Multicooker Philips HD3197

[Multicooker Philips HD3197]

Multicooker Philips HD3197

Allgemeine Charakteristiken
Art des Multikochers
Leistung 900 W.
Band 5 l
Abnehmbare obere Abdeckung ist

Management und Programme
Elektronische Steuerung
3D Heizung Nr
Automatische Programme: 23, einschließlich: Backen, Brei, Müsli, Schmoren, Dämpfen, Pilaw, Braten, Joghurt, Nudeln
Maximale Timer-Einstellzeit: 24h
Manuelle Einstellung: Temperatur, Garzeit
Multi-Cook: ja
Warm halten: ja
Verspäteter Start: ja

Der neue Philips Multicooker ist mit einer 6 mm dickwandigen Schüssel mit ProKeram-Beschichtung ausgestattet. VitaPlus-Technologie mit zwei Heizelementen und erweiterten Zeit- und Temperatureinstellungen für ein gesundes tägliches Kochen.

Funktionen
* Neue VitaPlus-Heiztechnologie: Doppelheizelement für schnelles Heizen und gleichmäßige Wärmeverteilung.
* 6 mm dickwandige Innenschale mit ProKeram-Nanokeramikbeschichtung für Wärmespeicherung und längere Lebensdauer.
* Mit dem leicht programmierbaren Startzeitgeber für Verzögerungen von bis zu 24 Stunden können Sie Mahlzeiten zum richtigen Zeitpunkt zubereiten.
* Die obere Abdeckung ist zum bequemen Garen vollständig abnehmbar. Es ist auch spülmaschinenfest.
* Die innere Schüssel ist spülmaschinenfest
* Enthält ein Kochbuch mit über 30 originellen leckeren Rezepten und professionellen Ratschlägen.
* 23 Programme und Multi-Cook-Modus für köstliche und gesunde Mahlzeiten
Testen von Multicooker Philips HD3197 von Manna:
Primäre Foto- und Videoüberprüfung des Philips HD3197 Multicookers
Testen Sie einen. Suppenmodus. Gemüseerbsensuppe mit gekeimten Linsen
Der zweite Test. "Haferbrei" -Modus. Würziger Brei aus gekeimtem Reis mit Milch
Dritter Test. "Getränke" -Modus. Immunstimulierendes und allgemein stärkendes Vitamingetränk
Der vierte Test. Suppenmodus. Sudach-Suppe mit getrockneten Pilzen
Fünfter Test. "Haferbrei" -Modus. Würziges Milchgetränk
Der sechste Test. Ei / Pasta-Modus.
Siebter Test. Dampfmodus (Gemüse für Salat).
Achte Prüfung. Ofenmodus. Apfel-Haferflocken-Lebkuchen
Test neunten. "Omelett" -Modus. Wachtelomelett mit gebackener Milch
Test zehn. Dampf- und Suppenmodus. Vegetarischer Borschtsch (mager) mit Pflaumen
Test elftens. Eier / Pasta und Multi-Cook-Modi. Eine andere Möglichkeit, Nudeln mit und ohne leichtes Braten zu kochen
Test zwölften. Modi "Braten" und "Eintopf / Eintopf". Gemüseeintopf mit Fleisch
Test dreizehnten. Modi "Eier / Nudeln", "Pilaw", "Dämpfen", "Eintopf". Kohlrouladen mit Pilzen und Yachka
Test vierzehnten. Reis- / Getreidemodus. Maisbrei mit Honig und Banane
Test fünfzehnten. Finale. Modi "Kefir / Joghurt", "Multi-Cook: 40 ° C, 60 ° C, 70 ° C, 90 ° C", "Tomit", "Getränke", "Gelee", Heizung (automatische Heizung)
Antihaft-Schüsseltest
Schlussfolgerungen zu den Testergebnissen des Philips HD3197 Multicookers

[Multicooker Philips HD3197]

Multicooker Philips HD3197

Der neue Philips Multicooker verfügt über eine 6 mm dicke ProKeram-Schüssel, VitaPlus-Technologie mit zwei Heizelementen und erweiterte Zeit- und Temperatureinstellungen für ein gesundes tägliches Kochen.

Allgemeine Charakteristiken Spülmaschinenfeste Innenschale Einfach programmierbarer Timer Zubehör Dampfschale aus Kunststoff Messbecher Kochbuch

Technische Eigenschaften Spannung 220 V. Frequenz 50 Hz Leistung in Watt 860 Gew Kabellänge 1,2 m Kapazität 5 l

Anweisung - 🔗

[Verpackung]

Philips stellte mir zum Testen einen Philips HD3197-Multikocher zur Verfügung





Verpackung üblich für Philips - umweltfreundliche Clips, stoßdämpfende Verpackung ... Zusätzlich zum Multicooker enthält die Box Anweisungen, ein Rezeptbuch, ein EAC-Konformitätszertifikat, eine Garantie ...



Buch der Rezepte hat nicht nur Rezepte, sondern auch Anweisungen, Antworten auf häufig gestellte Fragen, eine Tabelle mit Modi ...






Die Besonderheit der Konfiguration dieses Modells ist, dass es nicht enthalten Schöpflöffel und Löffel... Es gibt nur einen Dampfkorb und einen Messbecher (aus transparentem Kunststoff mit der Aufschrift> PP <180 ml bis zur Oberseite und 160 ml auf der Waage) und ein Netzkabel (übrigens weiß). In Bezug auf das Fehlen von Löffeln kann ich sagen, dass dies sogar gut ist - unerfahrene Benutzer werden nicht versucht sein, sie zu verwenden - Plastiklöffel / Spatel hinterlassen leichte Kratzer auf der Oberfläche der Schüssel, es ist besser, stattdessen Silikon oder weiches Holz zu verwenden.



Dampfkorb ungewöhnlich - doppelt, vielleicht als Klappkorb und als Dampfständer auf Beinen
Der Durchmesser des Klappkorbs im Inneren beträgt oben 20,5 cm, unten 20 cm, der Durchmesser des Dampfständers beträgt 17,8 cm.


Der Hauptunterschied zwischen HD3197 und anderen Multicookern besteht darin, dass es implementiert wird neue Heiztechnik - VitaPlus mit zwei Heizelementen (oder besser gesagt mit doppeltem Heizelement), um den Boden der Schüssel gleichmäßiger zu erhitzen.
Äußerlich manifestiert sich die neue Technologie der Doppelheizelemente in keiner Weise.
Das Heizelement ist beschichtet.


Deckel. 3197 sowie 3095, abnehmbare Abdeckung... Sie können es entfernen, indem Sie es einfach nach oben ziehen.


Ventilwie 3095, von innen abnehmbares hat jedoch eine etwas andere innere Form.



Schüssel... Sehr ähnlich dem 3095. Es hat innen und außen die gleiche Form. es gibt bequeme Griffe (nicht aufheizen wenn die Schüssel erhitzt wird). Keramische Beschichtung, ProKeram, gemessen an der Ähnlichkeit in HD3095, langlebig und pflegeleicht... Überzug ungewöhnlich mit Gold. Wenn es in einer trockenen Schüssel nicht so auffällt, schimmert die Beschichtung unter Wasser mit einem goldenen Glanz. Sehr hübsch. Dickwandige Schüssel - wie 3095, 6mm... Stark -1,6 kg. Schüsselhöhe 15,1 cm. Umfang unter den Griffen 69,05 cm. Bodendurchmesser innen ca. 16cm... Schüssel für 3197 mit einem Volumen von 5 Litern. Ich möchte Sie daran erinnern, dass 3095 eine 4-Liter-Schüssel hat.




