Fett für die öffentliche Gastronomie

[Zoya]

Zoya, immer gerne! Ich kann Ihnen eine süße Option empfehlen. Alle Früchte (sehr leckere Äpfel ein wenig in der Mikrowelle) und aus Eiern und Kondensmilch gießen. Alles würde ein Rezept herausgeben. aber noch nicht.
Danke für den Bericht. tolle Idee mit Formen! Der Teig kann perfekt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
bei mir kannst du auf "dich"!

[Irina]

IrinaWas für eine coole Idee mit einer süßen Füllung. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank ! Es wäre schön, wenn es ein separates Rezept gäbe. Ich denke, viele werden es mögen.

bei mir kannst du auf "dich"!

Gut . Und bei mir auch.

Es wäre schön, wenn es ein separates Rezept gäbe. Ich denke, viele werden es mögen.

wird auf jeden Fall sein, wenn die Gelegenheit erscheint! das ist sehr lecker! Nur die Füllung sollte ohne Wasser sein. wenn die Beeren gut durchgesiebt sind. Bessere Früchte: Äpfel, Birnen (super!), Bananen, Kaki (nur hart und ohne Haut, mit bitterer Haut), Ananas (in Dosen) ...

[Irina]

IrinaVielen Dank für die Klarstellung über die Saftigkeit der Füllung. Nach dem 1. Januar werde ich schon süß kochen, denn jetzt gibt es viele andere süße Backwaren in den Plänen für NG. Also werde ich alle Nuancen berücksichtigen.
Und das süße Rezept wird warten.

[Irina]

IrinaVielen Dank für die Klarstellung über die Saftigkeit der Füllung. Nach dem 1. Januar werde ich schon süß kochen, denn jetzt gibt es viele andere süße Backwaren in den Plänen für NG. Also werde ich alle Nuancen berücksichtigen.
Und das süße Rezept wird warten.

und ich werde warten, um zu gefallen!

Irishik, schon wieder Happy Jam Day!

Ich habe dein Fett wieder gebacken, diesmal in Pizsepechka, Fkusnoooo, danke!

Irishik, schon wieder Happy Jam Day!

Ich habe dein Fett wieder gebacken, diesmal in Pizsepechka, Fkusnoooo, danke!

Ksyushenka, vielen Dank!
Großartig, was zu mögen! Probieren Sie das gleiche Rezept in einer süßen Version - Hüttenkäse, zum Beispiel Äpfel. Nehmen Sie die Füllung in das Pita Pie Rezept.

das gleiche Rezept in einer süßen Version - Hüttenkäse, zum Beispiel Äpfel. Nehmen Sie die Füllung in das Pita Pie Rezept.

Aber für UTB ein separater Merci!

[Tumanchik]

Tumanchik, diese Art von belarussischer Pizza)))) Ich werde es zum Abendessen versuchen)

[Tumanchik]

Tumanchik, diese Art von belarussischer Pizza)))) Ich werde es zum Abendessen versuchen)

Innochka Ich glaube ich werde dich mögen! Ich warte auf deine Meinung!

Ich fülle es mit Füllung (mische alle Zutaten).

Füllung und Füllung mischen oder auch Teig?)

Füllung und Füllung mischen oder auch Teig?)

Innochka, nein. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Um die Füllung zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten aus dem Rezept zusammen. die resultierende Mischung und füllen Sie es.

[Tumanchik]

TumanchikDankeschön
Ich habe alles verstanden, ich ging, um den Teig zu legen) Ich werde in der Küche zaubern)))

[Tumanchik]

TumanchikDankeschön
Ich habe alles verstanden, ich ging, um den Teig zu legen) Ich werde in der Küche zaubern)))

[Tumanchik]

TumanchikIra, entschied sich noch einmal für das super Rezept zu danken. Jetzt mache ich ständig Fette. Und ich mache keine Kleinigkeiten mehr - alles ist in einer Form. Vielen Dank !
Dieses Fett mit Wurst (auf Wunsch ihres Mannes), mit Zwiebeln gebratenen Wildpilzen, einer anständigen Handvoll getrocknetem Paprika und trockenen Tomaten (es gab keine frischen). Super !!!!



