"Kapern" aus Kapuzinerkresse

[Loksa]

Oh, und schließlich habe ich gekocht, und ich habe das gleiche wie Loksa, Ksyushki, aber ich habe es noch nicht geöffnet und nicht ausprobiert ...
Dann schreibe ich über den Geschmack!

[Natuschka]

NatuschkaSie selbst aßen nicht, sondern kochten nur. Ich wollte zwei kleine Gläser, aber ... der Behälter lief aus.

[Natalia]

sie haben die Farbe geändert, sollte es so sein?

Natürlich verdunkeln sie sich.

und wie man sie benutzt - separat oder wie und mit was kochen

NataliaIn meiner Beilage heißt es: Gurken, Olivier, Sauce Tartar ...

aber ich habe es noch nicht geöffnet und nicht ausprobiert ...

KsyushaDeshalb ist es in mehreren kleinen Gläsern besser. Dann öffnest du ein wenig und benutzt es.

aber ... der Container lief aus.

Oksana, hier ist die ganze Zeit das gleiche Problem.

Jetzt benutze ich deine "Kapern", sie sind sehr gut gelagert, sie sind elastisch. Ich habe viel getan, weil ich viel Kapuzinerkresse hatte. Ich bin sehr zufrieden, vielen Dank.

Sehr lecker, ich esse gerne ohne alles, aber ich habe nur einen Esslöffel an Land für das neue Jahr. Auf der Spur. Ich werde definitiv ein Jahr lang viel Kapuzinerkresse pflanzen. Danke für das Rezept !!!

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, NatuschkaIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Für die Gesundheit kochen!
Asya KlyachinaIch habe jetzt immer viel, besonders in den Reifen, die ich viel pflanze - sowohl schön als auch nützlich (Blätter in einem Salat, Blumen für ein Sandwich) und lecker (nun, es gibt Kapern vor allem!).

Und Sie können mit Kapern in Rezepte stöbern ... etwas, das mir die Suchmaschine nichts gibt ...

Und in Rezepten mit Kapern können Sie stupsen.

Auf der ersten Seite

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank! Super TanyaIn den Rezeptnotizen.

[Linadocheck]

Linadocheck, heute habe ich ein Glas mit deinen Kapern geöffnet, es hat uns sehr gut gefallen!
Für mich sind sie noch schmackhafter als echte, sie haben keinen so scharfen Geschmack und sie knirschen wie Nüsse!
Ich habe Omelochkins Flunder auf Griechisch gekocht, es hat sich als lecker herausgestellt, danke für das Rezept!

[Ksyusha]

Ksyusha, froh, dass das Rezept kam! Für die Gesundheit kochen

Schließlich wartete ich auf den Sommer, um Ihr Rezept zu probieren. Meine Kapuzinerkresse hat gerade angefangen zu blühen und es gibt nicht viele Blumen. Daher sammle ich in 5-7 Tagen nicht genug für ein volles Glas. Was denkst du - kannst du die Früchte einfrieren, dann auftauen und salzen?

[Linadoc]

LinadocSehr interessantes Rezept. Vielen Dank. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Kapuzinerkresse wächst nur in der Nähe des Hauses und es gibt eine Straße. Aber ich werde suchen.

Und ich habe dieses Jahr Kapuzinerkresse gesät. Nur aufgestiegen

[Lena]

In 5-7 Tagen sammle ich nicht genug für ein volles Glas.

Und ich schrieb, dass Sie es nach und nach sammeln können, indem Sie den bereits überfluteten Früchten neue melden. Darüber hinaus ist es bequemer, in kleinen Dosen zu sammeln, so dass für einige Anwendungen 1 Dose. Ich habe nicht versucht, es einzufrieren, ich weiß es nicht.

Kapuzinerkresse wächst nur in der Nähe des Hauses und es gibt eine Straße. Aber ich werde suchen.

Lenaund am meisten säen? In meinen Blumenkästen auf dem Balkon und in Reifen und Töpfen auf dem Land.

Kapuzinerkresse gesät. Nur aufgestiegen

Normalerweise säe ich in den Maiferien Reifen, Kisten und Töpfe, stelle dann Töpfe und Kisten in das Gewächshaus und bedecke die Reifen mit Latrusil. Jetzt sind es schon 20-25 cm.

In meinen Blumenkästen auf dem Balkon

Ich dachte auch an den Balkon. Nun, irgendwie ist der ganze Platz nicht genug (ich habe viele Ficuses). Wie wächst es in Ihrem Land? Übrigens wäre es möglich, Temka zu öffnen.