Berühren Sie das Bedienfeld. Reagiert sehr gut. Die Heizung kann vor dem Start des Modus ausgeschaltet und nach dessen Ende eingeschaltet werden... Die Heizung kann nicht ausgeschaltet werden, während das Programm läuft. Der Sensor "Menü" wählt Modi aus. Das Display zeigt dann die Standardgarzeit an. Die Zeit kann in allen Modi außer "Reis" und "Plov" geändert werden. In den Modi "Ofen" und "Multipovar" kann auch die Temperatur geändert werden.Temperaturbereich von 30 ° C bis 160 ° C.. Der Modus wird durch drei Sekunden langes Berühren des "Start" -Sensors gestartet.


Im Standby-Modus ist das Display nicht beleuchtet, die Lampen "Start" und "Heizung" blinken.

Im Programmauswahlmodus leuchtet das Display, der ausgewählte Modus blinkt und die Lampen "Start" und "Heizung" blinken.



In der Betriebsart leuchten "Start" und "Heizung" (falls nicht deaktiviert). Das Display zeigt den ausgewählten Modus, die Zeit bis zu seinem Ende und in der oberen linken Ecke das Wort "Ein". Der Countdown der Zeit in den Modi beginnt nach Erreichen der Betriebstemperatur oder sofort.



Der 3197 hat nicht nur das Volumen der Schüssel erhöht, sondern auch die Vielfalt der Modi. "Suppe", "Eier / Pasta", "Omelett", "Getränke", "Pizza", "Gelee", "Tomit", "Backen".


Die Besonderheit dieses Modells ist auch das Wenn die Heizung am Ende des Modus eingeschaltet wird, ist die Anzeige "Heizung" ausund auf dem Display erscheint zusätzlich zur Anzeige "Ein" die Anzeige "Heizung" und es wird direkt von Minute zu Minute die Heizzeit heruntergezählt.

Beim ersten Dämpfen des Multikochers im "Cook / Steam" -Modus habe ich vergessen, den Dampfkorb zu dämpfen. Ich legte es in die Schüssel und schaltete den "Eier / Pasta" -Modus ein. Nachdem das Wasser gekocht hatte, ertönte nacheinander und nacheinander ein Signal. Der Countdown wurde nicht gestartet. Nach dem dritten Signal schaltete sich der Multikocher aus. Bis ich das Prinzip dieses Modus verstanden habe. Lass es uns später überprüfen.

Von einigen Ich habe keinen Fremdgeruch vom Gerät bemerkt... Beim ersten Start roch es leicht. Aber er verschwand sehr schnell und hatte kaum Zeit zu erscheinen. Ich hatte nicht einmal Zeit, seine Natur zu erkennen.

Das Signal ist schön melodisch, aber laut genug.



Insgesamt machte der Multicooker einen sehr guten Eindruck. Die Praxis wird zeigen, wie es funktioniert.

Mannochka, herzlichen Glückwunsch, ich werde gerne dem Thema folgen!

Interessanterweise werde ich dem Thema folgen. Liebe Bewertungen von Mann

Von Natur aus alles, was ich mag.
Auch keine Plastikspatel sind gut.

[Manna]

Was für eine schreckliche Farbe!
MannaViel Spaß beim Testen!

Was für eine schreckliche Farbe!

Ist die Farbe schrecklich? Als? Sie ist schwarz. Im Sinne von schwarzem Kunststoff (glänzend bleiben "Finger") und das Metallteil ergibt ein wenig bräunlich-grau, aber auch in schwarzen Tönen.

Sie ist so ... schwarz. Ich werde die Tests mit Interesse verfolgen.
Manna, ich beobachte, wie Philips begann, Multicooker mit ProKeram-Beschichtung herzustellen. Wie verhält es sich in Zukunft? Wird es wie alle Keramikbeschichtungen klebrig oder nicht?

[Olga]

Olga, sehr lange kann ich noch nicht sagen. Aber 3095 zeigte sich diese Beschichtung sehr gut. Im Betrieb verhält es sich wie ein hochwertiger Antihaft. Was in einem Jahr mit ihm passieren wird, ist jetzt schwer zu sagen - ich habe es noch nicht so oft benutzt.

Sie ist so ... schwarz

Ja, Phillips hat vor kurzem begonnen, schwarzen Multicooker zu produzieren.

Ist die Farbe schrecklich? Als? Sie ist schwarz.

Indem ich schwarz bin

In der Regel beginnt die Keramik nach sechs Monaten Betrieb zu übernehmen. Es ist sehr interessant zu wissen, wie sich diese Schalen verhalten. Die früheren, bronzenen, sind sehr gut.

Ja, die mit Daikin beschichteten Schalen sind sehr gut. Ich habe diese "Keramik" seit einem halben Jahr nicht mehr benutzt. Ich kann noch nicht sagen, was mit ihnen passieren wird.

[Speichern des Programms während eines Stromausfalls]

Heute habe ich versehentlich nachgesehen Speichern des Programms während eines Stromausfalls... Konserven für mindestens 4 Stunden. Wenn die Stromversorgung wiederhergestellt ist, wird das Programm fortgesetzt.

[Testen Sie einen. Suppenmodus.]

Testen Sie einen. Suppenmodus.

Gemüseerbsensuppe mit gekeimten Linsen (Philips Multicooker HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Wir verteilen die Erbsen (zuvor 10-12 Stunden eingeweicht) in der Multicooker-Schüssel. Gießen Sie 1 Liter kaltes Wasser. Suppenmodus 1 Stunde.


10 Minuten nach dem Start des Modus kocht das Wasser und der Countdown beginnt (alle 10 Minuten läuft auf dem Display "eine Schlange"). Zuerst ist das Kochen ziemlich aktiv, der Schaum stieg leicht von den Erbsen auf, die ich sofort entfernte (auf dem Foto an den Wänden können Sie sehen, wie der Schaum stieg).


Nach 1 Stunde Gemüse zu den Erbsen geben. Wieder der "Suppen" -Modus für 1 Stunde (weniger ist möglich).


Gießen Sie am Ende des Regimes die Suppe in Schalen, fügen Sie Pflanzenöl, gekeimte Linsen und Kräuter hinzu.




Generell kann ich sagen, dass mir der "Suppen" -Modus mit seinem Algorithmus gefallen hat. Zuerst wird die Flüssigkeit auf ein aktives Sieden erhitzt, und dann wird die Temperatur eines "niedrigen Feuers" mit einem kaum wahrnehmbaren Sieden aufrechterhalten.

[Der zweite Test. "Haferbrei" -Modus.]

Der zweite Test. "Haferbrei" -Modus.

Würziger Brei aus gekeimtem Reis mit Milch (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

1 3 / 4d. Füllen Sie ein Glas gekeimten Reis mit kaltem Wasser. Ich habe 4d ausgefüllt. stcn. Ich habe mit einem aktiveren Kochen gerechnet, was für diesen Modus in den von mir verwendeten Philips Multicookern typisch ist. Aber für HD3197 Dies stellte sich als sehr viel heraus, da das Kochen in diesem Modus sehr weich und kaum wahrnehmbar ist. Daher ist es besser, 2,5-3 Messungen für dieses Modell zu gießen. stcn. kaltes Wasser.


Am Ende des Regimes können Sie aus dem resultierenden Brei sowohl salzig als auch süß machen. Ich habe einen süßen gemacht. Die notwendigen Zutaten hinzufügen, mischen und beim Erhitzen bis zur gewünschten Konsistenz stehen lassen.




Der "Porridge" -Modus in diesem Modell hat mich angenehm überrascht. Er wurde wirklich ein Regime für Milchbrei - das Kochen, könnte man sagen, ist nicht einmal spürbar. Milch sollte nicht laufen. Obwohl Sie diesen Modus natürlich mit Milch testen können.

