteletts in Grieß

Hühnerkoteletts in Grieß

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenbrustfilet - 380 gr. (Ich hatte ein kleines Huhn, aber Sie verstehen, dass Sie sowohl eine große Brust als auch mehrere Brüste nehmen können)
3 EL. l. Lockvögel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
2-3 Knoblauchzehen
Rast. Öl zum braten

Kochmethode

Das Rezept ist seit der Sowjetzeit alt, aber man weiß es nie ... vielleicht weiß es jemand nicht ...

Es gibt zwei Lappen in der Brust. Schneiden Sie jede Scheibe in der Dicke, so dass wir 4 dünne Scheiben erhalten.

Schlagen Sie jedes Stück leicht, ohne Wut, das Fleisch ist sehr zart.

Mit Salz und Pfeffer würzen, mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch reiben, gut in Grieß rollen und zehn Minuten stehen lassen.

Die Pfanne erhitzen, den Braten einschenken. Butter und braten die Brüste auf jeder Seite goldbraun.

PS Ich habe im Rezept nicht über das Ei geschrieben, da in diesem Rezept kein Eintauchen in ein Ei erforderlich ist ... Die Panade hält sowieso gut. Aber Sie können die Stücke vor dem Grieß und in den Hoden tauchen ... sehr lecker und so und so ... Heute habe ich es ohne Ei gemacht.

Das Gericht ist super einfach, aber sehr lecker. Der Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Dies ist ein Lebensretter bei unerwarteten Gästen oder bei Zeitmangel. Aus irgendeinem Grund hat auf diese Weise gekochtes Hühnchen einen völlig ungekochten Geschmack ... Probieren Sie es aus!

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Also saß ich da und dachte daran, heute und hier zum Abendessen zu verpfuschen: wow: Rezept Das ist wirklich danke

Galya, und was hält die Panade ohne Ei auf Hühnersaft?

Haben Sie das jemals mit einem Ei versucht?

Ich habe es versucht ... sehr lecker und so und so ... Heute habe ich es ohne Ei gemacht, alles hält perfekt, aber man kann auch mit einem Ei

Taaaax, was könnte falsch sein ... nicht langweilig

Taaaax, was könnte falsch sein ... nicht langweilig

Was lässt dich denken, dass es vielleicht nicht lecker ist ??? Das ist so sehr lecker, glauben Sie mir ...

Ich habe nur über die Hoden erklärt ... schließlich ist es manchmal angespannt mit Eiern im Haus ... Ich habe zum Beispiel heute ein Ei im Kühlschrank ... also lege ich es besser in den Teig ... und die Koteletts werden sowieso köstlich sein. ..

Wenn es kein Ei gibt oder es das letzte ist, tauche ich das Fleisch in etwas Wasser, in das ich ein wenig Senf verschüttet habe, und dann in die Panade. Und lecker und paniert

Wenn es kein Ei gibt oder es das letzte ist, tauche ich das Fleisch in etwas Wasser, in das ich ein wenig Senf verschüttet habe, und dann in die Panade. Und lecker und paniert

Tanya, meiner Meinung nach ist Senf hier überflüssig ... und die Rolle des Wassers spielt der Saft aus Hühnchen und Knoblauch. Für 10 Minuten Proofing bleibt die Panade fest

ja, es ist klebriger Grieß, es muss halten! Boom zu tun! Danke für das Rezept, Galechka

Also bin ich endlich hierher gerannt !!! kam übrigens zu schwören !!!

Galya, wer macht das ??? Ich kaufte 1 kg Filets, machte 10 Stücke von Ihren Koteletts und schätzte den Gedanken, "morgen noch übrig zu haben". Na und??? und nicht einer! Meine beiden Männer haben es gegessen, ich habe keine Angst vor diesem Wort, ALLES !!! Mein Mann fing an, seine Nase von der Tür zu fahren und fragte zusammenhanglos: "Nun, nun ... wie riecht es? ... und was ist das köstlich? ..." und wie er den letzten beendete, fiel er auf die Rückseite des Sofas zurück und verkündet "Nun, du kannst, wann du willst! .." Schlangen

Mit einem Wort, lecker! danke liebes, sehr gutes einfaches und schnelles rezept

Hier ist ein Foto der ersten beiden, da ich das Gefühl hatte, keine Zeit zu haben, um den Rest zu erledigen

Ja, der Geschmack ist überhaupt nicht Hühnchen.gut, gerade mein Fleisch in letzter Zeit, sie haben sich gelöst und sie mögen kein Huhn, aber Ihre Koteletts sind sehr willkommen und kochen jetzt jeden Tag für mich!

