Gebratene Zwiebel Gnocchi bei Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Gebratene Zwiebel Gnocchi bei Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Kartoffeln (Gewicht ohne Schale)	600 gr (3 normal große Knollen)
Ei	1 PC
Mehl	140 g
Pulver Mehl	60 g
Muskatnuss (optional)	1/4 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack und Wunsch)
Zwiebel	1-2 Stk
Salz (nach Geschmack)
Öl (Gemüse oder Oliven oder + Butter zum Braten

Kochmethode

• Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie "in ihren Uniformen" in Wasser, bis sie weich sind (Sie können sie auch geschält und gedämpft verwenden). Die Hauptsache ist, es nicht zu verdauen! Wir brauchen trockene Kartoffeln. Andernfalls nimmt die Mehlmenge zu und der Geschmack verschlechtert sich. Die Gnocchi werden aus Gummi sein.
  Ich fand auch solche Informationen über das Kochen von Kartoffeln für Gnocchi
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• In erster Linie Kartoffeln. Kein "Kochen", nur backen!
• Es stellt sich als völlig anders heraus, ohne überschüssige Flüssigkeit und bröckelig - eine ideale Konsistenz. Es ist besser, wie Rüben in grobem Meersalz bei 200 Grad zu backen. (Das Salz "zieht" die überschüssige Flüssigkeit heraus.) Sie werden verstehen, wie viel schmackhafter es ist. Und im Allgemeinen machen Sie jetzt Ofenkartoffeln auf diese Weise. Das Salz muss nicht weggeworfen werden, es ist in diesem Fall wiederverwendbar.
• Die Backzeit hängt ausschließlich von der Größe der Kartoffel und ihrer Sorte ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft einfach mit einem Messer.
• Keine Folie - Kartoffeln "in die Schale" auf Salz legen (ich werde auf jeden Fall versuchen, Kartoffeln zu kochen)
  Schäl die Kartoffeln. Reiben oder kneten Sie mit einem Crush. (Verwenden Sie keinen Mixer. Kartoffeln mit Schleim nehmen auch viel Mehl auf!) Fügen Sie Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Ei hinzu. Gut umrühren und Mehl hinzufügen. Die im Rezept angegebene Mehlmenge ist relativ. Abhängig von Mehl und Kartoffelsorte. Versuche damit zu arbeiten warm heiß Kartoffeln. Der Teig nimmt also weniger Mehl auf und ist zart und plastisch.

  Als Ergebnis sollten wir einen homogenen Teig erhalten, der nicht an unseren Händen haftet.

  

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  Mehl auf die Schneidfläche streuen. Und wir nehmen etwas vom Kartoffelteig. Ich habe das Brötchen in 6 Teile geteilt. Es ist bequemer, Würste auf diese Weise zu rollen. Tauchen Sie den Teig in Mehl und rollen Sie eine lange Wurst mit einem Durchmesser von ca. 1 cm aus.

  
  Und wir teilen die Wurst in 1-2 cm breite Stücke. Je kleiner die Breite der Stücke, desto kleiner und eleganter werden unsere Gnocchi.

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  Jetzt müssen wir den Gnocchi einen gerillten Look geben. Dies geschieht aus Gründen der Schönheit und damit die Gnocchi besser mit der Sauce gesättigt sind. Ich werde Ihnen zeigen, wie man Gnocchi auf dem Trendeinsatz macht. Wenn wir die Wurst in Stücke schneiden, sind sie rechteckig. Wir brauchen die kleinere Seite des Rechtecks, um vor uns zu sein.
  
  Den Einsatz mit Mehl bestreuen (kleine Streifen). Wir pressen (ohne Fanatismus) ein Stück Teig mit einem messerlosen Berner-Einsatz.
  
  Umdrehen.
  
  Hebeln Sie mit dem Daumen den Rand des Kuchens ab und rollen Sie die Gnocchi bis zur Ecke des Einsatzes
  
  Ich habe es mit meiner linken Hand gemacht, mit einer Kamera in meiner rechten. Die Ecke des Einsatzes kann am Zeigefinger oder auf dem Tisch anliegen.
  Sie können einfach ein Stück Teig mit dem Finger auf dem Einsatz flachdrücken und dann den Anweisungen folgen.
  
