Kuchen ohne Eier "Curd Bird Cherry" (Multikooker Phlips HD3095)

Kuchen ohne Eier "Curd Bird Cherry" (Multikooker Phlips HD3095)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen:
Vogelkirschmehl	100 g
Weizenmehl	150 gr.
Zucker	100 g
Pflanzenöl	3 EL. l.
Kefir	220 ml
Backpulver	5 gr.
Imprägnierung:
Ein Zitronensaft
Zucker	1 Esslöffel. l.
Sahne:
Hüttenkäse	540 g
Kondensmilch	1/3 Dosen

Kochmethode

• Mehl und Zucker mischen.
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• Fügen Sie Butter und Kefir hinzu. Den Teig kneten. Wir führen ein Backpulver ein.
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• Die Schüssel mit Butter einfetten. Ich habe auch mit Grieß bestreut (es ist nur ein Experiment - ich habe das noch nie gemacht, es war interessant)
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• Wir legen den Teig in eine Schüssel und richten ihn aus.
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• Ofenmodus 120 ° С 55 Minuten.
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• Nehmen Sie am Ende des Modus die Schüssel vom Multicooker-Körper und lassen Sie den Kuchen abkühlen.
• Wenn es leicht abkühlt, können Sie es entfernen, indem Sie es auf eine Schüssel drehen und auf einer Schüssel oder einem Rost vollständig abkühlen lassen.
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• Den Kuchen in zwei Kuchen schneiden.
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• Weiche sie mit Zitronensaft mit Zucker (oder Puderzucker - es ist einfacher, ihn in Saft aufzulösen) ein.
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• Während die Kuchen eingeweicht sind, schlagen Sie die Sahne von Hüttenkäse und Kondensmilch. Die Creme sollte nicht fließen (sonst ist es schwierig, damit zu arbeiten), aber auch nicht trocken (sonst ist der Kuchen trocken). Wenn die Konsistenz der Creme ausreicht, die Süße aber nicht ausreicht, können Sie dies mit Puderzucker ausgleichen.
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• Wir sammeln den Kuchen.
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• Wir dekorieren nach unserem Ermessen. Ich habe es nur mit Kakao bestreut.
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• Wir entfernen den Kuchen über Nacht in der Kälte zum Einweichen. Und du kannst essen.
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Zeit für die Vorbereitung:

55 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, 120 ° C.

Wunderbarer Kuchen! Ich liebe Vogelkirschkuchen

Was für eine hübsche werde ich auf jeden Fall versuchen zu backen

Ich liebe Vogelkirschkuchen

Und um ehrlich zu sein, bin ich nicht sehr gut. Aber ich liebe ihr Aroma wirklich

Ich werde auf jeden Fall versuchen zu backen

Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt

[Mannochka]

Mannochka, danke, tolles Rezept! Ich habe nur eine Frage: Woher bekomme ich Vogelkirschmehl? Steht es irgendwo zum Verkauf oder machst du es selbst?
Und auch die zweite Frage: Haben Sie den Kuchen mit einer Schablone oder mit dem Auge dekoriert?

Und um ehrlich zu sein, bin ich nicht sehr gut.

"Sie wissen einfach nicht, wie man sie kocht" (c)

Und wo hast du so ein lustiges Lächeln ausgegraben ?!
Sie sind nach unterschiedlichen Rezepten nicht immer erfolgreich.

[Häkchen]

Häkchen, Vogelkirschmehl ist im Verkauf. Ich habe solche


Schablone natürlich. Ich würde mich nicht so sehr darum kümmern, besonders nachts

Sie sind nach unterschiedlichen Rezepten nicht immer erfolgreich.

Für meinen Geschmack gibt es in diesem Verhältnis zu viel Vogelkirsche. Es war notwendig, das Verhältnis 1: 2 zu machen. Aber hier ist natürlich alles sehr individuell. Rezept? Ich weiß, dass sie auf Eiern backen ... Aber ich backe nicht auf Eiern. Also kann ich nicht vergleichen.

Gott, wie schön!
Ich werde nie müde, von Ihrer Fantasie und Arbeit überrascht zu werden!

Häkchen, Vogelkirschmehl ist im Angebot. Ich habe solche

Manna, sag mir, wo es zum Verkauf steht?

[Irina]

IrinaEin solches Mehl ist normalerweise in Fachgeschäften und Mehlabteilungen zu finden. Sie können sich Online-Shops ansehen. Wie in Platypus.

[Manna]

Manna, Bitte sagen Sie mir. Ist es in diesem Rezept Ihrer Meinung nach möglich, 10% saure Sahne anstelle von Kefir zu nehmen?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_Sie können, aber es wird dicker sein. Im Allgemeinen ist es notwendig, es zu versuchen. Hier kann man nicht im Voraus erraten, wie sich dies auf den Geschmack auswirkt. Für mich hat dieses Rezept viel Vogelkirschmehl. In diesem Rezept gefällt mir das Verhältnis mehr:

Vogelkirsch-Muffin (keine Eier) im KitchenAid Multicooker (Manna)

Ich habe es versucht, es hat nicht geklappt ... der Teig war überhaupt nicht gebacken und ging nicht auf, fast 1 Stunde 20 Minuten gehalten Also wollte sie sich mit ihrem Lieblings-Vogelkirschkuchen verwöhnen lassen, "nicht aus dem Laden" - es hat überhaupt nicht geklappt.

Schade, dass es nicht geklappt hat. Anscheinend stellte sich heraus, dass der Teig schwer war. War der Teig vor dem Legen nicht wässrig?

Nein, der Teig hatte die richtige Konsistenz (wie es mir schien), vielleicht war das Backpulver schlecht, oder Sie brauchen immer noch Kefir, aber ich habe saure Sahne verwendet ...
Nichts, ich werde andere Rezepte ausprobieren ... also möchte ich lernen, wie man eine Vogelkirsche backt, meine eigene!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_Ich habe nicht mit saurer Sahne gebacken. Ich weiß nicht, wie sie sich im Test verhält. Vielleicht hat das Backpulver auch nicht funktioniert.