Keramikformen, Kappen, Geschirr, Tabletts zum Backen von Brot

Vom Moderator:

OO! Ich habe alles vermisst. , coole Töpfe, dieser mit einer Kuppel wie eine israelische Frau. Hast du ein Loch in ihrem Deckel gesehen, hast du ein Loch in deinen gemacht?


Interessanterweise hat sich herausgestellt, dass dieser mit einer Kuppel für die Mikrowelle erfunden wurde, und Sie können ihn auch in den Toaster schieben (Sie verstehen, welcher Toaster)

[Alexandra]

Ich habe es heute Morgen bestellt - es wurde bereits geliefert

2,5 Liter, Durchmesser 32 cm, Auberginenfarbe (auf der Website von Emile Henri heißt es

Alexandra - Glückwunsch, dieses Glück ist schon bei dir, fassungslos!
Die Größe ist genau das, was Sie brauchen - wenn Sie Brot für 500 Gramm Mehl nehmen - dann ist es das!

Ich habe Brot darin gebacken - lecker !!!!!!!
Der Boden ist dicke Kruste und nicht verbrannt

[Julifera]

Julifera , Vielen Dank
Und wie viel Tajin hast du?

Foto zur vorherigen Nachricht hinzugefügt.

Ich habe genau die gleiche Größe für 2,5 Liter - 32 cm,
und der zweite Tadschikische ist kleiner - 1,5 Liter 25 cm.

Der größte ist 3,5 Liter - 35 cm, ich brauche ihn nicht, es ist unpraktisch, damit umzugehen.

[Julifera]

Julifera ,

Oh, und schönes Brot Und der Deckel stört das Backen nicht?

Ich habe auch entschieden, dass 35 cm zu viel sind. Und das Gewicht von 4,5 kg ist zu beeindruckend ...

Ich benutze es nicht im Ofen mit meinem eigenen Deckel.

Ich decke mit einem anderen Deckel ab - 27 cm dickes Glas aus einer schälenden Bergoff-Pfanne, es passt einfach perfekt

Es ist nur so, dass meine unteren zehn zu klein sind (ich kann die Oberseite unten nicht separat ausschalten, es gibt keinen solchen Komfort im Ofen) und wenn ich sie vollständig mit einem Tajin-Deckel schiebe, muss ich sie ganz unten anbringen, in diesem Fall brennt sie von unten. Und so kann ich mit Glas das mittlere Regal aufstellen und nichts brennt

Ich brauche den Boden einfach nicht wirklich - auf dem vorletzten Regal von unten befindet sich immer ein Pizzastein, ich nehme ihn nicht heraus, ich lege eine Kohlenpfanne mit Brot oder einem Backblech oder eine Kuchenform direkt auf den Stein. Aber es mit einer Kuppel zu bedecken wäre großartig ...

[AlisaS]

AlisaS - Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Assistenten !!!

Überhaupt Sacher positioniert als Keramik, die Temperaturänderungen standhält.
Aber ehrlich - ich wollte es nie mit Brot in einen bereits heißen Ofen stellen, es ist aus irgendeinem Grund schade, zu experimentieren.
Wenn Sie es kalt stellen, bleibt der Topf wahrscheinlich intakt.

Und es ist besser, bevor Sie den Teig hineinpflanzen - fetten Sie die Innenseite mit Fett ein und bestreuen Sie sie mit Kleie, damit das Brot nicht klebt. Und dann habe ich es irgendwie gebacken - und dann haben sie die abgerissene Oberseite des Brotes separat und die abgekratzten unteren Krusten separat gegessen

[Julifera]

Danke Ihnen, Julifera!
Ich habe versucht, es zu backen !!! Passierte!!! Ich habe meine Lieblingsspitze aus Mistel gebacken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112622.0 Sie schmierte die Pfanne mit Butter ein. Ich habe vergessen, Kleie auf den Boden zu streuen. Ich bestreute die Oberseite des Brotes mit Kleie und erinnerte mich dann daran, dass ich den Boden der Pfanne bestreuen wollte.
Im Gegensatz zu einer herkömmlichen Form bräunte das Brot in der Pfanne länger. Der Boden stellte sich als knusprig heraus, was mir sehr gut gefallen hat. In einer solchen Pfanne kann man also wunderbar leckeres Rundbrot backen!