  Wenn es keinen solchen Einsatz gibt. Kann einen Stecker verwenden
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=TCdVU_9X5ck
  Ein spezielles Board zum Herstellen
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=f11josyOr-s
  oder unter Verwendung einer gewellten Oberfläche
  https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18886.320
  ... Wenn Sie viel Gnocchi bekommen, können sie eingefroren werden.
  Wir kochen Wasser. Wie sich herausstellte, war das HomeCooker-Sieb perfekt für meinen normalen Auflauf. Und da ich einen Gasherd habe, ist es für mich wirtschaftlicher und schneller, Wasser auf Gas zu kochen. Ich habe es gestellt, um das Wasser in einem normalen Topf zu erhitzen. Ich schaltete den Herd 3 Minuten lang bei 250 Grad ein. Sie goss Pflanzenöl ein. Stellen Sie am Ende des Programms 175 und 7 Minuten ein und hacken Sie die Zwiebel und die Zwiebel mit einem Gemüseschneider (Julienne-Einsatz) in die HomeCooker-Pfanne. Die Zwiebeln verteilten sich nicht über den Tisch, sondern tauchten genau in die Töpfe. Hersteller mit dem Durchmesser der Pfanne durchdacht! Am Ende des Programms lief nur noch der Rührer.
  Das Wasser kochte. Ich habe es gesalzen. Ich legte ein Sieb von Oliver in einen normalen Topf. Und schüttete die Gnocchi aus. Als die Gnocchi auftauchten, ließ ich sie eine Minute kochen und zog sie heraus. Mit Hilfe eines Siebs ist es sehr schnell und bequem! Dann goss ich die Gnocchi bei HomeCooker ein, wo die Zwiebeln bereits gebraten waren. Unter Rühren 6 Minuten lang 175 Grad einstellen.
  
  Wenn ich alles in Cooker machen würde, würde ich zuerst die Gnocchi kochen, dann die Zwiebeln braten und alles zusammen braten.
  Ich habe die Gnocchi-Sauce aus hausgemachter Mayonnaise mit fein gehackter eingelegter Gurke gemacht. Sie können Sauerrahmsauce machen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.1740 ... Sie können einfach geschmolzene Butter über die Gnocchi gießen und mit Käse und Kräutern bestreuen. Es ist auch mit Fleischsauce möglich ...

Hinweis

Vielen Dank an Genosse Oliver für den Rührassistenten und meine Zeitersparnis! Und auch Genosse Berner für die wundersame Universalreibe!

[Svetlana]

Gnocchi auf einem messerlosen Einsatz Trend machen

Svetlana, Du bist ein Genie! Danke für die Idee! Jetzt werde ich alle zum Skaten von Nyuokku anziehen.

Svetik und diese Gnocchi sind, wenn sie fertig sind, wie faule Knödel in Teigkonsistenz?
Ich habe sie nie gemacht oder gegessen, aber die Zusammensetzung des Teigs ist Zrazy sehr ähnlich, und ich liebe Zrazy, nur hier muss man kochen ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Danke Ksyusha! Ja, hier und man kann damit umgehen! Es ist wirklich sehr schnell!

Ich versuche ein wenig Gnocchi im Gefrierschrank zu halten. Dieses Essen ist sehr schnelles Essen! Für den Fall, dass dringend etwas vorbereitet werden muss! Sie sind köstlich und ohne Braten. Fertige Gnocchi können zu pürierten Suppen hinzugefügt werden.

[Aina]

AinaJa - es sieht aus wie faule Knödel. Aber die Gnocchi sind zarter oder so.

[Svetlana]

Svetlana, Dein Gericht hat mich überzeugt! Vielen Dank für das Rezept! Irgendwie werde ich es wagen !!!

[Alexandra]

Alexandra! Vielen Dank! Und ich wollte das Rezept nicht posten. Grob - faule Knödel mit Mayonnaise. Aber wie diese Reliefs die Präsentation des Gerichts verändern! Und die Gnocchi kochen schneller. Entscheide dich. Das ist wirklich sehr einfach und nicht lange. Als ich sie zum ersten Mal machte, dachte ich, ich würde einen halben Tag in der Küche verbringen.

Shl. Und wie lecker und faszinierend es klingt! Vergleichen Sie:

- Teuer! Was gibt es zum Abendessen?

