Kuchen mit Pastinaken und Walnüssen

[Kuchen:]

Kuchen mit Pastinaken und Walnüssen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen:
Pastinake (Wurzel)	3 Stk.
Geröstete Walnüsse	100 g
Rosinen	50 g
Kokosnussflocken	50 g
Pflanzenöl	250 g
Zucker	200 g
Eier	4 Dinge.
Mehl	2 Gläser
Zimt	2 TL
Salz (optional)	Prise
Soda (Quench mit Essig)	0,5 TL
Sahne:
Quark (besser weich)	300 g
Butter	50 g
Puderzucker	1 Glas
________________________ ___________	__________
Backform	Ø = 22 cm
Glas =	250 ml

Kochmethode

• Kuchen:
• Pastinakenwurzeln schälen.
• Braten Sie die Walnüsse vor und entfernen Sie, wenn möglich, die Haut von den Körnern. (Ich habe dies in der Mikrowelle im "Mikrowellen" -Modus bei voller Leistung für 5 Minuten getan, wobei ich regelmäßig geöffnet und gerührt habe).
• Rosinen in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
• Jetzt müssen Sie die Pastinaken, Walnüsse mahlen. Ich habe dies mit Hilfe einer Küchenmaschine gemacht, es kann mit einem Zerhacker, Zerhacker usw. gemacht werden, dh indem man die Pastinakenwurzel gut hacken kann (so dass es keine Fasern gibt). Übrigens habe ich die Pastinaken und Nüsse zusammen mit den Rosinen gehackt, aber vergessen, die Kokosflocken zu legen (diesmal war der Kuchen also ohne Küken).
• Dann müssen Sie das Pflanzenöl mit Zucker schlagen, dann Eier nacheinander hinzufügen, schlagen.
• Mehl separat mit Zimt und einer Prise Salz mischen (ich habe vergessen, Salz zu geben ...).
• Wir haben 3 Mischungen, die gemischt werden müssen und Soda hinzufügen, mit Essig gelöscht. Das ist unser Kuchenteig.
• Legen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Schüssel. Wir haben es auf 200 vorgewärmt^Über Aus dem Ofen für 50 Minuten (ungefähr). Der Autor des Rezepts empfiehlt, bei 180 zu backen^Über C, aber ich habe in der Mikrowelle im "Ofen" -Modus mit Konvektion 55 Minuten lang gebacken. Dann den Kuchen vorsichtig auf einen Rost legen, um ihn abzukühlen. Sehr vorsichtig, es ist so weich und luftig, dass es leicht brechen kann.
• In der Zwischenzeit machen wir die Creme.
• Es ist besser, Hüttenkäse weich zu kaufen, damit er nicht trocken ist, sondern wie eine dicke Käsemasse. Hüttenkäse muss durch ein Sieb gerieben werden, aber wenn Sie einen wie meinen haben, können Sie ihn nicht reiben.
• Den Quark, den Puderzucker und die weiche Butter glatt und elastisch schlagen. Sie können dies mit einem Mixer tun.
• Ich mag es, wenn es viel Sahne gibt, also habe ich 500 g Hüttenkäse, etwa 80 g Butter und ein Glas Puderzucker genommen (ich habe beschlossen, die Menge an Zuckerpulver nicht zu erhöhen und habe es nicht bereut, alles war sehr nach meinem Geschmack).
• Versammlung:
• Nach dem Abkühlen den Kuchen der Länge nach in 3 Teile schneiden. Jede Schicht mit Sahne bestreichen und auf Wunsch mit Nüssen bestreuen (meiner Meinung nach!).
• Dekorieren Sie die Oberseite.
• Der Kuchen ist gleichzeitig feucht und luftig. Sehr lecker. Ich werde sagen, dass es sehr harmonisch wäre, wenn es auch Kokosflocken gäbe (die ich vergessen habe zu setzen ...).

