Süßkirschsuppe mit Ravioli

Süßkirschsuppe mit Ravioli

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Weizenmehl	200 g
Olivenöl	35 g
Eiswasser	105 g
Salz	Prise
Kirsche	400 g zum Füllen + 200 g für Suppe
Kirschsaft (ich habe einen Apfel + Kirsche)	1 l
Zucker nach Belieben)	1 \ 2 st
Stärke	2 EL. l.

Kochmethode

• Kneten Sie den Ravioliteig mit Mehl, Salz, Öl und Wasser. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Kirschen abspülen, Samen entfernen.
• Den Teig in 2 Schichten ausrollen. Ich rollte auf einer Teigrolle, Dicke 4 (von 0 bis 9). Ferner wurde vorgeschlagen, Ravioli herzustellen, dh die Füllung auf eine Schicht zu legen, mit der zweiten Schicht zu bedecken und zu befestigen. Ich habe es ehrlich versucht, gleichzeitig habe ich das Rad getestet, das seit 6 Jahren im Leerlauf liegt.
• 
• Diese Option hat mir nicht gefallen. Es gab viel Luft in den fertigen Produkten, aber es gab wenig Füllung. Das Rad legte es in die Schachtel, um sich weiter auszuruhen, und holte einen sowjetischen Knödelhersteller heraus. Ich habe 1,5 Kirschen in jede Zelle gegeben, mit Stärke und Zucker bestreut. Früher habe ich die Kirschen vorher mit Zucker und Stärke gemischt, aber nach dem Liegen beginnt die Füllung zu fließen und am Ende des Formteils wird sie vollständig nass. Bei dieser Option bleibt der Saft im Inneren.
• 
• Als nächstes Raviolo-Knödel in Salzwasser kochen. Sie müssen buchstäblich eine Minute nach dem Auftauchen kochen. Es ist besser, einen breiten Topf zu nehmen und in Teilen zu legen, damit die Raviolki nicht zusammenkleben.
• Die restlichen (200 g) Kirschen mit Saft in einem Mixer hacken, nach Belieben Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Das ursprüngliche Rezept schlug auch vor, mit Stärke zu verdicken, nachdem es in 50 g kaltem Wasser verdünnt worden war, aber ich tat es nicht.
• Die Ravioli in portionierte Teller geben, über den Saft gießen und servieren.
• 
• Dialog mit dem Kind:
• Was haben wir heute zum Mittagessen?
• - Suppe.
• - Suuuuuupppp? (((())
• - Süße Suppe!
• - Hurra, ich bin bereit, diese Suppe mindestens jeden Tag zu essen!)
• Und er ist nicht allein. Und das erste, was. und Dessert in einem Teller. Kann direkt von diesem Teller gegessen werden. sehr lecker und frisch im Sommer.)

Das Gericht ist für

6 Portionen

Hinweis

Idee aus der Zeitschrift "Liza. Guten Appetit". Nr. 7 \ 2015

[Omela]

Omela, Über! Und viele mehr Oh! Wunderbares Rezept!
PY. SY. Kirschen plus Nudeln - für immer lieben! meiner bescheidenen Meinung nach

[Tatyana]

Kirschen plus Nudeln - für immer lieben!

Tatyana, Ich unterstütze !!! Für mich ist es immer noch mit Sommer verbunden !!!

Ksyusha, wie lecker und schön! Es ist gut, dass ich gerade gegessen habe, aber der Sabber begann immer noch zu fließen.

[Nina]

Nina, Vielen Dank! Es ist köstlich, ja!

[Ksyusha]

Während meiner ganzen Kindheit habe ich Knödel mit Kirschen gegessen - oder so schien es mir, dass ich ständig aß! Nur wenn Sie sich an kindliche Eindrücke von Lebensmitteln erinnern, werden solche Knödel einen der ersten Plätze einnehmen.
Besonderer Dank für die Sauce! Sie können sich viele verschiedene Variationen vorstellen, danke, Ksyusha!

Vielen Dank an Ksenia für das Rezept und die Idee mit der Suppe ist cool, schön und originell !!!! ::

Chalky, wie schön! Kirschboote im Kirschmeer!

OOO Omelochka, es ist ein Märchen!
! Ich liebe Knödel, aber mit Kirschen gibt es seit meiner Kindheit keinen schmackhafteren,
und die Suppe ... Ich habe keine Worte, um meine Freude auszudrücken ...
Mdaaa Boote und sogar im Kirschmeer!
Wieder ohne weiteres nur Emotionen ...,

Ksyusha ist einfach toll! Schön und lecker! Danke für die Idee und das Rezept! Ich werde kochen! Es gibt viele Kirschen!

