Johannisbeermousse

Johannisbeermousse

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
1 EL Johannisbeere, kann eingefroren werden	200 ml
1 EL Grieß	250 ml
Zucker 2 EL	250 ml
Wasser auffüllen, so dass es 1 Liter war

Kochmethode

• Die Johannisbeeren mit einem Mixer verarbeiten, mit Wasser auffüllen, kochen und durch ein Sieb passieren, damit keine Schalen und Samen entstehen. Wenn nicht genügend Wasser vorhanden ist, 1 Liter Flüssigkeit hinzufügen. Kochen, Zucker hinzufügen und in einen dünnen Strahl gießen, dabei den Grieß ständig umrühren, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Abkühlen lassen und mit einem Mixer schlagen, bis sich die Masse um das 1,5- bis 2-fache erhöht. In Schalen anrichten, mit Beeren und Zucker garnieren. Guten Appetit!

Hinweis

Mousse kann mit jeder anderen Beere gemacht werden! Vkusnooo!

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