Joghurthersteller Marke 100

Okay, geben wir Ihnen einen weiteren Grund, schlecht über mich zu denken!

Schau, wie großartig Hüttenkäse ich habe!



Der Boden stellte sich als großartig heraus, überhitzte nicht - ich legte 39, und die Ausgabe war so viel, jedoch war die Schüssel groß, schloss den Boden des Joghurtherstellers vollständig. Der Sauerteig ist gut - Krasnogorskaja, und die Milch ist gut, aus Belgorod.



Und als flüssiger Sauerteig auf Basis von "Tonus" vom Allrussischen Forschungsinstitut der Milchindustrie hergestellt wurde, kam es zu einer leichten Überhitzung.

Es war notwendig und stellte 36 Grad ein, aber die Ausgabe war 3,62, oh, 40 Grad!



Ich habe keine Unterwäsche auf den Boden gelegt.

Du hast es in ihren Glasbehälter gesteckt?

Wem?

In der Joghurtmaschine .. ,,

Eine Glasschale mit Inhalt - 1 Liter - befand sich in einer Joghurtmaschine. Bevor ich die Thermometersonde entfernte, tauchte ich sie hinein und maß sie. Die Tatsache, dass das Display 2 Stunden kostet - wir haben das Licht im Dorf ausgeschaltet, musste neu installiert werden. Das heißt, es bedeutet nichts. Die Gesamtzeit gemäß den Anweisungen für den Sauerteig für Hüttenkäse (Krasnogorskaya) beträgt 10 Stunden, also habe ich es ausgehalten.

Dasselbe habe ich mit der flüssigen Starterkultur für "Tonus" gemacht - nur dort wurde alles in einem 200 ml Glas fermentiert und ich habe T (wieder auf Empfehlung des Starterkulturherstellers) auf 36 Grad eingestellt.
jetzt FSE.

Mädchen, wie kocht man Wein darin? In welcher Menge? Und im Allgemeinen, welche Kapazität können Sie anpassen, wenn Sie die Tassen nicht verwenden möchten? Die Höhe ist etwas klein. Also denke ich, ich brauche es oder nicht ... Oder fange ich an, mit einem Tamburin in Oursson Joghurtmaschine zu tanzen?

[Belka13]

Belka13, Olga, Wein? Ein Liter? Das ist nicht ernst!

Um ein gutes Ergebnis von Sauermilch in diesem Joghurthersteller zu erhalten, können Sie ein wenig herumspringen, um sich anzupassen!

Ein Liter?

1,4 Liter drin.

Für Wein ja, nicht ernst)

Sie erhalten keine 1,4 Liter - jeweils 7 Tassen, wenn Sie fast bis zum Rand gießen - 200 ml. Sie müssen jedoch eine kleine Reserve für das schäumende Getränk lassen, da sonst alles schäumt und überläuft.

Ich war also überrascht - sie erklären die Funktion der Weinherstellung, aber das Volumen ist nicht ernst. Ich denke, vielleicht gibt es einen Trick oder eine Kapazität kann angepasst werden, um die Lautstärke zu erhöhen.

Es geht nicht darum, ob es funktioniert oder nicht) es ist nur so, dass das Gesamtvolumen in diesem Joghurthersteller nicht 1 Liter beträgt, wie Sie geschrieben haben.
Wein / Kwas in diese Gläser geben? Es muss ein Masochist sein)))

Hinzugefügt Sonntag, 29. Mai 2016, 17:24 Uhr

Sie können einen Container anpassen, um das Volumen zu erhöhen.

Stellen Sie also ein, was passt und der Deckel schließt sich. Was ist das Problem?

[Irina]

Irina, also habe ich es noch nicht gekauft - ich denke, sollte ich kontaktieren? Wenn nur noch Wein und Sauermilch hergestellt werden könnten, würde ich in anderen Joghurtherstellern und Fermentern gut abschneiden. Ein Liter ist nicht ernst.

[Olga]

OlgaIn diesem Fall brauchen Sie es natürlich nicht.

