Planetenmischer Klarstein Bella Nera

Die Auswahl eines Planetenmischers dauerte lange und schmerzhaft. Infolgedessen entschied ich mich für KLARSTEIN BELLA NERA.
Da diese Marke in Russland nicht verkauft wird, musste ich auf ein Paket aus Deutschland warten.

Gepostet [Zeit] Donnerstag, 23. März 2017 09:37 [/ Zeit]

Das Volumen der Schüssel beträgt 5 Liter, die Leistung beträgt 1000-1200 Watt. Er bemerkte kein Eichhörnchen, er versuchte zwei Eichhörnchen zu fangen, aber da ich drei brauchte, wartete ich nicht lange, ich fügte ein drittes hinzu.

Der Rest der Anhänge wurde ebenfalls ausprobiert. Der sehr steile Pelmeni-Teig wurde 4-5 Minuten lang geknetet. Ich habe es nicht mit meinen Händen gemischt. Der Mischaufsatz kam auch sehr gut mit der Aufgabe zurecht, den Teig nach GOST für den Kapitalkuchen vorzubereiten. Von dem Prozess mitgerissen, tat das Foto nicht.
Ich habe vergessen hinzuzufügen. Dieses Wunder der Technologie hat mich etwas mehr als sechstausend gekostet, wenn man die Lieferung von Deutschland in meine Stadt berücksichtigt.

Nach einem anstrengenden Arbeitstag haben Sie nicht genug Energie zum Kochen und Backen? Dieses Problem kann sehr schnell und einfach gelöst werden. Dazu müssen Sie nur einen Klarstein Bella Nera 1200W Küchenmixer kaufen. Es wird Ihnen am besten helfen und Sie werden wiederum den wahren Geschmack hausgemachter Backwaren spüren können. Das erste, worauf Sie achten müssen, ist die Mischerleistung von 1200 W. Dank dieser Anzeige erfolgt der Garvorgang so schnell und effizient wie möglich. Darüber hinaus muss über ein spezielles Planetenmischsystem gesprochen werden, mit dem Sie alle Zutaten optimal kombinieren können. Erwähnenswert sind etwa 6 Mischergeschwindigkeiten, mit denen Sie die optimalste auswählen können. Dabei hilft auch ein spezielles Getriebe, das alle Arbeiten stabilisiert und den gesamten Prozess steuert. Dieses Modell erhielt eine ziemlich große Anzahl verschiedener Haken, die für verschiedene Operationen geeignet sind. Vergessen Sie nicht die Kompaktheit des Mischers, da seine Abmessungen nur 39 x 36 x 23 cm betragen und das Gewicht 8 kg nicht überschreitet.

Information

Effiziente Harvesterleistung 1200 W (1,6 PS) sehr leiser Betrieb
6-stufige manuelle Geschwindigkeitsregelung durch Anpassung an die entsprechenden Düsen
Edelstahlschale, Fassungsvermögen 5,2 Liter pro max. 2 kg Teig
einfaches Düsenaustauschsystem
Verbessertes Endprodukt durch ein Planetenmischsystem
Abmessungen: ca. 39 x 36 x 23 cm
Gewicht: ca. 8kg
gießbare Druckmischer - auch das Mischen von großen Teigmengen
gießbarer Druckhaken zum Kneten von schwerem Teig - Hefe oder Brot
flauschige Massen wie Eiweißbaiser oder Keksteig zu mischen
Der Entriegelungsmechanismus des Multifunktionsarms kann zur leichteren Platzierung der Schüssel und zum Austausch von Zubehör nach oben gekippt werden
Spezialgetriebe - stabiler Betrieb dank elektronischer Geschwindigkeitsregelung, angepasst an die Belastung
Saugnäpfe, um zu verhindern, dass sich das Gerät bewegt
Stromversorgung: 230V, 50Hz

Lieferset

1 x Edelstahlschale
1 x Knethaken
1 x Mischhaken
1 x zu schäumen

Fotokopie der Küche ...