[Innerhalb]

Hallo an alle!
Ich habe kürzlich ein interessantes Stück in einer Töpferwerkstatt gekauft:


Ich ging versehentlich hinein und sah es im Regal. Es stellte sich heraus, dass jemand es für das Brot bestellt hatte und es nicht nahm. Und hier ist das Brot drin:


Ich weiß nicht einmal, wie ich es nennen soll, aber ich bin nur ein Bastard über diese Sache. Es gab das gleiche, aber mit Glasur bedeckt, dies ist mehr für Kartoffel-Gemüse-Gerichte, wie der Töpfer mir erklärte. Und dieser ist für Brot, nur verbrannter Ton. Ich habe schon mehrmals darin gebacken, Omelochkin Cuban, Mais. Das Brot ist darin gebräunt Innerhalb, direkt unter dem Deckel, wie eine kleine Herde.

[Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha und Tanyusha]

Hallo, Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha und Tanyusha!
Vielen Dank für Ihre Bewertung und Wünsche!
Und jetzt in der Reihenfolge:
Diese Form passt in einen Standardofen:



Der Durchmesser des breitesten Teils beträgt 25 cm, die Gesamthöhe beträgt 21. Sehr bequemer Deckel und der richtige flache Boden, Papier faltet sich nicht und Brot knittert nicht. Ich habe Krim Omeline darin gemacht, Hefe (ich mache Roggen nur mit Sauerteig) und Mais:



Ich habe es in Ein God gekauft, wir haben so ein "Dorf" von Künstlern, auf dem Mount Carmel, Irisha, kann man eine halbe Stunde mit dem Auto dorthin fahren. In jedem Haus gibt es eine Galerie oder Werkstatt: Maler, Puppenspieler, Glasbläser ... wunderschön! Wir gehen dorthin, wir lieben. Kürzlich gingen wir dorthin, und meine Tochter und ich lösten uns von allen und gingen zum Schild "Keramikwerkstatt", und dort sah ich DIESES im Regal ... Mein Mann sagt: Für eine Minute war er abgelenkt! ... ... (es würde ihm helfen!) ... Ich werde Ihnen ihre Adresse in eine persönliche werfen. Und wer will, ich werde es werfen. Für die Israelis ist es ziemlich in Reichweite, man muss sich nur an diesen Töpfer wenden und bestellen, denke ich. Ich habe ihr bereits dankbar eine E-Mail geschickt und ein Foto geschickt, antwortete sie. Aber wer weiter weg wohnt, wird es natürlich schwieriger ... Ich denke, wenn es genaue Größen und Fotos gibt, dann können Sie irgendwo näher bestellen, was?
Kurz gesagt, wenn jemand irgendwelche Ideen hat, werfen Sie sie!

Er mochte dieses Gericht auch sehr:

Ich war fassungslos von dem Geschirr, ich wünschte, ich hätte so ein Stück Brot im Ofen ... Ich habe das nirgendwo anders gesehen.

Hallo Inus!
Und ich habe das nirgendwo gesehen, bis ich es im Regal dieses Töpfers und eines Schnurrbartes gesehen habe ... Dieses Ding erinnerte mich jedoch an solche gusseisernen Töpfe, in denen Brot ohne Kneten hergestellt wird: flacher Boden! Und es ist furchtbar praktisch: Das Papier faltet sich nicht fast, das Brot lässt sich leicht entfernen. Und sogar aus reinem gebackenem Ton - na ja, vashsche! Und vor kurzem habe ich das hier getroffen:



Ein interessantes Video übrigens über Möglichkeiten, Dampf zu bekommen. Ich würde auch verstehen, dass er dort plappert (ich werde auf meine Tochter warten).
Dieser Töpfer wurde übrigens für Brot bestellt und nicht weggenommen (Idioten).
Nun, was sollen wir jetzt tun? Sie können dies nicht per Post senden ... Komm!

Das Video ist wirklich erstaunlich und es ist interessant für Paare.
Ich goss ein wenig ein, es verdunstete nur in 10-15 Minuten, und es ist nicht notwendig, wie ich, den Becher später herauszunehmen. Und manchmal vergesse ich.
Nun, jetzt will ich so einen Topf ... Und dann habe ich noch keinen Stein, noch so einen Topf

[Brotbackset "Le Secrets D'Emile"]

Brotbackset "Le Secrets D'Emile"


Vom Hersteller
Das Set "Le Secrets D'Emile" enthält: eine rote Keramikschale, einen Backspatel, ein Rezeptbuch in englischer und französischer Sprache.
Das Set ist zum Backen von Brot zu Hause gedacht. Ein Glockendeckel liefert das gleiche Ergebnis wie ein herkömmlicher Brotofen. Dieser Deckel ermöglicht es Ihnen, die Luftfeuchtigkeit während des Kochens konstant zu halten. Das Brot ist locker, weich und knusprig. Die gerippte Oberfläche der Basis erleichtert das Entfernen des Brotes aus der Form.
Geeignet für Backofen und Mikrowelle (Heiztemperatur bis 250 ° C). Kann von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden.

