Eis "Karamelleis"

[Karamell]

Eis "Karamelleis"

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Karamell
Zucker	200 v
Wasser	80 g
fette Sahne	300 ml.
Vanille	Geschmack
Salz-	1/3 TL
Die Grundlage
Karamell	alle
Eigelb	4 Dinge.
Milch	480 ml.
fette Sahne	240 ml.
Zucker	60 g
Xanth Gummi optional	1 Teelöffel

Kochmethode

• Gießen Sie Zucker in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu.

• Die Sahne in einer separaten Schüssel heiß werden lassen.
• Zucker und Wasser unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dann bei mittlerer Hitze kochen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
• Heiße Sahne einfüllen. Vorsicht. Es wird viel Dampf geben. Rühren. Kehre zum Feuer zurück, lass es kochen und 2-3 Minuten kochen.
• Mit Salz und Vanille würzen. Es stellte sich heraus, Karamell zu sein.

• Das Eigelb mit Zucker schlagen, bis es hell ist.

• Milch und Sahne zum Kochen bringen.

• Unter ständigem Rühren in die Eimasse gießen. Zurück in den Topf geben und auf schwache Hitze stellen.

• Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und eindicken. Die Basis sollte nicht kochen. Vom Herd nehmen.

• Karamell einfüllen.

• Fügen Sie Xanth Gum hinzu oder überspringen Sie diesen Punkt. Alles gut mischen. Sie können mit einem Stabmixer schlagen, wenn das Eigelb plötzlich gebraut wird.

• Die Mischung abseihen.

• Decken Sie die Mischung in Kontakt mit Folie. Vollständig abkühlen lassen. In den Gefrierschrank stellen. Alle 30-40 Minuten liefern und mischen. 3-4 mal wiederholen. Bis zur vollständigen Verfestigung stehen lassen.

• 
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!
• Ähnliche Rezepte für Mädchen:

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• gesalzene Karamelleiscreme (GruSha)

• Eisbecher mit gesalzenem Karamell (Kara)

Hinweis

Gefunden in einem ausländischen Blog. Xanth Gummi hinzugefügt. Ich mag es wirklich in Eis. Lecker, sehr lecker. Empfehlen!

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[Angela!]

Angela! Eine andere Schönheit Bereits in den Lesezeichen. Ich glaube, ich habe alle deine Rezepte dort
Mit Karamell nicht ganz verstanden ...? Wo ist ein separates Rezept? Wenn überhaupt ... stupse mich bitte an
Ich bin ein Xant. Früher haben Sie Gummi nur in ein reines Produkt (Sahne oder Milch) eingeführt, aber dann, wie ich verstanden habe, in eine Mischung mit Eigelb?

[Olga]

OlgaIch bin froh, dass dir meine Rezepte gefallen.

Mit Karamell nicht ganz verstanden ...? Wo ist ein separates Rezept?

Also scheint hier alles beschrieben zu sein? Set und kochen.

Früher haben Sie Gummi nur in ein reines Produkt (Sahne oder Milch) eingeführt, aber dann, wie ich verstanden habe, in eine Mischung mit Eigelb?

Nun, alles mischt sich genau dort. Wo ist der Unterschied? Würden Sie die Sahne immer noch mit oder ohne Gummi einschenken?

[Angela]

AngelaNun, ich ... Wort Karamell und bemerkte keine Verzeihung
Ich habe irgendwo über Kaugummi entweder geschaut oder gelesen, dass es in ein reines Produkt eingeführt wird, und ich habe über Eis studiert, obwohl es keinen Unterschied geben kann

dass du meine Rezepte magst.

Und jemand hat Optionen, die er gerade hat kann mag sie nicht, Wunder, wie gut!

Sie sind, Wunder, wie gut!

Ich habe irgendwo über Kaugummi nachgedacht oder gelesen oder gelesen, dass es in ein reines Produkt eingeführt wird

Vielleicht auch so. Nur darin sehe ich den Punkt nicht. Es funktioniert gut, wenn Sie nicht eingeben. Es gibt eine Flüssigkeit.

mag vielleicht nicht

So viel wie du willst)

Vielen Dank!

das Wort Karamell und nicht bemerkt

Jetzt werde ich im ersten Absatz hinzufügen, dass sich das Karamell herausgestellt hat

Ich werde jetzt hinzufügen

Nicht nötig! Ich bin so kurzlebig

Hör auf damit. Schon fertig geschrieben.

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