Philips Multicooker mit den Funktionen "Multicook Pro" und "Mein Rezept"

[Annitta]

AnnittaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Helfer !!!

Schönen Tag!
Heute bin ich auf einen Posten einer Gastgeberin gestoßen, die gefragt hat: Wie kochen wir Milchbrei, damit sie nicht wegläuft? Es gingen verschiedene Kommentare ein, in denen sowohl die Proportionen als auch die Temperatur 95 Grad 15 Minuten vorgeschlagen wurden, und was mich interessierte, war, den Rand oben im Topf mit Butter zu "streichen", damit die Milch nicht wegläuft.
Ich selbst koche Haferflocken 1 bis 4-5 mult. Art., Aber Mais in diesem Verhältnis steigt zum Ventil. Wie kann man das verstehen - mehr Milch? - weniger?

[Tatjana]

Tatjanaund haben nicht versucht, den Dampfkorb beim Kochen von Brei so zu stellen, dass er den Schaum löscht? Bei dieser CF habe ich nur Reisbrei in Milch im Verhältnis 1: 5 gekocht. Während die Schlange lief, stieg der Schaum nicht viel auf, ich mischte ihn einmal - nach dem Countdown wurde der Brei leise gekocht. Und ich koche auch Mais 1: 5. Es stimmt, in dieser CF habe ich es noch nicht versucht.

Gestern habe ich Reismilch auf dem Modus gekocht - Brei (wie empfohlen), überhaupt nichts stieg, die Schüssel ist an den Seiten sauber.
Welchen Modus kochen Sie?

Wie kann man das verstehen - mehr Milch? - weniger?

Und Milch mit Wasser oder Vollmilch kann 1: 1 mit Wasser verdünnt werden. Im Allgemeinen laufen Mais und Haferflocken an sich Brei, sie haben es immer irgendwo eilig, daher empfehle ich einen Ölrand, um das Entweichen von Brei zu verhindern.

Mädchen und Jungen, und wer hat Pasta oder Spaghetti gekocht? In welchem ​​Modus, sag es mir?

[Ilona]

IlonaIch habe bereits mehrmals in der Abb. Nudeln aus Hartweizen (Federn, Spiralen) gekocht. Sie fallen gut aus, sie sind leicht von unten gebraten. Unten ist ein Link zum Rezept, so koche ich es.
Rezept hier
Sogar auf Plov habe ich Nudeln in der Marine gemacht - es wurde mehr gebraten.

[alsou8987]

alsou8987und welche Proportionen?

Normalerweise fülle ich es mit Wasser, damit die Spitzen der Makronen etwas herausragen. Während des Kochens einige Male umrühren. Im Forum schreiben die Mädchen auch, dass man für 100 Gramm Nudeln 1 Glas Wasser braucht.

[Alsou]

Alsou, Vielen Dank!

[Alsou]

Alsou, danke für den Hinweis, aber ich hatte Angst, dass es bei Reis oder Pilaw lange dauern würde. Ich wechselte bei 140 Grad zu einem Multikocher. Mit kaltem Wasser würde ich es wahrscheinlich nicht riskieren, Spaghetti mit heißem Wasser neigen dazu, zusammenzukleben

[Svetlana1333]

Svetlana1333, Kiara-25Bitte Hauptsache, die Pasta ist von hoher Qualität, nicht weich. Kürzlich kaufte mein Mann einige andere Macaros, die Verpackung besagt, dass von harten Sorten, aber tatsächlich sind sie weich, sie im MV sehr viel gekocht haben. Aber ich habe mich trotzdem daran gewöhnt - ich habe die Wassermenge reduziert und viermal gerührt, damit es gleichmäßig kocht.

[Alsou]

AlsouEs gibt dünne Makronen, sie scheinen fast zweimal dünner zu sein als gewöhnliche. Sie haben eine andere Form, ich habe Muscheln gekauft und sie kochen schneller, weil sie leicht sind. Ich erinnere mich nicht, wie es auf der Packung geschrieben stand. Aber sie sehen anders aus, obwohl sie auch von harten Sorten zu sein schienen

Hinzugefügt Donnerstag, 07. April 2016, 16:45 Uhr

Zum zweiten Mal habe ich Hühnerschenkel auf das Programm gesetzt, um sie zu einem verspäteten Start zu backen, und wenn ich abends nach Hause komme, blinkt die Zeit von 25 Minuten auf dem Cartoon. Das heißt, es stellt sich heraus, dass das Programm nach 35 Minuten früher ausgeschaltet wird, obwohl sich unten Flüssigkeit befindet. Hat es jemand gehabt? Warum denkst du, passiert das?

