Eier in einem Slow Cooker kochen

Ich dampfe die Eier. Wie immer gieße ich 4 Tassen Wasser in die Masse und stelle einen Wasserbad auf. Eier hinein. Ich koche 10 Minuten für die coolen.

Dampfprogramm: 4 Minuten weich gekocht, 10-12 Minuten hart gekocht (abhängig von der Größe der Eier). Das Gestell enthält 13 Eier der 1. Kategorie

[Alexandra]

Alexandra, Dampfprogramm: 4 Minuten weichgekocht, 10-12 Minuten hartgekocht (abhängig von der Größe der Eier). Das Gestell enthält 13 Eier der 1. Kategorie

Und es gibt ungefähr 8 große Hoden. Dorf oder Heldentyp.

Und hier ist die visuelle Hilfe:

Und wie viel Eier "in einer Tüte" kochen? Der Ehemann liebt nur solche.
Und was, ich frage mich, kann nicht in einem Multikocher gekocht werden?

Sagen Sie mir, ich verstehe richtig, dass die Zeit für 10 Eier und 2 (zum Beispiel) gleich ist, dh 4 Minuten. für weichgekochte Eier 10-12 hartgekochte? Immerhin ist es in einem Eierkocher für eine bestimmte Anzahl von Eiern - eine bestimmte Menge Wasser - in einem Cartoon falsch oder ist alles gleich?

[Mars]

MarsZeit und Wasser sind für ein Ei gleich. Ich gieße Wasser 1,5-2 cm aus dem unteren Multi, na ja, damit es etwas zu kochen und Dampf zu geben gibt.

Ich habe eine Zeichnung, im Sieb gibt es spezielle Vertiefungen für Eier, ein Sieb mit Beinen befindet sich am Boden des Topfes. Acht hart gekochte Eier werden 23 Minuten lang gekocht, wenn Sie kaltes Wasser einschenken. Ich gieße Wasser in ein Glas \ 180ml \ oder weniger. Auflauf 2 Liter

Ja, überhaupt nicht, die Hauptsache ist, von der getroffenen Wahl nicht enttäuscht zu werden
Eier waren mein erster Gang

Sie wissen, in meiner Beschreibung müssen die Eier 23 Minuten lang gekocht werden, genau das habe ich getan. sie alle platzen
Sag mir, wie werden sie gekocht?

Es ist 23 Minuten und ich gieße kaltes Wasser in den Topf, stelle ein Sieb auf, lege die gewaschenen Eier und beginne, sie platzen sehr selten, es gab nur Einzelfälle.

Ich habe etwas falsch gemacht, ich habe es erneut versucht

Und wenn ich sie in einem Eierkocher koche, durchsteche ich sie mit einer (speziellen) Nadel ...

es scheint mir, dass es an der Schale hängen kann und daran, dass sich Eier im Kühlschrank befanden oder

Danke an den Autor. Jetzt am Morgen koche ich einfach so Eier. Und ich steche nichts durch. Während des Timers erwärmen sie sich auf Raumtemperatur und haben nie Risse bekommen

Und mein Mann sagte mir, dass er keine gedämpften Eier essen würde, weil sie nicht sterilisiert genug sind. Nun, da Salmonellose und so weiter. Angst gibt es. Also muss ich es auf die altmodische Weise machen. Sag mir, werden Eier auch in Eierkochern gedämpft?

Und mein Mann sagte mir, dass er keine gedämpften Eier essen würde, weil sie nicht sterilisiert genug sind. Nun, da Salmonellose und so weiter.

Ich koche gleichzeitig mit dem "Milch" -Brei am Morgen auf dem Timer. Alle Salmonellen werden in einer Stunde sterben
Und ich habe nie in einem Eierkocher gekocht, ich kann nicht sagen, wie es dort passiert ...

Und mein Mann sagte mir, dass er keine gedämpften Eier essen würde, weil sie nicht sterilisiert genug sind.

Was meinst du ??? Ich koche in einem Wasserbad und nichts .. Wenn Sie so denken, dann sind alle Gerichte aus dem Wasserbad nicht genug gekocht? Ich werde lesen, dass kluge Leute über einen Wasserbad schreiben.

Und mein Mann sagte mir, dass er keine gedämpften Eier essen würde, weil sie nicht sterilisiert genug sind. Nun, da Salmonellose und so weiter. Angst gibt es. Also muss ich es auf die altmodische Weise machen. Sag mir, werden Eier auch in Eierkochern gedämpft?

Zuerst müssen die Eier vor dem Kochen gewaschen werden. Nicht nur Salmonellen können davon leben, sondern auch Hühnereier. Zweitens: Hat Dampf auf engstem Raum nicht 100 Grad? Drittens: Isst Ihr Mann Eier mit Muscheln? Verbraucht er überhaupt keine Eier? an der gleichen Stelle wird überhaupt nichts gekocht, und der Inhalt der Eier während der Spaltung hat Kontakt mit der Außenseite der Sorlupa .. in einem gebogenen nda .. Leben ist schädlich

[Zigeuner]

Zigeuner
hast du mir geantwortet
Aber meine ist genau das, was sie essen, für eine süße Seele.
Natürlich müssen die Eier vor dem Kochen gewaschen werden. Besonders beim Kochen mit einem anderen Gericht.

