Bohnenpaste mit Pflaumen

Bohnenpaste mit Pflaumen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
weiße Bohnen	250 g
Entfrorene Pflaumen (ich habe gelbe)	250 g
Zucker	15 g
Zwiebeln	75 g
Pflanzenöl	3 EL. l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Gießen Sie die Bohnen mit Wasser und lassen Sie sie 12 Stunden lang stehen. Dann das Wasser abtropfen lassen, frisch gießen und kochen, bis die Bohnen weich sind (ca. 40 Minuten). Wirf die fertigen Bohnen in ein Sieb.
• Pflaumen auftauen, schälen, Saft stehen lassen.
• Zwiebel fein hacken, in heißem Öl weich braten.
• Fügen Sie der Zwiebel Pflaumen zusammen mit Saft und Zucker hinzu, kochen Sie sie 5 Minuten lang und rühren Sie sie gelegentlich um.
• Gekochte Bohnen hinzufügen, umrühren. Nach Geschmack würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Wenn möglich, ca. 20 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
• Mahlen Sie die Masse mit einem Mixer.
• Gekühlt mit Croutons servieren.
• 
• Irgendwie wuchs alles zusammen und die gefrorene hausgemachte Pflaume musste angebracht werden, und das Buch wurde von "Gerichte aus Hülsenfrüchten" gekauft, und der Hummus lief aus. Es stellte sich als köstlich und ungewöhnlich heraus ... zum Frühstück mit Tee.

Interessant, wie! Ksyusha, sind Pflaumen sauer oder süß? Wenn sie sauer sind, können sie aus Mangel an Kirschen ersetzt werden?

[Angela]

AngelaDie Pflaume selbst ist sehr süß, aber wir haben sie nicht ganz reif gepflückt ... deshalb ist sie so gut mit Säure. Was Kirschen betrifft, können Sie es versuchen, aber ich habe einmal ein paar Mal Fleisch mit Kirschen gekocht, und gleich nach dem Essen hatte ich Schmerzen, obwohl hier natürlich alles individuell ist.

[Omela]

Omela, ein interessantes Rezept, ich werde es auf jeden Fall im Sommer probieren, danke

[Omela]

Omela, off topic, aber ich kann nicht widerstehen: was für ein luxuriöser Tisch !!! Sowohl Textur als auch Farbe sind ein Wunder !!!

[julia_bb]

julia_bb, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

TatyanaOh, gerader Balsam auf der Seele. Ich habe die Bretter selbst bemalt und strukturiert.

[Omela]

Omela, kluge Nadelfrau, am Ende hat sich ein wundervolles Bild herausgestellt, sehr, sehr verführerisch!

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! Zwei weitere befinden sich in den Lücken, die Hände reichen nicht bis zum Ende.