Das Gericht ist für

1 Kuchen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5-2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Wenn Sie Süßigkeiten sehr mögen und gleichzeitig Angst haben, besser zu werden. Wenn Sie den Kuchen ablehnen, weil Sie denken, dass er nutzlos ist und Ihre Figur verdirbt. Dann erzähle ich Ihnen jetzt ein einzigartiges Rezept für einen köstlichen und gesunden Kuchen, der sowohl gesund als auch lecker ist und sehr einfach und leicht zubereitet werden kann.
Sie lernen das Rezept für einen gesunden Kuchen und wie man aus einem sehr preiswerten und gesunden Produkt einen köstlichen, köstlichen, luftigen und saftigen und vor allem gesunden Kuchen macht.
Der Traum aller Liebhaber von Kuchen und Süßigkeiten ist wahr geworden! Ein nützlicher Kuchen existiert! Bereiten Sie es vor und überraschen Sie Ihre Lieben.
Dieses Produkt ist jedem bekannt, aber niemand hätte gedacht, dass daraus ein köstlicher, luftiger und delikater Kuchen hergestellt werden könnte. Es gibt dem Kuchen einen außergewöhnlichen Geschmack.Der Geschmack ist süß-würzig und gleichzeitig nussig, und Sie erhalten nur einen ungewöhnlich saftigen und gesunden Kuchen. Und auch dank der Quarkcreme sieht dieser Kuchen sehr festlich aus und wird ein schönes und vor allem gesundes Gericht für jeden Urlaub oder nur für den Empfang von Gästen sein.
Pastinaken sind die geheime Zutat. Diese Wurzel wurde vor dem Aufkommen der Kartoffeln in den USA und in Europa als Hauptbeilage verwendet.

Die heilenden Eigenschaften von Pastinaken sind seit langem bekannt. Folsäure und Vitamin C, die in Pastinaken enthalten sind, verbessern die Immunität. Kalium ist bekanntlich sehr gut für das Herz. Und der wichtigste Wert von Pastinaken sind Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern, den Darm reinigen, den Stoffwechsel normalisieren und den Cholesterinspiegel senken.

Und das Wichtigste und Nützlichste bei Pastinaken ist, dass Pastinakenfasern, wenn sie im Magen anschwellen und das Volumen des Verzehrs erhöhen, einfach die Illusion von Sättigung erzeugen. Und Sie werden nicht mehr die Hälfte des Kuchens essen und es dann bereuen. Denn nur ein Stück Kuchen reicht aus, um süß und gleichzeitig sehr nützlich zu genießen. Und die Pastinaken sind sehr billig. Machen Sie also einen gesunden Kuchen für Ihre Familie.
Ich habe das Rezept für den Kuchen am Samstag im Programm "Alles wird gut" gesehen. Ich mochte das Aussehen des Kuchens, es schien sehr interessant in Bezug auf die Zutaten, ich beschloss, es zu versuchen. Und ich habe es nicht bereut.

Ein sehr interessantes Rezept! Wenn ich auf eine Pastinake stoße, werde ich mich definitiv daran erinnern! Bis dahin Lesezeichen! Vielen Dank!

Wenn Sie nun 200 g Zucker und 250 g Butter aus dem Rezept herauswerfen (obwohl Gemüse, aber es ist kalorischer als Butter), werfen Sie es nicht weg, sondern ersetzen Sie es durch Stevia bzw. fettarmen Hüttenkäse und ersetzen Sie Weißmehl durch Vollkornmehl - dann müssen Sie sich keine Sorgen um Ihre Figur machen

dann musst du dir keine Sorgen um die Figur machen

Nein, dann mache ich mir Sorgen um Rat. lass es lecker sein!

[Ira!]

Nein, dann mache ich mir Sorgen um Rat. lass es lecker sein!

Ira!

Alexandra, Wenn Sie es versuchen, wird es sehr gut sein! Und sag es uns und zeig uns, wie es ausgehen wird, okay? Ich selbst unterstütze eine gesunde Art zu essen, mein Mann und ich halten uns an alle Fasten und ich halte mich auch an Mittwochs, Freitags ... also wird es für mich sehr interessant sein!

Natusichka, ich weide - ich lerne jetzt auf dem Hauptgebäckkurs der Ragu-Schule, es warten so viele Rezepte der klassischen französischen Küche auf meine Änderungen ... Während Gastronome. ru hat nur mein Vollkorn-Makeover von zuckerfreien Eclairs mit fünf verschiedenen Cremes gepostet. Und meine Trainingsberichte sind in der Facebook-Gruppe Kochen mit Asya Leikina
Ihr Rezept kann genau so überarbeitet werden, wie ich es geschrieben habe: Eins zu eins Mehl und Butter ersetzen, Zucker entfernen und stattdessen 2/3 TL Steviosid hinzufügen, falls sich jemand traut

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaGlaubst du ernsthaft, dass gesunde Ernährung so schlecht ist?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaGlaubst du ernsthaft, dass gesunde Ernährung so schlecht ist?

ja nein was bist du Es ist nur eine ganz andere Geschichte - nicht dieses Rezept!