[Mannochka]

Mannochka, sehr interessant. Vielen Dank für Ihre Bewertung. Ich wähle nur einen Cartoon als Geschenk, also ist es sehr wichtig. Wenn es Ihnen nicht schwer fällt, testen Sie bitte den "Brei" mit Milch und "Backen". Ich denke, diese Programme werden die beliebtesten im Geschenk sein.
Und doch habe ich das gelesen

Die Zeit kann in allen Modi außer "Reis" und "Plov" geändert werden. In den Modi "Ofen" und "Multipovar" können Sie auch die Temperatur ändern.

Liegt es vor dem Start dieser Programme oder können Sie es dabei korrigieren?

[Rituslya]

RituslyaEines Tages werde ich "Brei" mit Milch überprüfen. Bäckereiprodukte? An der gleichen Stelle ändert sich die Temperatur in Schritten von 10 ° C, Sie können bei 110 ° C, 120 ° C, 130 ° C backen. Aber auf jeden Fall werde ich backen, ich weiß aber nicht wann. Und die Zeit und Temperatur ändern sich vor dem Start Modus können sie dabei nicht geändert werden.

[Manna,]

Manna,Ja, verstanden. Vielen Dank. Auf jeden Fall freue ich mich auf Gebäck und Milchbrei. Wie sich bei uns herausstellte, sind dies eines der gefragtesten Programme.

[Dritter Test. "Getränke" -Modus.]

Dritter Test. "Getränke" -Modus.

Immunstimulierendes und tonisierendes Vitamingetränk (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Gießen Sie die Mischung in die Multicooker-Schüssel. Füllen Sie es mit 1 Liter kaltem Wasser.


"Getränke" -Modus. Wir wollen, dass die Mischung nur kocht. Hier kann jeder Modus mit Kochen ausgewählt werden.


Sobald die Flüssigkeit gekocht hat, schalten Sie den Modus aus. Wir wählen entweder Erhitzen oder Schmachten oder einen Mehrfachkoch bei 70-80 ° C für 1 Stunde (mehr ist möglich). Oder gießen Sie die Mischung in eine Thermoskanne und bestehen Sie darauf in einer Thermoskanne. Genau das mache ich normalerweise - ich bestehe einen Tag lang auf einer Thermoskanne.

Das Ergebnis ist ein Konzentrat, das ich verdünne.




Ehrlich gesagt hat mich der "Drinks" -Modus mit einem so aktiven Furunkel überrascht. Es stimmt, ich habe nicht auf das gewartet, was im weiteren Algorithmus festgelegt wurde (ich hatte gerade genug Flüssigkeit zum Kochen - 1 Liter in 5-6 Minuten). Vielleicht ist dieser Modus für Trockenfruchtkompott geeignet. Es wird notwendig sein, diesen Modus erneut zu versuchen, zumindest um die weitere Entwicklung der Ereignisse zu beobachten, zumindest nur auf dem Wasser.

[Der vierte Test. Suppenmodus.]

Der vierte Test. Suppenmodus.

Sudachi-Chowder mit getrockneten Pilzen (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Reinigen Sie den Hechtbarsch und lassen Sie die Flossen, den Schwanz und den Kopf zurück. Wenn Sie befürchten, den Deckel der Schüssel zu zerkratzen, ist es besser, die Rückenflosse auszuschneiden. Wir legen den Hechtbarsch in die Schüssel. Mit Wasser füllen.


Der "Suppen" -Modus dauert 40-50 Minuten. In diesem Fall kochte das Wasser in meinem Fall nach einer halben Stunde.


Entfernen Sie nach dem Ende des Regimes den Hechtbarsch aus der Brühe, kühlen Sie das Fleisch ab und befreien Sie es von den Knochen.


Gemüse und Pilze in die Brühe geben. Salz. Wir mischen.


Suppenmodus 1 Stunde (oder weniger). 10 Minuten vor dem Ende des Regimes das Zanderfilet in die Suppe geben.


Gießen Sie am Ende des Regimes die Suppe in Schalen, bestreuen Sie sie mit Kräutern und Sie können essen.




Die Schüssel hat den Zander-Test bestanden. Ich war sehr besorgt, dass die Beschichtung durch die scharfen Flossen beschädigt würde. Aber nein, alles hat geklappt.
Der "Suppen" -Modus macht mich immer noch glücklich. Es gibt kein heftiges Kochen, aber das Kochen ist immer noch vorhanden. Der Modus ist temperaturausgeglichen. Ein sehr guter Algorithmus.

Wie sie geistig in deiner Schüssel liegen

So legte der Fischer sie

[Fünfter Test. "Haferbrei" -Modus.]

Fünfter Test. "Haferbrei" -Modus.

Würziges Milchgetränk (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Ein Milchgetränk zubereiten. Über ihn im Rezept für Verknüpfungund hier erzähle ich Ihnen, wie Sie den Modus mit Milch selbst testen.

Gießen Sie 300-400 ml Milch in einen Multikocher. Wir schalten den "Haferbrei" -Modus für 5 Minuten ein.


Die Milch kochte weder beim Aufrufen des Modus (zu Beginn des Countdowns) noch 5 Minuten lang.
Ich habe den Modus erneut gestartet. Wieder gab es weder zu Beginn des Countdowns noch für 10 Minuten ein Kochen. Am Ende des Regimes hatte die Milch zum zweiten Mal leichte Blasen auf der Oberfläche, aber es gab kein Kochen.
Daher kam ich zu dem Schluss, dass die Milch in diesem Modus nicht mehr laufen würde, wenn die Milch in den ersten 10 bis 15 Minuten nicht gekocht hätte. Wahrscheinlich wird das Kochen zu einem späteren Zeitpunkt in den Algorithmus des Regimes einbezogen, wenn ein Entkommen nicht mehr möglich ist.

Am Ende des Regimes sah die Schüssel so aus - es war ein Milchfilm am Boden.


Ich füllte die Schüssel 5 Minuten lang mit Wasser und der Film löste sich leicht, ich musste ihn überhaupt nicht abwischen.

[Der sechste Test. Ei / Pasta-Modus.]

Der sechste Test. Ei / Pasta-Modus.



Ich habe das Regime an Eiern getestet. Ich legte 4 Eier in die Schüssel auf eine Serviette (ich entfernte die Serviette dabei - es war kein Silikon, leicht, schwebte beim Kochen auf). Mit Wasser gefüllt.


Ei / Pasta-Modus 6 Minuten. Ich schloss den Deckel.Da im Rezeptbuch jedoch angegeben ist, dass dieses Regime bei geöffnetem Deckel fortgesetzt werden soll, öffnete ich es 5 Minuten nach Beginn des Regimes, als sich das Wasser bereits erwärmt hatte, aber noch nicht gekocht hatte.


Der Countdown hat in keiner Weise begonnen. Ich beschloss, den Deckel zu schließen. Und buchstäblich innerhalb einer Minute begannen die Pieptöne. Nach dem ersten öffnete ich den Deckel. Es gab ein sehr intensives Kochen. Dem ersten Signal folgte ein zweites. Aber der Countdown hat nicht begonnen. Und das dritte letzte Signal für das Ende des Regimes. Ich habe immer noch nicht verstanden, was das Prinzip dieses Modus war. Meine Eier waren zu diesem Zeitpunkt bereits gekocht ...




Wer hat welche Version des Algorithmus dieses Modus?

Manna, das erste Signal - Sie können Eier zum Kochen werfen. Das zweite Signal ist, dass die Eier weich gekocht oder in einem Beutel sind. Das dritte Signal ist, dass die Eier hart gekocht sind.
Das ist meine Version

[Laris]

Laris, aber ich habe das Video nicht speziell mit Signalen geschnitten, das heißt, sie gehen sowohl zeitlich im Video als auch in der Realität. Glaubst du, das Ei wird Zeit haben, alle Stufen so schnell zu durchlaufen? Und warum dann die Garzeit ändern, wenn der Countdown nie kommt?