- Faule Knödel mit saurer Sahne

-NYOOOCCI MIT MAYONNEISE-SAUCE UND PICKLED CUCKLES, GEBRATEN MIT ZWIEBEL!

Und wenn Sie es auch mit Pesto-Sauce machen .......

[Svetochka]

SvetochkaVielen Dank für das Rezept! Trotzdem habe ich es geschafft, Sie zu diesem Kunststück zu überreden - ein so leckeres Rezept zu erstellen!
Ich habe noch nie Gnocchi gemacht und im Allgemeinen nichts mit einer ähnlichen Zusammensetzung. Ich werde es auf jeden Fall tun, und ich habe das Gefühl, dass es ein gewöhnliches Gericht in meiner Familie sein wird.
Wenn ich es zum ersten Mal mache, werde ich definitiv zurückmelden!

[Sveta]

SvetaGut gemacht, das erinnerte an die Gnocchi, endete gerade. Es ist sehr praktisch, wenn Sie etwas wollen, von dem Sie nicht wissen, was und damit SCHNELL, und aus irgendeinem Grund brauchen Sie nur wenige davon pro Portion, herzhaft. Und ja, wenn der Ehemann im Gefrierschrank im Gefrierschrank "stöbert", nicht "Was, Knödel?" und "Oh, Gnocchi!"

wenn der Ehemann im Gefrierschrank im Gefrierschrank "stöbert" p / f, nicht "Was, Knödel?", sondern "Oh, Gnocchi!"

Mein Sohn reagiert genauso

[Sveta]

Sveta - Gut gemacht für die Herstellung von Gnocchi auf einem Berner Einsatz!
Und dann habe ich die Bilder vor einem Jahr vorbereitet und vergessen, sie mit dem Rezept zu löschen.
Jetzt in deinem Temko werde ich dann berichten

In 4 Händen machten wir sie sofort - während ich schnitt und anprobierte, so dass alle gleich groß waren, schoss der Sohn im Trend sie wie ein Maschinengewehr
Nur musste ich anständig Mehl hinzufügen, da ich dem Teig sehr wenig davon gab, das heißt, es stellte sich als ziemlich klebrig heraus.

[Julia]

Nur musste ich anständig Mehl hinzufügen, da ich dem Teig sehr wenig davon gab, das heißt, es stellte sich als ziemlich klebrig heraus.

Julia es sollte so sein. Mit Mehl bestreuen. Die Hauptsache ist, den Kartoffeln nicht viel hinzuzufügen.Ich habe die Show mit deinem Namensvetter gesehen. Also bedeckte sie den Gnocchi-Teig mit Mehl und kniff das Hauptstück mit einem Löffel ab. ... Beim Kochen verschwindet überschüssiges Mehl und die Gnocchi sind sehr zart und weich.

Und ich habe einen Anspruch auf dich! Warum habe ich Berners Technologie nicht früher veröffentlicht? Während dieser Zeit konnte ich diese Gnocchi so oft kochen, bis ich herausgefunden hatte, wo ich den Teller bekommen konnte!

Und ich habe dein Video für das Rezept verwendet. (Du hast es in einem Thema gepostet.) Vielen Dank dafür!

Ich habe früher über meinen Fund geschrieben, damit sie kein Gnocchi-Brett kaufen, in zwei Temkas habe ich Bilder wie im Trend gepostet, es war einfach verloren, es ist unmöglich, alles noch einmal zu lesen.
Und mit dem Gnocchi-Rezept dachte ich genau das Gleiche wie Sie - nun, was soll der Soldat ausstellen?

[Mädchen]

MädchenNun, du gibst! Sie haben solche Schönheit und Köstlichkeit vor uns versteckt! Zum Beispiel wusste ich nicht einmal, dass alles so einfach war, obwohl ich den Namen hörte. Jetzt werde ich definitiv kochen!

Sie haben solche Schönheit und Köstlichkeit vor uns versteckt!

Ja, sie haben wahrscheinlich nicht absichtlich militärische Geheimnisse preisgegeben!
Und wenn wir nicht welche gepinnt hätten ...

