Sehr panierte Käsebällchen (Air Fryer)

Sehr panierte Käsebällchen (Air Fryer)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Gouda-Käse (kann anders sein, nicht grundsätzlich)	200 g
Feta Käse	75 g
Eier	2 Stk
Panieren (Cracker)
Gemüse, Knoblauch und andere Füllstoffe - optional

Kochmethode

• Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Teilen Sie die Eier in Weiß und Eigelb. Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum (dies ist der Fall, wenn das geschlagene Weiß beim Umdrehen der Schüssel nicht herausfließt und seine Form beibehält). Gießen Sie 2 Esslöffel Wasser in das Eigelb und schütteln Sie es. Mischen Sie die Proteine ​​vorsichtig in den geriebenen Käse. Auf Wunsch können Sie Kräuter (z. B. Dill, Koriander), Knoblauch, fein gehackten Schinken oder etwas anderes hinzufügen. Aus der Käsemasse (mit einem Eislöffel geformt) Kugeln formen, in das Eigelb und dann in die Semmelbrösel tauchen. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen. Wiederholen Sie das Panieren von Eiern und Crackern noch zweimal und entfernen Sie die Kugeln jedes Mal eine halbe Stunde lang im Gefrierschrank.
• Frittieren Sie die fertigen Kugeln schnell direkt aus dem Gefrierschrank, bis eine angenehme goldene Kruste entsteht. Ich brate in einer Luftfritteuse bei 180 Grad für 10 Minuten. Es stellt sich in tiefem Fett als rosig heraus, in einer Luftfritteuse ist es etwas nützlicher, aber hier und da wird eine knusprige Kruste erhalten.
• 

Das Gericht ist für

15 Stück

Kochprogramm:

180 Grad

Hinweis

Es stellt sich ein sehr, sehr käsiger Geschmack heraus, genau so reich - wer Käse liebt, wie der Held des Cartoons Chip & Dale - diese Weite. Ich weiß, dass viele Restaurants diese Bälle mit einer Vielzahl von Saucen servieren.

[Anastasia]

: nyam: Cool!AnastasiaBacken in der Luftfritteuse ist mein unbedecktes Feld ...

[Anastasia]

: nyam: Cool!AnastasiaBacken in der Luftfritteuse ist mein unbedecktes Feld ...

Vielen Dank!
Tatsächlich ist mein Backen auch nicht darin enthalten, ich brate meistens Hühnerteile und alle Arten von Schnitzeln und Halbzeugen wie Cordon Blue darin, die ich selbst herstelle und im Voraus einfriere. Aber hier - s-s-s-r - das ist meine Liebe und ich habe immer Käsebällchen bestellt, wenn ich irgendwo in einem öffentlichen Catering aufgetaucht bin, aber jetzt kann ich mir so etwas vorstellen, worüber ich mich sehr freue.

[Anastasia]

Anastasia, also frage ich schon in mehreren Themen, während sie schweigen.
Ich habe eine Frage, um das alles direkt auf dem Rost oder in einem Container zu machen ???
Und was ist Cardon Blue

[Anastasia]

Anastasia, also frage ich schon in mehreren Themen, während sie schweigen.
Ich habe eine Frage, um das alles direkt auf dem Rost oder in einem Container zu machen ???
Und was ist Cardon Blue

Ich benutze keinen Behälter, ich stelle ihn auf den Rost. Früher musste ich es ein wenig aufwärmen, damit nichts daran haften blieb, aber jetzt habe ich ein Teflon-Netz auf dem Rost - jetzt ist dieses im Verkauf - dies ist ein guter Fund - und Sie müssen es nicht aufwärmen, Sie können das Essen sofort verteilen und nichts klebt.

Cordon Blue ist ein Hähnchenfiletkotelett mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse. All dies ist in Ei und Semmelbröseln paniert. Ich mache solche Rohlinge, friere sie ein und nehme sie dann nach Bedarf heraus und lege sie in die Luftfritteuse. Es ist lecker.

wie Kiew wahrscheinlich. coole Sache !!!
Nastya, wie heißt dieses Netz, wenn du im Laden fragst?

Nastya, wie heißt dieses Netz, wenn du im Laden fragst?

aber sie ist genau so

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wie Kiew wahrscheinlich. coole Sache !!!

Ja genau!

Vkusnotaaa !! Müssen versuchen.

Vkusnotaaa !! Müssen versuchen.

Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Gleichzeitig korrigiert es vielleicht jemand ein wenig - ich denke, Sie können der Füllung ein wenig Mehl oder Stärke hinzufügen, sonst versucht der Käse manchmal sogar durch Doppelbrot zu entkommen ...

[Anastasia]

Cool!

Das ist sicher cool

Aber was cooler ist, ist das Anastasia (und sie hat sich fast bei der Geburt der Seite registriert) hat bis heute keine Nachricht im Forum hinterlassen 4 Jahre (ohne einen Monat).

Aber das Coolste ist, dass Anastasia (und sie hat sich fast bei der Geburt der Website registriert) bis heute seit 4 Jahren (ohne einen Monat) keine Nachricht im Forum hinterlassen hat.

Vielen Dank! Ja, alles passiert im Leben, manchmal ändert es sich dramatisch. Ich war wirklich fast bei der Geburt der Seite registriert und war sogar - für eine Weile Moderator. Aber dann kam die Zeit, sich vollständig in die Familie zu stürzen, und vier Jahre waren nicht umsonst, die Familie wuchs quantitativ und qualitativ. Und ich hatte wieder Zeit für Hobbys und Gerätesucht.

[Anastasia]

AnastasiaIch bin Ihnen dankbar für Ihr Lieblingsgericht, Käsebällchen! Ich habe in einer gewöhnlichen Fritteuse gekocht. Beim ersten Mal hat alles super geklappt!

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, danke, dass du das Rezept benutzt hast! Ich freue mich, dass alles geklappt hat und es Ihnen gefallen hat!