[Mannyash]

Mannyashund wie lange hat das Kochen gedauert? Genauer gesagt, wie lange hat der Modus nach dem ersten Peak funktioniert? Nicht erkannt?
Es scheint mir auch, dass das erste Signal das Hinzufügen von Nudeln ist. Aber der zweite - ich weiß nicht, vielleicht Öl hinzufügen

Ich sage, im Video habe ich im Laufe der Zeit nichts zwischen den Signalen geschnitten, also im Video: das erste Signal um 1:28, das zweite um 1:49, das dritte um 2:18. Das heißt, vom ersten bis zum dritten Signal verging weniger als eine Minute. Die Pasta wird in dieser Zeit definitiv keine Zeit zum Kochen haben.

Seltsam! Hören Sie, könnte es sein, dass der Modus diesmal mit einem Fehler funktioniert hat? Stellen Sie sich vor, das Wasser kocht und kocht, wir schlafen Nudeln ein, das Sprudeln lässt nach. Und hier, als es heftig kochte, quietschte sie wieder, na ja, vielleicht bist du zum ersten Mal gegangen und hast es nicht gehört. Und kocht wieder. Hier ist ein Cartoon und entschied, dass sie sie einfach vergessen und ohnmächtig wurden. Ist das doch rein theoretisch möglich? Überprüfen Sie es noch einmal, aber auf Pasta, nicht wahr?

Hören Sie, könnte es sein, dass der Modus diesmal mit einem Fehler funktioniert hat?

Schon zwei solcher Male. Ich habe den ersten Fall am Ende der ersten Überprüfung beschrieben.

Na ja, vielleicht bist du zum ersten Mal weggegangen und hast es nicht gehört

Ich saß einen Meter vom Multikocher entfernt und wartete darauf, was passieren würde.

Wenn der Deckel geöffnet ist, gibt es überhaupt keine Signale oder Zeitmesswerte. Wenn ich schließe, verstärkt sich das Kochen, es ertönt ein Signal usw. gemäß dem bereits zweimal beschriebenen Szenario.

Die einzige Möglichkeit, die ich für eine weitere Überprüfung sehe, besteht darin, bei geöffnetem Deckel auf das zu warten, was passieren wird, und es überhaupt nicht zu schließen.

Ein solches Szenario erscheint mir logischer: Kaltes Wasser einfüllen, Deckel schließen, Modus einstellen. Während das Wasser kocht, gibt der Cartoon ein Signal. Sie öffnen den Deckel, gießen Nudeln, Knödel oder etwas anderes ein und kochen bis zum Signal, ohne den Deckel zu schließen. Wenn Sie es schließen, entsteht Schaum, der alles umgibt. Ist das nicht so? Versuchen Sie, es nicht zu schließen. Benötigen Sie keine gekochten Eier mehr?

Dieses Szenario erscheint mir logischer.

Es scheint mir auch logisch. Das Gerät hat jedoch eine andere Logik.

Sie öffnen den Deckel, gießen Nudeln, Knödel oder etwas anderes ein und kochen bis zum Signal, ohne den Deckel zu schließen.

Nun ja, ein solcher Algorithmus war 3095 im Dampfmodus, und in diesem 3197 war er auch im Dampfmodus ein solcher Algorithmus. Und der Modus "Eier / Pasta" ist irgendwie anders konzipiert.

Benötigen Sie keine gekochten Eier mehr?

Ja, Sie können einfach das Wasser anprobieren, Sie müssen nichts kochen. Es ist nur so, dass ich jetzt Probleme mit der Zeit habe - ich konnte das Gerät nicht umsonst fahren. Ich wollte auch "Getränke" überprüfen. Aber bisher ist es immer noch nicht so.

[Mann]

Nicht, Mann, ins Leere - das ist, um es ins Leere zu fahren. Es ist notwendig, genau nach dem Kochen einzuschlafen, um Fehler auszuschließen.

Okay, ich habe überzeugt, eines Tages werde ich versuchen, Macaros zu kochen.

[Siebter Test. Dampfgarmodus.]

Siebter Test. Dampfgarmodus.

Sie kochte gewürfeltes Gemüse für den Salat in einem schwenkbaren Dampfkorb. Da es ziemlich große Löcher hat, habe ich Aluminiumfolie hineingelegt und kleine Löcher darin gemacht. Und schon oben habe ich Gemüse gelegt - Karotten und Kartoffeln.Ich habe 1 Liter (0,5 Liter sind genug) kaltes Wasser in die Schüssel gegossen.


Dampfgarmodus 20 Minuten. Zuerst läuft auf dem Display "eine Schlange", und nach kochendem Wasser und einem Tonsignal beginnt die Zeit zu zählen.
Am Ende des Modus ist das Gemüse fertig.


Es gibt keine Abweichungen oder Fehler im Modus. Alles ist streng nach dem Algorithmus. Kochen ist aktiv. Der Deckel ist während des gesamten Modus geschlossen.

[Achte Prüfung. Ofenmodus.]

Achte Prüfung. Ofenmodus.

Apfel-Haferflocken-Lebkuchen (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Wir kneten den Teig. Die Schüssel mit Öl einfetten. Wir verteilen den Teig darin und glätten ihn.


Ofenmodus 120 ° С 50 Minuten.


Drehen Sie den Lebkuchen am Ende des Modus 20 Minuten lang immer wieder in den "Ofen" -Modus 120 ° C.


Wir nehmen den Teppich heraus. Lassen Sie es vollständig abkühlen.


Zum Vergleich

Option I nass

Trockneroption II

Generell kann ich sagen, dass der Boden gleichmäßig gebacken ist. Das einzige, was mir aufgefallen ist, ist ein kleiner, rötlicherer Fleck auf einer Seite. Es ist kaum wahrnehmbar, sichtbar, wenn auch nur zum Peer. Kondensation tritt auf, wenn Backwaren nass sind. Es fließt an der Seite der Schüssel herunter, wenn Sie den Deckel öffnen, aber es tropft weder während des Vorgangs noch am Ende beim Öffnen auf die Backwaren.

[drückte erneut die "Start" -Taste]

Es scheint mir auch logisch. Das Gerät hat jedoch eine andere Logik.

Vielleicht die Logik des "Pasta" -Modus wie in Redmond M90 auf "Pasta". Zuerst wird nicht gezählt, Wasser gekocht, ein Signal ertönt - der Multikocher rief, um Nudeln in die Schüssel zu werfen. Geworfen,drückte erneut die "Start" -TasteWenn der Countdown gestartet wurde, wird das Programm gemäß der zu Beginn eingestellten Zeit ausgeführt.
Das heißt, der Multicooker piept (und sogar dreimal, damit er es nicht vergisst) und wartet auf eine Fortsetzung in Form eines Tritts auf den "Start" -Knopf.

Sie warfen es und drückten erneut die "Start" -Taste

Nochmal beginnen? Es kann sehr gut sein ... Etwas, worüber ich nicht nachgedacht habe. Irgendwie nicht typisch für Philips Taktiken. Es gibt nichts darüber in der Anleitung. Dort wird der übliche Algorithmus beschrieben: Kochen, Tonsignal, Beginn der Zählung, Ende des Modus. Wir müssen es mit "Start" versuchen ... Danke für die Idee

[Test neunten. "Omelett" -Modus.]

Test neunten. "Omelett" -Modus.

Wachtelomelett mit gebackener Milch (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Gießen Sie die Mischung in die Multicooker-Schüssel, die wir mit Olivenöl vorfetten.


Omelettmodus 20 Minuten. Dieses Omelett reicht für 15 Minuten.


Das Ergebnis ist ein zartes, poröses Omelett mit einem leichten Rouge.
Der Geschmack von gebackener Milch ist "Karamell".