Ein Liter ist nicht ernst.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Danke für den Rat!

[Olya]

Olya, Bitte schön!

Es geht nicht darum, ob es funktioniert oder nicht) es ist nur so, dass das Gesamtvolumen in diesem Joghurthersteller nicht 1 Liter beträgt, wie Sie geschrieben haben.
Wein / Kwas in diese Gläser geben? Es muss ein Masochist sein)))

Hinzugefügt Sonntag, 29. Mai 2016, 17:24 Uhr

Stellen Sie also ein, was passt und der Deckel schließt sich. Was ist das Problem?

die gleiche Empfehlung für die Fermentation von Kwas.

Grüner Tee - Gärung in Joghurthersteller Brand 100 und Multicooker Brand 701. (MariV)

Ich habe auch eine würdige Verwendung dieses Joghurtherstellers gefunden!

Im Moment werde ich es beenden und vielleicht ändern

Mascha, kannst du mir bitte sagen, ob du es geschafft hast, die Probleme mit deinem Brand zu überwinden? Und wenn es kein Geheimnis ist, wie kann es geändert werden? Ich frage, weil ich auch eine für mich kaufen möchte und ich möchte verstehen, welche Optionen es gibt, wenn plötzlich auch etwas mit der Temperatur nicht stimmt.

Sag mir, ist der Joghurthersteller innen hermetisch versiegelt? Kann ich dort Wasser gießen? Ich gieße es in mein kaltes und stelle so die Temperatur unter allen Gläsern ein.

[_JuMi_]

_JuMi_, JuliaNa ja, irgendwie wie ein Ganzes in diesem Joghurthersteller.

Aber Kunststoff ist ein zerbrechliches Material. Mikroriss - Wasser gelangt auf das Heizelement und fertig!

Wir müssen das Thema lesen, wieder ein neues Gadget

Ringelblumenöl (MariV)

Leider gibt mein Gerät das angegebene Maximum T 60 Grad nicht aus - das Maximum ist 45 Grad! Deshalb musste ich die Zeit verlängern ...

Jemand überhitzt, jemand wird nicht warm ...

Menschen, die wissen, wie man den Kaloriengehalt und den Fettgehalt der Milchformel berechnet? Also mischte ich einen Liter Milch 3,2% und 0,5 Liter. Creme 10% - Ich sitze und denke, ich wurde von zwei Kameraden verwirrt - sie gaben mir unterschiedliche Ergebnisse. Wie man zählt?

[Wie berechnet man den Fett- und Kaloriengehalt von Joghurt?]

Wer weiß, wie man den Kalorien- und Fettgehalt der Milchformel berechnet?

Wie berechnet man den Fett- und Kaloriengehalt von Joghurt?

Der Fett- und Kaloriengehalt von Joghurt wird basierend auf den Produkten berechnet, aus denen Joghurt hergestellt wird (Zur Vereinfachung der Berechnung wird angenommen, dass 1 ml Milch / Sahne = 1 g Produkt ist).
Wenn Sie beispielsweise 1 Liter Milch mit einem Fettgehalt von 3,5% (Kaloriengehalt von 61 kcal pro 100 ml oder 610 kcal pro 1 Liter), eine trockene Starterkultur (Kaloriengehalt kann als 0 angenommen werden) und nichts anderes verwenden, beträgt der Kaloriengehalt Ihres Joghurts 61 kcal pro 100 ml: 610 (kcal) / 1000 (ml) · 100 (ml).
Wenn Sie 200 ml Milch durch Sahne mit 20% Fett ersetzen (Kaloriengehalt 206 kcal pro 100 ml), entspricht der Kaloriengehalt Ihres Joghurts 90 kcal pro 100 ml: (0,61 (kcal) * 800 (ml Milch) + 2,06 (kcal) * 200 (ml Sahne)) / 1000 (ml einer Mischung aus Milch und Joghurt) * 100 (ml Produkt).