[Natusichka]

NatusichkaIch melde mich wie versprochen!
Es stellte sich heraus, dass es ein köstlicher Kuchen war! Ein unerwarteter und ungewöhnlicher Geschmack, aber sehr lecker.
Der Mann sagte: "Lecker!" Zum klagenden "Ist das alles?" fügte nach Überlegung hinzu: "und befriedigend."
Mama sagte: "Du musst viel kauen. Normalerweise steckst du den Kuchen in deinen Mund und er schmilzt von selbst ???" Sie erklärte, dass dies ein Kuchen speziell für uns ist, um nicht viel zu essen
Es war auch eine Überraschung für mich, dass es so ausfiel. Ich dachte, dass die Pastinaken, die im Kuchen gebacken wurden, Baumwolle sein würden, aber es stellte sich heraus, dass sie so gerade elastisch waren, dass man kauen, kauen, kauen konnte ... Ich goss großzügig Nüsse in den Teig und goss dann Schichten ein. Plus Kokosflocken. Plus Rosinen. Im Allgemeinen benötigen Sie Zähne für den Kuchen.
Sie schlucken sich in einem kleinen Stück, als hätten Sie eine Schüssel Suppe mit Brot gegessen. Nicht weniger.
Im Allgemeinen habe ich es nach dem Rezept gemacht.Wie Natusichka habe ich die Menge an Hüttenkäse auf 500 g erhöht, und damit er besser mit einem Mixer geschlagen werden kann, habe ich 100-150 g fermentierte Milch-Agusha hinzugefügt. Ich musste sie nicht irgendwo erhöhen. Der Rest schien ihnen nicht, es war nur lecker. Ich vermute, dass die Späne noch süßer wirken.
Das Aroma von gerösteten Walnüssen mit Kokosflocken hat mich völlig "mitgerissen". Ich goss sie zusammen mit dem Hubschrauber ein und dann war ich süchtig nach dem Glas
Ich mochte den Geschmack der Butter im fertigen Produkt einfach nicht. Der Rest hat es nicht gerochen, aber ich bin gerade brrr. Ich goss raffiniertes Sonnenblumenöl ein. Ist es besser, etwas anderes zu subtrahieren oder zu addieren? Ich zähle keine Kalorien, ich jage nicht nach Diätetik und Nützlichkeit, die Hauptsache für mich ist, dass es lecker ist

Foto unter dem Schnitt

Entschuldigung für das Telefonfoto

[Sasha!]

Sasha! Hier ist ein gutes Mädchen, das ich gekocht habe !!!! Und danke für das Foto und den so detaillierten Bericht! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!
Erst jetzt konnte ich den Pastinaken überhaupt nicht hören. Ich habe ihn so fein gehackt, dass er nicht im Teig war ...
In der Tat ist der Kuchen sehr lecker und vor allem sehr befriedigend! Sie können nicht viel davon essen und es ist gut !!!
Das Öl hat mich auch überhaupt nicht gestört ... Ich benutze auch raffiniertes Öl ... Ich frage mich, warum du es so oft hören konntest ?!

[Natusichka]

Natusichka,
Also die Pastinake und ich haben uns als Nüsse verkleidet :)) Ich kann den Geschmack nicht hören, aber ich musste kauen :)
Aber mit Butter weiß ich nicht einmal warum. Ich mag es nicht, wenn irgendwo viel davon ist. Kannst du die Butter das nächste Mal schmelzen?

[Sasha!]

Sasha!Ich weiß nicht einmal über cremige ...
Ich habe anscheinend eine kleinere Pastinake gehabt ... weil ich sie auf meinen Zähnen überhaupt nicht gehört habe. Ich habe es in einer Küchenmaschine gemacht.

[Natusichka]

Natusichka,
so ein Pastinaken. Mir gefiel, was gekaut werden musste. Bis Sie ein Stück essen, ist das alles, es wird nicht mehr passen. Und ich will, aber nirgendwo

Ah-ah-ah-ah, das ist natürlich groß, aber ich habe es gut verstanden, gut, wie Späne!