Ich bemerkte, dass es auch einen kleinen rötlichen Fleck auf der Unterseite des Omeletts gab (er ist gerade in den Rahmen gekommen), der Rest der Unterseite des Omeletts hat keine so offensichtliche Rötung (vielleicht liegt dies auch daran, dass die Mitte beim Backen geschwollen war, aber auch außen es gibt kein solches Erröten). Ich glaube, dass sich an dieser Stelle die Heizelemente (es gibt zwei Ringe) etwas mehr erwärmen. Bei Backwaren ist dies kaum zu bemerken, beim Omelett war es ausgeprägter.

[Test zehnten. Dampf- und Suppenmodus.]

Test zehnten. Dampf- und Suppenmodus.

Vegetarischer Borschtsch (mager) mit Pflaumen (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Zuerst die Rüben dämpfen. Gießen Sie ca. 500 ml Wasser. Installieren des Dampfgitters. Auf ihren Rüben.
Dampfmodus. Ich habe 50 Minuten eingestellt, um die Zeitlimits für ein solches Flüssigkeitsvolumen in diesem Modus zu überprüfen.


50 Minuten mit 500 ml Wasser auf Dampf sind die Grenze. Es ist besser, die Tasse nicht dazu zu bringen.
Aber zum Glück wusch sie sich sehr leicht und ohne Anstrengung.


In eine saubere Schüssel lege ich schrittweise alle 15 Minuten je nach Zubereitungsdauer verschiedene Gemüsesorten. Zu Beginn goss sie etwas mehr als einen Liter kaltes Wasser ein. Am Ende des Regimes fügte ich ca. 700 ml kochendes Wasser.
Suppenmodus 1 Stunde.



Am Ende des Modus legte ich den Rest des Essens ein und startete den Suppenmodus erneut, um die Flüssigkeit zum Kochen zu bringen. Danach wurde der Modus ausgeschaltet.





Der Dampf- und der Suppenmodus funktionieren ordnungsgemäß. Ich habe es schon oft überprüft. Ich bin mit den Algorithmen der Programme in diesen Modi zufrieden. Das einzige, was ich Sie noch einmal warnen möchte: Maximal zulässige Zeit für "Dampfgaren" bei Verwendung des unteren Dampfgitters mit 500 ml Flüssigkeit in der Schüssel - 50 Minuten, vorzugsweise 40-45 Minuten.

[Test elftens. Eier / Pasta und Multi-Cook-Modi.]

Test elftens. Eier / Pasta und Multi-Cook-Modi.

Eine andere Möglichkeit, Nudeln mit und ohne leichtem Braten zu kochen (Philips Multicooker HD3197) (Manna)



Ich wollte Nudeln kochen, wie wir mit Ksyusha vereinbart hatten, für "Eier / Nudeln".
Sie goss Wasser ein. Ich schloss den Deckel. Ich habe den Modus für 10 Minuten eingeschaltet. Beim ersten Piepton öffnete sie den Deckel. Es gibt keinen Countdown. Und hier ist das zweite Signal. Und wieder gibt es keinen Countdown. Und dann kam der dritte pünktlich zum Ende des Regimes.

Was zu tun ist? Überschüssiges Wasser ablassen. Ich bin Nudeln eingeschlafen. Gesalzen. Sie goss Olivenöl ein. Inbegriffen "Multipovar" bei 120 ° C und 20 Minuten... Zweimal gerührt: 10 Minuten vom Beginn und 5 Minuten vor dem Ende des Regimes. Die Nudeln sind leicht gebraten.




"Multipovar" funktioniert einwandfrei. Nun, die "Eier / Nudeln" müssen nur noch mit dem "Start" -Sensor beim ersten / zweiten Tonsignal überprüft werden ...

[Test zwölften. Modi "Braten" und "Eintopf / Eintopf".]

Test zwölften. Modi "Braten" und "Eintopf / Eintopf".

Gemüseeintopf mit Fleisch (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Gießen Sie Öl in die Schüssel (verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche des Bodens - dies ist wichtig, da die Schüssel eine Keramikbeschichtung hat). Bratmodus. Wir wärmen die Schüssel auf und legen das Fleisch hinein. Braten. Ich habe es einerseits 5 Minuten und andererseits 2 Minuten gebraten.


Wir legen das in Streifen geschnittene Gemüse. Wir fügen hinzu. Mit Gewürzen bestreuen. Wir mischen. Eintopf / Eintopf 1 Stunde.


In einer Stunde ist der Eintopf fertig.




Das Braten ist intensiv, erröten schön, brennt nicht (wenn Sie nicht vergessen, natürlich). Eintopf ist weich, kein Kochen. Das Gemüse war nicht sehr saftig, aber am Ende des Regimes war sogar noch eine kleine Brühe am Boden der Schüssel. Ich mochte beide Modi, sie funktionieren korrekt, die Algorithmen sind debuggt.

[Test dreizehnten. Modi "Eier / Nudeln", "Pilaw", "Dämpfen", "Eintopf".]

Test dreizehnten. Modi "Eier / Nudeln", "Pilaw", "Dämpfen", "Eintopf".

Kohlrouladen mit Pilzen und Yachka (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Zuerst bereiten wir die Füllung vor.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel. Die Zutaten für Pilaw / Brei mit Pilzen geben.


Wir schlafen mit gewaschenem Getreide ein. Mit kaltem Wasser füllen.


Pilaf-Modus. Dieser Modus ist berührungsempfindlich. Die Standardzeit ist sehr willkürlich. In diesem Fall (mit 1,5 mst Getreide und 3 mst Wasser) dauerte das Regime 1 Stunde. Der Countdown begann 10 Minuten vor dem Ende. Am Boden befand sich keine freie Flüssigkeit. Der Pilaw / Brei ist komplett fertig. Der Modusalgorithmus umfasst das leichte Braten am Ende des Programms.

Wenn wir Gerstenpilaf mit Pilzen und Gemüse bekommen wollen, wird Wasser im Verhältnis 1: 1 oder 1: 1,3 benötigt. Aber wir brauchen genau den Brei, damit die Füllung nicht zerbröckelt.



Gießen Sie anschließend Wasser (300-500 ml) in eine saubere Schüssel, installieren Sie einen Dampfständer und verteilen Sie die Blätter des Pekinger Kohls darauf.


Dampfgarmodus 5 Minuten.


Dieser Modus funktioniert ordnungsgemäß gemäß dem Algorithmus: Die Flüssigkeit kocht, ein Tonsignal, die Zeit beginnt zu zählen.
Ich habe auch den "Eier / Pasta" -Modus überprüft, um zu überprüfen, ob der Countdown nach dem "Drücken" auf "Start" nach den Signaltönen startet. Wie sich herausstellte, reagiert der "Start" -Sensor während des Betriebs dieses Modus überhaupt nicht. Ich konnte diesen Modus nicht einmal ausschalten, bis er sich mit dem dritten Piepton selbst ausschaltete. Daher habe ich nur eine Schlussfolgerung: In meiner Kopie funktioniert dieser Modus nicht richtig, dh seine Bedienung entspricht nicht der Beschreibung in der Anleitung (Rezeptbuch), sollte aber genauso funktionieren wie der Modus "Dampfgaren".

Ich lege die Kohlrouladen in die Schüssel. Goss sie mit Sauce


Eintopf 1 Stunde.


Am Ende des Modus können Kohlrouladen serviert werden.


Der "Stew" -Modus ist weich. Es gibt kein heftiges Kochen. Der Inhalt der Schüssel wird für die vorgesehene Zeit sorgfältig gedünstet. Die Sauce / Brühe blieb in der Schüssel, kochte nicht weg.

[Test vierzehnten. Reis- / Getreidemodus.]

Test vierzehnten. Reis- / Getreidemodus.

Maisbrei mit Honig und Banane (Multicooker Philips HD3197) (Manna)



Details des Rezepts für Verknüpfungund hier werde ich die Nuancen beschreiben, die unter dem Gesichtspunkt des Testens des Geräts wichtig sind.

Wir waschen die Maiskörner. Wir gießen es in eine Schüssel. Mit Wasser füllen. 1 mst Getreide pro 2 mst Wasser.


