Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Auf einem Teller - aus einem Topf. Während ich darauf wartete, dass sich alle öffneten, begann das fertige Popcorn auszutrocknen

[Bräunen]

BräunenSie sehen, wie viele Minuspunkte - Knödel nicht braten, nicht am Boden kratzen, keine Kartoffeln ziehen ...
Du brauchst es nicht, du brauchst es nicht!

Für mich hat sie noch 2 Minuspunkte: Volumen und Preis!
Ich würde den Rest ertragen
Also bleibt der Pudding theoretisch am Boden?

[lana19]

lana19Leicht, aber der Eindruck ist der von verschiedenen Mais

Vanillesoße sollte nicht. Der Grieß wird nicht verbrannt. Der Puddingteig wird nicht verbrannt.

Genau! Das Kochen von Milchteigbrei ist wahrscheinlich super. Ich koche jeden Tag kleines Haferflockenmehl - ich rühre es um ... Oh, es ist doch eine gute Sache! Mädchen, du bist schlau, dass du experimentierst und mit uns teilst!

Der Mais ist der gleiche. Es ist nur so, dass in einem Topf (Sie können es sogar im Video sehen) der Mais für eine lange Zeit gebraten wird und einer nach dem anderen brennt. Und in meiner Pfanne war es so - ich habe es 1 Minute lang auf dem ISS-Feuer erhitzt. Ein bisschen Öl. Eingegossener Mais, mit einem Deckel bedeckt, geschüttelt und fast sofort knallknall! Ich habe es zum ersten Mal gemacht.

[Scheinen]

Scheinen - Die Pfanne ist auf jeden Fall cool

Wird der Pudding theoretisch am Boden haften bleiben?

Praktische Ergebnisse:
- Svetas Grieß klebte nicht
- die Omeletts, die ich in mehreren Videos gesehen habe - sie kleben ein wenig und jagen ein einzelnes Stück in einem Kreis

Pudding - Sie müssen versuchen.

Ich kann das Omelett-Video nicht finden, die Links sind bei der Arbeit geblieben ...

Ich mag es wirklich, gedämpft darin zu backen. Zum zweiten Mal habe ich es getan. Es bleibt zu dekorieren und das Rezept auszulegen. Heute lebe ich einfach in der Küche! Der Mann saß ein paar Tage auf Hüttenkäse (medizinische Diät) und hungerte. Den ganzen Tag aus dem Raum ruft - Musik, wo ist die Gans! Was ich heute gerade nicht gekocht habe. Die Spülmaschine ist geschockt.

Und ich mag Omeletts, die nicht gemischt sind. In dieser Hinsicht helfen mir diese deutschen Pfannen sehr. Ohne Öl klebt nichts. Sie halten sich sehr gut warm. Ich drehe nicht einmal das Omelett darauf. Nur das Oberteil hat sich festgezogen - ich schalte es aus und lasse es weitere 5 Minuten unter dem Deckel. Schönheit - das Omelett fällt in einen üppigen, rötlichen Pfannkuchen.

Musik, wo ist die Gans!
Was ich heute noch nicht gekocht habe. Die Spülmaschine ist geschockt.

Armer Kerl Nachdem Sie mit Hüttenkäse und einer solchen Gastgeberin gefoltert wurden, können Sie einfach platzen

Und ich mache Omeletts in Induktion sofort kochen und bringe sie auch auf den Deckel.

[Julia]

JuliaKartoffeln verärgert. Ich nahm an, dass die Kartoffeln nicht schlechter sein sollten als in Aktifray ... Etwas traurig. Ich frage mich, wie das Omelett ausgehen wird. Ich dachte auch an Knödel, weil ich sie gebraten liebe
Sveta, also ist nicht alles so toll wie im video? Ich spreche von Popcorn. Dies ist jedoch keine tägliche Mahlzeit. Ich mag es überhaupt nicht und mache es nicht. Ich bin sicher, dass dieses Spielzeug mehr Vor- als Nachteile hat

Ich versuche mich davon zu überzeugen, dass ich das nicht brauche ... Ich werde sitzen und von außen schauen, kann es funktionieren?

Und wie geht es dem Gauner?

