Gekeimter Brei-Avocado-Salat

Gekeimter Brei-Avocado-Salat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Trocken pürieren	100 ml
Feldsalat	125 g
Avocado	1 PC.
Frische Gurke	1 PC.
Brynza (ich habe	125 g
Pflanzenöl (ich habe Leinöl)	4st. l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Brei keimen lassen.
• Gurke, Avocado, Feta hacken.
• Alle Zutaten mischen, mit Öl würzen. nach Geschmack würzen.
• KÖSTLICH!!!!
• Noch ein Salat mit Brei.

Das Gericht ist für ausgelegt

für 2-4 Portionen

Hinweis

Brei (Mungobohnen)



- eine Hülsenfrucht, bei der es sich um kleine ovale Bohnen handelt, die mit einer grünen Haut bedeckt sind. Die Heimat der Mascha ist Indien. Derzeit wird Mungobohne in China, Thailand und Indonesien aktiv angebaut. Aufgrund der ruhigen Reifung der Bohnen wird die Ernte normalerweise zweimal im Jahr geerntet: im Juni und November.

Mungobohnen werden für ihren hohen Nährwert und ihre diätetischen Eigenschaften geschätzt.
Die Zusammensetzung der Mungbohne (pro 100 g) ist wie folgt: Kohlenhydrate - 62,6 g, Fette - 1,15 g, Proteine ​​- 23,8 g, Ballaststoffe; Vitamine der Gruppe B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; Mineralien - Natrium, Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium.

Der Kaloriengehalt von Mungobohnen beträgt 347 Kalorien pro 100 Gramm. Trotz des Kaloriengehalts gelten Mungobohnen als Nahrungsmittel, da sie einen geringen Fettgehalt enthalten. Gekeimte Mungobohnen sind in der Ernährung von Vegetariern und Rohkostlern als wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien enthalten.

Brei wird häufig in der chinesischen Küche sowie in Burma, Sri Lanka, Thailand, Japan, Korea, den Philippinen, Bangladesch, Pakistan, Indien, Indonesien, Vietnam und anderen Teilen Südostasiens verwendet. Aus der aus Mungobohnen gewonnenen Stärke werden Gelee und "klare" Nudeln hergestellt.

Alle Mahlzeiten werden normalerweise mit getrockneten Bohnen zubereitet, die zart gekocht werden. In der chinesischen Küche werden aus ganzen Mungobohnen Desserts oder "süßes Wasser" hergestellt, das heiß oder gekühlt serviert wird. In Indonesien ist Mungobohne als Dessert in Form eines süßen Breis beliebt, der mit Zucker, Kokosmilch und einer kleinen Menge Ingwer gekocht wird. Mungobohnen werden in der indischen Küche häufig verwendet, um erste Gänge zuzubereiten (z. B. indische Mungbohnensuppe mit Gewürzen) sowie gekocht, geschält und mit Reis serviert. Darüber hinaus passt Mungobohne gut zu Hühnchen und Schweinefleisch, Fisch und Garnelen.

Mungbohnen werden jedoch nicht nur für kulinarische Zwecke, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet.

Mungobohne wird für ihre harntreibenden und antiseptischen Eigenschaften geschätzt.

Die Chinesen verwenden seit langem Mungobohnen, um den Körper zu entgiften. Aufgrund der Tatsache, dass sie praktisch frei von Cholesterin sind und reich an löslichen Ballaststoffen, Mungbohnen und daraus hergestellten Mahlzeiten, können Sie den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Mungbohnen können die Entwicklung von Krebstumoren, einschließlich Brustkrebs, verhindern und den Hormonspiegel bei Frauen in den Wechseljahren regulieren.

Mungobohnen haben einen niedrigen glykämischen Index, der zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels beiträgt. Menschen, die Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index essen, neigen dazu, weniger zu haben
Körperfett im Gegensatz zu denen, die Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index konsumieren.

Mungobohnensprossen sind reich an Vitamin A, B, C und E. Sie sind auch als ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Kalzium, Eisen und Kalium bekannt.

Mungobohnen sind ideale Lebensmittel zur Gewichtsreduktion. Sie werden in vielen Programmen zur Gewichtsreduktion als Fleischersatz empfohlen, da sie fettarm und reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind, was wiederum zur Senkung eines hohen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt.

Der hohe Fasergehalt in Mungbohnen trägt zur normalen Verdauung bei. Der Kohlenhydratkomplex stabilisiert wirksam den Blutzuckerspiegel und verhindert dessen raschen Anstieg nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln. Menschen mit Diabetes oder hohem Cholesterinspiegel wird empfohlen, regelmäßig Mungbohnenmahlzeiten zu sich zu nehmen. 🔗

Und wann schafft Afonya alles? Und in die Brunnen eintauchen und in Discos kämpfen?
So eine Schönheit in einer zerrissenen Küche? Oder sprießen Sie auf dem Dach?

Irk, also der Spross ist klein, wo du ihn hinstellen willst.

Irk, also der Spross ist klein, wo du ihn hinstellen willst.

entlarven Sie nicht den Traum!

Ich werde nicht!!

Was für yummyaaaa !!! Ich möchte auch diesen Salat, aber ich habe weder Salat noch Mascha

[Manna]

Manna, Vielen Dank! Was ist dort? Grundsätzlich ist die Kombination universell: Avocado + Feta-Käse + jeder Salat + alle Sprossen.

