Eis "Minze Tomaten"

Eis "Minze Tomaten"

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Tomatensaft	200 ml
Creme 20 oder 30%	200 ml
frische Minze (ich habe die Hälfte mit getrockneten)	1 Bündel
fleischige Tomate	1 PC

Kochmethode

• Denken Sie daran, früher, zu Sowjetzeiten, wurde Tomateneis verkauft und es kostete 10 Kopeken. Nicht jeder hat es versucht (auch ich!), Weil früheres Eis nur mit einem süßen Dessert in Verbindung gebracht wurde. Aber jetzt ... ist es anders!
• Was wir nicht erfinden, welche Geschmacksexperimente wir nicht durchführen. Also habe ich beschlossen, mein eigenes Tomateneis zu machen, aber meins wird mit meinem Lieblingsgeschmack von Minztomaten sein. Tomaten waren einst eine Frucht. Und wenn Sie sich ihre süßen südlichen Sorten vorstellen, dann ist es durchaus möglich, sich den Geschmack von Tomateneis vorzustellen.
• Sie können dieses Eis zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zusammen mit eingelegtem Käse, zum Beispiel "Feta", servieren. Noch besser mit Mozzarella. Und Sie bekommen Ihren eigenen Minz-Caprese-Salat!
• Minze fein hacken. Sie können, wie ich, bis frisch reif, getrocknet verwenden. Es muss zuerst in einer kleinen Menge Saft eingeweicht werden.
• Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
• Als nächstes mischen Sie die Minze mit Tomatensaft, Sahne und Tomate. Nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen und in den Gefrierschrank oder die Eismaschine geben.
• Wenn Sie im Gefrierschrank kochen, müssen Sie während des Gefriervorgangs (2 Stunden) alle 30 Minuten unsere Mischung umrühren, bis sie zu echtem Eis wird.
• Wenn das Eis fertig ist, können Sie es sofort servieren, garniert mit Minze. Wenn wir es als Snack verwenden, fügen wir eingelegten Käse und Tomaten hinzu. Sie können Oliven und Ihre Lieblingsgrüns wie Basilikum, Rucola oder Salat hinzufügen.
• 
• Minz-Tomaten-Eis hat einen sehr erfrischenden und angenehmen Geschmack. Versuch es!
• Genieße deine Sommerferien!

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten + Einfrieren

Kochprogramm:

Gefrierschrank oder Eismaschine

Hinweis

Minze-Tomaten-Eis in der Hitze ist eine großartige Alternative zu Tomatensaft.

Und ich habe damals Tomateneis gegessen. Vor kurzem. Irgendwie erinnerte ich mich sogar an ihn und überlegte, was ich versuchen sollte. Danke für das Rezept. Mit Minze denke ich. noch cooler!

In der Sowjetzeit habe ich nie Wege mit Tomateneis gekreuzt. Aber damals hätte ich kaum zugestimmt, es zu versuchen, was über die Gegenwart nicht gesagt werden kann. Und das trotz der Tatsache, dass ich Eis nicht wirklich mag.
Und die Tomate war übrigens schon immer eine Beere.

[Angela]

Danke für das Rezept. Mit Minze denke ich. noch cooler!

Sehr lecker für mich! Die Kombination von Minze und Tomaten ist einfach magisch. AngelaVielen Dank für Ihren Besuch beim Eis. Wenn Sie sich kürzlich an ihn erinnert haben, müssen Sie kochen. Und welche Art von Tomaten bauen Sie an - Zucker m-mmm.

Olya, danke für den Tipp - versuche für gute Gesundheit und um deinen Durst zu stillen. In der Hitze können Sie Tomaten-Minze-Eis anstelle von Tomatensaft essen.

Und die Tomate war übrigens schon immer eine Beere.

Olya, ich möchte mich nicht mit dem jahrhundertealten Streit zwischen Botanikern, Gemüsebauern und Verbrauchern im Eisrezept befassen. Zum einen war die Tomate immer eine Frucht (Frucht), obwohl sie seit langem in einen anderen Status versetzt wurde. In 2001. Die Europäische Union hat wieder den Status einer Tomate zu einer Frucht zurückgebracht, und erst vor kurzem wurde sie wieder als Beere betrachtet.

Ist eine Tomate ein Gemüse, Obst oder eine Beere?
Seit langem gibt es Streitigkeiten zwischen Menschen darüber, wie man eine Tomate richtig als Gemüse oder als Beere bezeichnet. Um die Kontroverse zu zerstreuen, wollen wir herausfinden, was eine Tomate ist.

Der Unterschied zwischen wissenschaftlichen und alltäglichen (kulinarischen) Vorstellungen über Obst, Beeren, Obst und Gemüse bei Tomaten (sowie einigen anderen Pflanzen wie Gurken) führt zu Verwirrung. Tomaten - die Frucht einer Tomate - aus botanischer Sicht - mehrverschachtelte Paracarp-Beeren. Im Englischen gibt es keinen Unterschied zwischen den Begriffen Obst und Obst. 1893 entschied der Oberste Gerichtshof der USA einstimmig, dass, obwohl Botaniker Tomaten als Früchte (d. H. Früchte) betrachten, Tomaten bei der Erhebung von Zöllen als Gemüse betrachtet werden sollten. Es ist nicht bekannt, ob die Entscheidung der Richter durch das damalige Gesetz beeinflusst wurde, wonach Gemüse zollpflichtig war und Obst kostenlos eingeführt werden konnte. Im Jahr 2001 entschied die Europäische Union, dass Tomaten kein Gemüse, sondern Obst sind. In der russischen Agrarliteratur früherer Ausgaben gelten Tomaten (Tomatenfrüchte) wie in der Alltagssprache als Gemüse.