Fotokopie der Küche ...

Der Preis ist humaner) svet_lana, und der Teig wurde nicht geknetet?

Ist es Metall oder Kunststoff?
Und wie ist es im Knödelteigmodus, wird es sehr heiß und wie erwärmt es sich im Allgemeinen?

Ich knetete den Teig, Knödel, ungefähr fünf Minuten lang, während dieser Zeit hatte ich keine Zeit zum Aufheizen. während es für mich länger als 10 Minuten nicht funktionierte.Für die längste Zeit wurde der Kuchen der Hauptstadt geknetet, aber der Prozess dort ist langwierig. Der Körper ist leicht warm. Der Körper ist aus Kunststoff.

[svet_lana]

svet_lana,
Vielen Dank!
Und der Kuchen wurde lange geknetet und mit welcher Geschwindigkeit?

Ich habe oben über den Kuchenteig geschrieben. Ich habe nichts hinzuzufügen - 10 Minuten.

[svet_lana]

svet_lana, auf Flüstern bestellt?

Ich habe oben über den Kuchenteig geschrieben. Ich habe nichts hinzuzufügen - 10 Minuten.

Warum Muffin-Teig so lange kneten? Ich habe mit meinem planetarischen Shinbo 4 Minuten lang Eier mit Zucker geschlagen und es macht keinen Sinn mehr.

Ja, durch Flüstern

[svet_lana]

svet_lana, Sveta sag mir, wie ich bestellen soll?

Heute habe ich Brot nach meinem Lieblingsrezept für italienisches Brot geknetet, obwohl ich 40-50 Gramm Mehl mehr als gewöhnlich genommen habe. Ich habe versucht zu fotografieren, um die Arbeit des Mischers zu zeigen. Beurteilen Sie nicht die Qualität, der Bediener ist für mich immer noch der gleiche. Ich knetete sofort mit einem Haken, der dritten Geschwindigkeit für einen solchen Test, was der Arzt befahl. Knetet gut, springt nicht, reitet nicht, schüttelt leicht den Kopf. Ich habe versucht, den 4. einzuschalten, der Anfang der Wurst war nicht kindisch und die Saugnäpfe haben nicht gespart. Es gibt keinen vierten im Video, der dritte geht sofort, am Ende der zweite und der erste. Für das Kneten reicht die erste und zweite Geschwindigkeit meines Erachtens nicht aus, aber für den Beginn des Knetens ist alles glatt, nichts ist staubig, springt nicht heraus. Wie Sie sehen können, ist die Schutzhülle sauber, nach Gebrauch nicht einmal eingeseift. Auf dem Video scheint es, dass er mehr Wurst ist, aber tatsächlich ist alles viel schöner.

Dann schien es mir, dass der Teig, wie für Italienisch, nicht genug dehnt, bevor ich ihn nur mit Bitter knetete. Ich riskierte, die Düse als Experiment zu wechseln. Ich habe versucht, den vierten Gang einzuschalten (Sie können es im Video sehen), die Wurst ist weniger als mit einem Haken, aber ich habe es lange nicht gewagt, mich einzumischen. Mit Saturn knetete ich so einen Teig, dass und praktisch alles, mit maximaler Geschwindigkeit. Jetzt kann ich mit Zuversicht sagen, dass Klarstein mehr Macht hat. Maximal mit einem solchen Test würde er einfach abheben. Nun, im Allgemeinen habe ich 7-10 Minuten geknetet, der Kneter hat sich praktisch nicht erwärmt, er wurde nur leicht lauwarm. Es gab keine Fremdgerüche. Im Allgemeinen ist der erste Eindruck positiv. Natürlich muss man anpassen, was, wann, was und wie viel geknetet werden soll.