Und meine Kartoffeln fielen gut aus, obwohl ich sie mit 130 gemacht und Sonnenblumenöl gegossen hatte, so dass sich der Boden vollständig schloss, ein wenig am Boden klebte, aber nicht kritisch, ich goss etwas Wasser ein und alles wurde nass. Vielleicht hängt es auch von Kartoffeln ab, ich koche es lange nicht, ich weiß es nicht
Und Popcorn, das bin ich, zum Experimentieren habe ich eine Popcornmaschine, es stellt sich heraus, super. Sogar in einem Topf habe ich Hühnchen in saurer Sahne gemacht (gekochtes Hühnchen blieb übrig), also wollte niemand essen, also habe ich es mit Zwiebeln und saurer Sahne in einem Herd gedünstet, na ja, so etwas wie Julienne, aktuell ohne Pilze

[Yana]

Meine Kartoffeln sind gut geworden, obwohl ich sie mit 130 gemacht habe

Yanaund wie lange hat es gedauert?

Irgendwie war ich so auf diese Gerichte für die Verdunstung eingestellt - Sie können und sollten anderthalb Stunden kochen, aber Kartoffeln ...
Nun, ich kann es kaum erwarten, dass es in maximal 20 Minuten in einem Schnellkochtopf oder im AF gebacken oder gebraten wird, und rühre es nur einmal um, und es ist wunderschön, und dann gestern 45 Minuten 1,5 kW Shmalka und Müll . Die Kartoffeln sind gut, die kleinsten Stücke hatten Zeit zum Kochen - sie waren sehr lecker.

Julien gekocht - SUPER !!!!
Ein sehr konzentrierter, reichhaltiger Geschmack - dies funktioniert nicht bei Schnecken.

Deshalb fügen wir julienne zum kulinarischen Notizbuch für dieses Gerät hinzu - 10-Punkte-System - solide 12
Foto und Rezept - morgen.

Ja, ich habe auch ungefähr 45 Minuten Zeit, ich stimme zu, AF ist schneller, aber zur Abwechslung, und wenn Sie nicht warten, dann können Sie ... und so ist dieses Ding für alle Arten von Saucen sehr cool. für "nasses" Geschirr.

[Julia]

Julia, julienchik ist großartig!

[Omelett:]

Omelett:

Aber die Kartoffeln, die nach 45 Minuten bei 250 ° C roh und in Krümeln verbrannt waren:

[Julia]

JuliaIch war nicht beeindruckt von dem Omelett auf dem Video. Meiner Meinung nach überfordert. Oder kam es mir so vor?

[Babuschka-Tanja]

Babuschka-Tanja - Ich werde definitiv kein Omelett in diesem Gerät machen
Stellen Sie einfach ein Video auf, um "zu bewundern"

[Julia]

Julia, Respekt! Ich denke, von außen betrachtet ist dieses Gerät ideal für Saucen, Risotto ...

Ideal für Saucen, Risotto.

Ja, hier ist er einfach SUPER!

Die Tatsache, dass er unsere Zeit frei macht, ist von Anfang an sozusagen verständlich.
Aber hier ist, was auch in Home Cooker wertvoll ist:
- Wenn wir in einem gewöhnlichen Topf kochen, werden wir eine Stunde lang nicht ständig umrühren. Um schneller zu verdunsten, stellen wir die Temperatur etwas höher ein.
Und hier können Sie eine schnellere Verdunstung bei einer niedrigeren Temperatur erreichen - das heißt, der Geschmack ist sehr vorteilhaft!

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Wenn er den Test zum Kochen von Schokoladenfondant bei niedriger Temperatur noch besteht, schließt er alle Löcher in meiner Speisekarte, da ich für solche Gerichte, die ständig umgerührt werden müssen, immer keine Zeit habe.

Und wo kann man nach einem Rezept für Julienne und gedämpfte Muffins suchen?

Mindest. Ich werde es sofort finden ... Ich sehe, dass jeder hier bald von seinen Männern rausgeschmissen wird

meins ist freundlicher - er sagte, er würde einfach das Internet ausschneiden ... damit ich nichts mehr will!

meins ist freundlicher - er sagte, er würde einfach das Internet ausschneiden ... damit ich nichts mehr will!

