Hähnchenschenkel mit Pilzen in Sauerrahm (Panasonic Multicooker SR-TMH18)

Hähnchenschenkel mit Pilzen in Sauerrahm (Panasonic Multicooker SR-TMH18)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel mit Haut am Knochen	5 Stücke. (700-800 g)
gefrorene Pilze	1 Packung (400 g), ich habe "Verschiedene Pilze" (4 Jahreszeiten)
Sauerrahm	1 Tasse (250 g)
Pflanzenfett
Salz-

Kochmethode

• Die Pilze auftauen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
• Fetten Sie den Boden der Multicooker-Pfanne mit Pflanzenöl ein.
• Hähnchenschenkel salzen und in einer Schicht auf den Boden der Pfanne legen (Haut nach unten) (ich habe 5 Oberschenkel), eine Schicht Pilze darauf legen.
• 
• Setzen Sie die Pfanne in den Multicooker ein und schließen Sie den Deckel, bis er einrastet.
• Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den "Backmodus" auf 1 Stunde ein.
• Öffnen Sie am Ende des Programms den Deckel, fügen Sie saure Sahne hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig.
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• Schließen Sie den Deckel wieder, schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den "Backmodus" für 20 Minuten ein.
• Schalten Sie nach dem Signal des Programmende den Multikocher aus und öffnen Sie sofort den Deckel.
• 
• Das Gericht ist fertig.

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Ich habe das Rezept "Hähnchenschenkel mit Pilzen in saurer Sahne" verwendet, das ich auf einer der Multicooker-Websites gefunden habe. Der Autor war dort nicht aufgeführt.
Ich ersetzte die Hähnchenschenkel durch Oberschenkel und die frischen Champignons durch eine gefrorene Mischung aus Wildpilzen und Champignons. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen.

Galya ist ein sehr gutes Gericht, danke, habe ich die Pilze roh verstanden?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Vielen Dank. Ich ließ die Pilze einfrieren und das Originalrezept verwendete rohe Champignons.