[Eva3]

Eva3 Für mich ist es besser, den Teig auch bei hoher Luftfeuchtigkeit mit einem Haken zu kneten, er mutuzit ihn mehr. Versuchen Sie beim nächsten Mal, alle Zutaten mit der niedrigsten Geschwindigkeit zu rühren, damit das gesamte Mehl angefeuchtet wird. Dann pausieren Sie für 20 bis 30 Minuten und die Hauptcharge. Ich mische, bis der Haken den ganzen Teig aufnimmt und der Boden der Schüssel sichtbar wird, aber gleichzeitig berührt der Teig den Boden und bewegt sich hinter dem Haken entlang.

[Peter Push]

Peter PushIch habe diesen Moment einfach nicht beschrieben, aber ich mache das immer. Das erste Kneten dauert 30 Sekunden, bevor es mit Feuchtigkeit versorgt wird und 20 bis 30 Minuten ruhen. Dann der Haupt. Es ist nur so, dass es im Saturn so geworden ist, aber hier ist es wahrscheinlich besser, die Geschwindigkeit niedriger und die Zeit etwas länger sein zu lassen. Nun, ich werde es nur bereuen, dass ich so einen Test gemacht habe. Ich werde mich an den Haken anpassen. Im Prinzip macht er einen guten Job. Übrigens blieben die Schüssel und die Rührer fast sauber, so dass sie nicht zu viel gewaschen werden mussten.

[Eva3]

Eva3, kluges Mädchen, hat den Teig schon für Brot geknetet. Ich gehe einfach zu.
Ist das Brot lecker?

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaJa, lecker. Zwar gab es gestern lange Zeit kein Licht, aber es gab Brot auf der Eisenbahn, es gab nicht genug Zeit, um aufzustehen. Naja, nichts, definitiv besser als ein Laden.
Dieser Mixer muss natürlich ständig auf dem Tisch stehen, dann werden Sie ihn regelmäßig benutzen. Zum Glück habe ich eine solche Gelegenheit. Und um ständig aus dem Schließfach zu kommen, wollen Sie auch kein Brot.

[Eva3]

Eva3, das ist sicher, es sollte in Sicht sein.
Ich werde auch am Wochenende Brotteig probieren, ich kann es kaum erwarten.
Mit wie viel Mehl hast du gemischt? Wo finde ich das Rezept für dieses italienische Brot? hier im Forum?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 Ich backe genau nach diesem Rezept, korrigiere es aber mit meinem eigenen Mehl, ich nehme 300-315 g Wasser, ich kann 10-20 weitere Gramm Sauerteig und maximal 4-6 Gramm Hefe geben (ich sehe mir die Aktivität meines Sauerteigs an).Wenn Sie nur mit Hefe backen, ersetzen Sie den Sauerteig durch Wasser und Mehl (50 bis 50) und nehmen Sie die Hefe entsprechend der Mehlmenge. Das erste Kneten dauert 30 Sekunden, der Teig ist etwas dicker als bei Pfannkuchen, und die zweite Charge bildet (bedingt) eine Kugel, die nicht mehr an den Wänden haftet. Dann schütte ich es in den Topf des Multikochers und beobachte bei 30 Grad Proofing für 1-1,5 Stunden den Aufstieg. Dann gieße ich ein wenig Pflanzenöl auf den Tisch, meine Hände sind ebenfalls in Öl, ich entleere den Teig aus dem Topf und forme den Ball vorsichtig ohne Rühren, du kannst ihn ein paar Mal leicht dehnen und falten, ich forme den Ball mit schnellen leichten Bewegungen, damit er nicht an meinen Händen klebt, ich lege das Bett auf das Antihaft-Pergament und In einer Schüssel zum Proofing mit einer mit Butter gefetteten Frischhaltefolie abdecken, damit sie sich nicht aufwickelt. Ich backe in einem gusseisernen Wok, denn wenn er hochkommt, heize ich den Ofen mit einem Wok vor, nehme ihn dann am Papier und lege ihn vorsichtig zusammen mit dem Papier in den glühenden Wok (die Schüssel sollte kleiner sein als der Wok). Ich backe 10-20 Minuten unter dem Deckel, nehme den Deckel ab und backe ihn so. Ich habe eine maximale Temperatur von 230 und backe darauf. Es kommt vor, dass ich beim Entfernen des Deckels den oberen Grill auf 200 reduzieren kann, denn obwohl die Temperatur im Ofen immer gleich ist, manchmal nichts und manchmal ist die Oberseite sehr gebraten. Ich backe 40-45 Minuten. Nun, im Allgemeinen müssen Sie sich an Ihren Ofen anpassen. Hier habe ich über meinen Ofen geschrieben https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , danke für die Details, hilft sehr.
Ich bin immer noch ein "Student" für Brot.
Und dieses Rezept für italienisches Brot ist in meinen Lesezeichen enthalten. Dank dir werde ich jetzt versuchen, es zu kochen. Ich kann es kaum erwarten.
Ich werde mit gepresster Hefe backen, ich bin ein Ignorant für Sauerteig (ich studiere nur das Material im Forum).
Im Allgemeinen werde ich es versuchen.
Ich werde mit Ungeduld und Dankbarkeit auf weitere Kreationen auf dem Kneter für verschiedene Teigsorten warten.