Nun, Yulechka hat uns freigegeben! Sie haben gerade ein schreckliches militärisches Geheimnis gelüftet! Jetzt wirst du nicht nach Italien zurückkehren! Und weißt du, ich fühle mich auch hier gut! Solche Leute sind wunderbar in diesem Forum.

[Sveta]

Sveta, gut gemacht! Wunderbares Rezept! Vielen Dank!

[Svetul]

Mädchen, na ja, du gibst! Sie haben solche Schönheit und Köstlichkeit vor uns versteckt! Zum Beispiel wusste ich nicht einmal, dass alles so einfach war, obwohl ich den Namen hörte. Jetzt werde ich definitiv kochen!

Was für eine Schande, ich habe noch nicht einmal den Namen So ein praktisches, aber gleichzeitig leckeres Rezept gehört. Ich liebe Knödel und diese Newton vielleicht schmackhafter. Es wird notwendig sein, sich irgendwie anzupassen und zu versuchen, es zu tun.

Hinweis: Vielen Dank an Genosse Oliver für den Rührassistenten. und meine Zeit gespart! Und auch Genosse Berner für die wundersame Universalreibe!

SvetulIm Gegensatz zu Ihnen habe ich niemandem zu danken, ich habe diese Parasiten nicht, wir werden irgendwie rauskommen

[Herr]

Herr, Tanyusha! Gnocchi kann auch gut in einem normalen Topf und einer Pfanne gekocht werden. Die Hauptsache im Topf ist mehr Wasser. Wirf nicht zu viel auf einmal. Die Gnocchi schwimmen - mit einem geschlitzten Löffel und einer neuen Portion herausnehmen! Streifen können mit einer Gabel gemacht werden! Und schauen Sie sich die Regale und Schränke an - vielleicht ist in den Behältern Ihres Heimatlandes etwas Wellpappe? Und wenn Sie Prioritäten setzen - ich hätte ohne Oliver, aber ohne Berner sein können - definitiv Nein! (wenn es schon 3 elektrische Gemüseschneider gibt).

Und schauen Sie sich die Regale und Schränke an - vielleicht ist in den Behältern Ihres Heimatlandes etwas Wellpappe?

Ha-ha ging durch das, was ich gefunden habe, ich habe einen schönen Cutter mit einer Reibe, weder tiefes Relief, wird wahrscheinlich nicht funktionieren, vielleicht ist das Schneiden für Pilze geeignet

Wie das Sprichwort sagt, ist die Notwendigkeit einer Erfindung schwierig, daher werde ich Experimente durchführen, um besser arbeiten zu können

Tanya! Das ist es nicht!

Das ist es nicht!

Mein Chef hat verstanden! Also werden wir die Gabel drehen, ich habe definitiv Gabeln

Mädchen! Ich habe einige nützliche Informationen gefunden. Ich zitiere -
In erster Linie Kartoffeln. Kein "Kochen", nur backen!
Es stellt sich als völlig anders heraus, ohne überschüssige Flüssigkeit und bröckelig - eine ideale Konsistenz für Gnocchi. Es ist besser, wie Rüben in grobem Meersalz bei 200 Grad zu backen. (Das Salz "zieht" die überschüssige Flüssigkeit heraus.) Sie werden verstehen, wie viel schmackhafter es ist. Und im Allgemeinen machen Sie jetzt Ofenkartoffeln auf diese Weise. Das Salz muss nicht weggeworfen werden, es ist in diesem Fall wiederverwendbar.
Die Backzeit hängt ausschließlich von der Größe der Kartoffel und ihrer Sorte ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft einfach mit einem Messer.
Keine Folie - Pellkartoffeln auf Salz legen. Ich werde es auf jeden Fall noch einmal versuchen.

Hier sind meine gutaussehenden Männer. Endlich habe ich sie gemacht. Sehr lecker und einfach. Ich habe Kartoffeln gebacken. Mit gebratenem Kohl und gebratenen Zwiebeln garniert (meine Männer repräsentieren jedoch nicht den Tisch ohne Fleisch sowie Essen in kleinen Portionen, deshalb habe ich der Zwiebel gekochtes Hühnchen hinzugefügt - für den Geschmack)
Berichterstattung

Was für ein wunderbares Rezept !!!!!!
Und vor allem können Sie sie für die Zukunft anschrauben! Zu Lesezeichen und zur Maschine