Das gleiche Prinzip gilt für den Fettgehalt. Wenn Sie Milch mit 3,5% Fett verwenden, dh 100 ml Milch enthalten 3,5 g Fett, beträgt der Fettgehalt von Joghurt 3,5%.
Wenn Sie 200 ml Milch durch 20% Sahne ersetzen, beträgt der Fettgehalt des Joghurts ungefähr 6,8%: (0,035 (g Fett) * 800 (ml Milch) + 0,2 (g Fett) * 200 (ml Sahne)) / 1000 (ml einer Mischung aus Milch und Sahne) * 100 (ml des Produkts).

[Häkeln]

HäkelnVielen Dank!
Berechneter Joghurt 5,4% Fett und 76 kcal. Lecker!

[Häkeln]

Häkeln, Inulya, Danke für die Info!

Gerade machte ich eine hausgemachte Mascarpone - ich mischte 0,5 Liter 33% belarussische Sahne + 0,5 Liter 3,2% Milch, fügte eine flüssige Starterkultur für Hüttenkäse "Tonus" hinzu, fermentierte sie und erwärmte sie 15 Minuten lang in einem Wasserbad - 60 Grad , warf es zurück und ließ es für sich stehen - wrang es nicht aus! Und was ist mein Fettgehalt? Ich konzentriere mich ausschließlich auf die Konsistenz und den Geschmack - es stellte sich wie eine Creme heraus! Köstlich!!!!

Ich habe diesen Joghurthersteller für Alli im BrandRussia Store für ein Sonderangebot für 1400 re gekauft. im Handel ist dieses Gerät 2400 .... Glücklich wie ein Elefant.

Hinzugefügt am Donnerstag, 22. September 2016 um 12:44 Uhr

Nicht um der Werbung willen, sondern um aller Verbraucher willen - um den Huckster 1.419,30 Rubel nicht zu bereichern. Aber es gibt eine Besonderheit, sie unterbrechen manchmal Werbeaktionen - und übertreffen den Preis wie in einem Geschäft - 2400 - diesmal muss abgewartet werden. Ich kaufte das erste von ihnen für 1800, das zweite für 1400 und jetzt in der mobilen (Tablet) Version für 1394 re. Joghurthersteller Brand 100 mit digitaler Steuerung und MULTI-COOK-Funktion. LCD Bildschirm. Temperatureinstellung von 20 bis 60 ° C. Kochzeiteinstellung von 1 bis 48 Stunden. 7 Gläser mit 200 ml. Ausgezeichneter Joghurt.

[Krosh-a]

Krosh-a, Andrey, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf!

Ich habe es gelesen, die Gläser abgenutzt und gekauft, heute habe ich schon Joghurt gemacht.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTatiana, das ist gut!

Ein Joghurthersteller wurde mir gestern ebenfalls geliefert. Wie süß sie ist !!! Sehr süß und kompakt. Gut verpackte, dicke Glasbecher, Kappen passen gut. Wir haben Joghurt mit einem automatischen Programm hergestellt, erst dann habe ich Zeit hinzugefügt, da mein Sauerteig gemäß den Anweisungen mehr Zeit benötigt. Alles ist ausgezeichnet, der Joghurt erwies sich als lecker und die gewünschte Konsistenz! Dabei habe ich die Temperatur mehrmals mit einem Thermometer eines Teskomovsky-Schinkenherstellers gemessen. Es hält die angegebene Temperatur (38 g) aufrecht, nur im zentralen Glas befanden sich 42 g (es war mit Wasser, da 1 Liter Milch in 5 Gläser gegossen wurde). Ich habe nichts auf den Boden gelegt.

Ich stelle die Temperatur auf 42 Grad ein und stelle sie für 8 Stunden ein, wie es in den Anweisungen für den Sauerteig geschrieben steht. Ich habe das gleiche mit einem Thermometer überprüft, ich bin nicht über 45 gestiegen. Der Joghurt war so dick wie saure Sahne, ich nahm 6 Prozent Milch, das nächste Mal werde ich 3,2 nehmen. ... Der Joghurthersteller hat mir sehr gut gefallen.