Reis- / Getreidemodus.


Fügen Sie am Ende des Regimes Honig, Banane und Flüssigkeit in Portionen hinzu, um die gewünschte Konsistenz des Breis zu erreichen.




Der "Reis / Getreide" -Modus ist wie der "Pilaw" berührungsempfindlich - er hält an, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Am Ende des Regimes ist die gesamte Flüssigkeit vollständig verdunstet. Der Unterschied zum "Pilaf" -Modus besteht darin, dass am Ende des Modus kein Braten stattfindet, sondern nur getrocknet wird.

[Test fünfzehnten. Finale. Modi "Kefir / Joghurt", "Multi-Cook: 40 ° C, 60 ° C, 70 ° C, 90 ° C", "Tomit", "Getränke", "Gelee", Heizung (automatische Heizung)]

Test fünfzehnten. Finale. Modi "Kefir / Joghurt", "Multi-Cook: 40 ° C, 60 ° C, 70 ° C, 90 ° C", "Tomit", "Getränke", "Gelee", Heizung (automatische Heizung)

Dieses Mal habe ich im Laufe der Zeit eine ziemliche Spannung. Trotzdem habe ich mich entschlossen, die tatsächlichen Temperaturen in verschiedenen Modi zu messen.

Ich habe folgende Messungen durchgeführt. Ich goss 3 Liter kaltes Wasser in die Schüssel. Sie entfernte das Ventil von innen. Ich installierte einen Temperaturfühler durch die Öffnung des Ventils und schloss den verbleibenden offenen Raum des Ventils mit einem Wattepad. Diese Manipulation mit dem Ventil und dem Temperaturfühler wurde durchgeführt, um den Wärmeverlust zu verringern, um den Deckel während des Betriebs der Modi nicht zu öffnen.


Das erste Regime war Kefir / Joghurt... Die anfängliche Wassertemperatur betrug 25,5 ° C. Die Messungen wurden jede halbe Stunde durchgeführt. Nach der ersten halben Stunde betrug die Wassertemperatur 32,8 ° C. Die nächste halbe Stunde ist 36,2 ° C. Noch eine halbe Stunde und die Wassertemperatur erreicht 36,6 ° C.... Dies ist die Betriebstemperatur dieses Modus. Obwohl die Temperatur noch etwas anstieg. Nach einer weiteren halben Stunde habe ich die Temperatur bei 36,8 ° C aufgezeichnet. Und nach einer weiteren halben Stunde sind es bereits 36,3 ° C. Dann wieder 36,8 ° C. T. e Die Betriebstemperaturschwankung betrug in diesem Modus 0,5 ° C.... Eine solche Temperatur von 36,6 ° C ist besser für Niedertemperatur-Sauermilch geeignet - beispielsweise Kefir. Nicht genug für Joghurt.


Daher war das zweite Regime Multicook beim 40 ° C.... Die Messungen wurden 2 Stunden lang durchgeführt. Auch in Schritten von einer halben Stunde. Die anfängliche Wassertemperatur betrug 36,8 ° C. Dann nach einer halben Stunde - 38,8 ° C. Nach einer weiteren halben Stunde - 39,1 ° C. Ich bemerkte, dass Sobald die Temperatur auf 38,8 ° C abfällt, schalten sich die Heizelemente ein und verstehen die Temperatur bis zu 39,3 ° C.... Das heißt, die Temperaturschwankungen im Modus betrugen 0,5 ° C. Die Fermentation von Sauermilch in diesem Modus ist perfekt für Joghurt.


Der nächste Modus war wieder Multicook beim 60 ° C.... Die Messungen wurden 2 Stunden lang durchgeführt. Auch in halbstündigen Abständen. Die anfängliche Wassertemperatur betrug 27,7 ° C. Nach einer halben Stunde hatte das Wasser bereits eine Temperatur von 57,2 ° C. Nach einer weiteren halben Stunde - 59,9 ° C. Weiter - 60,6 ° C. Das heißt, wir können sagen, dass die Betriebstemperatur der angegebenen entspricht und im Bereich gehalten wird 60,2 ° С mit einer Abweichung von ± 0,35 ° С... In diesem Modus können Sie Hähnchenbrust mit der Sous-Vide-Technologie kochen und weiter grillen.


Dann habe ich die tatsächlichen Temperaturen im Modus gemessen Multicook beim 70 ° C.... Die Messungen wurden 2 Stunden lang durchgeführt. Auch in Schritten von einer halben Stunde. Die anfängliche Wassertemperatur betrug 36,4 ° C. So kühlte das Wasser über Nacht in einem Multikocher mit geschlossenem Deckel von 60 ° C ab. Nach einer halben Stunde erwärmte sich das Wasser auf 65,5 ° C. Nach einer weiteren halben Stunde - bis zu 70,9 ° C. Weiter - 71,3 ° C. Die maximale Temperatur, die ich nach dem Einschalten der Heizelemente aufzeichnen konnte, beträgt 71,8 ° C. Das heißt, die tatsächliche Betriebstemperatur in diesem Modus schwankt umher 71,4 ° C ± 0,4 ° C.... Dieser Modus kann zum Kochen von Fleisch mithilfe der Sous-Vide-Technologie verwendet werden. Es ist wahr, es wird ein wenig austrocknen.


Das nächste war das Regime Multicook beim 90 ° C.... Die Messungen wurden 2 Stunden lang durchgeführt. Auch in Schritten von einer halben Stunde. Die anfängliche Wassertemperatur betrug 49,7 ° C. Nach einer halben Stunde stieg die Temperatur auf 88,5 ° C. Und nach einer weiteren halben Stunde - bis zu 91,9 ° C. Nach einer weiteren halben Stunde - 92,2 ° C. Dies war das Temperaturmaximum in diesem Modus. Die Betriebstemperatur in diesem Modus beträgt also 92 ° C ± 0,1-0,2 ° C.... Ich bemerkte eine Tendenz dazu Je höher die angegebene Heiztemperatur ist, desto stärker weicht die tatsächliche Temperatur in Richtung Überschuss ab: Wenn bei den angegebenen 40 ° C die tatsächliche Temperatur etwa 39 ° C betrug, dann bei 90 ° C - die tatsächliche Temperatur beträgt bereits 92 ° C. Nächste deklarierte und tatsächliche Temperatur bei 60 ° C..


Dann habe ich nachgesehen Heizung nach Multi-Cook bei 90 ° C. Nach einer halben Stunde betrug die Temperatur 87,8 ° C. Nach einer weiteren halben Stunde 82,8 ° C. Weiter - 78,9 ° C. Und dann wurde die Temperatur ungefähr gehalten 75 ° C.. Bei einer Temperatur von 74,8 ° C wurden Heizelemente eingeschaltet.


Das nächste war das Regime Schmachten... Ich habe 2 Stunden lang gemessen. Auch in Schritten von einer halben Stunde. Die anfängliche Wassertemperatur betrug 23,7 ° C. Nach einer halben Stunde erreichte die Temperatur 78,5 ° C.Nach einer weiteren halben Stunde - 80,7 ° C. Weiter - 81,2 ° C. Die maximale Temperatur, die ich in diesem Modus nach dem Erhitzen der Heizelemente festlegen konnte, beträgt 81,3 ° C. Das heißt, die tatsächliche Temperatur im Modus ist 81 ° C ± 0,3 ° C..


Dann beobachtete ich die kochenden Regime. Dies waren Getränke und Aspik.

Zu Beginn Die Getränke. Countdown Dieser Modus startet nach dem Kochen Flüssigkeiten. Nach innen 3-5 Minuten kocht die Flüssigkeit aktivund dann beginnt allmählich die Temperatur zu fallen. Am Ende des 30-minütigen Regimes betrug die Temperatur 90,9 ° C..