Ich kann immer noch keine süße Version machen. Es sollte getan werden.

ra, ich habe mich entschlossen, mich noch einmal für das super Rezept zu bedanken. Jetzt mache ich ständig Fette. Und ich mache keine Kleinigkeiten mehr - alles ist in einer Form. vielen Dank

Zoya, deine Fotos sind nur ein Spott über einen hungrigen Mann! Sehr appetitlich und wunderschön.
Vielen Dank für Ihre Berichte. Sie munteren immer auf.

Probieren Sie unbedingt den süßen!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, ich bin dankbar!
Sehr lecker! Ein Analogon unserer flüssigen Tröge (nicht einfache, nämlich flüssige), aber im Test unterscheiden sie sich, unsere ist enger und dichter und wir haben nur Füllung oben!
Wenn ich das nächste Mal weniger Mehl einsetze, möchte ich, dass der Teig noch dünner wird, sonst musste ich ihn mit etwas Wasser verdünnen. Ich habe eine doppelte Rate gemacht, ich habe 360 ​​Gramm Mehl gegeben, es hätte weniger sein können.
Hier ist ein Foto, sie essen sehr schnell. Ich habe zwei Arten von Füllungen gemacht. Gießen: Ei, Sauerrahm, etwas Tomatenmark. Ich habe keinen Käse hinzugefügt und es war so lecker! Eine lustige Form - gebacken in Muffinformen, die 6 Stück sind, ich habe zwei davon, also nur 12. Ich verstehe nicht, auf welcher Seite es schöner geworden ist.
Aus der Doppelnorm ergab sich 18 Schmiermuffins)))))) Die Formen sind nicht groß, der Durchmesser beträgt 8 Zentimeter, die Tiefe ist gut. Die Backzeit wurde reduziert, aber das Temperaturregime ist das gleiche, zuerst um 220 - 10 Minuten, dann um 5 Minuten um 180. Danke!
Ein bisschen Text. Wir freuen uns sehr über Weißrussland! Wir suchen wahnsinnig nach Ihren Produkten an unseren Schaltern und finden, was uns gefällt! Nun gibt es auch Essen, das wir selbst darstellen können. Wir essen, schauen Sie sich das Foto an - volles Eintauchen!

[Ira]

Zoya, deine Fotos sind nur ein Spott über einen hungrigen Mann! Sehr appetitlich und wunderschön. Vielen Dank für Ihre Berichte. Sie munteren immer auf. Probieren Sie unbedingt den süßen!

IraDanke für das Lob. Schön, dass dir mein Maxi-Lube gefallen hat.
Bast1nda, Natalia, cool! Ich werde es auch in solchen Formen versuchen. So schön !

[Zoya]

Zoya, Bitte schön! Das liegt daran, dass ich keine anderen habe))))
Lange gedacht was? Der Teig kriecht und behält seine Form überhaupt nicht. Und es steigt übrigens gut beim Backen und es gibt ein Loch im fertigen. Aber ich mochte diese Snacks wirklich sehr. Wieder schön auf dem Tisch servieren.

Aber ich mochte diese Snacks wirklich sehr. Wieder schön auf dem Tisch servieren.

Ja, ja, ich habe auch darüber nachgedacht. Und ich backe ihren Mann oft zur Arbeit, zum Mittagessen ... Aber er ist nicht allein, er muss es entsprechend der Anzahl der Anwesenden in Stücke schneiden. Und diese Option ist sehr praktisch - jeder hat ein Mini-Fett oder ein paar ..

[Natalia]

Nataliasehr angenehm doppelt!
Und dass das Rezept im Haus steckt! Und besonderen Dank für das Feedback zu meinem Land!
Herzlich willkommen! Wir freuen uns immer!
Fotos schnurren verführerisch Speichelfluss!