Also, wie viel Eier für 10 Minuten oder 23 Minuten kochen. Und Sie können sie in einen Topf geben, nicht in einen Korb. Ich war so "entspannt" mit mv.Heute habe ich Eier auf den Herd gelegt und sie vergessen.

In MV habe ich beim ersten Pfosten 10 Minuten lang Eier in einem Dampfkorb gekocht - und die hart gekochten Eier haben nicht geknackt, sind nicht geplatzt - alles war in Ordnung, wahrscheinlich können Sie sie direkt in die Pfanne geben - die gleichen 10 Minuten Dampfgaren. wird in kochendem Wasser für 10 Minuten gurgeln. das einzige - es ist nicht klar, was mit der Beschichtung der Pfanne passieren wird - die Schale wird sie nicht beschädigen? (Sie drehen sich auf dem Topf hin und her ...)
23 Minuten sind ebenfalls möglich, aber es werden bereits blaue Eier sein

In meinem Zwei-Liter-Reiskocher sind es 23 Minuten für 8 Eier, 23 Minuten werden nicht aus kochendem Wasser, sondern aus kaltem Wasser gezählt.

Gestern habe ich Eier gekocht. Wie es mir gefallen hat. Es ist so ein Vergnügen. Wie viel ich in 2 Jahren verloren habe, aber besser spät als nie. Salz muss nicht übersetzt werden, sie knacken nicht. Wenn Sie sie vergessen haben, wissen Sie, dass sie nicht gelb oder blau werden. Im Allgemeinen können Sie den Ofen entfernen.

Ummm ... Wenn das Ventil in einem Schnellkochtopf offen bleibt, funktioniert es dann wie ein Cartoon? Ich habe einen Schnellkochtopf, ich möchte weich gekochte Eier.

Dampfprogramm: 4 Minuten weich gekocht, 10-12 Minuten hart gekocht (abhängig von der Größe der Eier). Der Rost fasst 13 Eier der Kategorie 1

Ich koche auch, ich stelle sogar ein spezielles Programm zusätzlich auf einen Multikocher (Sie können dies auf meinem Redmond 250 tun), nur ich lege 12 Eier oder weniger, na ja, es kommt vor, dass zusammen mit Kartoffeln, wenn ich einen Salat kochen will. alles klappt super

Mädchen, verstehe ich richtig, dass Sie nicht ganze Eier in einem Schnellkochtopf kochen können? Im Dampfermodus schaltet sich mein Druck ein.

Oben wurde über einen Multikocher geschrieben, aber in einem Schnellkochtopf ist das unmöglich.

Ich habe es nicht gewagt, aber jetzt im Thema über den Schnellkochtopf habe ich festgestellt, dass es bei 1 Druckstufe möglich ist: /. Ich ging weiter graben :)

Jetzt koche ich Eier ausschließlich in einem gedämpften Schnellkochtopf. Unten 1 Glas Wasser, Eier auf dem Rost. 2 min - eine Tüte, 4 - Eigelb verschmiert. Aber ich öffne es, sobald es eindringt - und ins kalte Wasser. Wenn Sie nicht öffnen, sondern warten, bis der Druck von selbst abfällt, wird er hart gekocht.

Selbst gedämpfte Eier treten nicht aus, der Druck in meinem Schnellkochtopf ist nicht einstellbar, daher ist Volldampf in Ordnung!

Zum Spaß habe ich Eier in Silikonformen gekocht, hier ein Link zur Klarheit: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0

Oh, also kannst du. Vielen Dank, sonst hatte ich Probleme mit einem Multi-Kocher, ich hatte Angst unter Druck :)

Ich habe es nicht gewagt, aber jetzt im Thema über den Schnellkochtopf habe ich festgestellt, dass es bei 1 Druckstufe möglich ist: /. Ich ging weiter graben :)

Jetzt weiß ich Bescheid, es könnte eines Tages nützlich sein

Ich habe vor kurzem einen Slow Cooker. Aber ich dachte nicht daran, Eier darin zu kochen. Was ist los mit einem Topf?

[Arbena]

ArbenaAuf dem Herd müssen Sie den Eiern folgen. Und ich zog es an und verließ die Küche und vergaß alles.

Nun ja, ich werde mich nie daran gewöhnen, dass man die Küche verlassen und kochen kann :(

[Arbena]

ArbenaAuf dem Herd müssen Sie den Eiern folgen. Und ich zog es an und verließ die Küche und vergaß alles.

Deshalb liebe ich meinen Multicooker.

In meinem Rezeptbuch, das zum Redmond-Cartoon ging, steht geschrieben, dass es 10-12 Minuten kochen soll. Ich ziehe es immer selbst für 10 Minuten an. 23 Minuten sind schon zu viel, scheint mir ...