Spezifikationen:

Material: glasierte Keramik.
Farbe Rot.
Formbodendurchmesser: 28,5 cm.
Grundbreite inklusive Griffe: 33,5 cm.
Formhöhe mit Deckel: 17 cm.
Backspatel Größe: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Packungsgröße: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

[Pizzagericht "BBQ"]

Pizzagericht "BBQ"


Vom Hersteller
Das Pizzagericht "BBQ" besteht aus olivfarben glasierter Keramik.
Ideal zum Zubereiten, Schneiden und Servieren von Pizza. Das Gericht kann im Ofen, in der Mikrowelle oder auf dem Grill gekocht werden. Die hitzebeständigen Eigenschaften von feuerfester Keramik sorgen für eine knusprige Pizzakruste.

Merkmale des BBQ Pizza Dish:

- Heiztemperatur kann 500 ° C erreichen,
- Die Keramik ist mit einer sehr haltbaren Glasur bedeckt, die gegen die Verwendung scharfer Instrumente beständig ist.
- Das Geschirr kann leicht von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden.
- BBQ-Keramik ist eine delikate und natürliche Zubereitung von Lebensmitteln ohne zusätzliches Fett, wodurch Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben.

Mit diesem Gericht können Sie heiße Pizza für 4 Portionen zubereiten und servieren.

Material: glasierte Keramik.
Farbe: oliv.
Geschirrdurchmesser: 30 cm.
Geschirrbreite inklusive Griffe: 36 cm.
Geschirrwandhöhe: 1 cm.
Packungsgröße: 33 cm x 33 cm x 5 cm.

Admin! ... Ich ziehe nach Russland! ...

Gehen Sie geradeaus!

Inusya, müssen Sie mit dem Namen des Herstellers googeln, die Waren können importiert werden und Sie haben solche Spielzeuge im Internet

Ich bestellte mir ein Set zum Brotbacken

Oh, und dieses Set ist wie ein Flugzeug geradeaus. In der Tat ist dies ein Gericht mit einem Deckel = Kreppmacher, von denen es jetzt viele gibt. Lokal (russisch, nicht französisch) und kostet viel weniger. Schön, natürlich streite ich nicht.

Und wenn keine anderen Optionen vorgesehen sind?
Suchen Sie im Internet nach einem Set und zahlen Sie dann für die Lieferung ... damit sich die gleichen Kosten ergeben, wenn nicht sogar teurer. Für die Lieferung nehmen sie 20-30 Narben pro km auf dem Tacho.
Vor kurzem habe ich beschlossen, ein Spielzeug "otteda" zu bestellen, der Preis ist einfach herrlich, wie interessant und erschwinglich ... aber da sie für Lieferung, Umtausch, Bankzinsen auf der Karte gezählt wurden ... und der Wunsch zu kaufen verschwunden ist, ist es viel teurer als das Produkt selbst

Und wie? ansonsten habe ich schon bestellt

Der rote ist natürlich charmant, die Hände bleiben dabei
Die Seite ist nicht hoch, aber sie ist hoch und wird für einen so großen Durchmesser und diese Art von Abdeckung nicht benötigt.

Nur ich backe in Emil Anrishny Tajin, also werde ich kein solches Set kaufen

[Tatyana]

Tatyana Verkaufen Sie nicht über solche Sets?

Oder nur ein Pfannkuchen?

Dies ist zum Beispiel Kungur-Keramik. Unser Mikrobezirk soll nicht sagen, dass es sehr reich an Geschäften ist, aber selbst wir haben dies in mindestens zwei Geschäften.

Ich hätte Tazhin am Sonntag fast gekauft

Ich habe es nicht gekauft, nur weil der Boden nur 0,5 Liter ist - es wird nicht genug sein.

[Brotbackset "Le Secrets D'Emile"]

Brotbackset "Le Secrets D'Emile"

Sie haben es mir gebracht, gleich zu Hause! Hochwertiger Ton, hergestellt in Frankreich. Schön!
Rezeptbuch und Backregeln - links zum Brot legen

[Brotbackset "Le Secrets D'Emile"]

Brotbackset "Le Secrets D'Emile"

🔗

Wie ich mit diesem Set Feuer gefangen habe !!!

Der Preis hat sich abgekühlt ...

