Amerikanischer Cobb-Salat

Amerikanischer Cobb-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: amerikanisch

Zutaten
Gebackenes Hähnchenfilet	1 PC.
Speck	4 Streifen
Stiel Sellerie	2 Stk.
Eine Tomate	2 Stk.
Avocado	1-0,5 Stck.
Käse (vorzugsweise Cheddar)	50-100 g
Hühnereier	2 Stk.
Salatblätter	bündeln
Senf	1-2 TL
Knoblauch	1-2 Zinken
Olivenöl	4 EL. l.
Weißweinessig	4-6 st. l.

Kochmethode

• Ich setze das Thema eines leichten Mittag- oder Abendessens fort und teile ein Rezept für den bekannten amerikanischen Cobb-Salat, der auch eine eigene unterhaltsame Geschichte hat.
• Salat ist in der Lage, Mittag- oder Abendessen zu ersetzen, da er reich an Proteinen, Fetten und komplexen Ballaststoffen ist. Und die Art und Weise, wie dieser Salat serviert wird, hilft dabei, genau die Menge an Zutaten auszuwählen, die Sie gerade bevorzugen. Männer stützen sich normalerweise auf Speck und Hühnerbrust, Frauen bevorzugen Speck nur als kleine Geschmacksergänzung und legen mehr Gemüse auf ihren Teller, da viele davon in diesem Salat enthalten sind. Das ist das Schöne an diesem Salat, dass jeder die Möglichkeit hat, eine Reihe von Zutaten nach seinem Geschmack auszuwählen.
• Zum Salat wird ein leichtes französisches Dressing serviert.
• Es ist ratsam, die Brust zu backen, was vorzuziehen ist, oder sie im Voraus zu kochen, und dann verbringen Sie maximal 10 Minuten mit dem Kochen des Abendessens.
• 
• - Den Speck in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten.
• - Eier im Voraus hart gekocht kochen und schälen.
• - Das Gericht, in dem der Salat serviert wird, mit in Quadrate geschnittenem Salat, Romano oder Eisbergsalat auskleiden.
• - Schneiden Sie anschließend alle Zutaten in identische Würfel und verteilen Sie sie in gleichmäßigen Streifen. Die Reihenfolge ist auf dem Foto sichtbar.
• - Zum Dressing französischen Senf mit Weinessig (vorzugsweise weiß) oder Zitronensaft und Knoblauch mischen, die durch einen Häcksler geleitet werden. Ich mag es, diesem Dressing genarbten Senf hinzuzufügen. Mahlen Sie alles mit Olivenöl und servieren Sie es separat in einem kleinen Soßenboot.
• Jeder gießt den Salat nach Belieben auf seine Teller.

Das Gericht ist für

2-4 Portionen

Hinweis

Cobb-Salat erschien zuerst in der Restaurantkette Brown Derby oder besser gesagt in einem der Restaurants dieser Kette - Hollywood Brown Derby in der Vine Street in Hollywood.
Die Geschichte besagt, dass 1930, näher an der Nacht, ein Restaurantbesitzer namens Robert Howard Cobb in die Küche seines eigenen Hauses schaute. Er war sehr hungrig. Also fing ich an, etwas zu essen zu suchen. In den Kühlschränken fand er grünen Salat, gekochte Hähnchenbrust und Eier, Sellerie, Avocado, Tomaten, Knoblauch und eine Scheibe Cheddar-Käse.
Chefkoch Chuck Wilson beendete gleichzeitig seinen Tag in der Küche und grillte Speck für die letzten Kunden. Und Bob, verführt vom Geruch von gebratenem Speck, nahm zusätzlich zu dem gesammelten Essen ein paar Bissen. Cobb schnitt die gefundenen Zutaten in Würfel, legte sie in Streifen auf Salatblätter und würzte alles mit einer französischen Sauce auf Olivenöl- und Senfbasis.
Es gibt eine andere Version, die besagt, dass der Salat vom oben genannten Küchenchef Chuck Wilson erfunden wurde und einfach nach dem Besitzer des Hauses benannt wurde.
Im Laufe der Zeit wurde der Cobb-Salat in ganz Amerika und sogar darüber hinaus populär.

[Rada-dms]

Rada-dms, Schön, und ich finde es lecker, aber was gibt es morgen zu denken und zu versuchen

Dieser Salat ist auch sehr praktisch, denn wenn Gäste unerwartet zu Ihnen kommen und natürlich im Kühlschrank, gibt es viele Dinge, aber alles in Restmengen.
Es ist unanständig, eine Tasse Olivier (oder so ähnlich) auf dem Tisch zu servieren, aber in solch einer spektakulären Form ...!

Dieser Salat ist auch sehr praktisch, denn wenn Gäste unerwartet zu Ihnen kommen und natürlich im Kühlschrank, gibt es viele Dinge, aber alles in Restmengen.
Es ist unanständig, eine Tasse Olivier (oder so ähnlich) auf dem Tisch zu servieren, aber in solch einer spektakulären Form ...!

Ja, Olga! Ich habe den Punkt getroffen! Danke für den hilfreichen Kommentar zum Rezept!

[selenа]

selenаProbieren Sie es aus, sehr befriedigend, wir haben gestern mit ihnen zu Abend gegessen, also wollte ich nicht einmal frühstücken! Vielen Dank!

Frag mich Olga, warum soll ich mehr von diesem Salat bekommen? GESAMT!!!!! Und Sie können den ganzen Teller auf einmal haben !!!!! Was sind deine heutigen Rezepte - nur für meinen Geschmack. Aber warum heute? Immer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Und ich habe mehr von allem !!!!!!! :-) :-) :-) Super Salat !!!!!! Olga ist wie immer schön, lecker und gesund und vor allem schnell !!!! Vielen Dank für so tolle Rezepte !!! :-) (Emoticons entfernt) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Die Ablage ist großartig! Na ja, natürlich füllen! Avacado ist das einzige, was nicht immer (genauer gesagt, nicht wann) im Kühlschrank zu finden ist, aber alles andere scheint normal zu sein. So ist es immer - in gekonnten Stiften aus gewöhnlichen Produkten werden kulinarische Meisterwerke erhalten.

So etwas wie ein einfacher Salat, aber was ist die Präsentation! Bravushki, Liebes!

Sehr sehr schön!!! Olenka, danke für das Rezept - so einfach und lecker und schön! Brachte ihn zu Lesezeichen

Avacado ist das einzige, was bei weitem nicht immer im Kühlschrank zu finden ist (genauer gesagt nicht wann)

Also habe ich es auch nicht gefunden, ich bin es gefahren, habe es gekauft, sie sind aus Stein, die Mädchen haben geraten, eine Banane oder einen Apfel in eine Papiertüte zu stecken und zu warten, bis es reif ist. Ich lege es hin, aber ich will einen Salat

[selenа]

selenа, sei nicht so verärgert. Zum ersten Mal können Sie ohne Avocado versuchen. Meiner Ansicht nach Rada wird gelöst.