Der gelierte Kuchen im Shteba Slow Cooker wird verbrannt

Mädchen, empfehlen das Rezept für einen gelierten Kuchen mit Fisch oder Pilzen im Steba Slow Cooker.
Ich bekam ein Rezept (Kefir, Mehl, Eier, Salz, Zucker, Backpulver), mischte alles, goss die Hälfte in einen Slow Cooker, legte die Füllung sorgfältig aus, goss den Rest des Teigs ein, den "Haferbrei" -Modus, der Deckel ist geschlossen, das Ventil ist offen.
Nach 40 Minuten brannte der Geruch. Der Boden ist ganz schwarz. Und sie sagten mir, ich solle 90 Minuten backen ...
Gibt es ein Rezept, das in meinem Stab definitiv zu einem normalen Kuchen werden würde?
Was genau wäre der Modus, die Zeit, das Ventil, die Abdeckung, der Druck ...

Jedes fertige Rezept für Ihren Schnellkochtopf und Ihre Waage. Und du wirst glücklich sein

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379457.0

Entdecken Sie den Abschnitt

Anatoly, in welcher Schüssel hast du es gebacken?
Es gibt eine mit Teflon beschichtete, es wird empfohlen, darin Backwaren zu backen, in einer anderen bleibt alles haften.

Antihaft (dunkel), das ich separat gekauft habe.

Welches Modell von Shteba hast du?

Steba DD1 ECO

Offensichtlich habe ich, Steba XX, 6 Liter Backwaren.
Haben Sie die Schüssel vor dem Backen eingefettet?

Ja, mit Pflanzenöl gefettet.

Oben haben Sie einen Link zu einem guten Rezept erhalten. Ich empfehle auch, das Thema über unseren Schnellkochtopf zu lesen. Ich werde versuchen, einen Link zu bringen.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Ich habe das Rezept gelesen und es tatsächlich getan. Der Druck wurde standardmäßig auf 0,76 eingestellt. Ich weiß nicht, ob dies wichtig ist oder nicht, da das Ventil geöffnet ist und tatsächlich kein Druck vorhanden ist.

Leider habe ich ein anderes Modell von Shteba, bei dem das Backen im Schmachmodus ist.
Höchstwahrscheinlich ist Ihr Haferbrei-Modus aggressiver, obwohl die Mädchen in diesem Modus gebacken haben. Jetzt werde ich einen Hinweis auf Temka bringen, weiterlesen, um zu studieren, Sie werden viele interessante Nuancen lernen.
Kann eines der Mädchen etwas raten?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...949.0

Ich würde dir raten, deinen Kopf nicht zu quälen und nicht in dd1 zu backen. Dafür ist Multicooker besser geeignet und dd1 ist immer noch ein Schnellkochtopf ohne Temperaturregelung

Ich habe in Shteba gebacken und Brot und Kulichi, es hat mir sehr gut gefallen, aber im Schmachmodus ist dies in Shteba XX, vielleicht wählt Anatoly einen Backmodus in seinem Schnellkochtopfmodell, die Mädchen backen! Lassen Sie ihn das Thema studieren.

[Anastasenok]

aber dd1 ist immer noch ein Schnellkochtopf ohne Temperaturregelung

AnastasenokOhne Kenntnis der Technik sollte man solche kategorischen Schlussfolgerungen nicht ziehen. In DD1 gibt es eine Anpassung für Zeit und Temperatur. Sie hat viel darin gebacken, alles ist in Ordnung, nichts hat jemals gebrannt.

[Iwanowna5]

Iwanowna5und wo wäre es, wenn du es nicht wüsstest? Ohne Druck beträgt die maximale Temperatur 88 Grad. Natürlich kann auch ein Quarkauflauf dargestellt werden. Aber der Kuchen ist weg. Mit einer Auswahl von 0,3 und 0,7 Druck. Es ist auch keine schicke Option zum Backen und es gibt viele Geräte, unter denen Sie nicht tanzen, Silikonmatten legen usw. müssen, damit der Boden nicht brennt. Schöner Schnellkochtopf, aber für das Backen ist mindestens dd2 erforderlich. Oder müssen tanzen, um zu tanzen.

[Krokodil]

Krokodil, Sie müssen sich an Ihre Shteba anpassen, es gibt mehr Heizung, es hängt sehr stark von der Spannung im Netzwerk ab, und bei Kasha müssen Sie 0,3 einstellen. Viele raten Ihnen, den Deckel zu drehen, damit kein Druck entsteht

Vielen Dank, Sie müssen den Druck wirklich auf 0,3 einstellen.

Ohne Druck beträgt die maximale Temperatur 88 Grad.

Es hängt davon ab, welcher Modus. Ich brate darin ohne Druck, die Temperatur beträgt ca. 180 Grad.
Ich habe Hähnchenschenkel mit Datteln gekocht. Perfekt gebraten.

dd1 ist immer noch ein Schnellkochtopf ohne Temperaturregelung

Alles ist da. Es gibt sogar eine glatte von 30 bis 80. Sie können Joghurt und Wurst bei 72 Grad kochen und Sousvid kochen, zum Beispiel bei 60 Grad.

[Anatoly]

Anatoly, das Thema über den Kuchen) dieses ganze Sortiment hilft nicht viel Kuchen. 115-120 Grad sind der erfolgreichste Anlauf in diesem Geschäft für einen Multicooker

[Anastasenok]

Anastasenok, warst du nicht:Kohlkuchen auf Teig in einem Schnellkochtopf Steba # 84



Und im Allgemeinen können Sie alles anzeigen, was die Mitglieder des Forums in der Steba DD1 vorbereitet haben, indem Sie in der "Multicooker" -Liste (links unter der Ava) - Steba DD1, auswählen. Es gibt viele verschiedene und ausgezeichnete Backwaren.

[Iwanowna5]

Iwanowna5i) im Ofen. Sehr leckerer Kuchen.
Im Allgemeinen habe ich sowohl in Stebe als auch in Oursson gebacken und in Multicooker-Typen 8-9. Es lohnt sich nicht. In einer Wunderpfanne fällt es immer noch köstlich und großartig aus. In Schnellkochtöpfen ist es eine beschissene Idee, wenn zu Hause außer ihr vielleicht ein Bügeleisen ist. Und so backe ich auf Bestellung in industriellen Mengen, damit ich wahrscheinlich sogar auf dem Eisen Kohlkuchen machen kann.

Ps: Ich hatte immer noch Landlife im Allgemeinen, weil ich mit einem verbrannten Boden gebacken hatte

Kuchenthema

Ja natürlich. Hier stimme ich zu.

Und im Allgemeinen können Sie alles anzeigen, was die Mitglieder des Forums in der Steba DD1 vorbereitet haben, indem Sie in der "Multicooker" -Liste (links unter der Ava) - Steba DD1, auswählen. Es gibt viele verschiedene und ausgezeichnete Backwaren.

Hier werde ich zuerst diesen Kohl machen. Sie müssen nicht einmal vorher Kohl schmoren. Herrlich.