[Andrei]

Andrei,.Guten Tag . Bitte geben Sie einen Link zu dem Geschäft an, in dem Sie den Joghurthersteller gekauft haben.

[Elvin]

ElvinIch habe im selben Geschäft wie Andrey gekauft, dies ist ein BrandRussia-Geschäft für aliexpress, aber die Aktion ist dort bereits beendet. Jetzt kostet es 2490r und versandkostenfrei (das Angebot war 1419r.)

[Lena]

Lena, Vielen Dank. Ich werde warten, vielleicht werden sie mit einem Anteil noch großzügig sein

[Elvin]

ElvinDa ich vorher keine Joghurthersteller hatte, mag ich es wirklich. Wenn ich das restliche Glas Joghurt als Sauerteig nehme, ist es im Allgemeinen in 3 Stunden fertig.

Am 11. November wird Ali erneut Joghurthersteller für die Aktion verkaufen. wer muss fangen.

Mädchen, heute auf Aliexpress kostet dieser Joghurthersteller 1394,40. Die Lieferung in ganz Russland ist kostenlos. Es ist Zeit, Geschenke für das neue Jahr zu kaufen.

Es gibt bestimmte Mängel in diesem Joghurthersteller, aber alles ist leicht zu lösen. In jedem Fall ist dies der beste Joghurthersteller auf dem Markt. Ich fuhr sie in verschiedenen Modi und die beste Option ist, 500-700 ml warmes Wasser in die Pfanne zu gießen. Dann ist die Erwärmung in allen Bänken am gleichmäßigsten (der Hochlauf beträgt 0,5 bis 1 Grad von der Zentralbank bis zu den extremen), und die tatsächliche Temperatur in den Bänken entspricht fast der auf dem Display. Wenn das Wasser nicht gegossen wird, erwärmt sich die Zentralbank bei 38 Grad auf 50 und die extremen auf 44. Alle Messungen wurden mit geschlossenen Gläsern durchgeführt, da es nicht korrekt ist, ohne Deckel zu gären (was in fast jeder Anleitung für Joghurthersteller geschrieben steht). Durch Eingabe habe ich festgestellt, dass die beste Übereinstimmung zwischen der realen und der eingestellten Temperatur bei 36 Grad liegt. In diesem Fall beträgt die Zentralbank 37 Grad und der Rest 36,6 Grad, was für probiotische Starter am besten geeignet ist. Ich wollte auch Hüttenkäse direkt darin herstellen und das Temperaturregime nach der Gärung ändern, aber es gibt nicht die Temperatur des Herstellers von 60 Grad, trotzdem hat es nicht genug Leistung von 20 W dafür. Wenn auch nur für ein solches Regime, muss es gut verpackt sein, um den Wärmeverlust zu reduzieren. Ich weiß nichts über Aliexpress, aber für 2100 Rubel. Sie können immer noch Yogurtel Starterkulturen im Haus kaufen.

In der Bedienungsanleitung für dieses Gerät steht unter zehn Ausrufezeichen über das Verbot, Wasser in die Schüssel zu gießen, eine Schicht Ausleger hat mir gereicht. Handtücher alle super zubereitet.

Sehr interessant auf der Website gibt es jetzt einen Rabatt von 25%. ging hinein. und es gibt keine solche Schönheit in der Nähe !!! Verfügbar in M. Video. aber wollte unbedingt einen Rabatt !!! Ali ist überhaupt nicht !!!

[MEISTER]

MEISTERSergey, deine Empfehlungen, Wasser in die Schüssel dieses Joghurtherstellers zu gießen, sind nicht nur schlechte Ratschläge, sondern auch gefährlich!
Die technische Abteilung von Brand empfahl nicht einmal, Emailgeschirr in eine Schüssel zu geben. "Es ist besser, Milch in einem Glasbehälter zu fermentieren. Wir empfehlen daher, nur Originalzubehör (Gläser) zu verwenden.
Sie können auch einen Plastikbehälter verwenden. "Dies war die Antwort auf meine Frage" Können Emailgeschirr (Metall trotzdem!) Zum Kochen in einer Joghurtmaschine verwendet werden? Wirst du kurz? "

Das Springen mit einer Auswahl an T- und Servietten-Handtuch-Lappen ist im Allgemeinen auch nicht gut. Haushaltsgeräte müssen die angegebenen Parameter erfüllen.