[Linadoc]

LinadocNun, keine Feige für mich! Dass die Blätter im Salat - ich wusste, dass die Blumen in den Gurken - ich wusste. Aber Kapern machen ?? !! Lass den Kopf runter! Und ich habe dieses Jahr kein einziges Kapuzinerkresse. Das letzte Jahr ist voll. Und dieses Jahr habe ich etwas über sie vergessen. Vielleicht kommen die Selbstsämaschinen irgendwo raus.

Aber Kapern machen ?? !!

Und zuerst kannte ich nur solche "Kapern", und dann stellte sich heraus, dass die Italiener Kapern aus Kapern machen
Ich habe sie in Reifen gesteckt, dieses Jahr habe ich 30 verschiedene gepflanzt, mehr als 20 kräuseln sich bereits.

Meine Kapuzinerkresse begann zu blühen. Verpassen Sie jetzt nicht diese Boxen. Lina, bilden sie sich anstelle der Blume, wann wird sie blühen?

[Ludmila]

LudmilaJa, das ist eine grüne Frucht nach einer Blume.

Lina, danke. Ich werde jetzt unter die Blätter schauen

Mädchen, ein sehr gutes Rezept für Kapernliebhaber, ich habe es bereits ausprobiert. Der Geschmack ist natürlich anders, aber interessant. Dieses Jahr wurde die Kapuzinerkresse speziell darunter gepflanzt, aber sie wächst irgendwie, ich weiß nicht einmal warum, es ist nur eine Störung. In diesem Jahr "multiplizierte und verdiente" es direkt aus heiterem Himmel.

[Asya Klyachina]

direkt aus heiterem Himmel "multipliziert und verdient".

Asya Klyachinaund sie, Kapuzinerkresse, liebt gutes Gießen, Sonne und schlechten Boden. Ich habe bereits alle Reifen, in 3 Etagen gefaltet, komplett geschlossen und "Spikes" herum. Und in den Reifen füllte ich meinen armen Boden, Lehm mit Ton in zwei Hälften, ihr geht es gut! Mach ein Foto, ich zeige es dir.

[Linadoc]

Linadoc, danke für das Rezept!
Zumindest kann etwas gut in Lehm wachsen, nächstes Jahr werde ich es versuchen

Und in den Reifen füllte ich meinen armen Boden, Lehm mit Ton in zwei Hälften, ihr geht es gut!

Und ich beschloss auch, es in die Reifen zu stecken, goss dort nur Humus "aus übermäßiger Anstrengung", ich dachte, mehr zu wachsen. Aber es stellte sich nur als schlimmer für sie heraus, die auf ... Aber meine Erde ist auch Lehm, also stellte sich heraus, dass alles sehr gut für sie war.

es stellte sich also heraus, dass alles sehr gut war.

Ja, aber das ist ein profitables Geschäft - nächstes Jahr können Sie ein wenig Ton hinzufügen und alles wird gut

Lina, heute habe ich die erste Charge Kapern gesammelt und gesalzen. Es stellte sich heraus, dass es sich um ein halbes Liter Glas handelte. Wo im Kühlschrank aufbewahren? Oder kannst du schon marinieren? Oder sollten sie im Salz stehen?

[Ludmila]

LudmilaIch sammle es sofort in der Marinade und füge es dann für eine weitere Woche irgendwo hinzu. Dann erhitze ich es in der Mikrowelle, bis es kocht, füge ein oder zwei Löffel Essig hinzu und schließe. Ich halte es auf dem Balkon.
Hier sind meine Kapuzinerkressen, alle in 3 Etagen gefalteten Reifen sind überwachsen. Das ist ungefähr 3 Wochen her, jetzt gibt es riesige Blumenbeete.

Lina, danke. Also werde ich es heute mit Marinade einschenken. Ich wachse auf dem Boden. Gestern habe ich sie abgeholt, sie haben die ganze Erde bedeckt.

Im Allgemeinen mariniere ich die Blätter, Stängel und Blüten von Kapuzinerkresse. In Olivier und in Rassolnik geht es ihr gut. Ich schneide alles direkt in ein sterilisiertes Glas, gieße es mit heißer Marinade ein, sterilisiere es in einem Mikron und schließe es. Hier.

Ich habe drei Gläser Kapern eingelegt. Ich trug die Blätter und Blüten in den Kompost.

[Ludmila]

Ludmila, aber vergeblich. Es stellt sich als sehr lecker und abfallfrei heraus.