Es gibt Linsen, aber der Salat ist dumm. Ich werde versuchen, morgen in den Laden zu gehen
Ich habe letzten Sommer ähnliche Salate gemacht, aber keine Sprossen. Jetzt will ich mit Sprossen

Ich liebe auch Linsen, besonders grüne. Und ich liebe Mais, immer wenn ich Auchan besuche, kaufe ich. Das kannst du natürlich.

Toller Salat, Omelochka !!! Vielen Dank für den Vortrag über Maische, ich habe viele interessante Dinge gelernt, kurz gesagt, ich habe alles Neue gelernt. Ich sehe solche Bohnen hier nicht.
Ahitoetotamapamidorythree t? Sei vorsichtig!

Lyudochka, das ist keine Frage - ich werde es senden. : Sieg: Obwohl es nicht sein kann, dass Sie es nicht haben. Ich kaufe in "Indian Spices", sicher haben Sie ähnliche (chinesische, indische) Geschäfte.

Ahitoetotamapamidorythree t?

shhh .. Foto Tyrennaya aus dem Internet.

Ich liebe auch Mungobohnen, danke für das Rezept!

[Elena]

Elena, Vielen Dank!

Vielen Dank für ein weiteres leckeres und gesundes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall tun. Ich liebe gekeimten Brei, ein Nachteil - von dem, den ich gekauft habe, sprießen nicht alle Getreidefässer, tränken, einige bleiben wie Kieselsteine ​​... Und das ist voll ...

[Natalia.]

Natalia., aber es war so mit Linsen. (auch schwer rüberkommen.

Nein, meine Linsen keimen perfekt.

Mistel, ich habe diesen Brei gefunden. Ich habe es hunderte Male gesehen, wusste aber nicht, dass es der gleiche Brei war. gekauft und sprießen, danke Freund !!!

Mistel, und was für ein Spross ist das? Welche Art von Vogel ist wichtig? Pakazhyyy und ...

[Victoria]

und was für ein Spross ist das?

Victoria, hier zeigte es: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

Ich habe diesen Brei gefunden.

Lyuda, ich sage, dass du ihn nur haben kannst.

Nein, meine Linsen keimen perfekt.

Nun, mir ging es auch gut, aber dann kaufte ich einige (ich erinnere mich nicht an den Hersteller, ich warf das Paket weg), und es stellte sich heraus, dass es so war.

Ksyusha, danke für weitere Leckereien!
Sagen Sie so etwas, ich war auch verwirrt über das Keimen hier, also schrieb Tashenka, dass im Sommer manchmal das, was sprießt, "erstickt" (sie schrieb es), aber das hatten Sie nicht.
Äußerlich mag ich deine mehr, Lena Tim, übrigens ist die Art und Weise, die ich gekauft habe, interessant, es scheint, als würde sie auch gehen ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Vielen Dank! Ich habe auch eine von Tashenka gekauft, um sie grün zu machen ... Ich habe sie im Sommer gekauft und kann sie immer noch nicht probieren. Ich gehe einfach und verbinde mich.

manchmal "erstickt" im Sommer

Meine Kichererbsen verschlucken sich und das nicht nur im Sommer. Sie müssen öfter spülen. Alles andere ist in Ordnung.

Oh, aber du kannst schreiben, welches besser ist, sonst beeile ich mich, welches ich nehmen soll

[Ksyusha]

Ksyushasind sie per Definition unterschiedlich. Gesundheitsschatz für Grün in größerem Maße, es nimmt mehr Platz ein. muss an Strom angeschlossen werden. SmartSprouter ist nur für Setzlinge gedacht und nimmt weniger Platz ein. Ich hätte ihn zuerst genommen. Aber natürlich liegt es an Ihnen, zu entscheiden.

Ich jagte mehr als nur Gefangenschaft, ohne auf eine Reise nach Moskau zu warten, um einen Spross zu bekommen, und keimte Mungobohne für einen Test in einem Wasserbad von einer kleinen MV Panasonic (ich habe Tanyulia ausspioniert).
Es ist sehr lecker, aber Yeshkin Katze, schlagen Sie es aus der Schale
Ksyusha, ist es notwendig, es zu reinigen? Obwohl die meisten Häute von selbst abgefallen sind, schweben sie nicht und Sie müssen immer noch als "Aschenputtel" arbeiten.
Sagen Sie mir, Hafer und Weizen müssen auch geschält werden, weil es noch kleiner ist.
Danke übrigens für das Rezept!

[Ksyusha]

KsyushaDuc habe ich schon lange nicht mehr geklärt. Genauer gesagt, nur einmal als Aschenputtel gearbeitet und gefesselt. Darüber hinaus enthält die Schale nützliche Fasern.

Und was tun mit dieser Schale, die selbst abgefallen ist?
Sie ist ein Giftpilz und kommt nicht hoch, und Sie müssen immer noch alles klären.
Oder Sie können einfach alles zusammen + in einen Salat setzen.

Und meine Schale fällt nicht ab. Ich spüle es direkt im Glas des Keimers. Und mit Linsen ist es einmal passiert, legen Sie es zusammen mit der Waage.)

Gesundheitsschatz für mehr Grün,

Im Allgemeinen war es mir erst heute eine Ehre, alles herunterzuladen und einzuschalten. Leider war das Experiment ein Fehlschlag. Wir haben nur Mitleid mit den Samen. Ich habe die Keimmaschine auf die Fensterbank in der Küche gestellt ... sie macht viel Lärm ... es ist einfach unmöglich ... Sie hat sie ausgeschaltet. Vielleicht im Sommer in der Datscha.