[delissima07]

delissima07Sie schreiben viel Unsinn in die Anweisungen für die Joghurthersteller, aber das bedeutet überhaupt nicht, dass dies so gemacht werden sollte. Warum haben sie wohl geschrieben, dass man kein Wasser einschenken kann?

Hinzugefügt am Dienstag, 20. Dezember 2016, 19:12 Uhr

MariV, aber wo haben die Emaille-Gerichte, die in einem Joghurthersteller zu gießen sind, damit zu tun? Und vielleicht erklären Sie dem dunklen Ingenieur, welche Gefahr besteht, wenn Sie Wasser in einen Joghurthersteller gießen?

[MEISTER]

MEISTERSergey, ich werde das nicht mit Ihnen besprechen, obwohl es genug Argumente gibt - ich habe auch eine technische Ausbildung. Wir werden Spezialisten aus der technischen Abteilung von Branda einladen.

Brandas Anweisungen sind übrigens gut geschrieben, keine dumme Übersetzung, sondern an den russischen Verbraucher angepasst.

[MariV]

MariVWenn Sie keine Meinung dazu haben, dann laden Sie Spezialisten aus der technischen Abteilung von Branda ein, wir werden auf ihre Argumente hören. Ich bin wirklich sehr interessiert zu wissen, woran sie sich orientierten, als sie schrieben, dass Wasser nicht gegossen werden kann.Ist es das wirklich?

Haben Sie bei Ali von anderen Herstellern gesehen, dass es eine Schüssel gibt - Metall !!! Das ist also auch möglich? Natürlich ist Glas besser (das ist meine Meinung)

[prubul]

prubulnatürlich verfügbar. Alle industrielle Sauermilch in Edelstahl wird fermentiert

Guten Tag und allen ein frohes neues Jahr!

In der Bedienungsanleitung dieses Geräts wird unter zehn Ausrufezeichen über das Verbot des Gießens von Wasser in die Schüssel geschrieben

Übertreiben Sie bitte nicht, sonst wurde es in der Anleitung unheimlich. Ich zitiere "Es ist nicht nötig, Wasser in den Körper des Joghurtherstellers zu gießen!" ist eine Empfehlung. Einmal erhielten wir eine Beratung vom Werk des Herstellers, in der gesagt wurde, dass man im Prinzip Wasser in den Körper des Joghurtherstellers gießen kann. Wir haben auf unsere eigene Weise geschrieben, weil alle in der Anleitung angegebenen Rezepte ohne Wasser getestet wurden. Die Tester waren der Meinung, dass die Garzeit mit Wasser zunahm und bereits ziemlich lang war.

Ja, wir können nicht empfehlen, Wasser in den Körper des Joghurtherstellers zu gießen, obwohl dies eine gute Möglichkeit ist, die Temperatur während des Kochens auszugleichen. Wenn Sie Wasser hinzufügen, verlängert sich die Zeit für die Zubereitung des Joghurts. Und die Zeit wird jedes Mal anders sein - abhängig von der Menge des zugesetzten Wassers, seiner Temperatur usw. Die Funktionsweise des Joghurtherstellers mit Wasser in einer Schüssel wurde nicht getestet. Wenn Sie Wasser in die Schüssel geben, besteht außerdem ein großes Risiko, dass Wasser in das Innere des Gehäuses gelangt. Dies ist sehr gefährlich, da es die Kontakte der Steuerplatine kurzschließen oder oxidieren kann.

[ksenia_br]

ksenia_brLassen Sie mich ein paar Erklärungen abgeben

Wir haben auf unsere eigene Weise geschrieben, weil alle in der Anleitung angegebenen Rezepte ohne Wasser getestet wurden. Die Tester waren der Meinung, dass die Garzeit mit Wasser zunahm und bereits ziemlich lang war.