Und meins sagt mir dasselbe ...
Aber ich habe keine Angst ... Ich habe ein Handy

es sieht so aus, als ob dem Topf definitiv eine Antihaftbeschichtung fehlt. Obwohl in einem Fach mit einem Hubschrauber (wenn es nicht zu Hause ist), scheint es wie eine coole kleine Sache.
Als Physiker frage ich: Wie unterscheidet sich diese Pfanne vom RoboStir Autostir? wie die zweite ist billiger und Sie können es in jede Pfanne schieben.

Juliens Rezept wird separat zubereitet

[Gnocchi]

Heute kochen Gnocchi .

Mit Hilfe von Olivers Topf habe ich es sehr schnell gemacht. Wie sich herausstellte, war das HomeCooker-Sieb perfekt für meinen normalen Auflauf. Und da ich einen Gasherd habe, ist es für mich wirtschaftlicher und schneller, Wasser auf Gas zu kochen. Ich setzte es auf, um das Wasser in einem normalen Topf zu erhitzen. Ich habe den Cooker 250 3 Minuten lang eingeschaltet. Sie goss Pflanzenöl ein. Stellen Sie am Ende des Programms 175 und 7 Minuten ein und hacken Sie die Zwiebel und die Zwiebel mit einem Gemüseschneider (Julienne-Einsatz) in die HomeCooker-Pfanne. Der Bogen flog nicht weg, wir dachten über den Durchmesser der Pfanne nach! Für die Suppe wurden auch gebratene Zwiebeln benötigt, also habe ich sie für 2 Gerichte gleichzeitig gebraten. Als das Programm endete, lief nur noch der Rührer. Hier ist das Ergebnis .

Während alles kochte und im Weg war, klebte ich schnell Gnocchi mit Klingenloser Einsatz von Berners Reibe Trend ... Sehr bequem und schnell! Schau wie schön sie sind!

Das Wasser kochte, ich stellte ein Sieb in die Pfanne und schüttete die Gnocchi aus ... Als die Gnocchi auftauchten, zog sie sie auf einen Schlag heraus und ließ das Wasser ablaufen.

Dann goss ich sie in HomeCooker, wo ich einige der gebratenen Zwiebeln zurückließ. Ich schaltete 175 für 6 Minuten unter Rühren ein.

In dieser Zeit gelang es mir, hausgemachte Mayonnaise (Tauchmixer) herzustellen und fein gehackte Gurken hinzuzufügen (Berner Box 1.6).

Es ist sehr praktisch, wenn es einen Assistenten gibt, der weiß, wie man das zubereitete Essen mischt!

[Sveta]

Sveta, wie schön! Ich liebe Gnocchi wirklich ...

[Tanya!]

Tanya! Danke! Die Gnocchi haben mir auch sehr gut gefallen. Ich habe dank des Forums davon erfahren. Ich wollte sogar ein Tablet kaufen.Aber auch hier kam der unersetzliche Berner zur Rettung! Und Jamie Oliver HomeCooker hat uns nicht enttäuscht! Ich habe alles zart gebraten und nicht zerbrochen.

[Sveta]

Svetaund ein Rezept herausgeben, was?

[Sveta]

Sveta - Gnocchi gut aussehend

Ich habe sie schon lange auf dem Berner-Einsatz gerollt

Auf Wunsch Mona hier duplizieren

Auf der Trendstecker sehr gut bei Gnocchi - ausgezeichnete Erleichterung!
Sie müssen keinen speziellen Tisch bestellen!
Sie müssen sich immer noch nicht um das Rollen kümmern - drücken Sie einfach leicht ein Stück Teig auf die Kante des Stopfens (dort gehen die Streifen häufiger) und verbinden Sie dann die Kanten!

[Sveta]

Sveta, Juliadanke, jetzt ist klar, wie man mit Berners Hilfe Gnocchi macht. Es fällt sehr schön aus!

[Galinochka!]

Galinochka! Ich skate nicht einmal (wie auf dem originalen Pinch Board)! Zum Rollen muss genügend Mehl im Teig sein. Und die mag ich nicht wirklich. Ich werde die Technologie bald veröffentlichen.

