Pfannkuchenpfanne

Guten Tag!

Ich möchte meiner Frau eine schöne Pfanne für Pfannkuchen kaufen. Damit sie nicht brennen und nicht brennen. Einmal haben wir mit ihr eine sehr billige für 1000r gekauft und alles darauf brennt ständig aus. Es geht wahrscheinlich nicht um den Preis, aber einfach nicht um ein gutes Modell. Vielleicht rät jemand was? Etwas nicht super teuer, aber zuverlässig.

Vielen Dank im Voraus.

[shtrih]

shtrihIch habe seit vielen Jahren Pfannkuchenpfannen von Neva Metal Cookware. Ich benutze sie zwar nicht jeden Tag, aber die Beschichtung ist in Ordnung und nichts brennt.
Sie sehen so aus, aber sie wurden lange gekauft, ich erinnere mich nicht genau an das Modell

Newa Metallgeschirr

Nun, wie ich andere Modifikationen verstehe. Die Abdeckung ist auch unterschiedlich. Es gibt keine zuverlässigen Modelle aus der Moderne?

[shtrih]

shtrihNimm Tefal, du wirst nicht verlieren
Ich habe sowohl Tefal als auch Neva Metal. Es gibt auch einen gusseisernen Biol, auch eine Sache

[shtrih]

shtrihNimm Tefal, du wirst nicht verlieren
Ich habe sowohl Tefal als auch Neva Metal. Es gibt auch Gusseisen, auch eine Sache

welche Modelle?

Ich habe eine deutsche Pfannkuchenpfanne (24 cm, abnehmbarer Griff - leicht zu verstauen). Sehr glücklich.

Ich habe eine deutsche Pfannkuchenpfanne (24 cm, abnehmbarer Griff - leicht zu verstauen). Sehr glücklich.

Und der Name?

schau unter den Spoiler

Aus handgegossenem Aluminium.

Strapazierfähige vierschichtige Titan-Keramik-Beschichtung innerhalb und außerhalb des Kochgeschirrs (enthält kein PFOA und Polytetrafluorethylen (PTFE). Dicker wärmespeichernder Boden. Griff wird nicht heiß

schau unter den Spoiler

der Preis für Platz ist einfach)))

der Preis für Platz ist einfach)))

Ich stimme zu ... Ich habe es mit einem anständigen Rabatt gekauft.

[shtrih]

Guten Tag!
shtrihWissen Sie, wir sind alle so unterschiedlich: Wir haben verschiedene Pfannkuchen, die als köstlich gelten - dünn in einem Loch, spitz, zart, mit knusprigen Rändern usw. usw. Und oft verwenden verschiedene Hausfrauen für all diese Zwecke völlig unterschiedliche Sovorods.
Die leckersten Pfannkuchen für mich persönlich sind die meiner Mutter. Ich habe noch nie in meinem Leben luxuriöser gegessen. Mama macht Pfannkuchen in den meisten Mülleimern von Ikea für 129 Rubel. Und das auf Gas, nicht auf einem Elektroherd! Und nichts brennt.
In Ihrem Fall, vermute ich, ist nicht die Pfanne schuld, sondern das falsch gewählte Temperaturregime, vielleicht ist das Rezept nicht erfolgreich und einige andere Faktoren, bei denen die Pfanne nicht die wichtigste ist. Dies liegt an der Tatsache, dass Sie beim Kauf einer teuren Pfanne nicht immer sofort köstliche Pfannkuchen genießen können.

[shtrih]

Guten Tag!
shtrih,
In Ihrem Fall, vermute ich, ist nicht die Pfanne schuld, sondern das falsch gewählte Temperaturregime, vielleicht ist das Rezept nicht erfolgreich und einige andere Faktoren, bei denen die Pfanne nicht die wichtigste ist. Dies liegt an der Tatsache, dass Sie beim Kauf einer teuren Pfanne nicht immer sofort köstliche Pfannkuchen genießen können.

Das dachten sie auch. Wir durften unsere Pfanne mit verschiedenen Freunden probieren. Das Ergebnis ist das gleiche))

Damit sie nicht ausbrennen und nicht brennen

Ich streite nicht und stelle Ihre Worte nicht in Frage, nur die leckersten Pfannkuchen in einer Pfanne für 129 Rubel. erschütterte mein Vertrauen in moderne Pfannkuchenpfannen.
Und keine Pfannen helfen meinen krummen Händen - fast alle meine Pfannkuchen sind ungenießbarer Mist (obwohl mein Mann anders denkt, schmecken sie mir immer noch schlecht)

[Anastasia]

Anastasia, Nastya hier ist die Hauptsache, dass ihr Mann mag
Die Mädchen lobten Travolas mit Ozon gefüllte Marmorpfanne. Ich habe vor kurzem ein marmoriertes Finish woanders gekauft. Ich habe es ein paar Mal benutzt, es ist in Ordnung. Für eine Haltbarkeit ist es jedoch noch zu früh.