Ich werde kochen! Es gibt viele Kirschen!

Und wir haben immer noch grün und sehr wenig. Aber ich habe etwas Ähnliches in meinem Laden - das vage an diese Delikatesse erinnert. Wenn die Sterne zusammenkommen, werde ich.
Aber mit Ksyushka-Kirschen möchte ich mehr ...

[Yachthafen]

Yachthafen, Natalia, Nata, Ludmila, Iradanke Mädchen! Ich bin froh, dass so viele Emotionen aus der Kirschsuppe! Kirsche habe ich gekauft, 200 Rubel / kg. Aber Sommer ist kein Sommer ohne Kirschen. muss kaufen. Das Kind mag es wirklich.

Du hast mich ermutigt, Melka, Ravioli zu machen ... aus Blaubeeren. Ich rollte Bänder auf einer Schreibmaschine, legte die Beeren auf einer Hälfte in Pulverform aus, bedeckte sie mit der anderen Hälfte, drückte sie flach, schnitt sie, und jetzt bin ich glücklich und stolz auf mich selbst, ich kann nicht schlafen

abgeflacht, geschnitten und jetzt glücklich und stolz auf mich selbst kann ich nicht schlafen

Natürlich kannst du nicht schlafen - du hast vergessen, sie zu essen

Ich liebe Knödel mit Kirsche, aber diese Suppe ist HÖHERE PILOTAGE !!! Danke für den Leckerbissen

[Tumanchik]

Tumanchik, noch nicht gegessen, zählen, was für ein Masochismus

[Tumanchik]

Tumanchik, noch nicht gegessen, zählen, was für ein Masochismus

das ist eine PERVERTY !!!! Mono Ich werde sehen, wie Sie sie Busch essen?

und der Führer ist?

Sie liegen im Kühlschrank unter einem Tuch.
Und ich kämpfe ungleich mit usbekischen Aprikosen. Ich kann mich kaum festhalten ... Wie sie mich angegriffen haben! ..
Aber ich knalle sie! Wir werden auch sehen, wer gewinnt ...

[Arka]

habe noch nicht gegessen

Arka, hör auf, dich über Knödel lustig zu machen, oder ich nehme es weg !!!

lira3003, Vielen Dank!
Heute gab es anstelle von Kirschsaft Erdbeersaft, auch lecker!

sonst nehme ich es weg !!!

Während Sie in der Schlange stehen, saugt Ksyusha und beantragt dann mein hart verdientes Geld.

Und ich kämpfe ungleich mit usbekischen Aprikosen

Nicht abgelenkt werden. mach weiter. unter dem Tuch führen? Ich werde dir helfen!
Ich kann auch damit umgehen

Kanesh, die sind näher !!

Kanesh, die sind näher !!

du hast deine eigene und außerdem kulubnichny ... Ich habe sie immer gedreht, aber weit weg ...

[Arka]

Arka, hör auf, dich über Knödel lustig zu machen, oder ich nehme es weg !!!

Nein, jetzt kannst du es nicht wegnehmen

Nicht abgelenkt werden. mach weiter. unter dem Tuch führen? Ich werde dir helfen!
Ich kann auch damit umgehen

Ich bin ein Champion! Ich habe alle gewonnen!

Ich bin ein Champion! Ich habe alle gewonnen!

und Glück war so möglich

Irk, und der Oblomingo-Vogel ist angekommen !!!!

Irk, und der Oblomingo-Vogel ist angekommen !!!!

Aha, und sie steckte den Lippenlader fest!

Lass uns Arka schlagen !!!! Zumindest werden wir moralischen Schaden kompensieren !!

Lass uns Arka schlagen !!!! Zumindest werden wir moralischen Schaden kompensieren !!

Ha, na ja, nein. Obwohl sie ein Vielfraß ist

Chamäleonagrün in einem Kleid

, aber alle das Gleiche! Es gibt nicht so viele von uns hier und es gibt. Außerdem ist ihr Kühlschrank direkt gegenüber von mir. Ich werde den Weg bahnen und alles wird mir gehören.
Komm lieber zu uns

Nun, Sie werden ein Gewissen haben und irgendwann rauskommen

- Wir kümmern uns um Ihre Knödel.