[Natusichka]

Natusichka, sehr interessanter und ohne Zweifel leckerer Kuchen! Nur ich habe Probleme - Pastinakenwurzeln wachsen in unserem Landhaus nicht wirklich. Wir nehmen immer ein paar verwickelte Bälle aus dem Boden ... Und zum Verkauf habe ich noch nie einen so nützlichen Leckerbissen gesehen. Aber ich versuche es nicht anzusehen! Und auf jeden Fall, sobald ich es kaufen kann, werde ich Ihren wunderbaren Kuchen kochen!
Ich bin sicher, er hat die besten Beinamen verdient!

Ich liebe Pastinaken. Er wuchs in der Datscha auf und sah ihn einmal im Supermarkt. Es ist interessant, mit ihm einen Kuchen zu backen.

Und Sie wissen, dass im zweiten Jahr ein riesiger Busch mit Quasten wie Dill daraus wächst, nur viel größer. Und ich habe diese duftenden Pinsel zum Salzen und Beizen hinzugefügt. und ich sammelte die Samen fast ein Kilogramm und fügte sie beim Backen von Brot hinzu. So nützlich ist es TierPastinake. Und jetzt können Sie einen Kuchen damit backen.

Wissen Sie,

Wir wissen, seit wir auf dem Land wachsen! Nur ich bin auf die Rhizome gestoßen ... Büsche - dann habe ich eine Fülle ... Und wie gerne meine Hunde sie auffressen - Landhunde und meine Kleinigkeit zu Hause!

[Ira!]

Aber ich versuche es nicht anzusehen! Und auf jeden Fall, sobald ich es kaufen kann, werde ich Ihren wunderbaren Kuchen kochen!

Ira! Ich empfehle dringend, das Rezept nicht zu vergessen und es zu machen, sobald der Pastinaken erscheint!

Mädchen, Ich bin sehr froh, dass Sie sich für das Rezept interessieren. Mit Vergnügen kochen !!!

ÜBER! Pastinake! Nun, ich habe vergessen, diese Zeit zu glauben :) Am Nachmittag befand ich mich an einem Ort mit Feuer auf dem Markt und sie verkauften es für 100 g, damit die Leute keine Angst vor den Preisen hatten. 800 Rubel / kg, das sind fast 300 Griwna. Für das Experiment musste ich es natürlich nehmen, aber ich dachte darüber nach, es auf dem Land zu pflanzen

[Sasha!]

Sasha! Ich denke, es lohnt sich zu pflanzen! Er ist so hilfreich, wenn Sie glauben, was er sagt.

[Sasha!]

Sasha! Ich denke, es lohnt sich zu pflanzen! Er ist so hilfreich, wenn Sie glauben, was er sagt.

Ich atme gleichmäßig für das Nützliche, ich hätte mehr Geschmack)) dieser Kuchen ist gerade ah! Ich habe es lange gegessen. Morgen Kaffee
Danke Natusichka für so ein tolles Rezept!

Ich empfehle dringend, das Rezept nicht zu vergessen

Ich werde nicht vergessen, mein Lieber! Ich habe meinen Eltern und Freunden bereits von Ihrem Rezept erzählt, und sie werden mich niemals vergessen lassen!

[Sasha!]

Sasha! Nun, sehr, sehr froh, dass dir der Kuchen gefallen hat!

Ira! Warten !!!

Ja, ich würde - auch jetzt noch treffen mich auf Verkauf Pastinakenwurzel! Wir haben uns sogar mit neuen Samen eingedeckt, um sie wieder anzubauen!

Nein! Es ist gut für dich zu lachen! Du hast sogar einen Zweig im Boden, der blüht und riecht! Und wir haben eine riskante Landwirtschaftszone! Bedenken Sie!

Also ertrage ich!

ÜBER! Und wir haben gerade so große, gleichmäßige Pastinakenwurzeln in Silpo-Supermärkte gebracht und darüber hinaus recht günstig - etwa 15 UAH pro kg. Und ich dachte immer noch, wo ich es anpassen sollte?

[Markilena]

Markilena, Also, was ist der Deal?

[Natusichka]

Natusichkaund in Gramm, wie viel von dieser Pastinake brauchen Sie? Und dann können die Stücke unterschiedlich werden, in Stücken ist es mir irgendwie zweifelhaft.

[Ilona,]

Ilona, Ich habe es nicht gewogen
Nun, es scheint mir, dass hier nichts Schreckliches passieren wird, wenn Sie nehmen, was Sie haben. Es muss fein gehackt werden, und wenn Sie es hinzufügen, bestimmen Sie durch Intuition (Sie werden aus dem Teig sehen), wie viel Sie legen müssen. Und das nächste Mal werde ich es definitiv wiegen. So leid ...