Wie macht man Cremesuppe in Thermomix?

Mädchen, hat jemand Suppenpüree in TM gemacht? Wie machst du das und welche? Bitte teilen Sie Ihre Rezepte. Ich habe meine Lieblings-Tomatenpüreesuppe

[Welta]

WeltaIch koche oft aus Zucchini oder Kürbis. Ich warf Zwiebeln, Knoblauch, hackte und briet ein wenig in Pflanzenöl, dann Zucchini in Stücken, 1 Kartoffel, Petersilie oder Kräutern, kochendes Wasser und kochte 15-20 Minuten bei Geschwindigkeit 1, Temperatur 105. Dann hacke ich bei Geschwindigkeit 8-10. Minute. Sie können am Ende cremen und kochen

Vielen Dank! Für mich ist das größte Problem die Wahl der Geschwindigkeit, mit der etwas gemahlen werden soll (natürlich, wenn das Rezept nicht aus einem Buch oder einem Chip stammt). Und ich werde meine Frage wiederholen: Warum kochendes Wasser verwenden? In meinem Grundbuch gibt es keine solchen Richtlinien

Warum kochendes Wasser verwenden?

Ich gieße es ein, um mich schneller fertig zu machen, und alles im Inneren ist bereits heißer, so dass die Temperatur gleich ist

Klar. Ich dachte, dass eine solche Empfehlung in dem für Russland veröffentlichten Grundbuch enthalten ist. Danke, julia_bb