Rustikaler Herd
Mädchen brauchen einen kollektiven Verstand
Heute gaben sie mir eine Auflaufform, wie hier, aber keine faltbare:

Teflon-Backgeschirr
Ich benutze eine normale runde ohne Löcher. Sag mir, in einer Form mit einem Loch, um einen Muffin-Teig zu backen, oder was? Ich bin langweilig, ich weiß nicht, was ich darin backen soll. Beratung oder Referenz werfen?
Elena Bo
Rustikaler Herd, ich habe so eine Form. Sehr praktisch für Cupcakes. Sie werden schneller und effizienter gebacken.
Zitrusschale
Quote: Rustikaler Herd

Mädchen brauchen einen kollektiven Verstand
Ich habe die gleiche Form. Als ich Charlotte hineingoss, wurde der Teig zu Beginn des Backens auf der Palette "ausgegraben". Ich bedauerte, dass ich ihn nicht mit Pergament bedeckt hatte ... und wischte dann die zusammengebackenen Teigflecken ab.
Und der Rest - alles wird wie in jeder nicht abgebildeten Form gebacken))
Tanyusha
Lust für mich ist auch eine solche Form, bis etwas nicht mehr herausgeflossen ist, vielleicht stellen sie die Palette ein wenig schräg?
Lika
ZitrusschaleDies geschieht, wenn der Boden nicht fest in die Rille der Wand passt.
Ich hatte die gleichen Aussetzer und jetzt, nachdem ich die Form zusammengebaut habe, um die Dichtheit zu überprüfen, fülle ich Wasser ein. Wenn es nicht tropft, wische ich es mit einem Handtuch ab und gehe
Zitrusschale
Zitat: Lika

Dies geschieht, wenn der Boden nicht fest in die Wandnut passt.
Tatsache ist also, dass diese Form dieselbe ist wie Dorfofen präsentiert, ohne einen Riegel. Die Unterseite wird einfach in die runde Lünette eingeführt, und der lockige Einsatz selbst befindet sich darauf. Nur mit etwas Freude entschied ich mich, dass mit dem Boden - nur zum runden Backen und mit einem lockigen Einsatz - für "perforiert". Wahrscheinlich war es dennoch notwendig, den Boden nicht zu ignorieren. Trotzdem war es überhaupt nicht kritisch. Die Kruste von unten packte schnell und das wars
Und mit so einem Riegel habe ich eine andere Form, nur rund auf einem schönen Tablett mit Griffen. Es gab keine Probleme mit ihr.
und mit Wasser zu prüfen ist großartig)) Jetzt werde ich die Form zusammen mit dem Boden vor dem Backen testen))
Zubastik
Zitat: Lebensfreude
Und mit so einem Riegel habe ich eine andere Form, nur rund auf einem schönen Tablett mit Griffen. Es gab keine Probleme mit ihr.
Und ich habe nur das übliche runde Problem - und der Boden passt gut in die Rille der Wand, er fließt einfach und man kann nichts damit anfangen. Ich werde nicht mehr davon kaufen, bessere Silikon.
Dopleta
Kolleginnen und Kollegen, hat jemand einen solchen Satz vorgefertigter Dosen zum Backen von Kuchen mit Füllung verwendet? Teflon-Backgeschirr Teflon-Backgeschirr ? Ich habe es gestern gekauft. Und nach der Beschreibung zu urteilen, hat es viele interessante Eigenschaften.
Tanyusha
dopleta was für hübsche Uniformen und wo man sie kaufen kann.
Dopleta
Zitat: tanya1962

dopleta was für hübsche Uniformen und wo man sie kaufen kann.
Oh, tanya1962Es stellte sich als so interessant heraus! Nur ein Konstrukteur für eine Art Backen! Ich habe sofort die primitivste Version ausprobiert, genau das ist passiert Teflon-Backgeschirr... So großartig! Alles wird auf einmal gebacken. Der Teig wird in eine der Grundformen (mit einem flachen oder runden Dach) gegossen, dann wird eine innere Kugelform darauf fixiert, in die Sie einen weiteren Teig gießen können (oder nichts gießen, wenn Sie einen Kuchen mit einem Soufflé, mit Eiscreme oder mit einem anderen Trick backen müssen Füllung) und der "Boden" wird in der dritten flachen Form gebacken (ich habe es in diesem Fall nicht gebacken). Dann wird alles zusammengefügt - und es stellt sich eine Art komplexer Trick heraus! Ich werde hoch! Als nächstes kommt Vogelmilch. Und ich habe es bei uns in St. Petersburg in einem kleinen Baumarkt gekauft.
Panevg1943
Dopleta, wunderbare Formen und Backen ist viel einfacher und Montage. Wie viel kostet ein Set? Du musst darüber scherzen.
aynat
Wir verkaufen solche Formulare im nächstgelegenen Baumarkt (vielleicht ist der Hersteller anders, sie werden in einem zusammenklappbaren Zustand ohne Schachtel ausgestellt), aber ich habe nicht genug Vorstellungskraft und etwas, das mich zuerst nicht interessierte. Und jetzt denke ich, vielleicht brauche ich das auch?
Dopleta
Zitat: Panevg1943