[Ilona]

IlonaIch erinnere mich an etwas aus den Anweisungen, dass es im Backmodus einen Algorithmus gibt. Dort scheint es, dass der Cartoon nach einiger Zeit ein Signal gibt und Sie das Produkt umdrehen und die Menütaste drücken müssen, dann geht der Modus weiter.Und da niemand in der Nähe war und es nicht umdrehte, schaltete sie es vielleicht früher aus. Lesen Sie die Anweisungen zu diesem Modus.

[Alsou]

Alsou, danke für den Hinweis, habe nicht einmal nachgedacht. Als ich die Anweisungen las, erinnerte ich mich nicht daran

Gestern habe ich ein Experiment mit Sauerteigbrot durchgeführt, aber da die Schüssel für Brot für 300 Gramm Mehl sehr groß ist, habe ich beschlossen, in kleiner Form auf einer Silikonmatte in der Schüssel zu backen. Stellen Sie bei Multipovar Plus die erste Stufe auf 3 Stunden 30 Grad und die zweite auf 1-20 Stunden ein. 130 Grad. Im Allgemeinen lege ich es dann für 10 Minuten in AF zum Bräunen. Aber aus irgendeinem Grund fiel das Dach des Brotes

Am Morgen beschloss ich, Grießbrei in Filet zu kochen. Was für ein flinkes Programm es sich herausstellte, ich musste es ausschalten, während die Schlange lief, dh bevor das Programm für die Arbeitszeit freigegeben wurde. Für 100 ml Getreide reichten 500 ml Flüssigkeit nicht aus, ich fügte später Milch hinzu. Alles lief ziemlich aktiv und der Brei klebte trotz zweimal täglichem Rühren am Boden. Trotzdem glaubte die Milch nicht einmal aufzusteigen. Infolgedessen wurde der Brei sehr schnell gekocht, aber mit Grieß in diesem Cartoon sollte die Kontrolle konstant sein, da der Modus ziemlich aktiv ist

Genossen, sagen Sie mir, wer Borschtsch in Filipka gekocht hat? Und wer kocht im Allgemeinen Borschtsch, damit er sich als lecker herausstellt? Ist es in einem Tab köstlich oder kochen Sie es schrittweise?

Hilfe
Ich warte auf Vasya, einen so rastak Ehemann von einer Geschäftsreise. Ich habe beschlossen, einen leichten Kuchen zu backen - da gibt es nichts, was man vermasseln könnte! Aber ich bin ein Alleskönner - ich kann alles ruinieren!
Im Allgemeinen ... Dort sind Shortbread-Kekse mit Pflaumen die Basis. Öl. Hier ist alles in Ordnung.
Das Hauptgericht ist Quark. Mahlen, dies und das hinzufügen. Und ich war faul zu reiben und kaufte einen Mascarpone. Und als ich dies und das hinzufügte, stellte sich heraus, dass alles flüssig war. Ich rannte zu einer Nachbarin und raubte ihr ein weiteres halbes kg Hüttenkäse. Ich backe in einem Cartoon. Es sieht so aus, als wären die Seiten gebräunt, aber die Innenseite ist nass! Es ist, als ob Sie drücken - und von dort wie ein Pickel !!! Am Ende der Backzeit brachte ich das Ganze zusammen mit dem Topf auf den Balkon. Kann es abkühlen - ein wenig einfrieren? Ich würde dann versuchen, es umzudrehen, andererseits würde ich es bräunen ...
Mädchen, wie verhält sich dieser Mascarpone? Kann es einfrieren?

Genossen, sagen Sie mir, wer Borschtsch in Filipka gekocht hat? Und wer kocht im Allgemeinen Borschtsch, damit er sich als lecker herausstellt? Ist es in einem Tab köstlich oder kochen Sie es schrittweise?

Ich habe mehr als einmal Borscht gekocht .. lecker nur mit einem phasengesteuerten Lesezeichen stellt sich heraus ...

Hinzugefügt Sonntag, 24. April 2016, 20:34 Uhr

Genossen, sagen Sie mir, wer Borschtsch in Filipka gekocht hat? Und wer kocht im Allgemeinen Borschtsch, damit er sich als lecker herausstellt? Ist es in einem Tab köstlich oder kochen Sie es schrittweise?

Ich habe mehr als einmal Borscht gekocht .. lecker nur mit einem phasengesteuerten Lesezeichen stellt sich heraus ...

[Svetlana]

Svetlanaund wie genau machst du das?

Osterhüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher

Dieses Jahr habe ich beschlossen, zu Ostern in einem Slow Cooker einen Quarkkuchen zu backen.
Für die Basis: 300 g Kekse, 130 g Pflaumen. Butter, 2 EL. l. Zucker, eine Prise Salz.
Quarkmasse: 1 kg geriebener Hüttenkäse (ich war zu faul und kaufte speziell zum Backen von Kuchen), 1 Glas Zucker, Vanillezucker (ich fügte etwa einen halben Teelöffel hinzu), 5 Eier, 3 EL. l. Mehl, 100 ml Sahne, Zitronenschale und Orange.

Die Kekse wurden in einem Mixer bis zu feinem Mehl gemahlen. Geschmolzene Pflaume hinzugefügt. Butter + Zucker + Salz. Wir mischen. Wir verteilen es auf dem Boden der Schüssel (fetten den Abfluss vorab mit Öl ein). Die Seiten leicht geformt.
Geriebener Hüttenkäse + Zucker + Vanillezucker + Sahne + Mehl + Eier nacheinander, dazwischen das Ganze + die Schale schlagen. Auf die Basis gießen.
30 Minuten bei 180 g backen, später - 60 Minuten bei 150 g.
Das erste Mal habe ich einen Fehler gemacht - in der Hitze der Hitze fing ich an, den Kuchen herauszuziehen, damit ich ihn ohne Verzögerung essen konnte! Und es fiel auseinander, rissig. Dieses Mal nahm ich nach dem Backen die Schüssel heraus und ließ sie am Morgen stehen. Während dieser Zeit "packte" der Hüttenkäse, obwohl ein kleiner Esel.
Aber der Geschmack des Kuchens ist fantastisch! Mama sagte das wie in Restaurants

[Tatjana]

Tatjanastellte sich heraus, ein schöner Kuchen. Seine Form ist interessant

Gepostet am Freitag, 29. April 2016, 11:41 Uhr

Ist 180 und 150 Grad nicht viel?

Mädchen, ich frage nach den Schalen.) Der Philips hat eine Keramikbeschichtung, Sie loben ihn irgendwie. In anderen Cartoons mögen sie fast definitiv keine Keramikbeschichtung, sie loben das Antihaft-Daikin, aber gleichzeitig sind sie unzufrieden mit der Redmond-Antihaft-Schüssel mit Daikin. Ich bin verwirrt, was ist besser?

Philip hat alle Schalen gut und Antihaft und Keramik! Redmond Antihaft ist auch wie nichts.

Philip hat alle Schalen gut und Antihaft und Keramik

Ich habe bei Phillips keine Antihaft-Produkte gefunden, alle sagen ProKeram.

HD3737, HD3736

[Laslovna]

Laslovna Ich habe Ihnen richtig geschrieben, um zu verdeutlichen, dass die Schüssel HD3737 / 03 der Philips Daily Collection 5 Liter und 3736 4 Liter wiegt.

[Laslovna]

Laslovna, alsou8987, Vielen Dank. Und was ist Ihrer Meinung nach vorzuziehen, ohne die Funktionen des Multikochers zu berühren: Phillips-Keramik, Phillips-Antihaft- oder Redmond-Daikin?

Ich persönlich mag Philips Antihaft besser.

Suchen Sie die Schüssel für Philipps Multikocher? Wir sind sicher, dass es passen wird

Meine Frau und ich kochten Fleischbällchen in einer cremigen Sauce mit Pilzen nach einem speziellen Rezept einer Köchin. Ich poste 2 Bilder, wenn jemand interessiert ist, kannst du ein Rezept erstellen. Und so ist es auf ihrer Website. Wir haben dem Hackfleisch gerade Reis hinzugefügt, um die Weichheit zu erhöhen.

[Oleg]

Olegund wo sind die Frikadellen? oder sind sie faul?

Wir haben es schnell gegessen. Warten Sie, ich mache ein Foto von den Resten und poste es.
Nun, nicht ganz fotogen, aber lecker.

Mädchen, gestern war ich verärgert. Es war notwendig, Reisbrei in einem Liter Milch zu kochen. Ich hatte Angst, ein solches Volumen in das Redmond-Baby zu laden. In Filet auf Haferbrei gekocht. Infolgedessen lief der Brei von mir weg. Ich war in der Nähe, ich hörte das charakteristische Geräusch von "Surfen", ich schaffte es, es auszuschalten. Aber der Deckel war ganz mit Milch verschmutzt und kam ein wenig ins Ventil. Ich koche ein zweites Mal Brei (ein großes Volumen wird selten benötigt). Zum ersten Mal kochte ich Brei unter Aufsicht: Als leichter Dampf aus dem Ventil kam, öffnete ich den Cartoon und mischte ihn, danach wurde der Brei ohne Zwischenfälle gekocht. Und diesmal ließ sie alles frei schweben. Hat jemand versucht, Milchbrei in einem anderen Modus zu kochen - beim Schmoren oder zur Hand? Was war das Ergebnis in anderen Modi?