[shtrih]

shtrih, Komm her Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2) # 2403Hier finden Sie eine Diskussion der verschiedenen Modelle und ihrer Funktionen. Vielleicht wird es nützlich sein.
Nachdem ich ungefähr 5 verschiedene Pfannen für unterschiedliches Geld ausprobiert hatte (ich habe nicht für 129 Rubel versucht, ich habe keine gefunden) und sowohl diese Pfannen als auch das Geld weggeworfen hatte, blieb ich bei einer solchen Pfanne stehen
Kochgeschirr (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2) # 2538
Jetzt habe ich zwei davon, um den Prozess zu beschleunigen. Ich benutze ihn seit dem zweiten Jahr, sehr glücklich !!

Ich kaufte eine Biol-Gusseisenpfanne für Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 22 cm. Ich kalzinierte sie, wie in der Anleitung angegeben, mit Salz (der Rauch und der Gestank stammten aus technischem Öl), wusch sie dann, fettete sie mit Öl ein und zündete sie erneut an.
Ich habe Pfannkuchen für einen Pfannkuchen gebacken, sie sind großartig geworden! dünn, klebte nicht, brannte nicht, backte gleichmäßig und schnell! empfehlen
Sie ist so schwer, aber ich habe mich daran gewöhnt. Was können Sie für Pfannkuchen tun?

[Backen]

Backen, für Biol füge ich meinen Händen hinzu. Nun, es geht nicht einmal um den Hersteller, sondern darum, was daraus gemacht wird. Nachdem ich wahrscheinlich ungefähr fünf mit verschiedenen Beschichtungen verschrottet habe, einschließlich Teflon, Keramik, zu Preisen, die von den billigsten bis zu sehr anständigen Preisen reichen, verwende ich Gusseisen und bin nicht überglücklich. In regelmäßigen Abständen erneuere ich die Beschichtung mit Leinöl. Ich habe gelesen, dass das Tungöl sehr gut ist (ich habe es nicht selbst verwendet, ich weiß nicht, welche Art von Tier). Der Nachteil dieser Pfannen ist natürlich ihr Gewicht. Nun, Pfannkuchen, auch 22 cm, stört mich nicht.

Und ich mag den Pfannkuchen von NevaMetal Dishes, ich mag im Allgemeinen alle ihre Pfannen.

Erneuern Sie die Ölbeschichtung regelmäßig

wie angeben, pliz? einfetten und entzünden?

Es ist nicht die Pfanne, die schuld ist, sondern das falsch gewählte Temperaturregime, vielleicht ist das Rezept nicht erfolgreich und einige andere Faktoren, bei denen die Pfanne nicht die wichtigste ist

Aber ich stimme vollkommen zu.

Sie versuchten es mit verschiedenen Freunden. Das Ergebnis ist das gleiche))

Warum nicht herausfinden, welche Art von Pfanne es sich herausstellt und gerne deine Freunde backen?
Ich kann sagen, wurzellose Pfannkuchenpfannen, eine wurde vor 15 Jahren gekauft, eine belarussische Gussform mit einer Dicke von 0,5 cm. Vor einem Jahr bat ich meinen Mann, sie von Ruß zu reinigen, und kalzinierte sie dann mit Leinöl, da ich alles reinigte, was möglich ist, und nicht backte Immer noch gut, ich habe Benzin.

Das sind die Pfannkuchen drauf


Ein anderes Gusseisen, das häufigste, kostete etwas ~ 500 r



Auf der Rückseite sind die Pfannkuchen auf beiden gleich

Ich habe in der Regel Hefe auf Grieß in einer Pfanne gebacken, die ich zum Braten von Suppen verwende. Es ist d16 cm Kukmara

Ich meine, dass Sie sich wahrscheinlich an jede Pfanne anpassen können. Hauptsache, der Boden ist nicht dünn.

[Backen]

BackenIch habe dieses Thema studiert https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=120868.20 Nun, ich aktualisiere es, wenn es gemäß dem vollständigen Szenario, wenn es eine Ablagerung gibt, wo und manchmal gemäß einer verkürzten, ich es gewaschen, erhitzt, geschmiert und kalziniert habe.

[Eva3]

Eva3, Vielen Dank!

Es dreht sich alles um Gusseisen und Nonsticks, und im Frühjahr kaufte ich Bratpfannen aus blauem Stahl ohne Beschichtung für Pfannkuchen. Die Vorbereitung ist üblich - Glühen mit Öl. Manchmal muss man es wiederholen, besonders wenn man die Zwiebel brät. Absolut vandalensicher, Griffe erwärmen sich nicht, Pfannkuchen sind kalibriert.

[Charlotte]

CharlotteWas für Pfannen sind das?

[Natascha]

Natascha, 🔗
Ich nahm Pfannkuchen mit zwei Durchmessern mit einem großen Rabatt beim Faschingsverkauf. Aber ich nahm auch eine mit einer Beschichtung (in einem Klebeband) und briet sie in 3 Pfannen.
Es ist unmöglich, eine solche Pfanne zu verderben, es ist nur ein Stahlblech - auch wenn Sie es mit einem Messer umrühren, aber Sie müssen ständig überwachen, damit es nicht rostet und der Ölfilm - nicht mit Seife waschen, abwischen, mit Öl braten. Der Griff erwärmt sich fast nicht, er ist praktisch für Pfannkuchen.

Und keine Pfannen helfen meinen krummen Händen - fast alle meine Pfannkuchen sind ungenießbarer Mist

Sistra
obwohl sich manchmal, äußerst selten, etwas Wertvolles herausstellt, das sehr gefällt)