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist. Ich habe Kohlrouladen aus Blättern gemacht. Aber es gibt so viele von ihnen, dass man sie nicht alle essen kann.

Ich habe Kohlrouladen aus Blättern gemacht.

Ich auch, aber nicht wirklich - die Blätter sind zerrissen und gebrochen. Und der Geschmack ist nicht der gleiche. Aber in Essiggurke und in Olivier - das war's.

Blätter mit Blumen im Garten (fertig mit dem Garten), oh, etwas früher über das Beizen. Und ich konnte dieses Jahr keine Kapern machen, in diesem Jahr nahm ich ein Glas von 2 Büschen und jetzt pflanzte ich 10 Büsche und sammelte nur 1 Esslöffel, ich tat es nicht einmal, ich fügte es dem Salat hinzu. Es ist nicht klar, warum es so wenige gibt, es gibt viele Blumen und die Samen haben sich nicht gesetzt.

blüht das Meer, aber die Samen sind nicht gesetzt

Es gab keine Bienen

[Linadoc]

LinadocBeizen Sie auch die Blätter? Dieses Jahr habe ich nur ein Glas mit 0,7 Früchten, irgendwie habe ich nicht fertig über die Blätter gesprochen.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaund Blätter und Blüten und Stängel, zusammen "zu einem Salat" geschnitten. Siehe die vorherige Seite.

Lina!
Alles Gute zum Geburtstag! Alles Gute für Sie, lecker und aufrichtig!
Ich entschuldige mich für die Unterbrechung des Urlaubs
Ich wusste von Kapern aus Kapuzinerkresse (meine Schwiegermutter war Handwerkerin), aber ich habe zuerst von Ihnen erfahren, dass auch Blätter gegessen werden!
Ich möchte klarstellen, und ob die Blätter zu Grünkohlsuppe zerfallen, anstatt zu Sauerampfer.Sie wissen nicht, sie sind nicht so "aggressiv" wie der Sauerampfer sein wird?

Sauerampfer ist in der Ernährung meiner Kleinen verboten. Ich mache nur Grünkohlsuppe für Kinder mit Spinat, aber es ist irgendwie wirklich traurig mit einem Spinat, und Sie können auch nicht viel davon haben ... Aber können Sie Spinat Kapuzinerkresse hinzufügen?

[Tatyana]

Tatyana, kann in Kohlsuppe sein, ich mache Salate mit ihnen und lege in Gurke. Und Blumen auch in Salaten, schön und essbar und pikant. Aber es gibt viel Senföl, vielleicht ein bisschen für Kinder. Sie ähneln Brunnenkresse oder Rucola, sind aber schärfer. Und es gibt nur wenige Oxalate. Kinder sind besser dran mit jungen Klettenblättern, Brennnesseln, flüssig. Und Sie können einen kleinen Sauerampfer hinzufügen. Aber es ist besser, solchen Kindern keine Erdbeeren zu geben.
Vielen Dank für Ihre Glückwünsche!

Danke, Lina!
Wenn Kapuzinerkresse eine Insel ist, wie Rucola, dann ja - meine Kinder brauchen sie wahrscheinlich nicht. Aber Erwachsene werden sie gerne benutzen!
Verstanden, wird uns retten, um zu träumen! Wir haben es - wie Brennnesseln - voll! Nur ich hatte irgendwie Angst, es den Kindern zu geben, ich dachte, dass es nur etwas Überflüssiges enthielt. Aber es stellt sich heraus - ganz im Gegenteil!

und meine Kinder selbst essen keine Erdbeeren, und Erwachsene essen diese Beere auch hier nicht ...

[Alles Gute zum Geburtstag!!!]

Es gab keine Bienen

Es gibt viele Bienen, nur der Sommer war sehr heiß, ganz ohne Regen, ich weiß nicht mehr, was ich denken soll. Heute gab es jedoch überhaupt keine Gurken.
Lina, Alles Gute zum Geburtstag!!! Alles, alles, das Allerbeste!

Linochka, alles Gute zum Geburtstag. Du bist ein Beispiel für mich. Ich bewundere immer deine Rezepte. Und wenn Sie nur Zeit für alles haben. Ich backe oft dein Glücksbrot.

[Natalia]

Natalia, Ludmiladanke Mädels!
Aber ich hatte einen Abfluss von Gurken, aus denen sogar kandierte Früchte hergestellt wurden, Saft in Litern und Marmeladen mit Beeren