[Alsou]

AlsouIch koche jeden anderen Brei auf einem verzögerten Start 100 ml trockenes Getreide in einem Mehrfachglas für einen halben Liter Milch, der Brei steigt maximal um ein paar Zentimeter. Versuchen Sie es auf einem Mehrfachkocher für 100 oder 90, um sicherzugehen

[Ilona]

IlonaDanke, ich werde es versuchen.

Hinzugefügt am Sonntag, den 07. August 2016 um 23:59 Uhr

Heute mussten die Reste des Bratapfelpürees angebracht werden. Ich beschloss, meinen Lieblings-Tee-Cupcake zu machen (Rezept aus einem freundlichen Forum von neznaika 659).
Struktur:

Starker Tee 100 mg.
Zucker 100 g.
Marmelade 100 g (beliebig)
Mehl 200 g.
Soda 1 TL (gelöscht)
Ei 1 Stk.
Pflanzenöl 1 EL. l.

Habe eine doppelte Portion gemacht. Ich habe die Marmelade durch Kartoffelpüree ersetzt. Ich habe weniger Mehl gegeben, weil das Püree dick war. Ofenmodus, 120 g, 1 h, 40 min.



Das Ergebnis hat uns gefallen, unsere Filya backt perfekt. Das Kondensat tropfte nur ein wenig, hatte keine Zeit zum Fangen

Guten Tag! Bitte sagen Sie mir mit einer Wahl: zwischen Redmond M150 oder Philips 4737 zu werfen. Ich brauche einen Multikocher zum Schmoren, Brei und Backen. In Philips habe ich Angst vor übergetrocknetem Reis und Buchweizen, gemessen an den Bewertungen und starker Kondensation hinter dem Gerät. Ich habe auch Beschwerden darüber gelesen. Aber optisch ist Philips viel ähnlicher und das Modell ist neuer. Hilf mir bitte zu entscheiden!

[NadezhdaS]

NadezhdaSIch bin für Phillips, ich mag Redmond nicht.

Warum gehst du nicht? Phillips als Unternehmen ist glaubwürdiger, aber die Qualität von Redmond als Multicooker scheint auf dem gleichen Niveau zu sein. Vielleicht gibt es einige spezifische Mängel in diesen Modellen?

Ich hatte einen Redmond 150. Sprecher. Normales multinationales Unternehmen. Hat es meiner Meinung nach gegeben. Ich kann mich nicht erinnern. Ich bin es leid.
Die neuesten Modelle von Filek sind angenehmer: Die Schalen sind solide, die Programme sind fein abgestimmt, der Milchbrei läuft nicht.

[NadezhdaS]

NadezhdaSDamit es keinen trockenen Reis und Buchweizen gibt, muss nur 20 Minuten lang "gekocht" werden und alles wird gut

Vielen Dank für die Antworten, ich habe heute Philips gekauft. Jetzt werde ich es versuchen ☺☺☺

[NadezhdaS]

NadezhdaSHerzlichen Glückwunsch, viel Glück beim Lernen

Guten Morgen an alle Liebhaber von Cartoons ..Gestern bin ich gerade der glückliche Besitzer von Multi Phillips 4731 geworden. Dies ist mein dritter. Vorher war es das einfachste mit einem Minimum an Programmen - Polaris, arbeitete ein Jahr lang, dann ein Geschenk von Panasonic, arbeitete drei Jahre lang. Jetzt entschied ich mich für anspruchsvollere Programme. Sofort tauchten mehrere Fragen auf, ich denke, dass Sie Mädchen mir helfen können. Es gibt keinen Tropfensammler, ich wusste nichts davon, weil ich in einem Internetgeschäft auf Kredit gekauft habe, das Wasser gekocht, den Deckel geöffnet habe und das Wasser in die Rille fließt, und wo dann? Oder sollten Sie es einfach mit einem Tuch abwischen? Sag es mir bitte. Heute möchte ich Lammfleisch mit Kartoffeln kochen. Ich kann es mit den Programmen noch nicht herausfinden. Ich muss zuerst das Fleisch herausnehmen. Welches Programm soll ich aufsetzen? und wenn ich dann die Kartoffeln werfe, auf welche? Ich wäre sehr dankbar für Ihre Hilfe. Während ich mich darauf einstellen muss. In Panas war alles einfach. Dort habe ich hauptsächlich Backwaren und Fleisch und Kartoffeln und Muffins und Backwaren verwendet. Ich habe im Grunde alles darauf gekocht. Nun, darin und die Macht ist viel geringer als Filet .. danke für die Hilfe ..