[Tumanchik]

Tumanchik, mmmm, und was sind sie (oder besser die Reste - drei Stücke) am Morgen lecker! Dem Teig ist nichts passiert. Ich habe sie nicht einmal aufgewärmt, mit Kaffee nur kalt (na ja, Raumtemperatur).
Und ja, der Teig ist näher an Ciabatovs. Sogar als ich sie knetete, bemerkte ich, dass die Blasen darin und sich dehnen und in ihnen ist es mit Löchern in mir! Sie sind unseren Flüssigkeitstankern nicht gleich, also nur oberflächlich. Schmiermittel sind leichter, der Teig ist porös. Heimbewohner mögen es auch sehr, sehr.

[VIELEN DANK]

Ira, nimm das Größte VIELEN DANK! Hier, schau - ich habe es vor 7 Minuten aus dem Ofen genommen (es scheint mir, dass sie es geschluckt haben, ohne zu kauen ..) - es ist sehr lecker !!!! : mail1: Falscher Teig! Irisch, du bist super wie immer! Sie haben einige Meisterwerke ... Noch einmal VIELEN DANK! Mischen Sie den Teig mit einem Löffel - es stellte sich als sehr lecker heraus, wie Sie versprochen haben ... MMMMMM!

[Natalia]

Natalia, gute Gesundheit!
Grüße aus Minsk!
petu-Olenka, danke für den Bericht!
Die Mädchen sind sehr froh, sie zu mögen! Kochen Sie für die Gesundheit, bitte lieben Sie, teilen Sie das Rezept und erhalten Sie das verdiente Lob. Da bist du der Beste!
Und natürlich kommen Sie und teilen Sie das Ergebnis!
Ich freue mich immer über Ihre Worte!

[petu]

petuVerdammt, Olka hat mehr Füllungen!
Und Tumanchik schrieb - ohne Fanatismus! Injizieren, was ist in der Füllung?

[Natalia]

Natalia, Natasha, Schinken. : this: Die Überreste des Kühlschranks ....: Entschuldigung: Ich weiß, ich habe das ohne Entogo-Fanatismus gelesen ...., aber ich falte die Überreste, also ich unschuldig! (etwas abweichend vom Rezept - Sauerrahm mit Sauce und Ei gegossen), aber ich kannte diesen Irochkin Meisterstück nicht verderben ... Morgen werde ich wieder backen ... - meine Forderung Fortsetzung Bankett .. Irin, ich habe die Zwiebel nicht gebraten ... - Ich bin roh runtergefallen (nur dünnere Halbringe habe ich gestreichelt. - Er ist sowieso bereit - ich werde morgen braten ...)

Lana, ich vergebe Amateurleistung! Hauptsache, es war sehr lecker! Sie sind bereits Experten, Sie werden selbst verstehen, was was ist!

Solch ein Gesundheitszustand heute ... es gibt nicht einmal einen passenden Smiley ... Ich dachte, ich würde nichts kochen. Und ich sah das Fett und konnte nicht widerstehen
Mir hat die Tatsache gefallen, dass die Zutaten aus der Kategorie "Was ist zur Hand" stammen. Es scheint wie Pizza, aber Pizza ohne Käse irgendwie ... und diese Füllung für Fett, gerade mmmm ... Die Preise für Käse sind so beißend geworden, und jetzt gibt es etwas zu gönnen
Kinder essen jetzt und loben - ein Sohn mit Tomatensaft, eine Tochter mit süßem Tee. Die Füllung ist recht bescheiden: Zwiebeln, Honigpilze und Würstchen. Und es stellte sich als sehr lecker heraus!




Obwohl ich die Form verschmiert habe, widerstand das Fett beim Herausziehen immer noch. Nächstes Mal werde ich alles mehr machen und es wird definitiv nicht an der Kuchenform haften bleiben! Nur zur Klarstellung, das Glas im Rezept ist 200 ml? Ich nahm 200 und fügte dann ein paar Esslöffel Tafelwasser hinzu

[Oksanna]

Oksanna, danke für den Bericht! Glas Glas Klassiker. Es ist Zeit für mich, dieses Rezept in Gramm zu übersetzen. Es gibt einen Grund! Bald werde ich Moskauer Gäste treffen!
Zur Gesundheit des Mädchens! Schön, dass es dir gefällt!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, fang mein Dankeschön für den leckeren Leckerbissen. Faul war es, die Pfannen aus dem Ofen zu nehmen, ich beschloss, es in einem Pizzaofen zu machen. Es stellte sich als sehr lecker heraus.