Heute habe ich wieder italienisches Brot geknetet, aber der Teig war schon wie das Rezept, flüssiger. Ich habe versucht, schöner zu schießen, na ja, wie es passiert ist, urteile nicht

Kneten bei der dritten Geschwindigkeit und zeigte die Nennleistung bei der deklarierten 1300. Bei der vierten Geschwindigkeit zeigten sich irgendwo bis zu 315. Trotzdem denke ich, dass der Mixer leistungsstark ist und seine Aufgaben bewältigt. Ich habe den Teig noch nicht wirklich geknetet, aber ich denke, er kann es schaffen. Der Teig wurde ungefähr 10 Minuten lang geknetet, aber das Brötchen, das ich brauchte, funktionierte nicht. Natürlich vermisse ich den Metal Bitter. Ich musste den Haken für ein paar Minuten gegen Bitteres austauschen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Aber dies ist ein Merkmal dieses speziellen Rezepts, daher halte ich dies nicht für einen Nachteil des Kneters.

Infolgedessen arbeitete ich 15 Minuten lang und wurde kaum wahrnehmbar aufgewärmt

Heute habe ich einen Nachteil gefunden, aber nicht im Kneter selbst, sondern in den Bittermischern und dem Schneebesen. Sie haben einen Schwanz, mit dem die Düse befestigt oder vielmehr in den Kneter des Kneters eingeführt wird, hohler Kunststoff, gut, wie ein Rohr und ein Stift in der Mitte, die Düse selbst ist tatsächlich mit diesem Stift in der Halterung befestigt. Nach dem heutigen Kneten zog ich das Bittere kaum heraus. Es stellte sich heraus, dass dieser Stift den Kunststoff ein wenig drückte, das Loch sich ausdehnte und sich mehr auf einer Seite herausbewegte. Ich gab es mir zur Reparatur, wir beschlossen, Epoxidharz in diese Röhre zu gießen. Ich hoffe, dass es dort gefriert, das Rohr nicht hohl wird, der Stift fixiert wird und die gesamte Struktur zuverlässiger wird. Gleichzeitig gab ich den Schneebesen für das gleiche Verfahren, um es nicht zu riskieren. Als ich mir einen Kneter ausgesucht habe, habe ich bei einigen Modellen Bewertungen über ein ähnliches Problem mit dem Schneebesen erhalten, und ich habe auch das Bittere unter der Verteilung bekommen. Es ist eine Schande, warum der Hersteller solche Kleinigkeiten nicht vorhersehen kann.