Aber immer noch xahhchuuu !!!

[ahh]

Wie ich mit diesem Set Feuer gefangen habe !!!
Der Preis hat sich abgekühlt ...
Aber immer noch xahhchuuu !!!

Also wollte ich sooooooo, dass der Preis nicht aufhört. Das Set sieht einfach gut aus

Inna, auf Ozon das Set in den Korb der verspäteten Einkäufe legen und auf Rabatte warten, dort machen sie regelmäßig 20% ​​Rabatt für alle und für alle Waren - plötzlich wird sich herausstellen, dass dieser Betrug mit dem Preis ich jetzt auch erwartungsvoll zu warten begann

Admin, vielen Dank für Ihre Empfehlungen zum Brotbacken. Ein ganzes Jahr lang habe ich studiert, alle Empfehlungen aufgeschrieben (das 5. Notizbuch war bereits fertig) und schließlich das erste köstliche Brot herausgebracht. Und viele andere Dinge auch. Und heute hat mir meine Tochter ein Geschenk für das neue Jahr gemacht - sie hat ein Set zum Brotbacken bestellt. Wieder nach Ihrem Rat. Übrigens, für diejenigen, die es wünschen, gibt es jetzt einen Rabatt auf Ozon.

Admin! Heute habe ich Brot in einer neuen Keramikform gebacken. Mir hat es gefallen, das Brot war gut gebacken, es haben sich sehr schöne Schnitte herausgestellt, es kühlt ab.
Ich möchte wirklich versuchen zu schmecken (gebacken auf reifem Teig - selbstsäuernd).

Wie schön! Ich würde gerne Brot und Krümel anschauen
Ich mag diese Keramik aus natürlichem Ton sehr. Brot hat noch nicht gebacken, ich habe eine Back- und Ofenzeit bis zum neuen Jahr
Topf getestet - ausgezeichnetes Verhalten

Kann ich in so einem Gericht Brot backen?
Die Pfanne besteht aus hitzebeständiger Keramik. Zum Backen von Speisen im Ofen.

Produktabmessungen:

Pfannendurchmesser - 25 cm
Höhe des Hauptteils, unterer Teil - 5 cm
Gesamthöhe des Produktes mit Deckel - 14 cm
Arbeitsvolumen, unterer Teil - 700 ml.

[Brotbackset "Le Secrets D'Emile"]

Brotbackset "Le Secrets D'Emile"



Mein Mann hat mich entschieden verwöhnen Bitte ...

TanyushaVielen Dank für den Tipp !!!

[Tanyusha]

Hier bin ich gestern völlig unerwartet für sich wurde der Besitzer dieses wundervollen Sets !!!



Mein Mann hat mich entschieden verwöhnen Bitte ...

TanyushaVielen Dank für den Tipp !!!

Kroshik-Innochka, gutes Brot für dich
Was für einen haaar Ehemann hast du! Ehemann persönliche MERSY für Sie und eine Flasche unter dem Baum! weitergeben!

Ich wünsche Ihnen, Liebes, viele, viele Geschenke, die unerwartet im Voraus durchdacht wurden!

Keramikformen, Geschirr, Tabletts zum Backen von Brot

[Pizzagericht "BBQ"]

Pizzagericht "BBQ"

🔗

Ich habe in einer Zeitschrift eine Rezension über Steine ​​gelesen. Dies wurde nicht gut aufgenommen.

Wenn Sie die Rezension lesen, dann würde ich wirklich gerne wissen, was genau schlecht ist und warum es schlecht ist, was nicht passt

Wenn Sie die Rezension lesen, dann würde ich wirklich gerne wissen, was genau schlecht ist und warum es schlecht ist, was nicht passt

Auch hier vertraue ich nicht immer den Rezensionen von Zeitschriften, da ich selbst in diesem Bereich arbeite und weiß, dass die Werbung für Werbetreibende das ist, wovon Zeitschriften leben.
Aber sie schrieben, dass es sicherlich nicht teuer ist (2600 Rubel), aber es funktioniert nicht so gut wie andere Steine. Die geringe Dicke des Steins kann dazu führen, dass die Pizza brennt. Wir wollen aber trotzdem ein gutes Ergebnis.
Gordial Stahl sa-p7 wird in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt. Es kostet ungefähr 3200 Rubel.
Nun, und die beste, die 6500 Rubel wert war, bekam Rommelsbacher profi
Auch ich träume alle von einem Stein, aber bisher ist es nur ein Traum.