[Andreevna]

Andreevna, mein bist du golden! Wie schön! Ich habe es gefangen, als ich es versuchte! Vielen Dank für das Kochen und nicht zu faul, um das Ergebnis zu teilen!

Irisha, sie sind so lecker und befriedigend. Zwei Dinge knisterten, mit einem Kompott abgewaschen, es war so lecker für mich! Jetzt sind die Pläne süß.

Irisha, sie sind so lecker und befriedigend. Zwei Dinge knisterten, mit einem Kompott abgewaschen, es war so lecker für mich! Jetzt sind die Pläne süß.

I Liebe sie auch! Es ist gut, dass sie mich an die Süßigkeiten erinnert hat

[Andreevna]

DeFchenki! Ich bin auf Diät! Und Sie zeigen all die Köstlichkeit Versuchen Sie, etwas mit Vollkornmehl zu machen

Hinzugefügt am Montag, den 21. März 2016 um 12:00 Uhr

AndreevnaAlexandra, wie lange soll ich in der Prinzessin bleiben?

Versuchen Sie etwas mit Vollkornmehl zu machen

und was? Idee!

[nnv200569]

nnv200569, NatusyaOh, ich weiß wirklich nicht, was ich dir sagen soll, ich habe es zum ersten Mal gemacht, also war es rechtzeitig so. Bei kaltem Wetter - 20 Minuten - 5 Minuten lang ausgeschaltet - und weitere 20 Minuten. Backbehindert. Sie standen 10 Minuten und begannen sie mit Kompott und Tee zu knacken. In Silikonformen wurden Boden und Seiten lange Zeit nicht rot

Boom zum Experimentieren!

[EIN]

Mädchen! Die Frage ist in der Sache.
Wo ist der Akzent hier? cmEINFrau oder FettE.nka?
Sonst werde ich es falsch sagen, sie werden in einer anständigen Gesellschaft lachen ...

[Venka]

VenkaSchmieren sagen wir so.

Irisch, wir mochten das Fett so sehr, dass ich mich für eine völlig authentische Version entschied und niedrige Cupcake-Formen mit einem Durchmesser von 15 cm kaufte. Ich habe gelesen, dass an einem solchen Ort in Belarus Fette gebacken werden.)
Also habe ich morgen früh den Teig auf ECHTE Fette gelegt

[Svetlana]

Svetlana, ja Ja Ja!!!! das sind genau die Formen! Skulptur! Warten auf die Ergebnisse!

Hinzugefügt am Freitag, 15. April 2016, 09:45 Uhr

Wo ist der Akzent hier? Fett oder Fett?
Sonst werde ich es falsch sagen, sie werden in einer anständigen Gesellschaft lachen ...

VenkaSchmieren sagen wir so.

Mädchen, welche Art von Amnesie oder Dummheit ich hatte, weiß ich nicht. aber die Sterne zu sehen stimmte nicht zu. Natürlich Fett, nicht Fett.
Ich entschuldige mich für die Verwirrung. Es ist gut, dass ich versehentlich zurückgekommen bin und gelesen habe!

Atchot


Es gab drei Dinge, eines begann sofort herauszunehmen, und es knitterte.
Ich habe andere nach 15 Minuten herausgenommen

Das sind die Ergebnisse


Und der Cutter. Der Teig war weich-weich, die Füllung in der Mitte versagte)))


Die Formen sind kühl - es gibt überhaupt keine Kruste. Ich denke für Fette, wo der Teig zart ist, zart,
Die Kruste wird nicht benötigt)

Atchot

von dieser Schönheit !!!!! das ist köstlich! ah, ich hätte wenigstens ein stück !!!!
stirb im Allgemeinen nicht auf hinausgehen !!!!!!!!!!!!!!!!!

