Monsher
Vielleicht ist jemand nützlich - ein Rad wie julia_bb auf dem Foto, mit dem ich gestern Kartoffelknödel gekocht habe (Elena Tims Rezept).
Die Zeit ist knapp, ich habe 1,3 kg Kartoffeln genommen und einen Berg Kartoffelteig bekommen! Normalerweise mache ich es wie Gnocchi - ich fahre auf einem Brett, aber mir wurde klar, dass es bis zum Morgen war und ich nahm dieses Rad! rollte den Teig in ein Flagellum und das Flagellum mit einem Nudelholz - es stellt sich ein 1,5-2 cm breites "Band" heraus und ich schneide 1 cm Stücke mit einem Rad ab. Es gibt eine Art Pasta mit gewellten Rändern - es stellte sich heraus, eins zu eins, nur dicker. Alles ist schnell, sauber - der Gefrierschrank konnte nicht mit mir mithalten (sofort in Scheiben geschnittenes Eis).

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