Nun, es ist billiger als Fleisch ... Warum schlägst du?

Wirst du die Frage beantworten? Hast du das Ei gestoßen oder nicht?

und sie riechen nach Knoblauch, mmm !!!!

Ich fürchte, wenn ich nicht wieder über das Ei spreche, werden sie mich nicht schlagen, ich habe sie nicht in das Ei gesteckt! Ich mache immer immer wie im Original zuerst!

Ich fürchte, wenn ich nicht wieder über das Ei spreche, werden sie mich schlagen

Lass uns Eier werfen ... Jetzt antworte den Leuten - ist der Grieß weggeflogen?

[Gasha]

Und nichts fliegt davon! Ich habe sie dünn und knusprig gemacht! Der Sohn hat geknackt, sie haben das Foto nicht mehr gesehen! Gestern habe ich wiederholt, aber mit einem Ei! Sie rollte einige in Grieß, dann in ein Ei, während andere, dann wieder, nach dem Ei, sie in Grieß tauchten. Nun, wenn zweimal in Grieß - ich habe es zu stark gebogen, ergibt sich ein Pelzmantel. Es hat mir nicht gefallen (obwohl sie dem Moment nicht gerecht wurden, als der Ehemann mit dem Telefon kam, um ein Foto zu machen), aber die, die im Köder und dann im Ei waren. stellte sich als großartig heraus! Sie sind so weich, nur flauschig !!!!! Der Unterschied zu Mehl ist enorm! Liebte sowohl die knusprigen (kein Ei) als auch die flauschigen Optionen!

Komplett vergessen. Grießmischung mit Curry, Pfeffer und Salz.

Gasha, Vielen Dank!!!

Übrigens habe ich vorher solche Koteletts in Maismehl gemacht, es ist größer als normales Mehl und es stellt sich wie Panieren heraus.

Gasha, ich habe diese Koteletts gemacht, obwohl wir es erst morgen versuchen werden, aber der Geruch ist ... großartig.

Also das Jubiläums-Pluszeichen von mir

Gasha, ich habe sie gemacht! sogar schon 2 mal)))
aber nie geschafft zu erfassen ((()
Anscheinend müssen wir zum dritten Mal mit der Kamera im Hinterhalt warten

Anscheinend müssen wir zum dritten Mal mit der Kamera im Hinterhalt warten

Aber ich habe auch einen dritten! Hier sind sie:

[Gasha]

Gasha Ich habe noch ein Dankeschön (sogar 4) für das Rezept. Gemacht mit Grieß ohne Eier und auf den Rat Handwerker (auch zu ihr), zuerst in Grieß, dann in einem Ei. Die Meinungen waren geteilt: die männliche Hälfte für Grieß, die weibliche Hälfte für Grieß, dann das Ei. Auf dem Foto sind diejenigen, die Grieß sind, dann ein Ei, wie Kuchen sich herausstellten. +1 für dich!

Gestern habe ich Hähnchenbrust in Grieß paniert. Mochte mich und meine Jungs. Sie nahmen dem Ältesten kaum den Teller mit den Brüsten weg, damit andere ihn bekamen. Heute habe ich die Lende in Grieß paniert, wir werden einen Vergleich anstellen - in Grieß oder in Semmelbröseln. Ich briet lieber in Grieß, Cracker bröckelten beim Braten immer und aus irgendeinem Grund blieb der Grieß an Ort und Stelle. Gasha, ich habe dir ein Pluszeichen gebracht.

Galyun, ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat !!!

