Buchweizenkäse

Buchweizenkäse

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Buchweizenkorn	1 EL.
Wasser	2 EL.
Salz (nach Geschmack)	0,5-1 TL
Butter bei Raumtemperatur	50-70 g

Kochmethode

• Scherz:
• - Hier haben Sie, Enkelin, Buchweizen auf Brot ausgebreitet, und ich erinnere mich noch daran, wie wir es mit einem Löffel gegessen haben.
• Buchweizen weich kochen, mit einem Mixer heiß mahlen und mit Butter mahlen. Es stellt sich eine Masse heraus, die Plastikteig ähnlich ist.
• Decken Sie das Schneidebrett oder die Schale mit einer hitzebeständigen Frischhaltefolie ab und verteilen Sie die nicht abgekühlte Buchweizenmasse mit einer Schicht von 0,5 cm und einer Ebene darauf. Decken Sie die Oberseite mit einer weiteren Schicht Folie ab und lassen Sie sie abkühlen.
• Zum Servieren in kleine Quadrate oder Dreiecke schneiden.
• 

Hinweis

Was den Geschmack betrifft - Buchweizen mit Butter. Was ist in der Tat. Ändert seinen Geschmack mehrere Tage lang nicht, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird. Sie können auf Wunsch wieder aufheizen. Essen Sie mit Gemüse, Fleisch oder anstelle von Brot.
Übrigens können Sie frisch zubereitete heiße Masse für Brot verwenden und es essen ...


Rezept - Teilnehmer des Flash Mobs

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[Premier]

Premier,
Polenta auf Russisch.)))

Ja, eine großartige Möglichkeit, einfachen Brei zu servieren.
Sie können aus jedem Getreide, gut oder fast jedem ...
Ich war begeistert von der Anekdote, also entschied ich mich für Buchweizen.

Und für die magere Version ersetzen Sie die Butter durch eine mit Gemüse gebratene Zwiebel. Fügen Sie es einfach vor dem Mixer hinzu.