Des Weiteren Gelee... In diesem Modus startet der Countdown aber sofort beim Kochen Der Multikocher serviert Flüssigkeiten Tonsignal. Das Kochen dauert ca. 5-7 Minuten... Dann fällt die Temperatur auf 89,1 ° C. Dann schalten sich die Heizelemente ein und Halten der Temperatur im Bereich von 89,3 ° C..


Ich wollte auch darüber sprechen, wie dieser Multicooker perfekt funktioniert Thermoskanne Funktion... Ich kochte das Abendessen und ließ es bei geschlossenem Deckel unbeheizt. Nach 3-4 Stunden konnten wir es nur noch essen. Es war also nicht nötig, es zu erhitzen, das Gericht war heiß. Anscheinend liegt dies an der dickwandigen Schüssel - sie hält die Wärme länger.

Und schließlich wollte ich Ihnen von den Schalen erzählen. Ich habe eine 5-Liter-Philips HD3737 / 03-Schüssel mit Daikin-Antihaftbeschichtung. Sehr hartnäckig, über die Jahre bewährt. Die Schüssel passt perfekt in den Multicooker-Körper und sitzt auf dem Heizelement. Gleichzeitig schließt der Deckel gut. Das einzige ist, dass ich nicht versucht habe, mit ihr zu kochen. Aber ich denke, hier wird es keine Überraschungen geben. Es sei denn, es erwärmt sich schneller (und kühlt schneller ab) als dickwandige "Keramik".

Gestern habe ich die Antihaftschale ausprobiert. Gebratenes Fleisch darin und dann gedünstet.
Zuerst habe ich die Schüssel aufgewärmt und dann in 4 Minuten auf einer Seite das Fleisch fast ausgebrannt - rötlich an der Grenze.

Das heißt, die Temperatur in dieser (dünnen) Schüssel ist höher als in der nativen (dicken).
Dann habe ich das Fleisch gedünstet, aber hier habe ich nichts Besonderes bemerkt.

[Schlussfolgerungen zum Testen von Multicooker Philips HD3197]

Damit, Schlussfolgerungen zum Testen von Multicooker Philips HD3197.

Wie ich bereits sagte, unterscheidet sich dieser Multicooker von der Philips Multicooker-Linie. Sie hat schwere mehrschichtige Schüssel mit Griffen und Keramikbeschichtung und doppeltes Heizelement. Wenn wir die Heizrate der Modelle HD3095 (einzelnes Heizelement und dickwandige Schüssel) und HD3197 (doppeltes Heizelement und dickwandige Schüssel) vergleichen, erwärmt sich die zweite schneller. Die Schale des 3197 hat die gleiche Beschichtung wie die 3095. Aber es schien mir (vielleicht ist dies nur ein Merkmal des Exemplars), dass die Beschichtung des 3095 zumindest an den genieteten Griffen widerstandsfähiger ist.

Komplett abnehmbare Abdeckung... Es wird durch Hochziehen entfernt. So kann der Multicooker nicht nur bei geöffnetem Deckel verwendet werden, sondern auch ohne Deckel, beispielsweise beim Braten. Der Deckel kann bei Bedarf leicht gewaschen werden.

Ein weiteres Merkmal dieses Modells (genau wie beim 3095) ist Ventil... ist er von der Innenseite der Abdeckung abnehmbareher als draußen.

Und eine weitere angenehme Überraschung ist Dampfkorb... Sie doppelt, zusammenklappbar... Es kann sowohl als Dampfkorb als auch als Dampfgitter verwendet werden.

Signal melodisch, angenehm, gleichzeitig ziemlich laut.

Ein starker neuer Multicooker hat keine Gerüche... Es gab einen sehr leichten Geruch, als der Multikocher zum ersten Mal aufgewärmt wurde, aber er verschwand sehr schnell. Es ist besonders wichtig, dass sich der Dampfkorb überhaupt nicht in Gerüchen unterscheidet.

Praktisch hat sich herausgestellt Schalttafel... Die Einstellung von Temperatur und Zeit ist sowohl nach oben als auch nach unten möglich, während das kreisförmige Scrollen weiterhin möglich ist. Schalttafel sensorisch... Die Resonanz ist gut.

Heizung können Trennen Sie die Verbindung, bevor Sie den Modus starten oder nachdem es endet. Die Heizung kann während des Betriebs nicht ausgeschaltet werden.

Dieses Modell hat 18 Modi (8 mehr als 3095):

1. Reis / Getreide... Modus sensorisch... Der Programmalgorithmus enthält vollständige Verdunstung der Flüssigkeit... Am Ende des Modus verbleibt keine Feuchtigkeit. Der Standardwert beträgt 40 Minuten.Beim Kochen von 1 ml Maisgrieß in 2 ml Wasser dauerte der Modus etwa 50 Minuten.

2. Haferbrei... In diesem Modus können Sie Milchbrei, Saucen kochen. In diesem Modell dieser Modus wirklich auf Milchbrei konzentriertIm Gegensatz zu 3095, wo dieser Modus ziemlich aktiv ist. Ich habe dieses Regime an Milch getestet, es kochte nicht, aber es sprudelte leicht.

3. Pilaw... Modus sensorisch... Der Programmalgorithmus enthält leichtes Braten am Ende des Modus... Die Standardzeit beträgt 35 Minuten. Aber in meinem Fall (1,5 Kubikmeter Yards pro 3 Kubikmeter Wasser) dauerte es 1 Stunde.

4. Suppe... Der Modus ist weich. Der Algorithmus umfasst das Kochen zu Beginn des Modus und ein leicht kaum wahrnehmbares Kochen während des Modusbetriebs.

5. Joghurt / Kefir... Der Modus ist für Niedertemperatur-Sauermilch vorgesehen. Das heißt, es ist besser, Kefir, Sauerrahm usw. in diesem Modus zu fermentieren. Die tatsächliche Temperatur im Modus ist 36,6 ° C.... In diesem Modus können Sie den Hefeteig stehen lassen, indem Sie eine Silikonmatte auf den Boden legen. Nach 30 Minuten schalten Sie den Modus aus und lassen den Teig bei geschlossenem Deckel.

6. Eier / Paste... Der Modus ist zum Kochen von Eiern und Nudeln in Wasser vorgesehen. Der Algorithmus beinhaltet gemäß den Anweisungen das Kochen der Flüssigkeit, ein Tonsignal, den Beginn des Countdowns (in diesem Fall muss der Deckel geöffnet werden). In meiner Kopie schlägt dieser Modus jedoch fehl und es tritt keine Zeitüberschreitung auf.

7. Omelett... In diesem Modus wird ein Omelett hergestellt. Das Omelett erweist sich als zart mit einem leichten Erröten am Boden. In meinem Fall war das Remyanet ungleichmäßig (die Tatsache, dass das Omelett in der Mitte geschwollen war, spielte dabei eine Rolle). Gemäß den Anweisungen liegt die Temperatur bei 120 ° C.

8. Die Getränke... Der Countdown im Modus beginnt, nachdem die Flüssigkeit gekocht hat. Das Kochen ist ziemlich aktiv, es dauert ungefähr 3-5 Minuten und dann sinkt die Temperatur. In 30 Minuten fiel die Temperatur von 3 Litern Wasser auf 91 ° C.

9. Pizza... Dieser Modus eignet sich für Hefebackwaren, insbesondere Pizza. Ich habe diesen Modus nicht getestet. Gemäß den Anweisungen liegt die Temperatur bei 130 ° C. Die Garzeit ist auf 60 Minuten begrenzt (ab 10 Minuten).

10. Gelee... Der Modus ist zum Kochen von geliertem Fleisch vorgesehen. Der Modusalgorithmus enthält Tonsignal nach dem Kochen der FlüssigkeitDas Timing beginnt jedoch sofort. Das Kochen dauert 5-7 Minuten, nachdem es abgekühlt ist und die weiter gehaltene Temperatur erreicht hat - 89,3 ° C.... Die Garzeit kann zwischen 4 und 10 Stunden eingestellt werden.