Wenn Sie Wasser hinzufügen, verlängert sich die Zeit für die Zubereitung des Joghurts.

Dies ist nicht ganz richtig. Die Garzeit hängt von der Temperatur ab, die der Joghurthersteller hält. Ja, es gibt so etwas, dass mit Wasser die tatsächliche Temperatur in den Gläsern niedriger ist als ohne Wasser. Aber zuerst ist es dem auf dem Display installierten am nächsten. Zweitens ist die Temperaturverteilung über alle Gläser am gleichmäßigsten. Daher kocht das Produkt nur mit Wasser genau so viel, wie es bei einer bestimmten Temperatur kochen sollte. Wenn Sie ohne Wasser gären, ist die tatsächliche Temperatur viel höher als die auf dem Display eingestellte und weist eine erhebliche Streuung zwischen den Dosen auf. Um nicht unbegründet zu sein, werde ich die Ergebnisse realer Tests geben:

1. Ohne Wasser beträgt die Temperatur auf dem Display 38 Grad. Ergebnis: Mitte - 50 Grad; links-rechts - 43 Grad; unten - 45 Grad, oben - 45,6 Grad nach links und 44,6 Grad nach rechts.

2. Bei einer Zwischenversion mit einer Pappzelle, in der die Gläser verpackt sind, beträgt die Temperatur auf dem Display 38 Grad. Ergebnis: Mitte - 47,5 Grad; links-rechts - 41 Grad; unten - 42,3 Grad; oben - 43,1 Grad nach links und 42,4 Grad nach rechts.

3. Ohne Wasser beträgt die Temperatur auf dem Display 34 Grad. Ergebnis: Mitte - 40,3 Grad; links-rechts - 35,8 Grad; unten - 37,2 Grad; oben - 37,1 Grad nach links und 36,6 Grad nach rechts.

4. Mit Wasser (500 ml) beträgt die Anzeigetemperatur 38 Grad. Ergebnis: Mitte - 40,3 Grad; links-rechts - 38,8 Grad; unten - 39,3 Grad; oben - 39,1 Grad.

5. Mit Wasser (500 ml) beträgt die Anzeigetemperatur 37 Grad. Ergebnis: Mitte - 38,5 Grad; links-rechts - 37,7 Grad; unten - 37,8 Grad; oben - 37,6 Grad.

6. Mit Wasser (500 ml) beträgt die Anzeigetemperatur 36 Grad. Ergebnis: Mitte - 38 Grad; links-rechts - 36,6 Grad; unten - 36,9 Grad; oben - 36,8 Grad.

7. Mit Wasser (500 ml) Temperatur 32 Grad anzeigen. Ergebnis: Mitte - 33,2 Grad; links-rechts - 32,4 Grad; unten - 32,5 Grad; oben - 32,4 Grad.

Wie Sie den obigen Ergebnissen entnehmen können, sieht mit Wasser alles viel besser aus. Je weniger wir die Temperatur auf dem Display einstellen, desto mehr entspricht sie der tatsächlichen Temperatur. Dies ist auf die Pufferkapazität des Wassers zurückzuführen.Wenn Sie dem Joghurthersteller etwas mehr Wasser (600-700 ml) hinzufügen, ist es daher experimentell möglich, eine noch größere Temperaturkorrespondenz zu erzielen. Und das ist wichtig für diejenigen, die sowieso keine Milch fermentieren wollen, sondern das richtige Produkt mit den richtigen organoleptischen Eigenschaften und den gewünschten Eigenschaften erhalten möchten.

Wenn Sie Wasser in die Schüssel geben, besteht außerdem ein großes Risiko, dass Wasser in das Innere des Gehäuses gelangt.

Dieses Risiko besteht nur, wenn der Körper des Joghurtherstellers beschädigt ist. Wenn das Gehäuse keine Risse aufweist, gelangt niemals Wasser durch den Kunststoff in die Kortikalis