Schokoladen-Marzipan-Schnecken

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Mürbeteig:
Butter	200 g
Zucker	80 g
Mehl	200 g
Kakao	60 g
Salz-	Prise
Eigelb	1 PC.
Marzipan	200 g
Protein	1 PC
Mandelblüten

Kochmethode

Kekse mit Marzipan.
Deutschland, eines der europäischen Länder, das behauptet, die Heimat von Marzipan zu sein. In Lübeck (Deutschland) gibt es ein Marzipanmuseum. Marzipangerichte werden traditionell zu Weihnachten zubereitet - mit Schokolade oder Zuckerglasur glasierte Süßigkeiten (Mozartkugel), Frankfurter Weihnachtsbetmenchens, Likör. (Wikipedia)
Die Herstellung von Schokoladen-Marzipan-Schnecken ist sehr einfach und schnell.
Shortbread-Teig machen:
Mehl mit Kakao mischen.
Butter (Raumtemperatur) mit Zucker cremig mahlen.
Fügen Sie das gesiebte Kakaomehl hinzu. Salz.
In Krümel mahlen. Legen Sie das Eigelb und kneten Sie den elastischen Teig.
Wir legen es 30 Minuten lang in die Kälte.
Cookies machen:
Schlagen Sie das Protein leicht.
Einen rechteckigen Shortbread-Teig ausrollen. Rollen Sie das Marzipan in der gleichen Form. Den Teig mit Eiweiß einfetten und Marzipan darauf legen. Leicht nach unten drücken. Aufrollen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Ränder mit Eiweiß einfetten und mit Mandelblättern bestreuen.
Im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Guten Appetit.

Das Gericht ist für

12 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

MariS

nar-din, EllaWas für eine Schnecke hat der Milchkännchen! : girl_love: So lecker! Ein ausgezeichnetes Dessert für Ihren Morgenkaffee.

nar-din

MariS, Vielen Dank! Dies ist ein Krug Milch.

Pulisyan

Ella, wieder einmal bewundere ich dein Foto! Sag mir, ist der Teig braun und gelbes Marzipan? Als ob es eher wie das Gegenteil aussieht ...

nar-din

PulisyanJa, der Teig mit Kakao ist Schokolade)))

Barska

Sie sehen sehr appetitlich aus! Weggeschleppt!

Trishka

Danke für die leckeren Kekse!
Ich werde es mehr als einmal wiederholen.

nar-din

TrishkaDanke Ksyusha für das Ergebnis)))) sehr leckere Schnecken !!!

Vaneska

Ella, danke für das leckere Rezept! Ich respektiere Marzipan wirklich. Was nimmst du zum Backen? Es war einmal, als ich es selbst für Süßigkeiten gemacht habe, dann habe ich ein fertiges Ikeevsky gekauft, das überhaupt nicht beeindruckt hat, ein großer Unterschied zu dem hausgemachten. Aber jetzt ist keine Zeit zum Herumspielen.

nar-din

Zitat: Vaneska

Was nimmst du zum Backen?

Marzipan von Dr. Oetker, gutes Marzipan, aber der Preis beißt. In einem Süßwarengroßhandelsunternehmen wird Marzipanmasse verkauft, aber die Qualität lässt zu wünschen übrig.