Ananas-Ravioli mit Eis in Himbeer-Erdbeer-Sauce

Kategorie: Kulinarische Rezepte
Ananas-Ravioli mit Eis in Himbeer-Erdbeer-Sauce

Zutaten

Ananas süß reif 1 PC.
Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren auf Wunsch
Vanillezucker 2 EL. l.
Vanilleeisschaufeln durch die Anzahl der Gäste

Kochmethode

  • Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie dieses fantastische Dessert mit einem kleinen Geheimnis vor!
  • Es sieht auf dem Tisch sehr hell und vorteilhaft aus, schmeckt fantastisch und aromatisch. Ein kleines, aber leckeres Geheimnis in Form einer darin versteckten Eisbällchen verleiht dem Dessert eine Exklusivität und einen erfrischenden Geschmack.
  • Vorbereitung
  • - Die Ananas schälen und zusammen mit dem Kern die Hälfte der Ananas in dünne Scheiben schneiden. Saft aus der zweiten Hälfte der Ananas auspressen.
  • - Vanillezucker in eine kleine Menge Wasser geben, etwas Ananassaft hinzufügen und zum Kochen bringen. In Scheiben geschnittene Ananasscheiben in den entstandenen Sirup geben. Lassen Sie die Ananasscheiben 20 Minuten in Zuckersirup einweichen, um den Geschmack und das Aroma zu erweichen und aufzunehmen.
  • - Beeren waschen und trocknen. Entfernen Sie die Ananasscheiben aus dem Sirup. Auf eine Servierplatte legen. Legen Sie mehrere Beeren in die Mitte jeder Scheibe, legen Sie eine Kugel leicht erweichtes Eis darauf und bedecken Sie das Eis mit einer weiteren Scheibe. Den restlichen Sirup mit Beeren in einem Mixer schlagen, durch ein feines Sieb filtrieren und um die Ananas gießen.
  • - Die zweite Möglichkeit der Einreichung. Sie können dem Sirup etwas Gelatine hinzufügen, erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, die Ravioli umgießen und in den Kühlschrank stellen, bis sie sich verfestigt. In diesem Fall werden die Eisbällchen nicht in die Mitte der Ravioli gelegt, sondern während des Servierens zum Nachtisch ausgelegt.
  • - Wir dekorieren mit Minze und genießen das Leben!


Premier
Zitat: Rada-dms
und das Leben genießen!
Und was bleibt noch übrig, wenn so ein Dessert vor dir liegt!

Rada-dms
Zitat: Premier

Und was bleibt noch übrig, wenn so ein Dessert vor dir liegt!
Ja, Olenka, du und ich haben keinen Grund, uns entmutigen zu lassen, und Gott bewahre, dass es keine gab! Vielen Dank!
lettohka ttt
Wunderschönes Dessert !!!
MariS
Heute ist Ananastag !!! So geliebt von allen!
Rada-dms
Zitat: lettohka ttt
Wunderschönes Dessert !!!

Jetzt hast du das richtige Wort gefunden, Natochka, einfach wunderschön! Meine Gäste waren fassungslos, als ich es im Mai tat! Ich bin froh, dass du das Rezept unterstützt hast! Vielen Dank!
lettohka ttt
Immer noch nicht großartig !!!!!!! Schön, lecker und originell !!!!
Rada-dms
Zitat: MariS
Heute ist Ananastag !!! So geliebt von allen!
Marisha, ich habe Ananas auf der ganzen Welt, ich brate sie, dampfe sie, backe sie! Eine Gewohnheit nach dem Leben in heißen Ananasländern! Schade nur, dass man hier keine guten kaufen kann, wie ich mich erinnere.
Schöne Ananasrezepte heute!

Mikhaska
Zitat: Rada-dms
Eine Gewohnheit nach dem Leben in heißen Ananasländern!
Na dann ist es klar glücklich, warum feierst du nicht mit Ananas? Wahrscheinlich wie ich mit Sauerkraut. Und ich habe sie zuerst als Student ausprobiert. So blieb die Frömmigkeit erhalten. Ja, Hossssss! .. Sogar die Grünen genossen und verdrehten die Augen! Und so, um etwas mit ihnen zu kochen! Nein, nein!
Also, dein Gericht für mich verursacht auch keine Gefühle außer Frömmigkeit ...
Rada-dms
Zitat: Mikhaska
Also, dein Gericht verursacht auch für mich keine Gefühle, außer für Frömmigkeit ...
Nun, ich hoffe, es wird einige Fans geben, die so mit Ananas spielen wie ich!
Aber wenn Sie den Geschmack dieses Gerichts spüren könnten, dann
Ich würde die Frömmigkeit vergessen, glauben Sie mir! Getestet an Familie und Freunden!
Dopleta
Oh, wie schön und vor allem originell! Ein wunderbarer Genuss! Und wieder stecke ich fest - ich mache auch alles, was ich kann und was nicht mit Ananas!
Rada-dms
Zitat: Dopleta

Oh, wie schön und vor allem originell! Ein wunderbarer Genuss! Und wieder stecke ich fest - ich mache auch alles, was ich kann und was nicht mit Ananas!
Nun, ich sage, Astralschwestern, nicht anders! Danke für das Kompliment, Larochka!

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