Gash, aber du fühlst irgendwie Grieß? Tatsache ist, dass mein überalterter Ehemann sich die ganze Zeit an eine lange Kindheit erinnert, in der seine Mutter ihn mit Grieß fütterte. Und seitdem verträgt der Typ keinen Grieß mehr. Und ich will wirklich solche Koteletts

Tan, ich würde nein sagen ... Ich mag keinen Grießbrei, ich mag auch nicht alle Arten von Manna ... Aber ich liebe diese Koteletts !!! Sag ihm nicht, was du getragen hast ... Ich versichere dir, dass er es nicht verstehen wird ...

Ich versichere Ihnen, dass er nicht verstehen wird ...

Gashun, das ist das Wichtigste!
Zu Lesezeichen gebracht!

Selbst seit undenklichen Zeiten (sogar aus der tiefen Sowjetzeit) ist alles, was ich paniere, Grieß, und es ist gut in Fisch und Koteletts: Fleisch, Huhn, Truthahn und Gemüse. Immer großartig! Tun Sie es, zögern Sie nicht, keiner der Haushalte wird es bemerken, besonders wenn Sie sich nicht darauf konzentrieren. Wenn es gebraten wird, knirscht es so angenehm, dass es sehr lecker wird.

Vielen Dank für die Idee, ich habe die Fischfeilen gesalzen, sie in Grieß gerollt und gebraten. Viel schmackhafter als im Teig!

Tan, ich würde nein sagen ... Ich mag keinen Grießbrei, ich mag auch nicht alle Arten von Manna ... Aber ich liebe diese Koteletts !!! Sag ihm nicht, was du getragen hast ... Ich versichere dir, dass er es nicht verstehen wird ...

Verstehst du nicht genau? Und Sie können den Grieß sehen ..... Ich selbst bin der Grieß-Manniki - brrrrr.
Versuche etwas .....

[Gashenka]

GashenkaIch bringe Ihnen ein großes Dankeschön für das Rezept!
Ich habe eine Ei + Grieß-Version vorbereitet, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, meine Männer waren zufrieden. Ich selbst habe gestern nur ein winziges Stück gegessen, dachte ich, da ich naiv bin, gehe ich heute zum Mittagessen ... ja, so haben sie auf mich gewartet.

Verstehst du nicht genau? Und der Grieß ist sichtbar ..... Ich selbst bin der Grieß - brrrrr.
Versuche etwas .....

MariV, werde nicht verstehen, ich habe gestern meine überprüft!

Hurra! Manyun, deine Männer sind nicht dumm!

[Gasha]

Gashabin heute auf ein Kotelettrezept gestoßen. Wir sollten die Temka erhöhen. Der Geschmack ist so pikant, lecker. Vielen Dank. Hier ist ein Bericht, obwohl das Foto etwas dunkel geworden ist. Und die Hauptsache ist nicht auf dem Foto, sondern im Geschmack:

Lieber, und wenn ich Kalbskoteletts habe, denkst du, dass diese Option lecker sein wird?

super rezept! Vielen Dank. ohne Ei gemacht

[Mädchen]

Die Brüste auf jeder Seite goldbraun braten.

Mädchenund bei welcher Hitze ist es besser zu braten: langsam, mittel, stark?

Mit oder ohne Deckel?

Bitte teilen Sie, wer wie macht ...

[Inna]

Bitte teilen Sie, wer wie macht ...

InnaIch brate alle Hühnerschnitzelpfannkuchen und die Brust in Teig / Paniermehl, in erhitztem Öl und bei mäßiger Hitze (für mich ist es nur unterdurchschnittlich). Ich bedecke die Pfanne nur mit einem Spritznetz.

[Yulenka]

YulenkaVielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit und für das Teilen Ihrer Erfahrungen !!!

Ich versuche nicht bei starker Hitze zu braten, ich hasse fettige Spritzer in alle Richtungen ...

Und bei einem kleinen scheint das Braten nicht zu empfehlen ...

Ich werde es versuchen, das Feuer ist etwas unterdurchschnittlich + ein Schutzschirm gegen Spritzer ...