[Babuschka]

Babuschka, Tanechka! Es ist eine Schande, ein so einfaches Rezept zu veröffentlichen. Kartoffelmehl und Ei. Und irgendwo habe ich schon einen ähnlichen im Forum getroffen.

Nein, okay: Kartoffeln, Mehl und ein Ei ... Wie viel von was? Nein, nicht Filon, schreib!

[Julifera]

Julifera, Yulchik! Ich habe Ihren Beitrag über Gnocchi-Technologie genauer gelesen (mein Mann rennt ständig mit Emotionen in die Küche, was in unserem Land passiert). Ja, das Prinzip ist - festnageln und verbinden. Aber ich werde mein Versprechen halten - ich werde es auf Fotos zeigen. Und ich werde ein Rezept erstellen.

[Sveta]

Svetaund auf das Rezept warten!

Berichterstattung --- Ich habe meinen strategischen Gnocchi-Bestand aufgefüllt! Rezept und Technik entworfen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374404.0

Gestern bei Home Cooker war ein Puddingkeks im Lebkuchenstil im Weg - ausgezeichnet !!!
Ich habe Butter gegeben, Melasse gegossen, Zucker gegossen - und es erwärmt sich dort, mischt sich, während es sich auflöst - direkt in diesem Topf habe ich ein Drittel des Mehls geknetet.
Das heißt, ich mochte diesen Algorithmus mehr als das Einrühren des Milchkochers und das Beobachten des Thermometers, damit der Inhalt nicht kocht.

[Julia]

Juliaund wie ist die Temperatur? Kann ich ein Foto haben?

Nein, ich habe nicht fotografiert, ich habe die Temperatur zuerst auf 40 eingestellt, aber der Zucker schmolz nicht, ich musste auf 70 ° C
Außerdem haben sie immer noch geschrieben, dass wir bei 70 exponierten Grad echte 62-65 Grad haben, also wurde alles wie erwartet gebraut

Interessant, wie...

Sie brachte die dicke saure Sahne auf die Konsistenz von Kefir von Romin-Tanya "Orange Sun" (Fruchtmousse aus Karotten, Äpfeln und Orangen), fügte einen Esslöffel leichten Johannisbrotbaum hinzu und backte ein Manna in Jamie Oliver HomeCooker. 50 Minuten für 175. Schneiden Sie einen Kreis und Seiten aus Backpapier aus und gießen Sie den Teig in einen mit Papier ausgekleideten Topf. Mannik sprang ohne Probleme heraus!

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Vielleicht ist dies eine Offenbarung für Genosse Oliver, aber Sie können in einem Topf backen und nicht dämpfen.

Mannik war experimentell, also bemühte sie sich nicht zu sehr um Schönheit.

Kondensmilch zubereitet nach DIESE Rezept. Temperatur 250 unter Rühren. Eines Tages werde ich ein separates Rezept für unseren Topf erstellen.

[Sveta]

Sveta, auf das Rezept warten und gegen die Amphibie kämpfen ...

Lieben Mädchen! Woher hast du dieses Wunder? Wir haben keine solche Schönheit. Russell Hobbs am Nachmittag mit Feuer, und das ist umso mehr, wir haben nur Thermomixe und T-Shirts für verrückte Tausend. Es gibt keine Ruhe, ich will so etwas schon.

[Matilda_81]

Matilda_81, Alles Gute zum Geburtstag! Alles Gute !

Wir haben diese Pfannen auch nicht zum Verkauf. Ich denke, sie sind versehentlich aus Europa zu uns gekommen. Jemand brachte es zum Weiterverkauf.

[lana19]

lana19, Sveta !!! Vielen Dank für Ihre Glückwünsche!
Ich möchte wirklich, dass die Auswahl dieses Gerätetyps erweitert wird. Es gibt nur wenige Angebote, die Nachfrage ist gut und die Preise sind atomar

[Gulnara]

Gulnara,

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Ich hoffe auch. Vielleicht erscheinen sie bald auch mit einem für unseren Käufer berechneten Preis.

Der Topf ist sehr bequem! Und sie hat noch mehr Möglichkeiten als in den Rezepten des Herstellers angegeben! Die Brei darin sind wunderbar! Saucen ......

Sie kochte darin Sous-Vide-Putenbrüste. Ich mag sie sehr!