Dopleta, wunderbare Formen und Backen ist viel einfacher und Montage. Wie viel kostet ein Set? Du musst darüber scherzen.
Ich erinnere mich, so etwas wie 380 Rubel ... Kurz gesagt, von 300 bis 400, überhaupt nicht teuer. Morgen werde ich auf Wunsch meiner Freunde wieder dorthin gehen, ich werde es klären.
Kuku
Zitat: Dopleta

Ich erinnere mich an so etwas wie 380 Rubel ...Kurz gesagt, von 300 bis 400, überhaupt nicht teuer. Morgen werde ich auf Wunsch meiner Freunde wieder dorthin gehen, ich werde es klären.
Dopleta, bitte geben Sie die Adresse des Geschäfts in St. Petersburg an, in dem solche Sets verkauft werden.
Dopleta
Zitat: kuku

Dopleta, bitte geben Sie die Adresse des Geschäfts in St. Petersburg an, in dem solche Sets verkauft werden.
Ach, Kuku, bin gerade von dort zurückgekommen (ging, um für Freunde zu kaufen) - es stellte sich heraus, dass ich den letzten gekauft habe. Aber ich habe sie unter Tränen gebeten, mehr zu bestellen, und sobald sie erscheinen, werde ich Sie benachrichtigen. Und Sie, bitte, wenn Sie sie irgendwo treffen, lassen Sie es sie wissen, okay?
olgushka
Mädchen. Wer ist aus Moskau. Ich kann ein solches Set im Joint Venture bestellen. Schreiben Sie in einem persönlichen.
Tante Besya
Vor ungefähr einem Monat habe ich dieses Formular gekauft
Ich habe es für die Kuchen gekauft, aber heute nur am Auflauf probiert. Es hat mir sehr gut gefallen, nichts klebte, brannte nicht, es wurde rot. Und die Größe ist gut !!!
Das ist so, wie es aussieht
Irina_hel
Tante Besya! Viel Spaß beim Einkaufen! Die Form ist wirklich wunderbar, ich benutze sie selbst.
Und der Auflauf ist unbeschreiblich!
AlisaS
Hallo, alle miteinander!

Ich habe lange gesucht, gesucht und schließlich diese Form eines Tescoma-Bären gekauft

Teflon-Backgeschirr.

Und jetzt bin ich gequält. Ich kann nicht den richtigen Algorithmus zum Backen eines Kuchens in einem Gasofen finden (es gibt praktisch keine Erfahrung beim Backen).
Es stellt sich heraus, dass der Boden des Bären sehr stark verbrannt ist. Und da ist noch Teig drin. Ich habe verschiedene Optionen ausprobiert, aber vielleicht habe ich nichts gesehen ...
Bitte helfen Sie mit Rat:
  • Welches Feuer ist besser zu setzen (mittel, groß ??? Ich habe kein Thermometer im Ofen)?
  • Wo ist der beste Ort für ein gutes Auflaufgericht (Mitte des Ofens, oben)?
  • wie lange backen?



Danke im Voraus!
Anna1957
Welches Geschäft? Ich habe sofort Speichelfluss - ich habe so etwas noch nie gesehen.
Tatiasha
Ich habe so eine Silikonform (wer braucht sie, geh zum Auchan), ich habe einen Kuchen im mittleren Regal gebacken, 180g. (kleines Licht).
AlisaS
Zitat: Anna1957

Welches Geschäft? Ich habe sofort Speichelfluss - ich habe so etwas noch nie gesehen.

Ich habe im Tescoma-Laden gekauft (in Dnepropetrowsk ist dies das Einkaufszentrum Most-City). Aber alles in diesem Laden ist teuer. Selbst in Caravan und METRO sind andere Tescoma-Küchenutensilien billiger als in diesem Geschäft. Es stimmt, K. und M. haben nicht alles. Zum Beispiel dieses Formular.