[Natalia]

NataliaIch habe einen Philips HD4749 Ofen. Funktioniert super. Über

Es gibt keine Tropfschale, der Deckel wird geöffnet und das Wasser fließt in die Nut.

dann wische ich entweder mit einem Tuch ab, aber öfter mit einem Papiertuch. Da Kondensat ein Destillat ist, hat ein feuchtes Tuch noch Zeit, den Herd oder Tisch abzuwischen. Es fällt mir schwer, Ratschläge zum Kochen von Fleisch zu geben, da dies bereits vom Geschmack der Familie abhängt. Sie können das Fleisch zuerst leicht braten, dann mit Gemüse mischen und zart kochen.

[Samopal]

Samopal Oleg, danke ... ich werde mal schauen ..
eine Zitrone gekocht, es riecht überhaupt nicht, sonst habe ich irgendwo gelesen, dass manche sogar Essen haben, das nach Plastik riecht.
gekochtes Haferbrei nach dem Rezept aus dem Buch, 2 m / Stapel Haferflocken, das häufigste, 5 m / Stapel Milch und 3 m / Stapel Wasser, Salz, Haferbrei-Modus, 40 Minuten gekocht. Ich mochte es sehr, ich habe bereits Butter und Zucker auf die Teller gegeben, Ich habe gefrühstückt. Diese Funktion funktioniert für 5 +++++, im Gegensatz zu den früheren Panas, bei denen mein Brei durch das Ventil lief, und dann habe ich die dampfende Schüssel darauf gestellt, damit der Brei nicht wegläuft.
Jetzt das Fleisch. 1 h20 min in den Kochmodus schalten, dann werde ich sehen, was zu tun ist. Ich muss es zuerst kochen, dann mit Zwiebeln, Karotten braten und dann die Kartoffeln hinzufügen.
Ich werde mich jetzt an meine neue Freundin anpassen ..

Mein Phillips macht mich schon seit zwei Wochen glücklich. Was mich überraschte, war, dass es keine Tropfschale gab, dachte ich. Was und wie, plötzlich gelangt Wasser auf das Heizelement. aber es stellte sich heraus, dass sie alles durchdacht hatten .. Wasser sammelt sich in der Rille, dann sammle ich es von dort mit einem Tuch, nicht mit einem Tropfen !!! fällt nicht auf den Tisch, was sehr wichtig ist, in den vorherigen Panas gab es eine Tropfschale, aber es war immer eine Pfütze auf dem Tisch und kein Tropfen fällt auf das Heizelement, wunderbar !!! Ich kochte Kartoffeln mit Lamm, backte ein ganzes Huhn und fügte Kartoffeln, Manna, Pilaw hinzu, es gelang mir fast, ich goss viel Wasser ein, ich mache normalerweise 1 zu 1, und dann fügte ich etwas mehr Wasser hinzu und bekam verkochten Reis, Fleisch mit Gerste wie Pilaw, sogar die Kinder verliebten sich Gerste jetzt ... und der Reis auf der Beilage stellte sich als etwas trocken heraus ... Haferbrei Haferflocken, der Haferbrei lief nicht einmal weg, und in Panas wurde das erste Mal Haferflocken durch das Ventil gegossen, dann das nächste Mal, als ich die Seiten mit Butter beschmierte oder eine Tasse Dampf darauf stellte, damit der Brei bin nicht weggelaufen, es gibt hier kein solches Problem .. im Allgemeinen sehr zufrieden mit meinem neuen Assistenten ..
.


dass überraschend mannik von allen seiten gebacken wurde ..
nur Joghurt mochte nicht ..

Wer eine Schüssel HD3755 oder HD3756 oder HD3757 hat, misst bitte deren Höhe, dh den Verdacht, dass sie um 5 mm niedriger ist als die "native". Hat jemand HD3737 gemessen?

Sagen Sie mir die Verzögerung in diesen Modellen, wie auszustellen? Zeit, für die das Gericht fertig sein soll oder kurz nach so vielen Stunden / Minuten ???