Schokoladenkuchen mit Quarkfüllung

Schokoladenkuchen mit Quarkfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Zutaten:
Für Schokoladenteig:
Weizenmehl	- 140 g
Kakaopulver	- 35 g
Zucker	- 100 g
Saure Sahne 20%	- 210 g
Butter	- 70 g
Soda (nicht löschen)	- 1/2 TL.
Hühnereier	- 3 Stk.
Für Quark:
Zucker	- 100 g
Hühnereier	- 3 Stk.
Kartoffelstärke	- 25 g (1 EL L.)
Hüttenkäse	- 500 g

Kochmethode

• 1. Butter in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Zucker mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren, Sauerrahm, Butter hinzufügen und erneut schlagen.
• 2. Weizenmehl, Kakaopulver und Soda in eine Schüssel sieben und mit einem Löffel umrühren. Gießen Sie die Hälfte der trockenen Zutaten in flüssige Zutaten und rühren Sie sie mit einem Schneebesen kräftig um. Die andere Hälfte einfüllen und den Teig glatt rühren. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und legen Sie den Teig dort hin.
• 
• 
• Quark:
• 3. Mit einem Stabmixer zwei große oder drei kleine Eier mit Zucker schlagen, Hüttenkäse und Kartoffelstärke hinzufügen und den Teig in einen glatten Zustand ohne Klumpen bringen. Verteilen Sie vorsichtig einen Löffel nach dem anderen den Quarkteig in der Mitte (wir legen nicht den gesamten Teig in die Mitte. Es ist notwendig, mit einem Cent zu beginnen und ihn mit einem Löffel in kreisenden Bewegungen zu verteilen, damit 2 bis 2,5 Zentimeter an den Rändern der unteren Schicht verbleiben).
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• Quark sollte den Rand der Multicooker-Schüssel nicht erreichen und einen Kreis mit einem Durchmesser bilden, der kleiner als die untere Schokoladenschicht ist. Beide Schichten müssen sich auf derselben Ebene befinden.
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• 4. Stellen Sie den "Backmodus" für 1 Stunde und 20 Minuten ein.
• 40 Minuten vergingen:
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• 5. Entfernen Sie den fertigen Kuchen mit einem Dampfständer aus der Multicooker-Schüssel. Leicht verkehrt herum abkühlen lassen.
• 
• 6. Der fertige Kuchen kann warm oder kalt mit saurer Sahne oder Kondensmilch serviert werden.
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• Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Beim Kochen können Sie Vanillezucker oder Zimt hinzufügen, um einen noch reichhaltigeren Geschmack zu erzielen.

Nach dem Ende des Kochmodus empfehle ich, den Multikocher auszuschalten, den Deckel zu öffnen und 10-15 Minuten zu warten, bis unnötige Feuchtigkeit verdunstet ist. Dies erleichtert das Herausdrehen des Auflaufs aus der Schüssel.

Oh, wie interessant ... ich liebe Schokolade und Hüttenkäse. Ich werde es auf jeden Fall versuchen müssen !!! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht !!!

Rezept sehr appetitlich! : rose: Bitten Sie Sie einfach zu klären, wie viele Eier in den Teig gehen, sonst sind die Zutaten nicht angegeben? Und doch ausatmen?

[Natalia45]

Natalia45Vielen Dank für die Änderung. Korrigiert. Ich habe das Soda nicht gelöscht. Aber das nächste Mal werde ich versuchen, das Soda durch Backpulver zu ersetzen. Zum Experimentieren.

[Crayz]

Soda auslöschen?

Und hier ist es nicht notwendig, es zu löschen, saure Sahne wird es tun. Wenn im Teig Sauermilch oder eine andere Säure vorhanden ist, z. B. Zitronensaft, wird das Soda gelöscht.

Crayz, Sergey, danke für das Rezept! Ich liebe alles Hüttenkäse und Schokolade!

Sergey, danke! Ich habe 3 Stücke nicht herausgefunden. und im Teig verwendet, und 3 Stk. in Quarkcreme. Sie löschte das Soda nicht aus.
Es wurde perfekt gebacken!
Ich werde später ein Foto einfügen, wenn möglich! Ich hatte keine so schönen Kaffeestreifen in der Quarkschicht, aber auch ohne sie einen schönen Schnitt.

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[Natalia45]

Natalia45Also ist alles richtig! Eier werden auch für Schokoladenteig 3 Stück benötigt. und in der Quarkfüllung 3 kleine oder 2 große. Und auf Kosten von Soda hat Elena absolut Recht. Wir warten auf ein Foto!

[Sergei]

SergeiIch fange an, deine Frau zu beneiden: hi: schön und lecker

Füllen Sie es einfach nicht mit Hausschuhen. Der vorbereitete Teig musste im Ofen gebacken werden. Der Cartoon war beschäftigt. Aber das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Es stellte sich heraus, dass es eine solche Mischung aus Brownie und Käsekuchen gibt. Vkusnotischa ist außergewöhnlich !!!! Der Kuchen wurde noch heiß unter dem "flehenden" Blick ihres Mannes zerstückelt

Leute helfen !! Wie lange dauert es, einen Kuchen in einem Slow Cooker zu backen? Es wird empfohlen, 1 Stunde und 20 Minuten einzustellen, dann erwähnte der Autor 40 Minuten. Oder nach 40 Minuten prüfen, ob der Kuchen fertig ist, und bis zum Ende des Programms backen lassen? Ich war ganz ratlos.

[Elvira]

Elvira, ca. 40 Minuten ist nur ein Foto in Bearbeitung. 1 Stunde 20 Minuten backen.
SergeiIch frage mich, wir müssen es versuchen. Sollte der Hüttenkäse weich sein?

[Yachthafen]

Yachthafen, Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe. Der Kuchen wurde 1 Stunde 20 Minuten lang gebacken. Der Kuchen erwies sich als sehr lecker und aromatisch (ich habe dem Hüttenkäse Orangenschale hinzugefügt). Es gibt nichts zu fotografieren, meine hat es sehr schnell gepostet. Nächstes Mal werde ich wie erwartet mit einem Foto des Kuchens berichten. Sergey, vielen Dank für das erfolgreiche Rezept.