Aber hier ist, was während des Betriebs dieses Formulars entdeckt wurde.
Obwohl die Form nicht klebend ist, muss sie mit Öl gefettet oder mit Mehl bestreut werden, da sie immer noch brennt - sie klebt (ich mache es mit Butter und Mehl). Auf dem Etikett steht, dass es spülmaschinenfest ist. Ich habe diese Form nur einmal in der Spülmaschine gewaschen (ich habe versucht, wie es sein würde). Kürzlich entdeckte ich Rost auf der Rückseite der Form an den Falten. Soviel zur tschechischen Qualität!
AlisaS
Zitat: Tatiasha

Ich habe so eine Silikonform (wer braucht sie, geh zum Auchan), ich habe einen Kuchen im mittleren Regal gebacken, 180g. (kleines Licht).
Vielen Dank, Tatiasha!
Durch viele Experimente habe ich gelernt, wie man Cupcakes in dieser Form backt. Wie Sie habe ich es in das mittlere Regal gestellt, aber zuerst mache ich ein paar Minuten lang ein großes Feuer und dann lege ich es auf ein kleines. Und nach 40 Minuten ist der Cupcake fertig.
Das Problem bei dieser Bärenform ist das Folgende: Wenn Sie den Teig gießen und auf eine horizontale Fläche legen, kippt die Form, der Teig ist ungleichmäßig in der Form verteilt. Ich habe einen Ausweg gefunden - ich habe die Form an den Seiten einer geeigneten rechteckigen Form angebracht (zum Glück liegen die Außenkanten des Bären alle in einer horizontalen Ebene), und der Bär befindet sich wieder in einer horizontalen Position.

Aber in einer Silikonbärenform
Teflon-Backgeschirr
Es gibt wahrscheinlich kein solches Problem. Es ist nicht so geprägt wie Teflon.
svet_lana
Zitat: Dopleta

Oh, tanya1962Es stellte sich als so interessant heraus! Nur ein Konstrukteur für eine Art Backen! Ich habe sofort die primitivste Version ausprobiert, genau das ist passiert Teflon-Backgeschirr... So großartig! Alles wird auf einmal gebacken. Der Teig wird in eine der Grundformen (mit einem flachen oder runden Dach) gegossen, dann wird eine innere Kugelform darauf fixiert, in die Sie einen weiteren Teig gießen können (oder nichts gießen, wenn Sie einen Kuchen mit einem Soufflé, mit Eiscreme oder mit einem anderen Trick backen müssen Füllung) und in der dritten flachen Form wird der "Boden" gebacken (in diesem Fall habe ich ihn nicht gebacken).Dann wird alles zusammengefügt - und es stellt sich eine Art komplexer Trick heraus! Ich werde hoch! Als nächstes kommt Vogelmilch. Und ich habe es bei uns in St. Petersburg in einem kleinen Baumarkt gekauft.
Mädchen, ich habe eine solche Form gekauft, aber es gab keine Rezepte dafür. Vielleicht hat jemand Rezepte, es gibt die Möglichkeit, einen Scan abzubrechen oder zumindest ein Keksrezept zu teilen, sonst weiß ich nicht, wie viel Teig dort gegossen werden muss. Ich möchte nicht umsonst experimentieren. Ich hoffe wirklich auf Hilfe
Anna1957
Zitat: Dopleta

Kolleginnen und Kollegen, hat jemand einen solchen Satz vorgefertigter Dosen zum Backen von Kuchen mit Füllung verwendet? Teflon-Backgeschirr Teflon-Backgeschirr ? Ich habe es gestern gekauft. Und nach der Beschreibung zu urteilen, hat es viele interessante Eigenschaften.
Öffnen Sie das Geheimnis: Wo haben Sie dieses Wunder in St. Petersburg gekauft? Haben Sie es geschafft, mehr für Ihre Freunde zu finden (Ihre war, wie ich mich erinnere, die letzte)?
Dopleta
Zitat: Anna1957

Öffnen Sie das Geheimnis: Wo haben Sie dieses Wunder in St. Petersburg gekauft? Haben Sie es geschafft, mehr für Ihre Freunde zu finden (Ihre war, wie ich mich erinnere, die letzte)?

Leider waren sie in dem Laden, in dem ich gekauft habe, nicht mehr da, ich schaue oft dort hin. Aber ich erinnere mich, dass ich sie danach anscheinend in einem Top-Laden gesehen habe.
Nuss
Heute habe ich einen solchen Satz abnehmbarer Kuchenformen gekauft - Durchmesser 26 cm, 24 cm, 22 cm, 20 cm und 18 cm für 1200r. Ich weiß nicht einmal, ob es teuer ist oder nicht - jetzt können Sie mehrstufige Kuchen formen
Teflon-Backgeschirr
Kapitan_Kis
Sagen Sie gede, Sie können in Kiew eine Form für einen Mickey-Mouse-Kuchen kaufen, nur Kopf und Ohren werden benötigt
Tante Besya
Mädchen, hat jemand eine abnehmbare Auflaufform von Dr. Oetker in Gebrauch, ist es den Kauf wert oder brennt sie? Etwas Teskomovskie, das ich überhaupt nicht mag, es brennt viel darin, insbesondere Keks

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