Bis heute hat die Tomate den Status einer Beere angenommen und wird in vielen Büchern auf diese Weise beschrieben. Daher ist die richtige Definition einer Tomate eine Beere, und was bequemer zu nennen ist, ist jedermanns Wahl.

Olya, ich möchte nicht in den uralten Streit im Eisrezept eintauchen ...

Und wir werden nicht.

Marin wusste nicht einmal, dass dies zu Sowjetzeiten der Fall war, ich musste meine Eltern fragen ... eine interessante Option!

Ich fühle mich einfach so alt))) Ich erinnere mich an Tomateneis für 10 Kopeken. Ich habe ihn sehr geliebt. Schmeckt dieses Eis so?

[Natasha, Evgeniya]

du musst deine Eltern fragen ... eine interessante Option!

Vielleicht haben sie es mit Tomaten versucht ... Obwohl, wie gesagt, nicht jeder es gewagt hat. Darüber hinaus wurde es in kleinen Mengen verkauft (aufgrund der nicht sehr hohen Nachfrage).

Ich habe ihn sehr geliebt. Schmeckt dieses Eis so?

Es ist unwahrscheinlich, dass mein Eis so aussieht ... Wenn nur Tomaten vorhanden sind. Es gab definitiv keine Minze in sowjetischem Eis. Dies ist meine Improvisation - ich mag mit Minze gedünstete Tomaten. Wenn Sie das geliebt haben - sowjetische Tomate, hoffe ich, dass es Ihnen auch gefallen wird.
Natasha, EvgeniyaVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept!

[Yachthafen]

Yachthafen! Sehr interessantes Rezept, danke! , Auf jeden Fall Lesezeichen!

[MariS]

MariS, Marina, erinnerst du dich an ihn !!! Na endlich! Ich sage jemandem, dass es so ein ungewöhnliches und leckeres Tomateneis gab - niemand glaubt mir, ich selbst begann zu zweifeln ... aber ob es war ... aber es war, es war !! Danke, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu tun.

Marinochka, ich erinnere mich nicht an den Geschmack, aber das Eis ist bekannt. Ich werde es gerne wieder für mich entdecken. Danke für das Rezept und die Beschreibung.

[Anastasia, Ksyusha, Irisha]

Anastasia, Ksyusha, Irishadanke Mädchen!

Ich selbst begann zu zweifeln ... aber ob es war ... aber es war,

Es war, es war Ksyusha! Zweifle nicht. Was für eine Innovation gab es damals!
Probieren Sie es gelegentlich aus, vielleicht gefällt Ihnen auch die Minztomate.

Mädchen! Ich bin immer noch schockiert von Ihren Erinnerungen an Tomateneis! Ich habe das noch nie getroffen! Hier ist die Zwiebel - ja, ich hatte sogar die Gelegenheit, es zu versuchen.

[Nastya]

Ich habe das noch nie getroffen! Hier ist die Zwiebel - ja, ich hatte sogar die Gelegenheit, es zu versuchen.

Und Zwiebel ist interessant! Muss süß sein ... muss es versuchen, danke Nastya!

[Tricia]

TriciaIch verstand am Gesicht des Smileys nicht ganz, ob er süß (Zwiebel) oder scharf war.

[Marisha]

Oh, was für ein verlockendes Rezept!
Obwohl ich mit Mammuts geboren wurde, kann ich mich nicht rühmen, dass ich dieses alte Tomateneis gegessen habe ... Wahrscheinlich wurde es einfach nicht in unserer Gegend hergestellt.
Und dein, MarishaDas Rezept ist so interessant! Es ist schwer vorbei zu kommen und zumindest nicht auf die Bilder zu starren!

[irisch]

Wahrscheinlich wurde es in unserer Gegend einfach nicht produziert.

irischIch denke, und Sie haben es produziert ... nur wie anderswo in kleinen Mengen - schließlich für einen Amateur.

Obwohl ich mit Mammuts geboren wurde,

Uraaa, ein Verwandter wurde gefunden !!!

[MariS]

MariS, Marina, Premier, Olya! Das Eis hatte eine leichte, fast unmerkliche Bitterkeit, wie ich jetzt aus frischem Salat ohne bittere Zwiebeln verstehe. Im Laufe der Jahre erinnere ich mich fast nicht an den Geschmack, aber ich erinnere mich an das Knistern einer zerrissenen Schablone. Was für ein Eis und nicht sehr süß und Zwiebel! Und aus dem Tablett in Kugeln in Tassen zwischen allen Arten von Obst verkauft!

Das haben sie nicht aus Tomaten gemacht, und jetzt haben wir auch Eis. Mama wird überrascht sein, wohin die Ernte ging.

Mama wird überrascht sein, wohin die Ernte ging.

Stellen Sie sich die Reaktion meiner Mutter vor.
Vielleicht sollte die ganze Ernte nicht auf Eis gelegt werden? Aber warum nicht - es ist sicherer, gefroren zu lagern.