Toskanischer Salat mit gekeimten Linsen

Toskanischer Salat mit gekeimten Linsen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Italienisch

Zutaten
Grüne Linsen (trocken)	100 ml.
rote Zwiebel	1 \ 2St.
Karotte	1 PC.
Jeder grüne Salat (ich habe Rucola)	1 Bündel
Reife Birne	1 PC.
Rosinen	50 g
Pinienkerne	20 g
Rettich	8St.
Salz	Geschmack
Olivenöl zum Dressing

Kochmethode

• Gießen Sie die Linsen 8 Stunden lang. Lassen Sie dann das Wasser ab und lassen Sie die Linsen 12-24 Stunden lang keimen. Es wird angenommen, dass die nützlichsten Sämlinge 2-3 mm sind. Wenn die Linsen bereits gekeimt sind. und es gibt keine Möglichkeit, es zu verwenden, dann muss der Keimgerät in den Kühlschrank gestellt werden, um das Wachstum zu verlangsamen.
• Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben.
• Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden.
• Die Birne schälen. in kleine Würfel schneiden.
• Den Rettich halbieren und dann in halbe Scheiben schneiden.
• Wenn die Rosinen hart sind, gießen Sie sie 30 Minuten lang mit warmem Wasser vor.
• Den Salat mit den Händen zerreißen.
• Alle Zutaten mischen. Nach Geschmack würzen. mit Öl füllen. mischen.
• 
• Ein sehr heller und reichhaltiger Sommersalat. Birne macht Radieschen und Zwiebeln weich, während Pinienkerne das saftige Bouquet von Gemüse und Obst ergänzen. Nicht nur ein Salat, sondern feste Vitamine.))

Das Gericht ist für

4 Portionen

Hinweis

Die Idee des Salats wurde auf der Website des Kochs ausspioniert. RU.

Mistelochka, im Winter gibt es nur solche Schönheit!
Die Schönheit! Freude! Und der Vorteil!

[Irina]

Irina, Vielen Dank! In der Tat war der Sommer dem nicht gewachsen!)))

[Omela]

Omela, FOTA

es schmeckt sehr schwer vorstellbar

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank!

Und es fällt mir schwer, den Geschmack zu erklären ... Wie ein Gemüsesalat.

Ich habe noch nie Linsen gekeimt. Müssen Sie sie wie Mungobohnen schälen? Und Sie können Linsen jeder Farbe nehmen, habe ich Braun und Orange gesehen?

[Elena]

ElenaProbieren Sie es aus, die Linsen sind köstlich. Ich habe es zusammen mit Hafer in meinen Favoriten. Ich benutze grüne Linsen. Ich habe das:



Jetzt schäle ich weder Mungbohnen noch Linsen. Das Peeling ist nicht aufdringlich + zusätzliche Faser.