Shakshuka (meine Version) unter Beteiligung des Multikooker-Mixers VES SK-A24

[Schachbrett.]

Shakshuka (meine Version) unter Beteiligung des Multikooker-Mixers VES SK-A24

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: tunesisch

Zutaten
Tomaten	500 g
Eier	6 Stk.
Chili	½ Hülse
Knoblauch	6 Zähne
Ketchup (oder Tomatenmark)	3-4 EL. l.
Salz, Kräuter
Pflanzenöl oder Fett

Kochmethode

• Ich wollte am Wochenende ein leckeres und einfaches Mittagessen haben, und ich erinnerte mich daran Schachbrett.
• Hier im Forum habe ich verschiedene Variationen davon gesehen und beschlossen, meine eigenen zu teilen.
• 
• Mahlen Sie die Tomaten in Kartoffelpüree in einem Mixer, ich mahlen sie in meinem VES Multicooker-Mixer im "Blender / Juice" -Programm
• 
• Knoblauch und Pfeffer fein hacken (Samen vom Pfeffer entfernen) und etwa eine Minute in Öl braten (der Knoblauch sollte nicht verbrennen).
• Gießen Sie die Tomatenmasse in den Braten und lassen Sie ihn kochen. Salz. Wintertomaten sind extrem wässrig und geschmacklos, daher ist das Hinzufügen von Tomatenmark oder Ketchup zur Tomatenmasse nicht nur nicht verboten, sondern sogar zu empfehlen!
• Wenn unsere Sauce über diese Farbe ist, -
• 
• Machen Sie kleine Vertiefungen mit einem Spatel in der Tomate dick und brechen Sie die Eier dort. Die Hauptsache ist, dass das Eigelb intakt bleibt und nicht beschädigt wird. Ich persönlich liebe es so.
• Die Eier selbst können oben leicht gesalzen werden. Aber wenn sie in der Sauce "ertrunken" sind, hat das keinen Sinn.
• 
• Lassen Sie die Eier bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten in der Sauce kochen und bedecken Sie sie dann einige Minuten lang mit einem Deckel, damit das Eigelb mit einem weißlichen Film bedeckt wird.
• Im Inneren sollte das Eigelb flüssig bleiben - das ist der ganze Genuss - aber hier ist es so, wie Sie es möchten.
• Nehmen Sie die Eier vorsichtig mit einem Spatel heraus, um das Eigelb nicht zu beschädigen, legen Sie sie auf einen Teller, schöpfen Sie die Sauce mit einem falschen auf und gießen Sie sie herum. Mit Kräutern bestreuen.
• 
• Und ich bestreue auch gerne mit geriebenem Weichkäse! Es ist so dumm, wenn es schmilzt und sich mit der Sauce mischt!
• 
• Die Sauce selbst kann übrigens als Pizzasauce (Tomatenbasis) verwendet werden.
• Alles Geniale ist einfach! Ja wirklich. Jedes Mal, wenn ich dieses Ding esse, glaube ich nicht, dass ein so einfaches Gericht so lecker sein kann! Genießen!

Das Gericht ist für

2 Portionen

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, ging, um das mir unbekannte Vokabular Schachbrett aufzufüllen. Und hier ist es so lecker, umso mehr liebe ich Rührei und Tomaten.
Danke, ich werde auf jeden Fall kochen

Ich habe den Namen auch nicht gehört, ich kannte ein solches Gericht nicht. Cool!!
Oder statt frischer Tomaten können Sie ein Glas Tomaten in Ihren eigenen Saft nehmen. Ich denke, es wird nicht schlimmer, weil die Tomaten aus dem Gewächshaus schrecklich schmecken.

Mädchen, gute Gesundheit!

Dies ist nicht nur ein banales "Rührei und Tomaten", dies ist ein Lied!

Tomaten in ihrem eigenen Saft sollten auch köstlich ausfallen, oder Sie können ein Glas Lecho nehmen.

Mädchen! kaufe meinen Multikocher, sie hat mich enttäuscht (((für meine Tochter gekauft, Kartoffelpüree gemacht. nicht sehr viel. Es ist einfacher, einen Stabmixer zu kaufen))).