Auf die Palette können Sie immer spezielles Backpapier oder einfach so etwas legen. Gittergitter

Und ich habe mir so eine Form für Brot gekauft.
Decock 690 r in M-Video, Volumen 2 Liter, rund.
Das Brot wird wie von einem Herd gemacht, auch unter dem Deckel ist die Oberseite gerötet.

Mascha, ein sehr interessantes Modell und wunderschön, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Masinen]

Masinen, geradezu Shteba von Design ...

[Ninelle]

Ninelle, aaaa sicher !! Und ich habe nicht einmal aufgepasst)
Ich mag die Form wirklich))

[Masinen]

Masinen, vooot, ich mag es auch.

[Administrator]

Administrator, aber dieses magische Set hat ein Rezeptbuch nur in Englisch und Französisch? Ich habe es meinem Mann bereits gezeigt und er stimmte dem Kauf zu. (Er schuldete mir ein Geschenk für Angel Day), und dann sah ich die Kosten ... und erkannte, dass man für 8 Tausend Rubel einen Brotbackautomaten kaufen kann ... obwohl ich in irgendeiner Weise ein Set haben möchte, haben wir uns nicht mit dem Brotbackautomaten angefreundet, sondern mit Stiften und in Ein gewöhnlicher Ofen (Düsenofen in einem privaten Landhaus im Nordkaukasus) hat ausgezeichnetes Brot gebacken ... Aber ich werde ein Set kaufen ... später. Ich spreche also von einem Rezeptbuch. Gibt es etwas auf Russisch?

Ninelle, beliebige Rezepte können auch aus dem Forum verwendet werden - kein Problem! Viele Leute im Forum tun dies.
Die Hauptsache ist, eine gute Auflaufform im Ofen UND einen Backstein zu finden! Um die richtigen Bedingungen für das Brotbacken zu beachten, wird das Brot wunderbar gut!
Ja, und es gibt kein Problem, Rezepte zu übersetzen. Sie können sie im Internet finden und mit Hilfe eines Übersetzers auf Ihrem Computer übersetzen. Ich mache das und viele im Forum

Sie können mit Erfolg in einem Mähdrescher kneten, dafür habe ich etwas Besonderes gemacht. Thema - Sie können sehen)

Über die Kosten. Ich glaube nicht, dass mit dem Anstieg des Wechselkurses, insbesondere des Euro, und den Beschränkungen der Einfuhrmenge per Post die Kosten für solche Keramik sinken werden. Während es möglich ist, die Waren zu den alten importierten Kosten zu fangen.

Emile Henry Keramik ist anständige Keramik, ich benutze eine und ich mag

[Administrator]

AdministratorWahrscheinlich habe ich einen völlig falschen Bäcker mit Griffen geknetet und in Pfannen gebacken, was ich tun müsste, und nur auf einem Backblech ... und den Teig in ein Becken gelegt ...

[Administrator]

AdministratorWahrscheinlich habe ich den falschen Bäcker mit Griffen geknetet und in Pfannen und nur auf einem Backblech gebacken ...

Richtig, richtig!
Alle Methoden sind gut - die Hauptsache ist, am Ausgang hochwertiges und leckeres Brot zu bekommen

Und ich habe mir so eine Form für Brot gekauft.
Decock 690 r in M-Video, Volumen 2 Liter, rund.
Das Brot wird wie von einem Herd gemacht, sogar unter dem Deckel wird die Oberseite rot.

Ist es nur zum Backen von Brot oder können Sie es für etwas anderes verwenden ?!
Schön.

[Musenovna]

MusenovnaIch habe Hühnchen darin unter dem Deckel gebacken. Und das Huhn war hausgemacht. Es stellte sich heraus, super, saftig!

[Masinen]

Masinen, nein ... nun, natürlich verstehe ich, dass unsere Gehälter erhöht wurden ... aber leider nicht in diesem Ausmaß ...HACHUUUUUUUUUUUUU ein Topf a la Steba! HAAAAAAAAAAAAAAACHUUUUUUU Ooo, wie Admin, ein rotes kleines Ding zum Brotbacken ...

[Ninelle]

NinelleIch mag Romina auch sehr !!!

[Masinen]

Masinenwollen wir zusammen?

Es ist einfach, einen Topf zu kaufen ... aber Romina ist wie eine Brotbackmaschine ...

[Masinen]

Masinenwollen wir zusammen?

Ja, du willst nur)

Nun ja, ich bin gerade aus dem Dekret herausgekommen, okay, ich werde vorerst in alten sowjetischen Wellblechformen backen. Und dann werde ich kaufen!