11. Backen... Dieser Modus dient zum Backen. Obwohl sein Temperaturbereich viel breiter ist als zum Backen erforderlich. Die Temperatur wird im Bereich von 40-160 ° C geregelt. Wenn Sie bei 120 ° C backen, wird es länger backen und die Kruste wird dünn sein, wenn sie bei 130 ° C gebräunt wird. Unmittelbar nach dem Backen ist es besser, die Schüssel aus dem Karton zu nehmen, um die Backwaren nicht auszutrocknen - die Schüssel ist dickwandig - sie kühlt lange ab.

12. Wärmen... Dieser Modus dient zum Aufwärmen. Ich habe es nicht getestet. Gemäß den Anweisungen beträgt die Temperatur im Modus 85 ° C. Die Garzeit ist auf 60 Minuten begrenzt (ab 5 Minuten).

13. Eintopf / Eintopf... Dieser Modus kann zum Schmoren von Gemüse und Fleisch verwendet werden. Wir können sagen, dass dieser Modus optimal ausbalanciert... Es ist für die Unterstützung konfiguriert leicht kochen, wie bei "geringer Hitze". In diesem Fall kocht die Flüssigkeit nicht weg. Der Algorithmus basiert auf dem Kochen der Flüssigkeit zu Beginn des Modus (wenn sie sich natürlich in der Schüssel befindet).

14. Braten... Der Modus ist zum Braten und Bräunen vorgesehen. Die Temperatur im Modus gemäß den Anweisungen reicht von 145 ° C bis 160 ° C. Aktiver Modus. Das Fleisch ist auf beiden Seiten in 7 Minuten perfekt darauf gebraten. Und wenn Sie in einer beschichteten Schüssel (HD3737 / 03) braten, achten Sie darauf, dass Sie nicht verbrennen. Der Modus ist jedoch für eine dickwandige Schüssel eingestellt. Es brennt nicht darin, wenn Sie es nicht vergessen, natürlich.

15. Kochen / Dampf... Dieser Modus sensorisch... Sein Algorithmus enthält Benachrichtigung, wenn die Flüssigkeit zu kochen beginntAb diesem Moment beginnt der Countdown. Kochen ist aktiv, möglicherweise bei geöffnetem Deckel. Wenn Sie in diesem Modus Nudeln kochen, sollte dies bei geöffnetem Deckel erfolgen. Dieser Modus eignet sich auch hervorragend für den vorgesehenen Zweck - das Dämpfen von Lebensmitteln.Wenn Sie länger als 30 Minuten kochen möchten, müssen Sie mindestens 0,5 Liter Wasser in die Schüssel gießen. Das heißt, 0,5 Liter Wasser werden in 40 Minuten vollständig weggekocht.

16. Schmachten... Der Modus ist zum Schmachten gedacht. Die tatsächliche Temperatur im Modus ist 81 ° C ± 0,3 ° C..

17. Backen... Dieser Modus dient zum Backen. Die Garzeit kann in diesem Modus nicht eingestellt werden. Es dauert 1 Stunde. Die Temperatur im Modus gemäß den Anweisungen beträgt 130 ° C. Ich habe diesen Modus nicht getestet.

18. Multicook... In diesem Modus wird nicht nur die Zeit geregelt, sondern auch die Temperatur im Bereich von 40 ° C bis 160 ° C.... Dieser Modus hat je nach gewählter Temperatur ein ziemlich breites Anwendungsspektrum. Beispielsweise kann Joghurt bei 40 ° C fermentiert werden (die tatsächliche Temperatur im Modus "Joghurt / Kefir" beträgt 36,6 ° C). Bei 60 ° C und 70 ° C können Sie Fleisch mit Sous-Vide-Technologie kochen (nur bei 60 ° C (tatsächlich 60,2 ° C ± 0,35 ° C) ist es besser, das Fleisch in Zukunft zu rasieren, und bei 70 ° C (tatsächlich) - 71,4 ° C ± 0,4 ° C) es wird etwas trockener). Bei 90 ° C können Sie Milchbrei kochen, ohne zu kochen, obwohl der Profilmodus dies perfekt macht. Je höher die angegebene Heiztemperatur ist, desto stärker weicht die tatsächliche Temperatur in Richtung des Überschusses ab: Wenn bei den angegebenen 40 ° C die tatsächliche Temperatur etwa 39 ° C betrug, beträgt die tatsächliche Temperatur bei 90 ° C bereits 92 ° C. Die nächstgelegene angegebene und tatsächliche Temperatur liegt bei 60 ° C.

5. Sich warm laufen... Dieser Modus dient zum Erhitzen von Lebensmitteln auf 85 ° C. Es dauert von 5 Minuten bis 1 Stunde. Nach diesem Modus ist auch eine automatische Heizung möglich. Seine Temperatur wird mit 72-77 ° C angegeben.

6. Dampf... Dieser Modus sensorisch... Sein Algorithmus enthält Benachrichtigung, wenn die Flüssigkeit zu kochen beginntAb diesem Moment beginnt der Countdown. Kochen ist aktiv, möglicherweise bei geöffnetem Deckel. Wenn Sie in diesem Modus Nudeln kochen, sollte dies bei geöffnetem Deckel erfolgen. In diesem Modus können Sie auch gefrorene Knödel kochen. Dieser Modus eignet sich auch hervorragend für den vorgesehenen Zweck - das Dämpfen von Lebensmitteln. Wenn Sie länger als 30 Minuten kochen möchten, müssen Sie mindestens 0,5 Liter Wasser in die Schüssel gießen.
Insgesamt kann ich sagen, dass HD3197 einen guten Eindruck hinterlassen hat. Der Multicooker ist von ausgezeichneter Qualität, die Modi sind ausgewogen, das Bedienfeld ist einfach zu bedienen. Ich war froh, dass in diesem Modell debuggte den Modus zum Kochen von Milchbrei - solch ein gefordertes Regime in unserer Kultur. Und was Das Regime für Kruppe ist wirklich sensorisch geworden und versagt nicht - die Flüssigkeit verlässt am Ende des Regimes nicht... Und ich freute mich auch, dass Plastiklöffel aus dem kompletten Set ausgeschlossen wurden.

Was würde ich zur Funktionalität dieses Modells hinzufügen:
1. Im "Ofen" -Modus im Temperaturbereich von 115 ° C ist diese Temperatur gut für feines Backen.
2. Im Modus „Multipovar“ eine Markierung von 30 ° C zum Nachweis von Hefeteig.

Nun, eine Nuance meiner Kopie ist die falsche Bedienung eines Modus - "Eier / Pasta". Im Großen und Ganzen wird es durch den "Cook / Steam" -Modus kompensiert, und ich erlebe keinen großen Verlust. Aber es hinterlässt einen Rückstand.

Trotz dieser Nuance Der Multicooker HD3197 ist sehr anständig. Bequem und angenehm zu bedienen. Ich war sehr zufrieden.

Tolle Bewertung !!! Und wie viel Platz braucht es in der Küche? Zum Beispiel im Vergleich zu AF und einer Teekanne? Wir verkaufen keinen Multicooker, daher habe ich sie noch nicht gesehen. Ich kann nur bestellen. Aber ich befürchte, dass er sehr groß ist! Bitte machen Sie ein Foto im Innenraum, ich werde sehr dankbar sein !!

[Nata1500]

Nata1500Ein solches Foto kann ich erst nach den Ferien machen. Es ist wie AF in der Breite und 1,5 AF in der Tiefe. So hoch wie ein Wasserkocher.

Die versprochenen Vergleichsfotos.
Tabelle 60x60. Bosch Teekanne TWK. Multicooker Redmond RMC-02 (1,6 l)