Gepostet am Freitag, 15. April 2016, 11:25 Uhr

Die Formen sind kühl - es gibt überhaupt keine Kruste.Ich denke für Fette, wo der Teig zart ist, zart,
Die Kruste wird nicht benötigt)

Ich denke es kommt auf das Braten an. und was geschmiert?

Pflanzenöl. Es gibt Spuren auf der Form, aber auch leichte. Und es wurde gebacken)

Pflanzenöl. Es gibt Spuren auf der Form, aber auch leichte. Und es wurde gebacken)

Versuchen Sie es mit Antihaft-Schmiermittel. besser 100 mal

Irus, und wenn zum Verkauf, sozusagen, welche Formen haben Sie? Papier? Wir haben Mayonnaise-Mnogaaaa irgendwie eingefroren ... Ich habe Pizza gekocht, aber mit Soda. Auf dem Herd, oben, nicht im Ofen. Also geht mein kleiner Mann immer noch herum und fragt nach dieser Pizza. Und ich soooo ostobrydli sie ... zu kochen .. Und die Fette sind cool ... Wir müssen es zu Hause zunächst einmal versuchen.
Wie ich deine Rezepte liebe !!! Nur Kartoffelpuffer waren nicht sehr gut für mich. Sie fielen groß aus. Und so habe ich sie lange gebraten (mit Hackfleisch) ..

Und jetzt mache ich Fett in einer Kuchenform. Sie können es mit nichts schmieren, sie springen leicht heraus. Und sie fallen auch mit einer Wellenkante aus



Und ich mag auch, dass der Teig flüssig ist (nachdem ich ihn mit einem Mixer geknetet habe), zart und die Füllung darin eingetaucht ist. Schade, dass ich im Kontext kein Bild gemacht habe)))

Irus, und wenn zum Verkauf, sozusagen, welche Formen haben Sie? Papier? Wir haben Mayonnaise-Mnogaaaa irgendwie eingefroren ... Ich habe Pizza gekocht, aber mit Soda. Auf dem Herd, oben, nicht im Ofen. Also geht mein kleiner Mann immer noch herum und fragt nach dieser Pizza. Und ich soooo ostobrydli sie ... zu kochen .. Und die Fette sind cool ... Wir müssen es zu Hause zunächst einmal versuchen.
Wie ich deine Rezepte liebe !!! Nur Kartoffelpuffer waren nicht sehr gut für mich. Sie fielen groß aus. Und so habe ich sie lange gebraten (mit Hackfleisch) ..

Nicht meine Kitty, einfach ohne Formulare verkauft. Wie Kuchen. Sie sind nicht groß. Sie werden hauptsächlich in Restaurants, Kantinen und Low-Budget-Kochgeschäften verkauft. Ihre Hauptkosten sind nicht hoch. Danke für das Kompliment! Für die Gesundheit kochen! Und Kartoffelpuffer sind eine Sache !!!! Gießen Sie einen Löffel Teig und schöner und schneller!

Hinzugefügt am Dienstag, 19. April 2016, 11:43 Uhr

Und jetzt mache ich Fett in einer Kuchenform. Sie können es mit nichts schmieren, sie springen leicht heraus. Und sie fallen auch mit einer Wellenkante aus



Und ich mag auch, dass der Teig flüssig ist (nachdem ich ihn mit einem Mixer geknetet habe), zart und die Füllung darin eingetaucht ist. Schade, dass ich im Kontext kein Bild gemacht habe)))

Clever Ksyusha! Die Wellenkante, der Teig und die Flauschigkeit der Krume sind ihr Markenzeichen! Der Schnitt hinter dir))))))

Irisha, ich komme mit einem Bericht, danke!
Dass es viele von ihnen gibt

Irisha, ich komme mit einem Bericht, danke!
Dass es viele von ihnen gibt

Irisha, was für kleine Sonnen hast du! Ich nehme an, knusprig und lecker!